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엄마는 항상 말씀하셨죠~감자는 쌘 불에~고구마는 뭉근한 불에^^울엄마가 보고 싶은 밤이네요
꿀고구마 에어프라이어 버전도 있어요ㅎㅎ120도 30분 180도 20분으로 굽는건데 이것도 꿀이 뚝뚝
좋은정보 감사해요~
👍
꿀정보예요
고구마는 60도에서 천천히 오래 구우면 베타아밀라에제가 나와 더 단거랍니다~~~!
오오~ 그래서 편의점 돌에 구운 고구마가 찐득하니 꿀이 나온거였군여! 감사합니다!
돌은 구운 후 고구마 올려두는 보온 용도고 에어프라이기 같은 군고구마 전용 기계에 굽는 것입니다ㅎㅎ -편의점 알바생
@@chubaeroob5221 ㅋㅋㅋ
올해 들인 고구마가 호박고구마가 아닌 꿀고구마라 오븐에 구우면 좀 퍽퍽한 느낌이 있어서 외면했었는데, 여사님 영상보고 따라했더니 완전 꿀덩어리가 되었어요..ㅎㅎ 촉촉하고 달달하고 환상적인 맛이라 먹느라 감탄하느라 입이 진짜 바빠집니다~~~ㅋㅋ전 한시간 넘게 은근하게 굽는데 요리는 역시 정성과 노력한 만큼의 댓가가 확실한 일인것 같아요..
좋은 정보 감사합니다.이ㅡ영상보고 당장 한국가게 달려가서 고구마 사서 해보았습니다 맛있고 오히려 요라과정이 더 간단해서 행복했어요👍
구울때 종이호일 깔고 구우면 설거지도 편하고 좋아요
양면팬으로 하면 시간 단축하고 진짜 맛있게 구워져요..수명 다 된 양면팬이 열일 합니다
싹트는 고구마있는건 또 어찌 아시고...이런 감사한 영상을ㅎㅎ맛있게 해먹겠습니다 💕
에어프라이어도 낮은 온도에서 오래 구우니 이렇게 촉촉하게 꿀이 나오더라구요~ㅎㅎ 오늘도 잘 봤습니다!!
에어프라이어 몇도에서 몇분 구우면 꿀처럼 되나요 저는200도에서 20분 굽거든요 근데 꿀처럼 안되네요
@@천을귀인-q8h 30분 구워보세용
@@천을귀인-q8h 더 낮은 온도에서 오래 구우세용
110도 160도 190도 각각 2-30분씩
오래오래! 엿?이 되기 직전까지? ㅋㅋ🥰🥰🤣 노오란고구마 너무맛있겠어요!🥰❤
저는 오븐에 굽는데 항상 저래요 ㅋㅋ구우면 일단 그런것같은 ㅋㅋ그리고 고구마 당도 올리는 방법은 실온 햇볕 안드는 곳에 며칠 신문지위에 쭉 깔아놓으세요 햇볕들면 애들 싹이 자람밤이나 고구마도 숙성시켜야 맛있어용
금방 이렇게 해서 먹었는데 ....그동안에 먹었던 고구마랑은 차원이 달라요!너무 달고 촉촉하고 최고예요! 🍠🍠🤎
P
대박!! 이 방법 진짜 너무 최고에요 ~~ 저 이제 군고구마 안사먹어요~~~👍
2배속으로 안 해도 되니까 좋네요! ㅎㅎ
저는 팬에 물없이 젤약한불에 30분 해놓으면 끈저근적 꿀이 완죤 꿀자체드만유
무게로 따져서 먹으면 칼로리가 1.5배가 되지만,개수로 따져서 먹으면 칼로리는 똑같습니다!!GI지수는 올라가긴 하지만,그 정도는 운동으로 해결 가능!
희망이 생기는 고구마 중독자 1인 입니다!!
와 진짜 꼭 해먹어 보세요 진짜 정말 맛있어요!!!!!
우앗 평생배워야겠네요 💚
고구마 터질때 감탄 와...
이게 바로 꿀고구마죠~^^
에프에 돌리면 항상 퍽퍽해져서 맛도 없고 썩어서 버리기 일쑤였는데 이렇게 달달하고 맛있다니요!!*_* 너무 맛나요^^
저거 우유에 넣고 갈면 고구마케이크 맛 나는 쉐이크 넘 맛나용-
후라이팬에 물도 넣지말고 중약불에 구워보세요군고구마 됨~~
타의 추종을 불허할 진정한 요리을 창출하는 마카롱여사! 사이비가 아닌 진짜 맛의 레전드입니다!!
