غادي غير نضحكم احنا ساكنين فالغرب الجزائري واخ نتاعي كان خدام في تبسه ، كي جا لدار جاب معاه الملوخيه ،اما حسبتها حنه ودارتها لرجليها فالليل و صباح مين ناضت ونحتها صابتها رجليها بيضين وقالت هذى الحنه علاش مخرجتش حتى ناض خويا قالت لها يا ولدي هذي الحنه محبتش تخرجلي ضحك وقال ليها يا ما هذي مولوخيه وقعدنا نضحكو الله يرحم يما ويجعلك فالجنه هاعلى الملوخية ههههه
حبيبتي أم وليد انا من أشد المعجبين بقناتك و اسمحيلي نعطيك ملاحظات: أولا الملوخية باه ما تلصقش كي تشمخيها بالزيت غطيها و خليها على الاقل ساعة و مرة على مرة خلطيها بمغرف رايحة تشرب الزيت و تعاود تطلقو في كل مرة، و هدا هو السر باه تطيب بالخف و ما تلصقش.تاني حاجة ما نديروش فيها سكنجبير و لا فلفل اسود على خاطر يطلقو المرارة، و نعوضوه بفلفل حار. ثالث حاجة الدرسة تع الثوم و القصبر و الكروية نضيفوها تقريبا مع الأخير كي تبدا تطلق ف الزيت باه تبقى النكهة قاوية. نتمنى ما نكونش طولت عليك و جربي طريقتي و رجعيلي بالخبر 💗💗💗
أنا عسكري احسن أكلة عندي سهلة طياب مع العلم مكنتش نحبها .ذروك والله نحبها بزاف . تحياتي ناس تبسة وناس سوق اهراس .يعرفو يطيبو بزاف . أنا من الغرب الجزائر
ارجوك ان تدعوا لاخي بالشفاء راه مريض و معرفناش هل مرضه سحرراو مس او عقلي يتحدث عن العالم الاخر عن السحر عن الحروز و العقد و الارواح ادعوا له اليوم جمعة فيه ساعة استجابة
انا مسيلة نعلمك زفيطي تاعنا ديري شواط تع شخشوخة وفتتيه وديري حبة طماطم وشويها وفلفل مشوي وثوم مشوي ودبشة وضربيهم با المهراس مع الفتات تع الشخشوخة وزيدي فلفل احمر وراس الحانوت وديري الماء السخون لي كنت غليتيه مع فلفل قاوجة الاحمر وضربي با المهراس مع العلم راه يجي حار
احنا في سكيكدة وفي الشرق الجزائري عموما نحبوا الملوخية ولكن ما نعملوهاش بهذه الطريقة نحطو المولوخية في الزيت بارد و نحوها فوق نار قليلة والماء المغلي أمامنا ولما تسخن شويا نحبوا الماء وكأننا نقليوها في الماء ونمرقوها بالماء المغلي ونخلط وتركها تطهي على نار قليلة في حين نتبل لحم البقري بالتابل والكروية وقليل من الفلفل اسود وقليل من طماطمالمصبرة والهريسة وكثير من التوم حوالي رأس نتبلهم جيدا وبعد ساعة نصف نضع اللحم المتبل على المولوخية مع التكريك وتركها حوالي ساعتين ثم نضيف ورقة الرنض وقرن حار احمر مش أخضر حتى يطفو الزيت على المولوخية هذه هي الوصفة الحقيقة للمولوخية في الشرق وراحوا دقوها في سكيكدة وعناية وتبسة اخ.... ولا اروع
راكي غالطة في طريقة الطياب تع الملوهية وحتى بعد ما طابت عندك مازالها ما طابتش والزنجبيل ما يطحتش والبصل قلي حبذا حبة كبيرة وهي العكس حبذا تكون حبة صغيرة ولا ما ديرش مش مهم البصل بقدر الثوم نحطو الثوم ضعف كمية البصل وتحليها افضل في البرمة ديراكت مع الزيت والتوابل والطماطم من المستحسن والغالب نستخدمة حبة مقطعة المرحية مستبعدة انتي عكستي كلش و النار تيعك راه قاوية تكون قاةية في الغول كيما نص طياب نقص فيها كشغول نار تع شمعة حتى تسيب الزيت الكل و من المستحسن تكون فيها ڨرن فلفل احمر شرق كامل نطيبو نفس الطريقة مام التوانسة كيف كيف الطريقة تيعك ما نعرف متين جبتيها
قولي مرقة كحلة ماشي ملوخية يا ام وليد مع اني من معجباتك لكن الملوخية كون شفتي ناس الشرق كيفاه يطيبوها و تبعتي عليهم باه ما تغلطيش المبتدئات معاك و لانها اكلة تقليدية عندنا فالشرق و ما تحتاجش لابداعات ولا لمسات خاطر المداق تاعها راح يتبدل ما تبقاش ملوخية مع احترامي لكي سيدتي الفاضلة
سلام ام وليد انا من قالمة ملوخية حقيقية مايش زيما هادي اول حاجة منديروش فيها بصل نديرو غير ثوم 3 ريوس تاع ثوم اما توابل منديروش ني فلفل اسود ني زنجبيل لا والو ملي حطيتبهم نحطو غير تابل وكروية وشوية ملح كتقليهم تحطي ملوخية تتقلى 5 دقائق وتمرقي غير بشوي كل مرة بشوي حتى تكملي لما وكطيبي لازم تكون حاكمة روحا متجيش جارية وتكون خرجت زيت كامل تاعك خرجت غير شوي مخرجتوش كل هذه طريقة صحيحة ختي ام وليد نشالله تجربيها ورديلي بلخبر 😊😘😘😘
ام الوليد السراقة افهم روحك ونقص من سرقة المكلات تونسية الملوخية مطحونة اصلها تونسية برا روح طيبها كي مصاروة كي شربة مزعمكم في سرقة يا ولاية تونسية اعترفو برواحكم لغرب تابع تونس عدمي الثراث
مع كامل احتراماتي. هنا راكي شديتيلها باباها. الملوخية تاعك راهي made in China . ثوم و تابل و كروية و قصبر و رند و فلفل حار. و تخليها طيشلك الزيت كامل طبعا بعد 6 ساعات من الطهي على نار هادئة مع التحراك.
