Рейтингова ДЕГУСТАЦІЯ масла вершкового України
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- Відео розвіює поширені міфи і фейки про вершкове масло. Містить професійну дегустацію перевірених зразків масла провідних виробників України та підсумкову таблицю результатів дегустації. Отримані бали відкорегують РЕЙТИНГ ТОРГОВИХ МАРОК українського масла у наступний вівторок. Це єдиний професійний РЕЙТИНГ масла в Україні, який ми вже третій рік ведемо і оновлюємо.
Дякую Вам Максиме та Леся Юрʼівна за ефір та дегустацію ❤️🇺🇦
Дякую Вам і я! Навіть якось приємніше звертання - ніби я за Лесю Юріївну молодший!)))
@@MAXforewer не зря,значит, я покупаю 82% яготинское всегда(хотя... кефир и йогурт их мне не нравится)
Стабільний, тобто якісний, натуральний продукт. Разом з ТМ Селянське і ТМ Ферма складає ВЕЛИКУ ТРІЙКУ за обсягами виробництва. Виробляється на двох комбінатах - Яготин і Золотоноша (див етикетку). Із можливих приоблем - майте на увазі, що можете стикнутись з розмороженим і зафасованим продуктом. Тоді відмінність буде. Самі вирішуйте, наскільки значуща саме для Вас.@@user-sg4qj4iw6p
😂😂😂 проводили дегустацію пельменів і ковбас то хімія йшла на ура там же усилення смаку...Натурпродукт програє,ось діти чіпси і сухарики б безперервно їли.
@@konan47 100%
Щиро дякую за таке цікаве відео і за те що відкриваєте людям очі на недоброякісних виробників!
Дякую за підтримку
Дякую! Леся Юріївна- Ви неймовірна!
Я вже місяці зо 4 не купую Молокію, Галичину та Ферму, бо в них змінилося масло і нам не смакує.
Дякую, Вам пане Максиме за працю, лікбез та неупередженість!
А я Вам - за довіру та підтримку! Для мене дуже цінно
Спасибо за дегустацию. Но я думаю, п.Лесi нужно было дегустировать масло без этикеток ( т.е., чтобы она не видела какого производителя это масло), так было бы коректнее и не заангажировано.
Ви праві, я вже відповідав - копіюю " ух... Я і зараз з Вами по суті згідний. Навіть САМ СКАЗАВ про це на початку випуску. Просто на мою думку це називається "не ідеальна", так прозвучало, а чесність тут ні до чого. Адже ми озвучуємо те, що думаємо. Тільки власні відчуття і знання. Що тут нечесного??? А формально - так, має бути окрема кімната з більшою кількістю дегустаторів, дегустація тільки закрита і т.д. Створимо центр, запрацюють специ у власних лабораторіях, запросимо провідних технологів-дегустаторів з кращих комбінатів, окремо формалізуємо процес відбору зразків - тоді і буде ІДЕАЛЬНА. Зараз тільки те, що в наших силах. Дякую і вибачайте"
Дякую за випуск.
Важлива і потрібна інформація. Успіху і натхнення в Вашій роботі!
Слава Украіні🇺🇦❤️!
Дякую за підтримку
Почаще их проверяйте!!!! Чтобы боялись!!!! А вам огромное спасибо!!!!
На здоровье. Правильно контролировать централизованно и независимо. И конечно регулярно
Кого боялись?В ЕС ніхто нікого не боїться,що говорити про...
Щиро дякую. У цій галузі ви для мене авторитет №1. Порадувався за рідне Яготинське, мій край!!!
Дякую за довіру. Кожного літа в Яготині малим на Іржавиці карасів вудив - у бабусі.
Прочитала, як визначити справжнє масло: в гарячу воду кусочок масла. Якщо вода побіліє, то справжнє. Яготинське не побіліло.Побіліла вода в Білоцерківському і Брусилівському
Щиро Вам дякуемо за корисну iнформацiю👍👍💛💙🇺🇦
Щиро вдячний за довіру)
Щиросердечно Вам дякую за дуже корисну інформацію ❣️👍🇺🇦
Щиро дякую за відгук і підтримку
Доброго дня і слава Україні!