꿀팁 감사합니다
해피콜도되구요조금두꺼운 후라이팬은다돼요.첨엔쎈불로.그다음은약불많이도해먹었는데나이들어가니.당걱정이되어서.피하고있습니다구운고구마가.당이많이오른데서요.
영상이 올라왔다는 알림을 받으면 저의 해피타임이 시작됩니다 📸 ❣️🍊♥️🥳😘🥰🤩❤️
오늘 당장 딸 아이 간식으로 해줘야겠어요 ㅎㅎ 감사합니다 😀
감사합니다 🥰😍🤩🥰
저희 시엄니 방법과 동일하네요칼로리 두 배에 시무룩 ㅜ ㅜ
후라이팬 정보좀요~^^
저는 무쇠팬이 아닌 크기가 크고 뚜껑있는 뚝배기에 구워먹는데 진짜 꿀군고구마처럼 구워져요.. 지금 또 고구마 구우러 일어납니다. 끙차~~!!
고구마 구우러 일어나신다니 넘나 상상이 되네요. 귀여우세요~♡
뚝배기에 고구마를 구우면완전 황토구이네요..
꿀이 나오네요~^^ 약불로 오래오래~ 잘봤어요~
방금밥먹고 왔는데도 먹고싶네요 ㅋㅋㅋㅋ 넘 맛있어보여요 주말에 해볼게용~~
이 분은 전생에 대장금이었을 것 같다
꿀고구마 정말 맛있지요👍 칼로리 두배가 된다고요?그럼 쪄먹어야 하나요? 🤣🤣🤣
좋은 정보 주셔서 감사 합니다 !! ^^
전부터 어머니께서 이렇게 해주셔서 잘 먹고 있지요...뻑뻑하지도 않구요
굽는온도에...맛의비밀이 있었네요 ~~
와우~~~*♥부럽다
꿀정보 감사해요~^^
와...너무너무 맛있어요 ㅠㅡㅠ
감자도 같은방식으로 구워도 될까요??? 이나이 먹도록 고구마감자옥수수를 쪄본적이 없네요....
무쇠팬 맞는 뚜껑이 없어서 뚜껑자리에 은박지로 감싸고 뚜껑 덮었는데 퍼석하게 됐네요 뚜껑이 중요한가봐요
네 뚜껑이 무겁고 꽉 닫혀야 좋지요. 그냥 오븐에 220도에 40~50분+ 후숙해도 훌륭합니다. 트레이에 꼭 물 부어서 해보세요.
마지막에 냄비씻는건 그냥 물로만 끓이는건가요?
그래서 군고구마가 꿀맛이었군요.
잘 배워 갑니다 고구마 구입처 좀 알려주세요?^^
What kind of pan you are using to get good effect like this?
안그래도 이번에 지인한테 꿀고구마라고 사와서 해먹는데ㅜㅜ그냥 밤고구마더라고요!!ㅜㅜ근데 꿀고구마라고하니깐 해먹어봤는데도 맛이 밤고구마 맛이라 버리지도 못하고 그대로 두고있었는데 때마침 영상올려주셨네요♡♡혹시 에어프라이기에 하려면 같은방식으로 오래 구우면되는건가요?ㅜㅜㅎㅎ
저희 언니가 고구마 보내 줬는데 일주일 이상 선선한 곳에서 후숙하라고 해서 기다리는 중인데 lee 님도 후숙후 드셔 보세요~~~^^맛 없는 고구마는 맛탕이나 간장 조림도 괜찮을듯 싶어요.즐거운 하루 되세요
@@눈이부시게-x7l 감사합니다~^^이미 일주일은 지나긴했어요ㅎㅎ몇년전에 맛있게 먹었던 기억이나서 다시 산건데 이번에는 더 기다려봐야겠네요ㅎ
품종도 꽤나 영향을 주지 않나 싶습니다. 근래 먹어본 품종 중 가장 달콤한 고구마는 개인적으로 베니하루카(한국에선 달수고구마라고 하더라고요) 품종이 엄청엄청 달았던 기억이 나요. 쪄먹든 오븐에 구워 먹든 익었는지 확인하려고 푹 찔렀더니 물엿 같은게 찐득하게 나오더라고요.
저는 일본에 살고 있는데 이 품종을 말린 고구마로 해서 파는 제품들도 상당히 많아요. 그런데 무슨 설탕 절임마냥 엄청 달아서 많이는 못먹겠더라구요 ㅎㅎ.... 그래도 간식으로 먹기는 아주 좋은 단맛이었습니다.
