Бисквитное печенье, испечённое в вафельнице для газовой плиты. Быстро, просто, вкусно! 05.11.2023

Рецепт теста:
Яйца - 4 шт
Масло сливочное (предварительно растопить и дать остыть) - 120 г
Сахар - 8 столовых ложек (можно меньше)
Соль - 0,5 ч. ложки
Сода - 0,5 ч. ложки (положить в муку и перемешать)
Мука - 1,5 стакана (у меня 250- граммовый стакан).
Тесто получается не густым - как бисквитное- и в форму нужно ложить 2-3 ложки (в зависимости от того, какого размера у вас ложка, очень большая или средняя, даже если в магазине посмотрите, то увидите, что ложки бывают разными...). Для начала положите две ложки в центр, аккуратно и очень быстро, по мере возможности, этой же ложкой распределите по форме и не нужно стараться чтобы форма полностью заполнилась, потому что, когда еë закроете и поставите на огонь, то тесто начнëт подниматься и заполнять всё формочки, и ручки при этом нужно придерживать вместе, потому что поднимающееся тесто может поднять верхнюю часть и тогда тесто не заполнит всё формочки. И обязательно часто переворачивайте форму, чтобы обе половинки нагревались равномерно. Сделав 2-3 закладки вы уже сами, в процессе выпечки, определитесь с точным количеством теста, которое вам нужно будет положить в центр, чтобы вся форма заполнилась равномерно.
Похожую форму для выпечки печенья (её называют вафельницей) я видела в интернет-магазине OZON, но там узор попроще и однотипный.