Eh oui ça ressemble à du henné mais en liquide onctueux il faut apprécier pour aimer sauf que la recette d'oum walid et désolée n'est pas du tout la bonne.
شكرا شحال عندي و أنا نستناك ديريها حمدالله كي درتيها دوك نجربها أول مرة جربتها دار كامل ولات تريح بزاف و في الذوق شوية أكيد نجرب وصفتك وصفاتك دوما ناجحة .❤ أسقاس أمقاس 💚💛
الملوخية يكون فيها البصل قليييل و الثوم اكثر هي تحب الثوم، و تابل و كروية بزاف و فلفل اكحل شوية هادو برك التوابل، تحب شوية حار مش طماطم، و تكون احسن بصدر الدجاج ولا الكرشة.
@@mehdimahdi1896 تبسة عنابة سوق هراس الطارف وصولا قسنطينة لهم عادات و تقاليد لا تختلف على العادات و التقاليد التونسية حتى أصبح في سوق هراس يعملون في المولد النبوي الشريف عصيدة الزقوقو الموروثة من تونس !
🔘 قال العلامة صالح الفوزان حفظه الله : إذا كنت تريد أن يغفر الله لك = فاغفر لمن أساء إليك .. لأن الجزاء من جنس العمل .. 📚[شرح كتاب الكبائر ص106] •┈┈┈┈●✵۞✵●┈┈┈┈• 📲 قنـاة :【روائع الكَلِم】 مِـنْ هُنـ↶ـا : [ @aumabeha1987 ]
ام وليد انا من الشرق كنت منحبش خلاص الملوخية ونطره ريحتها ولكن ملي تذوقتها منقدرش نستغنى عليها ونديرها ومتجيش الريحة الي يكرهوها الناس كامل .المقادير:2حبات بصل كبار مليح.راس تاع ثوم .2حبات طماطم حب مسكرفج.ملح .شوية كسبر.شوية كمون.شوية فلفل اكحل.فلفل حار مقطع او هريسة .مع القليل جدا من الطماطم المصبرة .شوية دبشة مقطعة رقيق..ساشي ملوخية الفواحة خيرهم .التحضير :نحكم الملوخية في صحن ونفرغها ونضيف الزيت بصح منكثرش نخليها ميش جارية بزاف ونخلطها .وامبعد نحط المقادير في الكوكوط ونقليهم مليح مليح وامبعد نمرق بالماء سخون وامبعد نفرغ الملوخية ونحرك اما بالنسبة للماء نستعمل في ساشي ملوخية قارورة ماء كاملة ونخليها طيب على نار ناقصة ونحركها من حين للاخر وكي طيب ديري معاه كسرة خميرة كيما نقولو حنا في الشرق او كيما تقولو انتم المطلوع تاكلي وراها صبعيك .واسمحيلي على الاطالة
بنة ولا اروع وربي يحفظلي خويا لعزيز تشهيتها في وحامي جا مالخدمة كان في تبسة وجبلي معاه وطيبهالي هو بيديه كليت منها وحدي وانا نتلذذ نقولو يا خويا ربي يحفظك من كل شر ويقدلك اولاد الحلال في كل باب دقو ان شاء الله
Mon dieu 😨 bsal fi mloukhiya !!! Nous sommes de Annaba nes ma3roufine bel mloukhiya mais jamais ça existe lebsal fi mloukhiya !!! Juste toum c’est tout l’ail
لا علاقة بالملوخية لازم تقلي اللحم تنحيه تحطيها هي تبقاي تحركيها مليح من بعد ترجعي اللحم و الله راكم تخرطو برك حنا ناس الشرق نديروها على أصلها كيما تع توانسة بصح هادي خالوطة سمحيلي
أنا من ولاية سوق اهراس وهذه طريقتنا واحد لا يبدى يقول هكا وماشي هكا طريقتك صحيحة👌 نديرو فيها الفلفل الاسود والسكنجبير وكي ماتحبيهاش تلصق تنقضي عليها عندك الحق ويعطيك الصحة وبارك الله فيك.😘😉👍
يعطيك الصحة وصباح الخير للجميع ،انا في الحقيقة كليتها 2 مرات مرة عند مصرية ومرة عند سورية لكن ماعجبتنيش، تقول حنة حشاكم عفتها حتى زوجي معجباتوش ، لأجل هذا عمري مراح اطيبها، إلا اذا جاءتني ضيفة وقالت أن نفسها فيها،ربما اطيبها ....😂😂☺😊
ام وليد اسمحيلي تقلك يعني اسمحيلي اه لفلفل الاخضر ما يجيش في لملوخية يعني ملاحضة برك ومايخليهاش تزيت كيما راكي تشوفي عندك ما زيتتش مريح لملوخية اصلها في الشرق حنا لي نطيبوها على كارها تاكلي ايدك معاها والبصل ثاني مايجيش وشكرا
مافيش احسن من الملوخية المصرية كون جربوها هبال تحفة تحفة يجيبها ورق ويغسلوها وخلوها تنشف ومباعد يخرطوها بالمخرطة ومباعد يديروا شوربة فراخ وتكون حوالي زوج كيسان تغلى مليح ويصبوا عليها الملوخية المخروطة ومباعد يديرولها الدقة وهي عبارة عن ثوم مرحي وكسبر بودرة ويحمروهم في شوي زبدة ومباعد يكبوها على الملوخية مذاق ولا اروع كنت مستغربة كيف ياكلوها ومباعد كي جربتها وطولت باه تعلمتها على صديقتي مصرية ولا اروع اما هاذي مستحيل ناكلها لأنها تشبه الحنة
amina crochet art انا ثاني من عنابة بصح. ياأختي ركي غالطة انا نديروها بالبصل وطماطم كعب وثوم نهرسوه مع وتابل كروية ونقلوها مليح في الزيت عادي تم نضيفو الملوخية وكي تتغالا نقصو عليها ونخلوها طيب في غردها بش متلصقش وكتحبي طيبها في الكوكوط نقصي عليها النار طيب هايلة عن تجربة اختي الكريمة اسمحيلي طولت عليك هذا توضيح فقط اختكي في الله ام ايمان من عنابة 😘😘😘 👍👍