에어프라이어로도 꿀고구마 만들수 있나요?
마지막에 끓는 물에 베이킹소다 넣으신건가요?
마지막에 뜨거운 물 부어 닦았어요. ^^
@@mrs_macarons 감사합니다
밤고구마는 절대로 저렇게 안되죠?ㅎㅎㅎ
냄비에 해도됭ㅅ? 영상은 후라이펜이라
이 고구마는 어디서 구입하셨어요?~
🐎
고구마 구우러 갑니다.. 그런데 혹시 인덕션 화력은 몇정도 주셨나요? 10단계에서 4정도 두면 될까요?
처음 중불로 가열 하다가 끓는 물방울이 떨어지기 시작하면 인덕션 온도를 낮은불로 설정 해 주세요. ^^ 낮을불로 설정 해두면 타지도 않고 껍질도 잘 벗겨져요. 센불이면 껍질쪽도 두꺼워지고 고구마양이 많이 줄어들어요. ^^
@@mrs_macarons 감사합니다!!
오 에어프에서도 온도낮춰 오래구워볼까나
냄비는 어디 껍니까
기술 존경
안구워먹을건데 왜 보고 있지
다 좋은데 칼로리가 두배가 된다네요^^
그럼 두배 맛있겠네 ㄷ ㄷ
그럼 기분도 두배 좋아져요>
@@tenenaarmka ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
호박고구마 말고 밤고구마로 해도 저렇게 되나요?
네에 밤고구마도 뭉근하게 구워주면 약간의 꿀이 나오면서 당도가 확 올라가요.^^
@@mrs_macarons 오홍 해볼게용~~
후라이팬 어디껀지 알 수 있을까요?
Skeppshult 입니다
고구마가 꿀고구마라 그러는겨
팬종류 가르쳐주세요
스켑슐트 25센치 팬 입니다. ^^
냄비가탐난다
이거냄비버릴꺼같은데..
물넣지말고가지고있는수분을 이용해서 구워라~~~~~~~~!
오븐 온도 표시시….화씨인지 섭씨인지 꼭 좀 표기해주세요..그냥 160도…이러면 제가 어찌 압니까…ㅜㅜ
주방기기들을 참 비싼것만 쓰시네요..서민들이 쓰기는 좀 거시기 하네요...
엄마는 항상 말씀하셨죠~
감자는 쌘 불에~고구마는 뭉근한 불에^^
울엄마가 보고 싶은 밤이네요
꿀고구마 에어프라이어 버전도 있어요ㅎㅎ
120도 30분 180도 20분으로 굽는건데 이것도 꿀이 뚝뚝
좋은정보 감사해요~
👍
꿀정보예요
고구마는 60도에서 천천히 오래 구우면 베타아밀라에제가 나와 더 단거랍니다~~~!
오오~ 그래서 편의점 돌에 구운 고구마가 찐득하니 꿀이 나온거였군여! 감사합니다!
돌은 구운 후 고구마 올려두는 보온 용도고 에어프라이기 같은 군고구마 전용 기계에 굽는 것입니다ㅎㅎ -편의점 알바생
@@chubaeroob5221 ㅋㅋㅋ
올해 들인 고구마가 호박고구마가 아닌 꿀고구마라 오븐에 구우면 좀 퍽퍽한 느낌이 있어서 외면했었는데, 여사님 영상보고 따라했더니 완전 꿀덩어리가 되었어요..ㅎㅎ 촉촉하고 달달하고 환상적인 맛이라 먹느라 감탄하느라 입이 진짜 바빠집니다~~~ㅋㅋ
전 한시간 넘게 은근하게 굽는데 요리는 역시 정성과 노력한 만큼의 댓가가 확실한 일인것 같아요..
좋은 정보 감사합니다.
이ㅡ영상보고 당장 한국가게 달려가서 고구마 사서 해보았습니다 맛있고 오히려 요라과정이 더 간단해서 행복했어요👍
구울때 종이호일 깔고 구우면 설거지도 편하고 좋아요
양면팬으로 하면 시간 단축하고 진짜 맛있게 구워져요..
수명 다 된 양면팬이 열일 합니다
싹트는 고구마있는건 또 어찌 아시고...
이런 감사한 영상을ㅎㅎ
맛있게 해먹겠습니다 💕
에어프라이어도 낮은 온도에서 오래 구우니 이렇게 촉촉하게 꿀이 나오더라구요~ㅎㅎ 오늘도 잘 봤습니다!!
