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最近、切り干し大根を買って人参、干し椎茸、油揚げを切って砂糖とめんつゆ、白だしで煮込んで食べるのにハマってます。こんな簡単に切り干し大根を作れるなら、早く見ればよかったです。また試してみます。
基本的な事がわからないので助かりました。有難うございます。早速、作ってみます。
うれしいですー！ありがとうございます😊✨
なんて質の高い動画なんだ…１つの作品の域。参考になります、ありがとうございます。
こちらこそ、ありがとうございます😊
そぼろ納豆を食べたくて、切り干し大根の作り方を学びに来ました❗️簡単そうなので、父親の育てている大根をかっぱらってきて作ります✨
お父様の大根で！いいですね、ありがとうございます😊✨
家庭菜園の大根を網を買って大量に作りました。榎本さんのレシピを参考に挑戦したいと思います。家内が仕事で私はリタイヤなので料理は私の担当になってしまいました。
ありがとうございます😊✨
ただいま大根を大量に貰ってどうしよう…と思ってたので参考にさせていただきます！！ありがとうございます😭
野菜が特に安いスーパーが二軒あるので、大根を買い占めて切り干し大根作ってみます！
わかりやすい説明でハリハリ漬け何回か試しています😊🌈
ありがとうございます😊✨うれしいです！
わーシンプルOKです
最初の大根がこおもシワシワで細くなるんですね😲参考になりました🙌ありがとうございます🌹
こちらこそありがとうございます😊
お雑煮で余った大根に困っていたので助かります！人参もついでにやってみます。
わぁよかったです！ありがとうございます😊
50年以上前に、近所あった肉団子屋さんの肉団子が食べたい。最近の肉団子は黒酢あんとか、中華風ばかりで。和風肉団子が食べたい。美味しいの教えてください。
参考になりました。ありがとうございました😊
早速、作っています。
簡単ですね、やってみます！
ありがとうございます😊✨うれしいです✨
ただいま制作中です！
作り方わかりました。ありがとう。
ありがとうございます😊
有難い。感謝です。☺️
こちらこそご覧いただきありがとうございます😊
趣味の延長で、小さな畑で野菜を育てて居るのですが、今年は春大根が今月中旬に収穫を迎えるので、早速作ってみます。先生、これからもたくさんの動画楽しみにしてます。失礼します。
美沙さんはじめまして☀️いつも楽しく拝見させていただいてます🎵発酵食品が大好きなのと、美沙さんのレシピがお口に合います💕お野菜切って干す、漬ける、そんな時間が大好きなのでこれからも楽しみにしておりますので今後ともよろしくお願いします‼️しば漬けやたくあん美味しかったです☺️
うれしいです！ありがとうございます😊✨
先日発酵あんこを作ったものです(美味しくてもう食べてしまったので、今週また作ります😆)大根をたくさん頂いたので、切り干し大根の作り方を検索したら、またまた美沙さんのチャンネルに出会いました❗️何だか嬉しくなってしまいましたさっそく作ってみますね🎶
わぁそうでしたか！発酵あんこも何度も作ってくださりありがとうございます😊切り干し大根もうれしいです！ありがとうございます✨
暮れに葉付きのでっかい大根２本、今畑から抜いてきた！と頂きました。葉っぱは、漬物と菜めしで美味しく頂いたものの、本体は、ひとり暮らしの老人には持て余し気味😅仕方がないので切り干し大根を作りました。最初は大量過ぎて干すのも大変でしたが、大きいジップロックに半分のカサになってしまい、ちょっとがっがり😆自己流でテキトーに作ったので、大きく太めの拍子木にしないと、干し網の目から落ちてしまうとわかって、反省点となりました。先にググって作り方を学べはよかったと、今更ながら思いました。梅干しとかブランデーで果実酒を漬けるのは半世紀以上続いていますが、切り干しは初めて。すっかりハマってしまいました。こういう手作りのものは添加物等の心配がゼロで、手軽にできてほんといいですね👍PS.貴女の動画がおすすめにUPされてきたので、今からゆっくり拝見させていただきます🤗
動画ご覧いただきありがとうございます😊
貴重な作り方有難うございます。登録しました♪
切り干しは美味しいですよね？大根が余りますので作ります。
ありがとうございます😊切り干し大根おいしいですよね！
榎本さんの動画を参考に切り干し大根とハリハリ漬けを、両方初めてチャレンジしました！大成功！本当に美味しく頂きました！あの食感たまらんです（≧∇≦）思った以上に簡単でした。簡単でわかりやすい動画、ありがとうございます。料理経験少なめの私でも助かります。