@@imenschanal6004 انا تعلمته من الوالده تاعي،نزلقوها في زيت الزيتون نخلوها طيب مع اللحم،ومباعد نحطو الدرسه اي قلت ليها ،كل واحد كيفاه موالف يطيبها وفي الحالات كل تبقى الملوخيه الاكله المفضله عندنا كامل ♥♥♥
amina crochet art الله يخليلك الوالدة ويطول في عمرها حتى انا تعلمتها من امي الحبيبة ربي يرحمها ووسع عليها في هذه الجمعة المباركة احنا من ولاية واحدة بصح كل واحد كفاش يطيب إن شاء الله معريف خير اختي 😙😙
شكون راهي هنا ليوم 2024 تشوف فيها 🥰🥰
انا درك بعد 😂❤
حتي انا
حاضرة ههههه
@@rihebkhalfi6247انا ثاني راني معاها هههههه
راني هنا هههه
غادي غير نضحكم احنا ساكنين فالغرب الجزائري واخ نتاعي كان خدام في تبسه ، كي جا لدار جاب معاه الملوخيه ،اما حسبتها حنه ودارتها لرجليها فالليل و صباح مين ناضت ونحتها صابتها رجليها بيضين وقالت هذى الحنه علاش مخرجتش حتى ناض خويا قالت لها يا ولدي هذي الحنه محبتش تخرجلي ضحك وقال ليها يا ما هذي مولوخيه وقعدنا نضحكو الله يرحم يما ويجعلك فالجنه هاعلى الملوخية ههههه
ولله صح لملوخية عندنا في الشرق باقي الجزائر كامل ما يعرفهاش
Hhh rabi yahafdak khti abonnés f 9anati
هههههههع و الله صدقت تڨول حنة
nihad nihad
الله يرحم ميمتك ووسع عليها 😔. ويجعل مثواها جنة الفردوس الأعلى يا رب العالمين.
حبيبتي أم وليد انا من أشد المعجبين بقناتك و اسمحيلي نعطيك ملاحظات: أولا الملوخية باه ما تلصقش كي تشمخيها بالزيت غطيها و خليها على الاقل ساعة و مرة على مرة خلطيها بمغرف رايحة تشرب الزيت و تعاود تطلقو في كل مرة، و هدا هو السر باه تطيب بالخف و ما تلصقش.تاني حاجة ما نديروش فيها سكنجبير و لا فلفل اسود على خاطر يطلقو المرارة، و نعوضوه بفلفل حار. ثالث حاجة الدرسة تع الثوم و القصبر و الكروية نضيفوها تقريبا مع الأخير كي تبدا تطلق ف الزيت باه تبقى النكهة قاوية. نتمنى ما نكونش طولت عليك و جربي طريقتي و رجعيلي بالخبر 💗💗💗
اختي قليلي انا جامي طيبتها جي بنينة في ماكلتها ؟خفت نجربها وندم جاوبيني ربي يحفضك
@@manarmoad5416 انا اصلا من الشرق و دايما نطيبها و كل واحد و ذوقو. هي تجي بنينة تهبل و رغم هذا ولدي الكبير ما ياكلهاش ابدا، باختصار كل واحد و ذوقو
@@manarmoad5416 انا من الشرق زوجي كان ما يحبش حتى ريحتها ومن بعد بالشوية بالشوية ولا يحبها وبزاف تاني أما عن طريقة أم وليد ليست بالصحيحة.
جمعة مباركة اختي هذه طريقتنا في الشرق الجزائري لكن تعلمت عليك حاجة ما كنتش نعرفها هي بقاء الملوخية في الزيت قبل ما طيبوها شكرا على هذه المعلومة
@@manarmoad5416 والله يليق تسييها في العيد الكبير يكون اللحم على راسو ...تخافي تسييها ومايعجبهمش يقولولك وبن رآه اللحم وخضتينا فيه .....هههههه
شكون راهي هنا 2024❤
انا😂😂
انا هههههه
راني هنا نتفرج 😂😂
ذكا راني نطيب فيها والله طول نطيبها بصح وانا نطيب فيها نحب نشوف طريقة نموت على الملوخية 😂❤
😊
شكون جايشوف المولوخية2024😂❤
😂😂😂😂 انا حاليا
أنا
Wsh hiya molokiya
أنا
لي يقرى تعليقي يصلي على النبي
Oumwalid
عليه افضل الصلوات
عليه أفضل الصلاة و سلام
عليه الصلاه والسلام،
RANA RANA صلي الله عليه وسلم
الي يتبع في ام وليد يوميا يخلي جام
Perle Noire هههها نندب عليها اللبازة هدي
Perle Noire جام
شكون راهي هنا ف 2023
مام انا راح نسييها اول مرة ربي يستر ههه
كيما نجي نديرها نرجع لهنا 😅
انا 😅
انا مل غرب راني نسيي فيها هههه
راني هنا ديسمبر 😂
شكرا جزيلا لكم يا أهل الجزائر على الوفاء والحب لفلسطين والفلسطينيين .. أخوكم أحمد خواجة من فلسطين
عفوااا احنا وفلسطين واحد
شكرا تحيا فلسطين تحيا الجزاير
جزاك الله خيرا الجزائر وفلسطين ❤لها قلب واحد🇩🇿🇯🇴
@@noussaahmed8003 متشرفين باهلنا في فلسطين اشرف ناس
فلسطين في القلب😍😘😍
شكونها هنا فمارس الكورونا تخبط جام. وربي يرفع الضر على بلادنا
انا جزائرية من الجنوب الجزائر ومانديرلهاش البصلة انكثرلها الثوم
ان شاء الله تكون بخير و صحة و عافية ❤❤
انا نديرلها حية طماطم كبيرة مقطعة ومغرف طماطم مصبرة وماكان لحم يصلح معاها قد تاع الدجاج جربوها بالدجاج خاصة الجنحين روعة بنتها
والملوخية سرها تكثري الثوم
صح الجاج احسن
جربوها بصدر الدجاج تجي تهبل
صح، الثوم هو سر البنة تاع الملوخية
انا نحبها بالدجاج روعة وبنينة حنا ناس الشرق ما نحطوهاش تتقلى مع البصل
صح انا درتها ضك بجناح تهبل