에어프라이어 몇도에서 몇분 구우면 꿀처럼 되나요 저는200도에서 20분 굽거든요 근데 꿀처럼 안되네요
@@천을귀인-q8h 30분 구워보세용
@@천을귀인-q8h 더 낮은 온도에서 오래 구우세용
110도 160도 190도 각각 2-30분씩
오래오래! 엿?이 되기 직전까지? ㅋㅋ🥰🥰🤣 노오란고구마 너무맛있겠어요!🥰❤
저는 오븐에 굽는데 항상 저래요 ㅋㅋ구우면 일단 그런것같은 ㅋㅋ
그리고 고구마 당도 올리는 방법은
실온 햇볕 안드는 곳에 며칠 신문지위에 쭉 깔아놓으세요
햇볕들면 애들 싹이 자람
밤이나 고구마도 숙성시켜야 맛있어용
금방 이렇게 해서 먹었는데 ....
그동안에 먹었던 고구마랑은 차원이 달라요!
너무 달고 촉촉하고 최고예요! 🍠🍠🤎
P
대박!! 이 방법 진짜 너무 최고에요 ~~ 저 이제 군고구마 안사먹어요~~~👍
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저는 팬에 물없이 젤약한불에 30분 해놓으면 끈저근적 꿀이 완죤 꿀자체드만유
무게로 따져서 먹으면 칼로리가 1.5배가 되지만,
개수로 따져서 먹으면 칼로리는 똑같습니다!!
GI지수는 올라가긴 하지만,
그 정도는 운동으로 해결 가능!
희망이 생기는 고구마 중독자 1인 입니다!!
와 진짜 꼭 해먹어 보세요 진짜 정말 맛있어요!!!!!
우앗 평생배워야겠네요 💚
고구마 터질때 감탄 와...
이게 바로 꿀고구마죠~^^
에프에 돌리면 항상 퍽퍽해져서 맛도 없고 썩어서 버리기 일쑤였는데 이렇게 달달하고 맛있다니요!!*_* 너무 맛나요^^
저거 우유에 넣고 갈면 고구마케이크 맛 나는 쉐이크 넘 맛나용-
후라이팬에 물도 넣지말고 중약불에 구워보세요
군고구마 됨~~
타의 추종을 불허할 진정한 요리을 창출하는 마카롱여사! 사이비가 아닌 진짜 맛의 레전드입니다!!
꿀팁 감사합니다
해피콜도되구요
조금두꺼운 후라이팬은다돼요.
첨엔쎈불로.그다음은약불
많이도해먹었는데
나이들어가니.당걱정이되어서.
피하고있습니다
구운고구마가.당이많이오른데서요.
영상이 올라왔다는 알림을 받으면 저의 해피타임이 시작됩니다 📸 ❣️🍊♥️🥳😘🥰🤩❤️
오늘 당장 딸 아이 간식으로 해줘야겠어요 ㅎㅎ 감사합니다 😀
감사합니다 🥰😍🤩🥰
저희 시엄니 방법과 동일하네요
칼로리 두 배에 시무룩 ㅜ ㅜ
후라이팬 정보좀요~^^
저는 무쇠팬이 아닌 크기가 크고 뚜껑있는 뚝배기에 구워먹는데 진짜 꿀군고구마처럼 구워져요.. 지금 또 고구마 구우러 일어납니다. 끙차~~!!
고구마 구우러 일어나신다니 넘나 상상이 되네요. 귀여우세요~♡
뚝배기에 고구마를 구우면
완전 황토구이네요..
꿀이 나오네요~^^ 약불로 오래오래~ 잘봤어요~
방금밥먹고 왔는데도 먹고싶네요 ㅋㅋㅋㅋ 넘 맛있어보여요 주말에 해볼게용~~
이 분은 전생에 대장금이었을 것 같다
꿀고구마 정말 맛있지요👍 칼로리 두배가 된다고요?
그럼 쪄먹어야 하나요? 🤣🤣🤣
좋은 정보 주셔서 감사 합니다 !! ^^
전부터 어머니께서 이렇게 해주셔서 잘 먹고 있지요...뻑뻑하지도 않구요
굽는온도에...맛의비밀이 있었네요 ~~
와우~~~*♥부럽다
꿀정보 감사해요~^^
와...너무너무 맛있어요 ㅠㅡㅠ
감자도 같은방식으로 구워도 될까요??? 이나이 먹도록 고구마감자옥수수를 쪄본적이 없네요....