Як ваш постійний глядач і навіть переможець одного разу 😊 хочу вам подякували за вашу роботу, АЛЕ!!!
на мою скромну думку, дегустація не зовсім чесна. Я вже вам якось писав, і ви навіть погодились тоді...
Йдеться про те, що подібні дегустації треба проводити всліпу. На вашу колегу впливає бренд та "спогади" минулих разів. Це занадто помітно. Втім, інформація суперкорисна.
Удачі вам!
Хух... Я і зараз з Вами по суті згідний. Навіть САМ СКАЗАВ про це на початку випуску. Просто на мою думку це називається "не ідеальна", так прозвучало, а чесність тут ні до чого. Адже ми озвучуємо те, що думаємо. Тільки власні відчуття і знання. Що тут нечесного??? А формально - так, має бути окрема кімната з більшою кількістю дегустаторів, дегустація тільки закрита і т.д. Створимо центр, запрацюють специ у власних лабораторіях, запросимо провідних технологів-дегустаторів з кращих комбінатів, окремо формалізуємо процес відбору зразків - тоді і буде ІДЕАЛЬНА. Зараз тільки те, що в наших силах. Дякую і вибачайте
Зауваження коректне, Але ми в Криму так скучили за бiльш якiсними украiнськими продуктами, що в порiвняннi з росiйським "милом", мабуть й самий низькорейтинговий варiант, був би за щастя.😀
В прошлом году повезло купить сливочное масло Веселiвського МК Запорожской обл.,(сейчас в оккупации)😒
На мой потребительский (не профессиональный) взгляд, очень вкусное, хоть и, как сказала уважаемая дегустатор "пахнет коровой". Я даже обрадовалась этому - натуральное. Но такой привкус был только сначала. Удачи вам в производстве качественной продукции. Все буде УКРАIНА.
PS. 👍i пiдписка, щоб не загубились.
@@MAXforewerдякую за відповідь). Ви праві, я мабуть некоректно написав про нечесно. Це, як ви теж розумієте, не по відношенню до нас, а мабуть вас до самих себе). Ви цим обмежили самих себе, свою об'єктивність.
Але розібрались)).
Дякую!
спасибо, и берегите себя - осторожно...🤝🤝🤝@@zhilibili883
Дякую вам за вашу роботу.
Могли б цим не паритись, але робите гарну роботу.
Ще раз дякую.
Дуже дякую, таки так... Але ж затягує! Тай кинути жалко - три роки позаду;)
Дуже дякую за Вашу працю!👍
Дякуємо за турботу про здоров'я українців!
Дякую за Довіру і підтримку)
Дякую за Вашу плідну роботу. Додайте до списку Рудь і Радимо - це Житомир і Рівне. Успіхів.
Дякую. Радимо думаю, Рудь не додам. Вони масло не виробляють, а іншу компанію не хочу рейтингувати...
@@MAXforewer Дякую за відповідь. Що ж тоді продають в магазинах під ТМ "Рудь"?
Наш молочник з Житомира. Завод ніби взагалі з Хмельниччини - Староконстянтинів. А от Ви подивіться на етикетку і напишіть мені. Дякую@@PavelTomchuk
Несколько лет подписана на Ваш канал - ДЯКУЮ Вам за працю! про марку ФЕРМА - в Харькове за полгода до войны в супермаркете АТБ купила бутылку молока Ферма, немного использовала и на 5-й день в пятницу поставила возле батареи скиснуть на простоквашу - в воскресенье(3-й день) не скисло, в среду (5-й день) не скисло и не думало скисать, и на 7-й день просто вылила - вид у молока был как только из магазина. Что же в составе этого молока, кот. только видом выглядит как молоко?!! С тех пор ничего ФЕРМА не покупаю. И про масло - из Харькова перебралась в Івано-Франківськ, купила в Близенько сл.масло Клуб сыра 82% - на вкус вроде неплохо, но масло какое-то твердое, кусок на батоне лежал 15 минут и мягким не стал, еле размазала - означает ли это что масло некачественное ?