أنا عسكري احسن أكلة عندي سهلة طياب مع العلم مكنتش نحبها .ذروك والله نحبها بزاف . تحياتي ناس تبسة وناس سوق اهراس .يعرفو يطيبو بزاف . أنا من الغرب الجزائر
اكل فشرق بزاف بنين بطبع تعنا ❤
طبعا نموت على الملوخية وخبز الباي التونسي @@achouwakchouchou6794
اللهم استرنا من فوق الأرض وتحت الأرض ويوم العرض يارب العلمين واسترنا من داء كورونا يارب العالمين
اللهم امين يارب
آمين يا رب العالمين
آمين يارب
حساء الظفادع 😂😂😂😂😂😂😂😂
ساكنة في فرنسا وبنتي عندها 4 سنين ونصف وتسخف على لملوخية متعرفش حتى تنطقها عندها يومين برك قتلي maman je veux moukia 😀😀
مخفتيش تقتلينا بضحك نتي وبنتك
@@amirdiaa434 🤣🤣🤣😂🤣😂
ارجوك ان تدعوا لاخي بالشفاء راه مريض و معرفناش هل مرضه سحرراو مس او عقلي يتحدث عن العالم الاخر عن السحر عن الحروز و العقد و الارواح ادعوا له اليوم جمعة فيه ساعة استجابة
ربي يشفيه ويعافيه ويطمن قلبك عليه حبيبتي بجاه النبي محمد صلى الله عليه وسلم ❤ ❤ ❤
ربي يشفيه
Rabi chafih nchalah
الله يشفيه يارب
اللهم اجعل له الشفاء وارفع عنه البلاء يارب ياحي ياقيوم
0:17 روعة الوصفة جربتها ونجحتلي ماشاء الله ربي يجازيك مام لي ذاقوها عجبتهم حسيت بالفخر 🥰🥰🥰انا من ولاية تقرت
انا جاتني مرة معحبتنيش
في تونس نحبو برشة ملوخية اما تختلف شوية على الملوخية متاعكم احنا نعملوها بلاش بصل وصحة وبالشفا ليكم
اعطيني الوصفة التونسية اختي
موجودة في قناتي أختي مرحبا بيك
جيت لتونس وذقتها بنينة
اشتركت في قناتك لأني نحب الأكل التونسي كتريلنا من الأكلات التقليدية 😙
حتي حنا في عنابة نعملوها بلا بصل
ماعلاباليش بلي تطول بزاف
استغفرو وصلو على النبي في شهر شعبان اللهم بلغنا رمضان بالصحة والعافية وتقبل منا صالح الاعمال
يعطيك الصحة ام وليد هده لمستك كالمعتاد لكن الملوخية الاصلية مانحطوش فاها الزنجبيل والخ .ملح فلفل اسود بصل والثوم اكثر وكروية وقصبر وطماطم كعبة صغيرة للمداق ونمرقو وفلفل حار اختياري بالماء الساخن ...للاضافة المعلومة فقط شكرا
انا تاني استغربت من الزنجبيل ؟؟؟؟؟؟؟
لم تعرف الدنيا عظيما مثله .. صلوا عليه وسلموا تسليما كثيرا
صلى الله عليه وسلم
عليه الصلاة والسلام
ام وليد انا عمري 14 سنة وغير نتي مثلي الاعلى تعيشي لبيلي الطلب التاعي وهو الزفيطي 🍅🍅🍅🌶🌶🌶
ساهل
ادخلي لقناتي
الزفيطي
اسهل حاجة هو الزفيطي
انا مسيلة نعلمك زفيطي تاعنا ديري شواط تع شخشوخة وفتتيه وديري حبة طماطم وشويها وفلفل مشوي وثوم مشوي ودبشة وضربيهم با المهراس مع الفتات تع الشخشوخة وزيدي فلفل احمر وراس الحانوت وديري الماء السخون لي كنت غليتيه مع فلفل قاوجة الاحمر وضربي با المهراس مع العلم راه يجي حار
نمووت على الملوخية وزيدلها مطلوع منحكيلكمش تحياتي لناس تحب الملوخية بصحة
اختي قوليلي بنتها مليحة راني باغيا نجربها هاد اليامات عمري مادرتها.
بنينة بنييينة بزاف ماتندميش 🥰
شكون قرا الكومونتار فالحجر الصحي في زمن الكورونا يدير جام خههههه
اليوم 8 جوان 2020 اي الكورونا محلتش تروح
زعما واش راح تستفادي كي يديرولك جام يا تافهة ههههههه
@@nassim_beaute8846 وش قودك 😂😂😂😂
تبان مليحة مي حنا في وادي سوف نخلوها تقلي مع زيت وملوخية برك ومنبعد نمروقوها ومنبعد نديرو لحم وثوم .....وتجي بنينة بزاف
مديروش بصل وثوم فيها؟
يعطيك الصحة ام وليد انا من الطارف وهكذا نطيبوها او نقلي الملوخية وحدها مع الزيت فوق نار قليلة ثم نضيفها للمرق ونخليها تطيب في راحتها
ساطبخ الملوخية لاول مرة
غدا ان شاء الله تعالى
في ميزان حسناتك
يادرا شابة ولا مكان علاه نجربها انا تاني اول مرة راح نجربها
@@MayaMaya-lw2ws سلام اختي انا اني نطيب فيها ذرك كي طيب نقولك النتيجه حبيبه 😘😘😘😘
@@AmarAmar-fv5xq
5 اشهر مارديتش .
كيش جاتكم .
@@style-gc7eb راهي تخرج روعه غير مكلاه تقلقي روحك 😁
@@asmalkh1423
علاش نقلق روحي 😕😟
البصل لازم يكون مسكرفج انا من تبسه وهذي اكلتنا المفضله
الله يبارك وصفاتك كامل في القمة وانا من متتبعين قناتك
باش تجي الملوخية بنينة لازم نوعيتها تكون مليحة وتكون طبيعية ولازم الزيت يخرج كامل ناس الشرق ماكانش لي مايموتش على الملوخية 😋
بصح ما نديروهاش كيما هك.بصح الناس اللي جربت تاع ام وليد شكرت فيها ثاني
ختي تعيشي لما زوج ليترات ونص ماشي بزاف
@@oumouwayswkrimu9349 جامي حسبت الما ندير برك عيني ميزاني المهم ما نعمرهاش بزاف باش ما تفيضش كي تغلي
هيه هي دارت زوج ليترات ونص خفت تجيني بزاف
الملوخية 🇹🇳🇹🇳🇹🇳 ماذلّكم !
