고구마에 꿀을 안 넣었는데 꿀이 나오게 굽는 방법 입니다. ^^

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  • Опубликовано: 21 дек 2024

Комментарии • 103

  • @참나리-w4y
    @참나리-w4y 3 года назад +72

    엄마는 항상 말씀하셨죠~
    감자는 쌘 불에~고구마는 뭉근한 불에^^
    울엄마가 보고 싶은 밤이네요

  • @sjl919
    @sjl919 3 года назад +68

    고구마는 60도에서 천천히 오래 구우면 베타아밀라에제가 나와 더 단거랍니다~~~!

  • @heyyeyeye
    @heyyeyeye 3 года назад +78

    꿀고구마 에어프라이어 버전도 있어요ㅎㅎ
    120도 30분 180도 20분으로 굽는건데 이것도 꿀이 뚝뚝

  • @권윰
    @권윰 3 года назад +18

    양면팬으로 하면 시간 단축하고 진짜 맛있게 구워져요..
    수명 다 된 양면팬이 열일 합니다

  • @FULLMOONLEE-iz9vr
    @FULLMOONLEE-iz9vr 3 года назад +50

    오오~ 그래서 편의점 돌에 구운 고구마가 찐득하니 꿀이 나온거였군여! 감사합니다!

    • @chubaeroob5221
      @chubaeroob5221 3 года назад +22

      돌은 구운 후 고구마 올려두는 보온 용도고 에어프라이기 같은 군고구마 전용 기계에 굽는 것입니다ㅎㅎ -편의점 알바생

    • @언제나고마워요-t8x
      @언제나고마워요-t8x 2 года назад

      @@chubaeroob5221 ㅋㅋㅋ

  • @선영김-i6g
    @선영김-i6g 2 года назад +8

    올해 들인 고구마가 호박고구마가 아닌 꿀고구마라 오븐에 구우면 좀 퍽퍽한 느낌이 있어서 외면했었는데, 여사님 영상보고 따라했더니 완전 꿀덩어리가 되었어요..ㅎㅎ 촉촉하고 달달하고 환상적인 맛이라 먹느라 감탄하느라 입이 진짜 바빠집니다~~~ㅋㅋ
    전 한시간 넘게 은근하게 굽는데 요리는 역시 정성과 노력한 만큼의 댓가가 확실한 일인것 같아요..

  • @김경화-s1f
    @김경화-s1f 3 года назад +8

    구울때 종이호일 깔고 구우면 설거지도 편하고 좋아요

  • @supernova2011universe
    @supernova2011universe 3 года назад +5

    좋은 정보 감사합니다.
    이ㅡ영상보고 당장 한국가게 달려가서 고구마 사서 해보았습니다 맛있고 오히려 요라과정이 더 간단해서 행복했어요👍

  • @다영-r3e
    @다영-r3e 3 года назад +48

    에어프라이어도 낮은 온도에서 오래 구우니 이렇게 촉촉하게 꿀이 나오더라구요~ㅎㅎ 오늘도 잘 봤습니다!!

    • @천을귀인-q8h
      @천을귀인-q8h 3 года назад +2

      에어프라이어 몇도에서 몇분 구우면 꿀처럼 되나요 저는200도에서 20분 굽거든요 근데 꿀처럼 안되네요

    • @이지훈-f5x
      @이지훈-f5x 3 года назад

      @@천을귀인-q8h 30분 구워보세용

    • @춘식러브-k3q
      @춘식러브-k3q 2 года назад +1

      @@천을귀인-q8h 더 낮은 온도에서 오래 구우세용

    • @judychang8612
      @judychang8612 Год назад

      110도 160도 190도 각각 2-30분씩

  • @wherenow6484
    @wherenow6484 3 года назад +3

    싹트는 고구마있는건 또 어찌 아시고...
    이런 감사한 영상을ㅎㅎ
    맛있게 해먹겠습니다 💕

  • @MUGUBAJJU
    @MUGUBAJJU 3 года назад +2

    오래오래! 엿?이 되기 직전까지? ㅋㅋ🥰🥰🤣 노오란고구마 너무맛있겠어요!🥰❤

  • @u.head.bingbing
    @u.head.bingbing 3 года назад +7

    저는 오븐에 굽는데 항상 저래요 ㅋㅋ구우면 일단 그런것같은 ㅋㅋ
    그리고 고구마 당도 올리는 방법은
    실온 햇볕 안드는 곳에 며칠 신문지위에 쭉 깔아놓으세요
    햇볕들면 애들 싹이 자람
    밤이나 고구마도 숙성시켜야 맛있어용