わぁ、うれしいです！ありがとうございます😊✨
拝見させて頂きました参考に成りました大根の切り方を勉強させて頂きました、家庭菜園で大根が沢山とれましたので、切り干し大根を作りました何本有るので、丸く、三角 、細かく長く、と色々作り、現在干して有ります、出来るのか楽しみです、有難うございました。
作ってくださってこちらこそありがとうございます😊
今年は大根がとてもお安いので挑戦してみようと思い立ち切り干し大根の作り方でこちらに巡り会えました。切って天日干しするだけなんですね✨かなり量が減るので保存にはもってこいですね♫長期保管に冷凍しても大丈夫ですか？
ありがとうございます😊冷凍、大丈夫かと思います✨
本で榎本さんが載ってた様な感じがしました。立ち読みで見ました。勘違いかも……素敵なレシピをありがとうございます✍️
わぁ、そうでしたかー！雑誌などかもしれません！こちらこそありがとうございます😊✨
さっそく作ってみます！ありがとうございます！冷凍庫保存だと、美味しく無くなっちゃいますか？
大丈夫かと思います😊✨
昨日から干し始めました🎵夜、出しっぱなしでいいのでしょうか？
ありがとうございます😊✨夜は取り込んだほうが良いかと思います！
@@misa_enomoto わ！すぐ入れます😅楽しみです😆
お説明ありがとうございました。すみません、青い入れものの名前は何でしょうか？
ありがとうございます😊干しかごになります！
はじめまして♡干してしまった大根でもできますか？
丸干しした大根ですかね？試したことはないのですが、切りづらいかもしれません💡
食べるのに問題ないならやってみますありがとうございました
切り干し大根は冷蔵庫に入れて賞味期限はどれくらいですか？
しっかり乾燥させたらジッパー付きの保存袋に入れて冷蔵庫でだいたい1〜2ヶ月は持つかと思いますよ！
今日チャレンジしてみようと干したのに 明日から天気悪いみたい😨こういうとき どうされてます？💦
一度室内の風通しのよいところにおくか扇風機などを当てるのもおすすめです💡
皮ごとやってみませ 有難う
夜も干したままでしょうか？
夜は一度取り込んでいます！
![4 types of radish drying (how to make dried daikon radish) [Wisdom of ancestors]](http://i.ytimg.com/vi/Vkm-nQ7iT5Y/mqdefault.jpg)
最近、切り干し大根を買って人参、干し椎茸、油揚げを切って砂糖とめんつゆ、白だしで煮込んで食べるのにハマってます。
こんな簡単に切り干し大根を作れるなら、早く見ればよかったです。また試してみます。
基本的な事がわからないので助かりました。有難うございます。
早速、作ってみます。
うれしいですー！ありがとうございます😊✨
なんて質の高い動画なんだ…１つの作品の域。
参考になります、ありがとうございます。
こちらこそ、ありがとうございます😊
そぼろ納豆を食べたくて、切り干し大根の作り方を学びに来ました❗️
簡単そうなので、父親の育てている大根をかっぱらってきて作ります✨
お父様の大根で！いいですね、ありがとうございます😊✨
家庭菜園の大根を網を買って大量に作りました。榎本さんのレシピを参考に挑戦したいと思います。
家内が仕事で私はリタイヤなので料理は私の担当になってしまいました。
ありがとうございます😊✨
ただいま大根を大量に貰ってどうしよう…と思ってたので参考にさせていただきます！！ありがとうございます😭
野菜が特に安いスーパーが二軒あるので、大根を買い占めて切り干し大根作ってみます！
わかりやすい説明でハリハリ漬け何回か試しています😊🌈
ありがとうございます😊✨うれしいです！
わーシンプルOKです
最初の大根がこおもシワシワで細くなるんですね😲
参考になりました🙌
ありがとうございます🌹
こちらこそありがとうございます😊
お雑煮で余った大根に困っていたので助かります！
人参もついでにやってみます。
わぁよかったです！ありがとうございます😊
50年以上前に、近所あった肉団子屋さんの肉団子が食べたい。最近の肉団子は黒酢あんとか、中華風ばかりで。和風肉団子が食べたい。美味しいの教えてください。
参考になりました。ありがとうございました😊
ありがとうございます😊✨
早速、作っています。
簡単ですね、やってみます！
ありがとうございます😊✨うれしいです✨
ただいま制作中です！
作り方わかりました。ありがとう。
ありがとうございます😊
有難い。感謝です。☺️
こちらこそご覧いただきありがとうございます😊