يعطيك الصحة ام وليد وجزاك الله خير وصباح الخير حنا جامي ندروها ولا ناكلوها
لبنات اللي مازال ماشافش هاد القناة راه فيها طبخ تقليدي وعصري بشرح مفصل هاهو رابطها
ruclips.net/video/Qowm5GXk5UY/видео.html
الملوخية معروفة من المحيط الى الخليج يا التوانسة لي فالتعليقات
هاني 2024 اني نشوف في غوسات
كيف كيف
احنا في سكيكدة وفي الشرق الجزائري عموما نحبوا الملوخية ولكن ما نعملوهاش بهذه الطريقة نحطو المولوخية في الزيت بارد و نحوها فوق نار قليلة والماء المغلي أمامنا ولما تسخن شويا نحبوا الماء وكأننا نقليوها في الماء ونمرقوها بالماء المغلي ونخلط وتركها تطهي على نار قليلة في حين نتبل لحم البقري بالتابل والكروية وقليل من الفلفل اسود وقليل من طماطمالمصبرة والهريسة وكثير من التوم حوالي رأس نتبلهم جيدا وبعد ساعة نصف نضع اللحم المتبل على المولوخية مع التكريك وتركها حوالي ساعتين ثم نضيف ورقة الرنض وقرن حار احمر مش أخضر حتى يطفو الزيت على المولوخية هذه هي الوصفة الحقيقة للمولوخية في الشرق وراحوا دقوها في سكيكدة وعناية وتبسة اخ.... ولا اروع
سكيكدة خطيكم ملوخية
الله يرحمها الوالدة تاعي
اول مرة جبتها كنت نخدم في تبسة جبت شكارة ملوخية دارتها لشعرها ورجليها
ربي يرحمها ان شاء الله... حسبتها حنة هههههه
الله يرحمها ويغفر لها واسكنها الفردوس الأعلى يارب العالمين 🤲🏻
ربي يرحمها
@@ImaneSa-wm5vf شكرا
سلام أم وليد شكرا على هادي الوصفة ،حبيت ديرينا الوصفة تاع مكعبات الدجاج من فضلك تعيشي و شكرا
جربتها جات روعة شكرا ام وليد
حنا في الشرق مانديروش سكنجبير
جامييييي اديري في الملوخية زنجبيل ديري كااامل التوابل وثوم والبصل والزيت تقلي مليح مليييح وتمرقيها بما سخووون حتى يغلي باه تلحقي الملوخية لي تكوني وجدتيها من قبل في صحن مش تقلي بيها تكعبرلك الحنانة هكاك تخليها اطيب على نار هااادية هذيه سرهااااا الناااار هادئه احنا الشاوية عايشين بيهااا نحبوهاااا....😐😒
mayar mayar ناس كل طيبها ماشي غير شاوية بففف
@@souadzaydi2962 واش ضرك انتي قالت الشاوية نطيبوها لانه احنا من ناس الشرق مثل ما الحريرة تع ناس الغرب مسمومة
ايه نلوحو الماء سع حتى يغلي باه نضيفوها
وي صح نمرقوها مبعد نحطو لملوخية
حطيلنا طريقتك في طيابها حفظك
جربتها ونجحتلي يعطيك الصحه
صح جات شابة
راكي غالطة في طريقة الطياب تع الملوهية وحتى بعد ما طابت عندك مازالها ما طابتش والزنجبيل ما يطحتش والبصل قلي حبذا حبة كبيرة وهي العكس حبذا تكون حبة صغيرة ولا ما ديرش مش مهم البصل بقدر الثوم نحطو الثوم ضعف كمية البصل وتحليها افضل في البرمة ديراكت مع الزيت والتوابل والطماطم من المستحسن والغالب نستخدمة حبة مقطعة المرحية مستبعدة انتي عكستي كلش و النار تيعك راه قاوية تكون قاةية في الغول كيما نص طياب نقص فيها كشغول نار تع شمعة حتى تسيب الزيت الكل و من المستحسن تكون فيها ڨرن فلفل احمر شرق كامل نطيبو نفس الطريقة مام التوانسة كيف كيف الطريقة تيعك ما نعرف متين جبتيها
اروحي شوفي ملوخية علي اصولها في قناتي
هههههه عجبتني( تعبش حياتها)
امي ربي يرحمها تبل الملوخية بزيت الزيتون اجي بنينة روعة
جاتني هايلة
قولي مرقة كحلة ماشي ملوخية يا ام وليد مع اني من معجباتك لكن الملوخية كون شفتي ناس الشرق كيفاه يطيبوها و تبعتي عليهم باه ما تغلطيش المبتدئات معاك و لانها اكلة تقليدية عندنا فالشرق و ما تحتاجش لابداعات ولا لمسات خاطر المداق تاعها راح يتبدل ما تبقاش ملوخية مع احترامي لكي سيدتي الفاضلة
.يااو تعلمتها وواني نعلم فيها للشبيبة..ههههههه....تحية للجيش الوطني الشعبي 🇩🇿🇩🇿❤️❤️
😂😂😂
هههههههههههه
جربت نتاع ام اسيل حوالي ساعة ساعة و ربع تكون جاهزة والله روعة اختصار الوقت في الكوكوت خير و احسن جربوها ما تندموش
صح تع ام اسيل خير
بصح تبقاي تحلي و تقفلي فالكوكوطة بزاف
شكرا
Même Ana drtha f le Cocotte kima dir 3djozti 1h30 twdjd
ام أسيل قناتها حذفتها؟؟؟؟؟
سلام ام وليد انا من قالمة ملوخية حقيقية مايش زيما هادي اول حاجة منديروش فيها بصل نديرو غير ثوم 3 ريوس تاع ثوم اما توابل منديروش ني فلفل اسود ني زنجبيل لا والو ملي حطيتبهم نحطو غير تابل وكروية وشوية ملح كتقليهم تحطي ملوخية تتقلى 5 دقائق وتمرقي غير بشوي كل مرة بشوي حتى تكملي لما وكطيبي لازم تكون حاكمة روحا متجيش جارية وتكون خرجت زيت كامل تاعك خرجت غير شوي مخرجتوش كل هذه طريقة صحيحة ختي ام وليد نشالله تجربيها ورديلي بلخبر 😊😘😘😘