Вы - наш приоритет. Отвечаю. Многие подписчики жалуются, что по 5-10 дней не скисает даже домашнее сельское молоко. Обычно я объясняю это периодом лактации (сразу после молозивного молока) или антибиотиками, которыми прокалывали коров от мастита. Но иногда мне возражают, что эти ответы неприемлемы. По поводу скисания магазинного молока есть абсолютно зачетный одноименный выпуск - так и называется "Почему не скисает магазинное молоко". Рекомендую. Один из первых на нашем канале. Актуален и сегодня. Даю ссылку ruclips.net/video/hP6nFUTcYHc/видео.html
Касательно масла. Как минимум надо понимать, что жир-кислотный состава молочного жира меняется в течение года, зависит от периода лактации коров и кормов. Надеюсь, помните про Майское Масло (всегда мягкое до 0,7 по термостойкости). Дополнительную твердость маслу придает фасовка "прямо в пачку". Тогда кристаллическая решетка образовывается сразу в брусочке 200 грам. Это вообще то - ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ! В отличие от обычной фасовки, когда блок масла размягчают, прогоняют через мясорубку-гомогенизатор и фасуют. Такое масло существенно мягче. Спасибо за поддержку - всегда рады ответить на Ваши вопросы)
Дякую, як завжди професійно і чесно ! Бажаю наснаги !
Дякую за підтримку
Дякую за вашу працю,всіх благ.
Дякую вам Максим та Леся! Дуже поважаю та орiентуюся на вашу думку.
Дякую за довіру і підтримку. Сподіваюсь, що за три роки довели нашу щирість і честність.
Дуже дякую!!! Завдяки Вам почали їсти найсмачніші масло та сир😊
Дякую за професійну вашу роботу.
О, перший раз я вгадав переможця)
Пішов за Яготинським маслом. А також за Волошковим Полем, потрібно щось тещі купити)
Спасибо за работу. Но дегустация это не идеальное решение т.к. технология на производстве может нарушаться и даже сознательно. Нужен жёсткий контроль производства независимой лабораторией. От качества продуктов зависит здоровье украинской нации. Ещё раз спасибо. Дякую за працю🇺🇦
Абсолютно с Вами согласен. Независимый Центр Пищевых Стандартов и Технологий. Я озвучивал...
Огромное спасибо за работу. Для меня ваши дегустации очень информативны. Годный контент однозначно!
Спасибо за отзыв! Важно
Ви обидвоє великі молодці! Дякую!
Ви правильно робите,що відправлчєте допомогу в самі підрозділи,бо на машиназ Притули возять дупи командири в тмлу..
Я в курсі - мої друзі воюють...
Я просто в шоке от подобной информации! Вси як один на боротьбу з ворогом! Одни жируют, а другие воюют!
Докази е? Чи так в калюжу пукнули?
Дякую за роботу. Окреме дякую за роз"яснення по пальмовій олії
Натрапила випадково. Підписалась і тепер буду дивитись . Дякую за вашу працю.
Пишіть питання, залишайте відгуки - до Ваших послуг. Дякую
Дякую щиро за таки детальний розбір! Здоров'я всій команді ❤❤❤
Дякую щиро)
Велике дякую!
Будь ласка)
Дякую Лесі Юр.за споживання великой кількости жирів, вам Максиме за відео і просвітництво.
Жири краще, нiж вуглеводи.
Не перехвалюйте - трохи сплюнула))) Жартую. Дякую за комент;)
Дякую за дуже корисну проведену роботу по дегустації масла. Ви підтвердили мої вподобання. Наснаги!
Дякую за відгук, хоча розумію, що як тільки натрапимо при дегустації на браковану партію ваших улюбленців... А ще ж логістика і зберігання! Наші виробники цим не переймаються, на жаль... А продукти мають властивість псуватись.... Таке)
Дякую Вам за важливу роботу і просвіту!