趣味の延長で、小さな畑で野菜を育てて居るのですが、今年は春大根が今月中旬に収穫を迎えるので、早速作ってみます。先生、これからもたくさんの動画楽しみにしてます。失礼します。
美沙さんはじめまして☀️いつも楽しく拝見させていただいてます🎵発酵食品が大好きなのと、美沙さんのレシピがお口に合います💕お野菜切って干す、漬ける、そんな時間が大好きなのでこれからも楽しみにしておりますので今後ともよろしくお願いします‼️しば漬けやたくあん美味しかったです☺️
うれしいです！ありがとうございます😊✨
先日発酵あんこを作ったものです
(美味しくてもう食べてしまったので、今週また作ります😆)
大根をたくさん頂いたので、切り干し大根の作り方を検索したら、またまた美沙さんのチャンネルに出会いました❗️
何だか嬉しくなってしまいました
さっそく作ってみますね🎶
わぁそうでしたか！発酵あんこも何度も作ってくださりありがとうございます😊
切り干し大根もうれしいです！ありがとうございます✨
暮れに葉付きのでっかい大根２本、今畑から抜いてきた！と頂きました。
葉っぱは、漬物と菜めしで美味しく頂いたものの、本体は、ひとり暮らしの老人には持て余し気味😅
仕方がないので切り干し大根を作りました。
最初は大量過ぎて干すのも大変でしたが、大きいジップロックに半分のカサになってしまい、ちょっとがっがり😆
自己流でテキトーに作ったので、大きく太めの拍子木にしないと、干し網の目から落ちてしまうとわかって、反省点となりました。
先にググって作り方を学べはよかったと、今更ながら思いました。
梅干しとかブランデーで果実酒を漬けるのは半世紀以上続いていますが、切り干しは初めて。
すっかりハマってしまいました。
こういう手作りのものは添加物等の心配がゼロで、手軽にできてほんといいですね👍
PS.貴女の動画がおすすめにUPされてきたので、今からゆっくり拝見させていただきます🤗
動画ご覧いただきありがとうございます😊
貴重な作り方有難うございます。登録しました♪
ありがとうございます😊✨うれしいです！
切り干しは美味しいですよね？大根が余りますので作ります。
ありがとうございます😊切り干し大根おいしいですよね！
榎本さんの動画を参考に切り干し大根とハリハリ漬けを、両方初めてチャレンジしました！大成功！本当に美味しく頂きました！あの食感たまらんです（≧∇≦）思った以上に簡単でした。簡単でわかりやすい動画、ありがとうございます。料理経験少なめの私でも助かります。
わぁ、うれしいです！ありがとうございます😊✨
拝見させて頂きました参考に成りました大根の切り方を勉強させて頂きました、家庭菜園で大根が沢山とれましたので、切り干し大根を作りました何本有るので、丸く、三角 、細かく長く、と色々作り、現在干して有ります、出来るのか楽しみです、有難うございました。
作ってくださってこちらこそありがとうございます😊
今年は大根がとてもお安いので挑戦してみようと思い立ち切り干し大根の作り方でこちらに巡り会えました。
切って天日干しするだけなんですね✨
かなり量が減るので保存にはもってこいですね♫
長期保管に冷凍しても大丈夫ですか？
ありがとうございます😊冷凍、大丈夫かと思います✨
本で榎本さんが載ってた様な感じがしました。立ち読みで見ました。勘違いかも……素敵なレシピをありがとうございます✍️
わぁ、そうでしたかー！雑誌などかもしれません！
こちらこそありがとうございます😊✨
さっそく作ってみます！ありがとうございます！
冷凍庫保存だと、美味しく無くなっちゃいますか？
大丈夫かと思います😊✨
ありがとうございます😊
昨日から干し始めました🎵夜、出しっぱなしでいいのでしょうか？
ありがとうございます😊✨夜は取り込んだほうが良いかと思います！
@@misa_enomoto わ！すぐ入れます😅
楽しみです😆
お説明ありがとうございました。すみません、青い入れものの名前は何でしょうか？
ありがとうございます😊干しかごになります！
はじめまして♡
干してしまった大根でもできますか？
丸干しした大根ですかね？試したことはないのですが、切りづらいかもしれません💡
食べるのに問題ないならやってみます
ありがとうございました
切り干し大根は冷蔵庫に入れて賞味期限はどれくらいですか？
しっかり乾燥させたらジッパー付きの保存袋に入れて冷蔵庫でだいたい1〜2ヶ月は持つかと思いますよ！
今日チャレンジしてみようと干したのに 明日から天気悪いみたい😨
こういうとき どうされてます？💦
一度室内の風通しのよいところにおくか扇風機などを当てるのもおすすめです💡
皮ごとやってみませ 有難う
ありがとうございます😊✨
夜も干したままでしょうか？
夜は一度取り込んでいます！