  • @LearnKoreanABC
    @LearnKoreanABC 3 года назад +4

    2배속으로 안 해도 되니까 좋네요! ㅎㅎ

  • @정문순-p1l
    @정문순-p1l 3 года назад +2

    저는 팬에 물없이 젤약한불에 30분 해놓으면 끈저근적 꿀이 완죤 꿀자체드만유

  • @dandelionjh612
    @dandelionjh612 3 года назад +12

    금방 이렇게 해서 먹었는데 ....
    그동안에 먹었던 고구마랑은 차원이 달라요!
    너무 달고 촉촉하고 최고예요! 🍠🍠🤎

  • @nadirzenith8249
    @nadirzenith8249 3 года назад +15

    무게로 따져서 먹으면 칼로리가 1.5배가 되지만,
    개수로 따져서 먹으면 칼로리는 똑같습니다!!
    GI지수는 올라가긴 하지만,
    그 정도는 운동으로 해결 가능!

    • @노바디-v6r
      @노바디-v6r 3 года назад +2

      희망이 생기는 고구마 중독자 1인 입니다!!

  • @eje2593
    @eje2593 10 месяцев назад

    와 진짜 꼭 해먹어 보세요 진짜 정말 맛있어요!!!!!

  • @jejuisland_
    @jejuisland_ 2 года назад

    대박!! 이 방법 진짜 너무 최고에요 ~~ 저 이제 군고구마 안사먹어요~~~👍

  • @정-n1x8w
    @정-n1x8w 3 года назад +3

    후라이팬 정보좀요~^^

  • @sugardriver9661
    @sugardriver9661 3 года назад +1

    이게 바로 꿀고구마죠~^^

  • @mrsbbomi
    @mrsbbomi 3 года назад +4

    꿀고구마 정말 맛있지요👍 칼로리 두배가 된다고요?
    그럼 쪄먹어야 하나요? 🤣🤣🤣

  • @스마일-z6v
    @스마일-z6v 3 года назад

    우앗 평생배워야겠네요 💚

  • @JENruii
    @JENruii 3 года назад +2

    저거 우유에 넣고 갈면 고구마케이크 맛 나는 쉐이크 넘 맛나용-

  • @아아-x3o5k
    @아아-x3o5k 3 года назад +3

    후라이팬에 물도 넣지말고 중약불에 구워보세요
    군고구마 됨~~

  • @lunainpark4062
    @lunainpark4062 3 года назад +1

    고구마 터질때 감탄 와...

  • @l5358
    @l5358 Год назад

    에프에 돌리면 항상 퍽퍽해져서 맛도 없고 썩어서 버리기 일쑤였는데 이렇게 달달하고 맛있다니요!!*_* 너무 맛나요^^

  • @jhyoo7518
    @jhyoo7518 3 года назад +30

    저는 무쇠팬이 아닌 크기가 크고 뚜껑있는 뚝배기에 구워먹는데 진짜 꿀군고구마처럼 구워져요.. 지금 또 고구마 구우러 일어납니다. 끙차~~!!

    • @지금이순간-v3r
      @지금이순간-v3r 3 года назад

      고구마 구우러 일어나신다니 넘나 상상이 되네요. 귀여우세요~♡

    • @김덕순-s5t
      @김덕순-s5t 3 года назад

      뚝배기에 고구마를 구우면
      완전 황토구이네요..

  • @asmaa_vlog_85
    @asmaa_vlog_85 3 года назад +3

    영상이 올라왔다는 알림을 받으면 저의 해피타임이 시작됩니다 📸 ❣️🍊♥️🥳😘🥰🤩❤️

  • @허수아비-q1d
    @허수아비-q1d 3 года назад +3

    방금밥먹고 왔는데도 먹고싶네요 ㅋㅋㅋㅋ 넘 맛있어보여요 주말에 해볼게용~~

  • @KimCookTV
    @KimCookTV 3 года назад +1

    감사합니다 🥰😍🤩🥰

  • @김경애-k9m
    @김경애-k9m 3 года назад +2

    해피콜도되구요
    조금두꺼운 후라이팬은다돼요.
    첨엔쎈불로.그다음은약불
    많이도해먹었는데
    나이들어가니.당걱정이되어서.
    피하고있습니다
    구운고구마가.당이많이오른데서요.

  • @Ymo-x2f
    @Ymo-x2f 3 года назад

    타의 추종을 불허할 진정한 요리을 창출하는 마카롱여사! 사이비가 아닌 진짜 맛의 레전드입니다!!