Дякую за відгук і підтримку
Дякую за таку важливу інформацію! ❤❤❤
щира дяка за таке цікаве відео! кілька днів тому сталися кумівські дебати з приводу якості масла та особистих вподобань. приємно, що мої особисті багаторічні фаворити Люстдорф та останнім часом іноді й Рошен, залежно від доступності й знижок, на перших місцях в тесті Лесі Юріївни))
Дякую за відгук, все таки Рейтинг більш показовий - таки за три роки. Хоча, там Ваші уподобання ще раз підтверджені)))
Подивився із задоволенням. Вже після другого відео проникся довірою до оприлюдненої інформації, полюбляю молочку, дізнався та 'загуглив' про цей дуже важливий термін "грязна тряпка" або "брудне ганчір'я". Це якщо коротко :)
Вподобайка, підписка (поважаю людей які не клянчать собі підвищення самооцінки, а здобувають це за рахунок професіоналізму)
Дякую, хоч переписка з неадекватами вартує нервів... Вам респект - важливо мати альтернативні джерела інформації. Дякую
Дякую за вашу працю.
Люди добрі,аналізи роблять в лабораторіях,аж ніяк на смак.......натуральне масло робіть самі.... В Деражнянскому районі,маслозавод, привозить молоко в сутки 2 бочки,а роблять все......сир,сметану,масло,йогурти.....з чого.? Немае катастрофічно продукціі,люди в селах здають корів....так,що не обманюйте..... масла натурального в магазинах немае...
Так, в лабораторіях. Про це багато випусків на каналі. Дивіться уважно
Ще й як роблять аналіз на смакові якості!Називається ,,органолептичний аналіз". Смак продукту є надзвичайно важливим показником
Так- не підходьте до унітазу- засмокче…
У рідні мого вітчима Черкаська та Полтавська область корови є у всіх майже…
Київська Сумська і Івано-франківська я таке інше)
Ви мабуть не додивилась до кінця. Бо масло пройшло лабораторний аналіз
@@user-hc4mw4vl6h Ні, це ви мене не зрозуміли. Я відповіла user-qd7 саме про органолептику
Як великий поціновувач вершків та масла, дуже задоволена що власні вподобання після дегустації наявного у київських магазинах співпадають з рекомендаціями професіоналів. Дякую
Масло рошен не добре
@@antoninashevchenko1929 Тому що Порошенко? Бо мама, що має проблеми з підшлунковою, просить купляти тільки Рошен.
@@antoninashevchenko1929Ти ба, як мізки, затьмарені коломойсько-мертвечуковським Г+Г, змінюють смакосприйняття!
Добрий день!!купляла масло яготинське хороше сметана погана 15%а ряженка 4%вкусна от і розберись одна марка а продукція різна!!дякуємо за роботу дуже потрібний контроль щоб продукція була СМАЧНА!!КР.РІГ
На жаль,"волошкове поле" втратило рівень!Сметана також розчарувала вщент,21%жирн.заявлених не було і близько..
Чому так просто гублять ім'я та репутацію? Навіщо?
Дякую Вам за вашу небайдужість та турботу про країну і українців.
Волошкове поле - вся молочна продукція якості, м'яко кажучі - не дуже!
Він у них ніколи і не був. Тільки у них попадалися відверто зіпсована молочка (от без вагань і суб‘єктива) це при тому, що я дуже рідко купував його (через поганий досвід), фактично виходить що ледь не щоразу воно було зіпсоване.
Дякую за вашу працю 💞👍.
Дякую Максиме та Леся . Цікаве та повчальне відео.
Про Яготинське Леся Юріївна нічого не сказала, коли коштувала, а виявилося, що воно краще. Дякую за дегустацію. Слава Україні!