무쇠팬 맞는 뚜껑이 없어서 뚜껑자리에 은박지로 감싸고 뚜껑 덮었는데 퍼석하게 됐네요 뚜껑이 중요한가봐요
네 뚜껑이 무겁고 꽉 닫혀야 좋지요. 그냥 오븐에 220도에 40~50분+ 후숙해도 훌륭합니다. 트레이에 꼭 물 부어서 해보세요.
마지막에 냄비씻는건 그냥 물로만 끓이는건가요?
그래서 군고구마가 꿀맛이었군요.
잘 배워 갑니다 고구마 구입처 좀 알려주세요?^^
What kind of pan you are using to get good effect like this?
안그래도 이번에 지인한테 꿀고구마라고 사와서 해먹는데ㅜㅜ그냥 밤고구마더라고요!!ㅜㅜ
근데 꿀고구마라고하니깐 해먹어봤는데도 맛이 밤고구마 맛이라 버리지도 못하고 그대로 두고있었는데 때마침 영상올려주셨네요♡♡
혹시 에어프라이기에 하려면 같은방식으로 오래 구우면되는건가요?ㅜㅜㅎㅎ
저희 언니가 고구마 보내 줬는데 일주일 이상 선선한 곳에서 후숙하라고 해서 기다리는 중인데 lee 님도 후숙후 드셔 보세요~~~^^
맛 없는 고구마는 맛탕이나 간장 조림도 괜찮을듯 싶어요.
즐거운 하루 되세요
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품종도 꽤나 영향을 주지 않나 싶습니다. 근래 먹어본 품종 중 가장 달콤한 고구마는 개인적으로 베니하루카(한국에선 달수고구마라고 하더라고요) 품종이 엄청엄청 달았던 기억이 나요. 쪄먹든 오븐에 구워 먹든 익었는지 확인하려고 푹 찔렀더니 물엿 같은게 찐득하게 나오더라고요.
저는 일본에 살고 있는데 이 품종을 말린 고구마로 해서 파는 제품들도 상당히 많아요. 그런데 무슨 설탕 절임마냥 엄청 달아서 많이는 못먹겠더라구요 ㅎㅎ.... 그래도 간식으로 먹기는 아주 좋은 단맛이었습니다.
에어프라이어로도 꿀고구마 만들수 있나요?
마지막에 끓는 물에 베이킹소다 넣으신건가요?
마지막에 뜨거운 물 부어 닦았어요. ^^
@@mrs_macarons 감사합니다
밤고구마는 절대로 저렇게 안되죠?ㅎㅎㅎ
냄비에 해도됭ㅅ? 영상은 후라이펜이라
이 고구마는 어디서 구입하셨어요?~
🐎
고구마 구우러 갑니다.. 그런데 혹시 인덕션 화력은 몇정도 주셨나요? 10단계에서 4정도 두면 될까요?
처음 중불로 가열 하다가 끓는 물방울이 떨어지기 시작하면 인덕션 온도를 낮은불로 설정 해 주세요. ^^ 낮을불로 설정 해두면 타지도 않고 껍질도 잘 벗겨져요. 센불이면 껍질쪽도 두꺼워지고 고구마양이 많이 줄어들어요. ^^
@@mrs_macarons 감사합니다!!
오 에어프에서도 온도낮춰 오래구워볼까나
냄비는 어디 껍니까
기술 존경
안구워먹을건데 왜 보고 있지
다 좋은데 칼로리가 두배가 된다네요^^
그럼 두배 맛있겠네 ㄷ ㄷ
그럼 기분도 두배 좋아져요>
@@tenenaarmka ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
호박고구마 말고 밤고구마로 해도 저렇게 되나요?
네에 밤고구마도 뭉근하게 구워주면 약간의 꿀이 나오면서 당도가 확 올라가요.^^
@@mrs_macarons 오홍 해볼게용~~
후라이팬 어디껀지 알 수 있을까요?
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고구마가 꿀고구마라 그러는겨
팬종류 가르쳐주세요
스켑슐트 25센치 팬 입니다. ^^
냄비가탐난다
이거냄비버릴꺼같은데..
물넣지말고가지고있는수분을 이용해서 구워라~~~~~~~~!
오븐 온도 표시시….화씨인지 섭씨인지 꼭 좀 표기해주세요..그냥 160도…이러면 제가 어찌 압니까…ㅜㅜ
주방기기들을 참 비싼것만 쓰시네요..서민들이 쓰기는 좀 거시기 하네요...