Mm Ana min guelma bs7 n7oto faha labsal
شكرا
ختي تعيشي جاوبيني تقلي بالزيت عادي ولا زيت زيتون
Zit normal
ادخلي لقناتي انا يوتيوبرز من ولاية قالمة
شكون راهي هنا في 2024😂
ام الوليد السراقة افهم روحك ونقص من سرقة المكلات تونسية الملوخية مطحونة اصلها تونسية برا روح طيبها كي مصاروة كي شربة مزعمكم في سرقة يا ولاية تونسية اعترفو برواحكم لغرب تابع تونس عدمي الثراث
احسن ناس تطبخ الملوخية ناس الطارف الشرق الجزائري والملوخية دايما معاها المطلوع شهية طيبة
ايه مع المطلوعة تجي تهبل حتى نحن في تبسة نديرو ها مع المطلوعة وندثروها شوي حارة
قوليلي كفاش من فضلك
صلو على الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم
صلى الله عليه وسلم
سلام اختي تعيشي نصيحة انا من عنابة جامي نديرو زنجبيل في مولخية لان ملوخية عندها ريحتها خاصة بيها وطعمها خاص ممنوع نحطو حاجة تبدللها طعمها وبصلة نرميوها حبيبات صغار طعطينا مطعم ومنظر شكرا
البصل مام انا نحطو فيها حبيبات صغار بجي بنين بزاف .
لاه يا أم وليد منحطوش طماطم مصبرة في الملوخية طماطم كعب والاحسن بدون بصل ثوم فقط ونعمل الدرسة وحدها للتقلية
مع كامل احتراماتي. هنا راكي شديتيلها باباها. الملوخية تاعك راهي made in China . ثوم و تابل و كروية و قصبر و رند و فلفل حار. و تخليها طيشلك الزيت كامل طبعا بعد 6 ساعات من الطهي على نار هادئة مع التحراك.
اسمعي يا لالة الطياب راهو فن كل وحدة تطيب كيما تبغي وحسب ذوقها بزاف ناس هك تديرها ومش قرآن ولا مجبورين يديروها كيفك وهك تجي بزاف بنينة اذا جيتي تعرفي للماكلة صح.... اترباو شوية واتعلمو تنطقو جمالا او تجملو بالسكوت... تلقاها مرا كبيرة وهي فمها فايح هك
ام،واليد،جربت،المولوخية،اما،خرجتليشج،انتمنا،انجرب،اتاعك،اتنجحلي،انتفرجك،بزاف،في،سامغة،تيفي،،اي،يوميا،اجربت،اسوفلي،اتاعك،واتمنى،لك،المزيد،من،التالق،ان،من،ولاية،عين،ادفلى،عمري،11سنة،اربحة،السيزيام،ونحيي،كل،نجاحنا،المثابرين،الهم،احفضنا،من،هاذا،الوباء،اله،يرحم،موتانا.
امين،يارب،العالمين.
اروحي شوفي ملوخية علي اصولها في قناتي
Sabah el khir.. Ma naarfouhach khlass fi wahran.. Zaama tji bnina ??tban ki lhana (le henné) 🤔
احنا بالمغرب منعملوهاش يجيب لي ربي حنة يععععععع.
Eh oui ça ressemble à du henné mais en liquide onctueux il faut apprécier pour aimer sauf que la recette d'oum walid et désolée n'est pas du tout la bonne.
تحيا الملوخية تعلمتها في تعظميت مع الجنود ،اكلة الله يبارك بنة وفايدة.
لملوخية السر تاعها كي يتقلي الثوم ولبصل واللحم والزيت لي تحطيه بزاف فاللول. تزيدي لملوخية في القدرة والزيت سخون وتحركي تتقلى مليح في الزيت وتمرقي بالماء يغلي.وتاني لملوخية تحب الثوم بزاف اما الرند وزنجبيل ماش مالتوابل تاعها
الملوخية الأصل نتابعها تونسي الي تحكي عليه توة اكل تونسي وانت قلتي موجود في الجزاير في الشرق
والشرق الجزايري تونسي الاصل
شكون راي هنا في 2024 💖💖💖💖
شكرا شحال عندي و أنا نستناك ديريها حمدالله كي درتيها دوك نجربها أول مرة جربتها دار كامل ولات تريح بزاف و في الذوق شوية أكيد نجرب وصفتك وصفاتك دوما ناجحة .❤ أسقاس أمقاس 💚💛
الملوخية يكون فيها البصل قليييل و الثوم اكثر هي تحب الثوم، و تابل و كروية بزاف و فلفل اكحل شوية هادو برك التوابل، تحب شوية حار مش طماطم، و تكون احسن بصدر الدجاج ولا الكرشة.
واش تقصدي بالتابل ؟
@@souad1821قصبر (الكسبر)
درتها كيما ديرها نبيلة خالتي ربي يرحمها هي لي علمتني فيها😢
ولكن أين البهارات والتوابل الأخرى؟
التابل والكروية و الثوم و المعكر ورأس الحانوت
كنت نكرها حبباتي على جال أم وليد حبيتها صلو على النبي صلى الله عليه وسلم
مجيش قع هاكا متغركش
هادي تاع جهتنا ناس عنابة لي عنابية هنا تبان ✋✋✋
الملوخية نعملوها في تونس الكل اما حار تحية للشرق الجزائري الي يشبهلنا في برشة عادات 🇹🇳🇹🇳🇩🇿 و تقعد 8 ساعات
هي تونسية اكهو سارقينها
@@mannoulatunisienne9301 لا نقول سارقينها لأنه مصطلح لا يليق الملوخية الأصلية تونسية و البقية تقليد !!!