  • @eatwithme9629
    @eatwithme9629 3 года назад

    꿀이 나오네요~^^ 약불로 오래오래~ 잘봤어요~

  • @narikim5972
    @narikim5972 3 года назад +2

    오늘 당장 딸 아이 간식으로 해줘야겠어요 ㅎㅎ 감사합니다 😀

  • @노바디-v6r
    @노바디-v6r 3 года назад +3

    저희 시엄니 방법과 동일하네요
    칼로리 두 배에 시무룩 ㅜ ㅜ

  • @영희이-v4w
    @영희이-v4w 3 года назад

    잘 배워 갑니다 고구마 구입처 좀 알려주세요?^^

  • @비숑조이삼시세끼
    @비숑조이삼시세끼 3 года назад +2

    꿀팁 감사합니다

  • @josephinelai4638
    @josephinelai4638 3 года назад

    What kind of pan you are using to get good effect like this?

  • @정우영-f8b
    @정우영-f8b 3 года назад

    와우~~~*♥부럽다

  • @kellylee8399
    @kellylee8399 3 года назад +1

    안그래도 이번에 지인한테 꿀고구마라고 사와서 해먹는데ㅜㅜ그냥 밤고구마더라고요!!ㅜㅜ
    근데 꿀고구마라고하니깐 해먹어봤는데도 맛이 밤고구마 맛이라 버리지도 못하고 그대로 두고있었는데 때마침 영상올려주셨네요♡♡
    혹시 에어프라이기에 하려면 같은방식으로 오래 구우면되는건가요?ㅜㅜㅎㅎ

    • @눈이부시게-x7l
      @눈이부시게-x7l 3 года назад +4

      저희 언니가 고구마 보내 줬는데 일주일 이상 선선한 곳에서 후숙하라고 해서 기다리는 중인데 lee 님도 후숙후 드셔 보세요~~~^^
      맛 없는 고구마는 맛탕이나 간장 조림도 괜찮을듯 싶어요.
      즐거운 하루 되세요

    • @kellylee8399
      @kellylee8399 3 года назад +2

      @@눈이부시게-x7l 감사합니다~^^이미 일주일은 지나긴했어요ㅎㅎ몇년전에 맛있게 먹었던 기억이나서 다시 산건데 이번에는 더 기다려봐야겠네요ㅎ

    • @god1810
      @god1810 3 года назад +4

      품종도 꽤나 영향을 주지 않나 싶습니다. 근래 먹어본 품종 중 가장 달콤한 고구마는 개인적으로 베니하루카(한국에선 달수고구마라고 하더라고요) 품종이 엄청엄청 달았던 기억이 나요. 쪄먹든 오븐에 구워 먹든 익었는지 확인하려고 푹 찔렀더니 물엿 같은게 찐득하게 나오더라고요.

    • @god1810
      @god1810 3 года назад +2

      저는 일본에 살고 있는데 이 품종을 말린 고구마로 해서 파는 제품들도 상당히 많아요. 그런데 무슨 설탕 절임마냥 엄청 달아서 많이는 못먹겠더라구요 ㅎㅎ.... 그래도 간식으로 먹기는 아주 좋은 단맛이었습니다.

  • @김종숙-g2p
    @김종숙-g2p 3 года назад

    전부터 어머니께서 이렇게 해주셔서 잘 먹고 있지요...뻑뻑하지도 않구요

  • @goodHanna
    @goodHanna 3 года назад

    굽는온도에...맛의비밀이 있었네요 ~~

  • @cooking-basket
    @cooking-basket 3 года назад

    좋은 정보 주셔서 감사 합니다 !! ^^

  • @user-gorhd68
    @user-gorhd68 3 года назад

    마지막에 냄비씻는건 그냥 물로만 끓이는건가요?

  • @aradora8086
    @aradora8086 3 года назад +2

    무쇠팬 맞는 뚜껑이 없어서 뚜껑자리에 은박지로 감싸고 뚜껑 덮었는데 퍼석하게 됐네요 뚜껑이 중요한가봐요

    • @hellojenny22
      @hellojenny22 3 года назад +1

      네 뚜껑이 무겁고 꽉 닫혀야 좋지요. 그냥 오븐에 220도에 40~50분+ 후숙해도 훌륭합니다. 트레이에 꼭 물 부어서 해보세요.

  • @양골담초
    @양골담초 3 года назад

    감자도 같은방식으로 구워도 될까요??? 이나이 먹도록 고구마감자옥수수를 쪄본적이 없네요....

  • @초원의강
    @초원의강 3 года назад

    꿀정보 감사해요~^^

  • @mantra1ouo
    @mantra1ouo 3 года назад +4

    마지막에 끓는 물에 베이킹소다 넣으신건가요?