Оооо! Вона багато чого говорила - я вирізав і лишив саме показове. Тримаю в голові 10 хвилин на відео - а тут і так майже 20!!! Ви праві, там не зовсім яскраво вийшло - у відео Леся каже "... таке саме, як було "Яготинське" із Золотоноші...". А я додав, що Золотоніське було ДУЖЕ ХОРОШЕ. Власне, Яготинське з тої дегустації не стало краще - трішечки менше післясмаку у Селянського і Рошену. Три дуже близькі зразки - я коментував. Дякую
І звичайно - Героям Слава!
Так я теж не зрозуміла яким чином Яготинське раптом на 1-му місці!!! Памʼятаю перелаю Народний контроль де перевіряли молочний продукт( чи кефір, чи молоко не памʼятаю) і сказали що там в скоаді зовсім немає молока а тільки пальма і це дуже неякісний молочний продукт!
Дякую за вашу працю
Дякую за дегустацію і аналіз
Дякую за відгук
Дякую за вашу працю!!! Дуже потрібна інформація!
Дякую за таку чудову програму, вона дуже потрібна.
А мені потрібні Ваші відгуки - щоб відновлюватись після різних невігласів... Дуже дякую)
Дякую , нещодавно я сама робила топлене масло з одного з ваших зразків . Воно вийшло чудове .
Вітаю. Дякую за Вашу роботу!
Перші три призера порадували…
Дякую. Також сподобалися дуже цікаві пояснення на початку відео
На каналі більшість випусків саме про "ці пояснення" і секрети технології, але глядачі полюбляють саме дегустації;)
Дякую!!!!
Дякую за Вашу цікаву і важливу роботу !
Дякую, дякую, дякую! Як завжди)
Дякую, дуже цікаво!
Дякую за відгук
@@MAXforewer Дякую Вам за чудову роботу!
Я мріяв, що люди займуться тестуванням різних класних речей!
Вітання з Дніпра! Дякую. З Вами було дуже цікаво.
Дякую на доброму слові)
Ваш канал дуже подобається. Актуальна і корисна інформація.
Дякую! А мені подобається читати інтелегентні і толерантні дописи. Не всі такі...
Дякую за дуже корисний контент.
Дякую за дегустацію! Купую яготинське масло та молоко, дійсно гарна якість як на мене!
Так, в Україні є з чого вибирати! Хоч краще особливо ситуація не стає. Це правда...
Яготинську продукцію вважала брендовою, бо завжди її всі хвалили. Але це не завжди так. Дивлячись на яку партію продукціїї попадеш.
@@MAXforewer
Жили півтора року в Польщі. Оцінила високу якість польської молочної продукції. Масло любого виробника смакуєш із надзвичайним задоволенням, молоко п'єш - смак вершків. Йогурти - окрема пісня)). Хоч я не любитель молочки, але в Польщі купувала часто. Від якості продуктів і смаки людські можуть змінитись).
Вперше на каналі! Лайк і підписка! Дякую за корисну інформацію!
Дякую за довіру. Сподіваюсь, що бачили не тільки дегустації... Ми більше про освітній інсайдерський контент "своїми словами". Дякую
Дякую дуже корисно знати 😊😊😊
Дякую за пізнавальне і корисне відео🥰👍
І я Вам - за відгук і підтримку)
Случайно забрела на Ваш канал!проведена огромная работа!Спасибо!Подписалась!
Вот спасибо, что отметили именно работу! Ведь не всегда есть вдохновение, да и основная занятость ограничивает возможности.. В общем - СПАСИБО!
Було цікаво, дякую!
Дякую за відгук
Дуже важлива ваша робота. Головне,щоб все було чесно.
Передивіться за три роки))) Знайдете хоть щось нечесне - напишіть. Буде Вам ПРИЗ!)))
Аматорам профі подяка! Періодично можна повторювати.. якість мінлива..
Перегляди гарантуємо.
Молоко було б також корисно.
Стильно виклали - оцінив, дякую;)
Дякую.
На взєм, дякую
дякую вам за працю.
Дякую за відгук
Дякую за випуск. Рошен розпочав випуск солоного кисловершкового масла цыкаво було б його порівняти з маслом президен.