صح انا من الشرق الجزائري من حدود التونسية اصلها تونسي يطيبوها بنينة وحارة وكاين لطيبوها على الجمر باه طيب سل سل وتجي تشهي تحياتي لأخوانا توانسة
@@mehdimahdi1896 تبسة عنابة سوق هراس الطارف وصولا قسنطينة لهم عادات و تقاليد لا تختلف على العادات و التقاليد التونسية حتى أصبح في سوق هراس يعملون في المولد النبوي الشريف عصيدة الزقوقو الموروثة من تونس !
@@LSD592 لاأحتفل به
الله يبهدلك ماش هكدا كامل الملوخية على كامل طياب ديريها وخلي ينشف الما طيب
تونسية 🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳
جمعة مباركة على الجميع صلوا على حبيبنا محمد صلى الله عليه و سلم و ادعولي ربي يرزقني الذرية الصالحة .
عليه أفضل الصلاة والسلام ربي يرزقك
الملخية نشبها للحنة مستحيل ناكلها مى بصحتهم لى يحبوها
كنت نكرها كره الماء للنار نهار رحت لدار شيخي وليت نموت عليها
هي يقولو غير تاكليها مرة تولي تحبيها أنا كنت كيما نتي منحبهاش كي ذقتها وليت نموت عليها 😋😋😋😋😋😋😋
@@عائلتيسرسعادتي-ط3ع والله ما عندي كوراج نشريها بصح بالك كيما راكى تقولى الى ذقتها فكاش دار
تعيف القلب
مام انا 🙄🙄
🔘 قال العلامة صالح الفوزان حفظه الله :
إذا كنت تريد أن يغفر الله لك = فاغفر لمن أساء إليك ..
لأن الجزاء من جنس العمل ..
📚[شرح كتاب الكبائر ص106]
•┈┈┈┈●✵۞✵●┈┈┈┈•
📲 قنـاة :【روائع الكَلِم】 مِـنْ هُنـ↶ـا :
[ @aumabeha1987 ]
وشنو هدي الملوخية فهموني يا بنات كيف شكلها
ام وليد انا من الشرق كنت منحبش خلاص الملوخية ونطره ريحتها ولكن ملي تذوقتها منقدرش نستغنى عليها ونديرها ومتجيش الريحة الي يكرهوها الناس كامل .المقادير:2حبات بصل كبار مليح.راس تاع ثوم .2حبات طماطم حب مسكرفج.ملح .شوية كسبر.شوية كمون.شوية فلفل اكحل.فلفل حار مقطع او هريسة .مع القليل جدا من الطماطم المصبرة .شوية دبشة مقطعة رقيق..ساشي ملوخية الفواحة خيرهم .التحضير :نحكم الملوخية في صحن ونفرغها ونضيف الزيت بصح منكثرش نخليها ميش جارية بزاف ونخلطها .وامبعد نحط المقادير في الكوكوط ونقليهم مليح مليح وامبعد نمرق بالماء سخون وامبعد نفرغ الملوخية ونحرك اما بالنسبة للماء نستعمل في ساشي ملوخية قارورة ماء كاملة ونخليها طيب على نار ناقصة ونحركها من حين للاخر وكي طيب ديري معاه كسرة خميرة كيما نقولو حنا في الشرق او كيما تقولو انتم المطلوع تاكلي وراها صبعيك .واسمحيلي على الاطالة
Merci
Ki
جامي دقتها مي نكرها مالمنظر تعها بصح على جالك دخلت نشوفها ههههه نموت عليك ام وليد
اضافة الجزر المفروم (مرابي) مع بصل أثناء القلي هو سر المولوخية ينزع الذوق المر لملوخية
وحتي تمرقي كامل باش تضفي الخليط المولوخية
بارك اللّه فيك على المعلومة.
بنة ولا اروع وربي يحفظلي خويا لعزيز تشهيتها في وحامي جا مالخدمة كان في تبسة وجبلي معاه وطيبهالي هو بيديه كليت منها وحدي وانا نتلذذ نقولو يا خويا ربي يحفظك من كل شر ويقدلك اولاد الحلال في كل باب دقو ان شاء الله
ياعمري ربي يحفظهولك نشاله ، انا راني فالغربة وتوحمت عليها كومونديتها زوج خطرات وماجابوهاليش 😔ايا ليوم راني نطيب فيها نشاله تجيني بنينة 😁
Mon dieu 😨 bsal fi mloukhiya !!! Nous sommes de Annaba nes ma3roufine bel mloukhiya mais jamais ça existe lebsal fi mloukhiya !!! Juste toum c’est tout l’ail
معنديش لحم نقدر نديريها بلا لحم
البصلة تكون مسكرفجة حبيبتي والتوابل هي التابل والكروية وكمية فلفل اسود فقط زيدولها حبة طماطم مسكرفجة وباه تجيكم بنينة الماء لي تمرقوا بيه خليوه يغلي مليح بصحتكم حبابي
صح حتى نا نديرها هكا
ختي واش هو التابل???