    • @mrs_macarons
      @mrs_macarons  3 года назад +3

      마지막에 뜨거운 물 부어 닦았어요. ^^

    • @mantra1ouo
      @mantra1ouo 3 года назад +1

      @@mrs_macarons 감사합니다

  • @coreeseoul
    @coreeseoul 3 года назад

    이 고구마는 어디서 구입하셨어요?~

  • @carpedienn
    @carpedienn 3 года назад

    에어프라이어로도 꿀고구마 만들수 있나요?

  • @lululu6744
    @lululu6744 Месяц назад

    전 왜 이렇게 해도 수분기 없이 퍽퍽하게 될까요 ㅠ

  • @wooki68
    @wooki68 Месяц назад

    늦었지만 팬정보좀 알고싶어요

  • @hahi_huheho
    @hahi_huheho 2 года назад

    와...너무너무 맛있어요 ㅠㅡㅠ

  • @OG-tk9yl
    @OG-tk9yl Месяц назад

    이 분은 전생에 대장금이었을 것 같다

  • @시스아이-c1d
    @시스아이-c1d 2 года назад

    밤고구마는 절대로 저렇게 안되죠?ㅎㅎㅎ

  • @joshjun2455
    @joshjun2455 3 года назад +4

    고구마 구우러 갑니다.. 그런데 혹시 인덕션 화력은 몇정도 주셨나요? 10단계에서 4정도 두면 될까요?

    • @mrs_macarons
      @mrs_macarons  3 года назад +4

      처음 중불로 가열 하다가 끓는 물방울이 떨어지기 시작하면 인덕션 온도를 낮은불로 설정 해 주세요. ^^ 낮을불로 설정 해두면 타지도 않고 껍질도 잘 벗겨져요. 센불이면 껍질쪽도 두꺼워지고 고구마양이 많이 줄어들어요. ^^

    • @joshjun2455
      @joshjun2455 3 года назад +2

      @@mrs_macarons 감사합니다!!

  • @starbucks1971
    @starbucks1971 Год назад

    냄비에 해도됭ㅅ? 영상은 후라이펜이라

  • @김마루-s2u
    @김마루-s2u 3 года назад

    냄비는 어디 껍니까

  • @가랑가랑비
    @가랑가랑비 3 года назад

    그래서 군고구마가 꿀맛이었군요.

  • @꽃님-i5e
    @꽃님-i5e 3 года назад

    오 에어프에서도 온도낮춰 오래구워볼까나

  • @ym6450
    @ym6450 3 года назад

    후라이팬 어디껀지 알 수 있을까요?

  • @mozza613
    @mozza613 3 года назад +1

    호박고구마 말고 밤고구마로 해도 저렇게 되나요?

    • @mrs_macarons
      @mrs_macarons  3 года назад +3

      네에 밤고구마도 뭉근하게 구워주면 약간의 꿀이 나오면서 당도가 확 올라가요.^^

    • @mozza613
      @mozza613 3 года назад

      @@mrs_macarons 오홍 해볼게용~~

  • @theresalee2108
    @theresalee2108 3 года назад +7

    다 좋은데 칼로리가 두배가 된다네요^^

    • @tenenaarmka
      @tenenaarmka 3 года назад +17

      그럼 두배 맛있겠네 ㄷ ㄷ

    • @geonhee57
      @geonhee57 3 года назад +15

      그럼 기분도 두배 좋아져요>

    • @mrs_macarons
      @mrs_macarons  3 года назад +4

      @@tenenaarmka ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

  • @오자몽-i1j
    @오자몽-i1j 3 года назад +1

    팬종류 가르쳐주세요

    • @mrs_macarons
      @mrs_macarons  3 года назад +3

      스켑슐트 25센치 팬 입니다. ^^

  • @이승철-e2i
    @이승철-e2i Год назад

    🐎

  • @김연숙-y9h
    @김연숙-y9h 3 года назад

    기술 존경

  • @P40WarHawk
    @P40WarHawk 3 года назад +4

    안구워먹을건데 왜 보고 있지

  • @황남주-w5q
    @황남주-w5q 3 года назад

    고구마가 꿀고구마라 그러는겨

  • @킁킁-u7p
    @킁킁-u7p 2 месяца назад

    냄비가탐난다

  • @공일-z2f
    @공일-z2f Год назад

    이거냄비버릴꺼같은데..

  • @함은정-d4x
    @함은정-d4x 3 года назад

    물넣지말고가지고있는수분을 이용해서 구워라~~~~~~~~!

  • @clauxemann6753
    @clauxemann6753 3 года назад

    오븐 온도 표시시….화씨인지 섭씨인지 꼭 좀 표기해주세요..그냥 160도…이러면 제가 어찌 압니까…ㅜㅜ

  • @오자몽-i1j
    @오자몽-i1j 3 года назад +2

    주방기기들을 참 비싼것만 쓰시네요..서민들이 쓰기는 좀 거시기 하네요...