واش هو التابل
كيفي كل ولاية ديرها بطريقة لكن الشرق هما لي يعرف لها وحتى تاع تونس تهبل
طريقتها غالطة
المذاق ما نحكمش عليها عمرني ما دقتها بلحق ما فيها حتى منظر الكل كيعرف العين كتاكل قبل الفم انا بحال هاد الوصفة ما نجربهاش
مذاقها كشغل حنة و ثقيلة بزاف عالمعدة انا خطرة ذقتها مازدتش هههه مي كاين اللي يموتو عليها
حاشا نعمة ربي كنت ندير فيها لباس عليا شفت فليكومونتار يشكرو فيها بلبصل جاتني بنتها طين يا لطيف
اروحي شوفي ملوخية علي اصولها في قناتي
لا علاقة بالملوخية لازم تقلي اللحم تنحيه تحطيها هي تبقاي تحركيها مليح من بعد ترجعي اللحم و الله راكم تخرطو برك حنا ناس الشرق نديروها على أصلها كيما تع توانسة بصح هادي خالوطة سمحيلي
احسن طبخ أم واليد ❤❤❤❤
أنا من ولاية سوق اهراس وهذه طريقتنا واحد لا يبدى يقول هكا وماشي هكا طريقتك صحيحة👌 نديرو فيها الفلفل الاسود والسكنجبير وكي ماتحبيهاش تلصق تنقضي عليها عندك الحق ويعطيك الصحة وبارك الله فيك.😘😉👍
اه شومي على السكنجبير فالملوخية من نيتك يا اختي نحكي صح
مهما تعرفة موش خير من ام وليد برافو
لالا يا اللبة في سوق اهراس منديروش زنجبيل و بصل كمية قليلة ولا تستغني عليه الطماطم كعبة جاملة و الملوخية تتقلى وحدها في الزيت . هاذي طريقة غالطة 100%
Ana jarebtha exactement a3la tariket oum walid jatni tessakhef
انا من بسكرة ونحب لملوخية للموت حلمي نتزوج وحدة تعرف لملوخية برك
اروحي شوفي ملوخية علي اصولها في قناتي
يعطيك الصحة وصباح الخير للجميع ،انا في الحقيقة كليتها 2 مرات مرة عند مصرية ومرة عند سورية لكن ماعجبتنيش، تقول حنة حشاكم عفتها حتى زوجي معجباتوش ، لأجل هذا عمري مراح اطيبها، إلا اذا جاءتني ضيفة وقالت أن نفسها فيها،ربما اطيبها ....😂😂☺😊
سلام باش اكون في علمك يا اخت منوخية تاع المصريين والسوريين تجي ساءلة ياسر بصح تاع الشرق الجزائري والتوانسة تجي شادة روحها و ألذ .
انا تدوقتها. عند تونسية ولا ما نقدر نأكلها تقولي حنة وريحتها قوية اسمحولي ما تعجبنيش وعمري ما طيبتها
ام وليد اسمحيلي تقلك يعني اسمحيلي اه لفلفل الاخضر ما يجيش في لملوخية يعني ملاحضة برك ومايخليهاش تزيت كيما راكي تشوفي عندك ما زيتتش مريح لملوخية اصلها في الشرق حنا لي نطيبوها على كارها تاكلي ايدك معاها والبصل ثاني مايجيش وشكرا
اعطيلي الوصفة من فضلك جامي درتها و حابة نجربها و خايفة ماتصلحليش و شكرا
مافيش احسن من الملوخية المصرية كون جربوها هبال تحفة تحفة يجيبها ورق ويغسلوها وخلوها تنشف ومباعد يخرطوها بالمخرطة ومباعد يديروا شوربة فراخ وتكون حوالي زوج كيسان تغلى مليح ويصبوا عليها الملوخية المخروطة ومباعد يديرولها الدقة وهي عبارة عن ثوم مرحي وكسبر بودرة ويحمروهم في شوي زبدة ومباعد يكبوها على الملوخية مذاق ولا اروع كنت مستغربة كيف ياكلوها ومباعد كي جربتها وطولت باه تعلمتها على صديقتي مصرية ولا اروع اما هاذي مستحيل ناكلها لأنها تشبه الحنة
انا من ولاية الطارف ذورك نجربها ونرد ليك الخبر باذن الله
أبوني في قناتي إنشاء الله تعجبك
كثر خير ام وليد❤ شرفت بالجزائر❤ في كل العالم كون مش هي كون راه الطبخ عندنا غير معروف 💪💪💪
انا من مدينة عنابه،الملوخيه مانديروهاش بالبصل ونحلوها في زيت الزيتون
amina crochet art
انا ثاني من عنابة بصح. ياأختي ركي غالطة انا نديروها بالبصل وطماطم كعب وثوم نهرسوه مع وتابل كروية ونقلوها مليح في الزيت عادي تم نضيفو الملوخية وكي تتغالا نقصو عليها ونخلوها طيب في غردها بش متلصقش وكتحبي طيبها في الكوكوط نقصي عليها النار طيب هايلة عن تجربة اختي الكريمة اسمحيلي طولت عليك هذا توضيح فقط اختكي في الله ام ايمان من عنابة 😘😘😘 👍👍
@@imenschanal6004 انا تعلمته من الوالده تاعي،نزلقوها في زيت الزيتون نخلوها طيب مع اللحم،ومباعد نحطو الدرسه اي قلت ليها ،كل واحد كيفاه موالف يطيبها وفي الحالات كل تبقى الملوخيه الاكله المفضله عندنا كامل ♥♥♥
amina crochet art
الله يخليلك الوالدة ويطول في عمرها حتى انا تعلمتها من امي الحبيبة ربي يرحمها ووسع عليها في هذه الجمعة المباركة احنا من ولاية واحدة بصح كل واحد كفاش يطيب إن شاء الله معريف خير اختي 😙😙
@@imenschanal6004 ربي يرحم الوالده تاعك انشالله اختي وربي يخليك ♥♥♥
انا تاني عنابية من الجيل القديم نموت على المنوخية وراني طيبتها للفطور.
اوووو سلماااات تحسب لادياري تع ختي رتاج كي كانت صغيرة 😅😅😅😅
بصح مافهمتش على سعتين المصاروة يديروها في نص ساعة
تع لمصاروة خضرا بالاك مش خلاص كي هادي
أصبحنا وأصبح الملك لله صباح الخير ختي أم وليد يعطيك الصحة وجمعة مباركة إن شاء الله 😘😘😘😘😘😘
طبق الوحيد لي جامي نتخيل روحي ناكلو مستحيل نذوقو مي بصحتكم يا صحاب شرق نموت عليكم
مام فالغرب و ناكلوها شابة 😅
حسبت غير انا لي جامي ناكلها والو متخيلش روحي نذوقها
هههههه قلتها قبلك وضك وليت نموت عليها نطيبها اكثر من مرة في الشهر
يعطيك صحه ام وليد انا راجلي يحبهاوانا مانعرفهاش شكرا لكي لانك ساعدتينا ربي يخليك لوليداتك
مشكورة فكرتيني في جدة ربي يرحمها حناتلي شعري عمبالها حنة ليلة كاملة نقلهم راهي ريحة لملوخية هههه في الصباح شعري قاعد هو هو ربي يرحمك جدايا
منديرش الزنجبيل
تشبه الحنة والله في حياتي ملكيتها وما طيبتها