Осінь справжня на фоні, спокійно і сонечко ніжне, точно як зараз у Дніпрі за вікном, привіт вам за океан!
Окрім Фаворита і Волошкового всі ці зразки дегустував. У кожного смак відрізняється. Яготинське було найулюбленіше протягом багато років, але якийсь час воно траплялося, якесь занадто жовте. Зараз купую Радимо, ніби щось схоже.
це щось неймовірне ! Дякуємо ЗСУ !!!
Так - Героям Слава!
Дякуємо!
Дякую!!! 💯
Дякую❤
Випадково потрапила на це відео. Несподівано виявилось дуже цікавим та корисним. Дякую за професійність!
З приводу марки яготинського заводу. Я люблю каву зі збитим у френч-пресі молоком. Перепробувала молоко 2.5% всіх українських виробників. Тільки яготинське добре взбивається та дає стабільну пінку.Всі інші або зовсім не взбиваються- як вода, або пінка падає через хвилину.
Дякую, все збираюсь про молочну пінку зробити відео - руки не доходять. Але відгуки глядачів абсолютно різні - є такі, що жаліються на пінку з Яготинського...
Дякуємо за роботу, цікаво
Дякуємо на взаєм
Добрий ранок! Дуже дякую Вам за відео! Завжди чекаю нових,дуже цікаво розповідаєте. Прошу продегустувати масло,яке ніколи не було у ваших відео на дегустації. Це масло Брусилівського маслозаводу ТМ"Metro Chef",та масло ТОВ" Радивилівмолоко" ТМ"Радимо". Буду дуже вдячна за дегустацію!
Дякую, записав, постараємось...
Років 15 назад ще спробував молочну продукцію Волошкове поле, ще пізніше мама щось купувала з молочки, і ще раз підтвердив що якість і смак зовсім не сподобався, ось і масло ви підтвердили.
З масла купую Молокія, Ферма і Рошен, дуже подобаються.
Фаворіт раніше купував часто, потім помітив зміну якості наче і перестав брати.
Тому все більш менш співпадає з вашою дегустацією. Дякую вам )
Дякую за допис. Одну дегустацію не варто узагальнювати, а от через тиждень зможете побачити Рейтинг. Там якраз "сума за три роки".
Дякую , це дуже корисна пізнавальна інформація для нас 👍
Років 10 тому відкривали у Києві мережу ізраїльських кафе. В ізраїльтян підхід до продуктів серйозний, тому відправили до Ізраїлю, до лабораторії, 8 зразків молока, щоб визначитись із яким працювати. найкращим виявилося Яготинське. А ось про Галактон вони сказали, що це взагалі не молоко.
Розумієте, вибірковість зразків часто не забезпечує РЕПРЕЗЕНТАТИВНІСТЬ вибірки. В такому випадку будь яке узагальнення є КЛАСИЧНОЮ МАНІПУЛЯЦІЄЮ і приводить до різних "бородатих" легенд та фейків. З приводу серйозного підходу ізраїльтян... Не сумніваюсь, що в самому Ізраїля це дійсно так. Або - майже так. Адже не дарма одні з лідерів по генетично модифікованим продуктам. В Україні з місцевими "діячами" мав абсолютно протилежний досвід. УВАГА!!! Особистий досвід. Особисто виганяв з сирцеху одного одеського равина, що приїхав наглядати за виробництвом кашерного сиру на завод в Полтавській області. Грязний, немитий, він ще й спробував палити в цеху біля ванни сирної!!! Але ж я не узагальнюю, і Вам не раджу;)
Дякую за вашу працю!Купляла молоко Фаворит зовсім не сподобалось.Запа❤😊х😢
Хочу написати коментар не про масло, а про сир. Я дуже люблю сири марки Комо, але останнiм часом якiсть (на смак)зипсувалася. Наприклад сир "кантрi" нагадуе скорiш сирний продукт, а нiж сир. Мабуть виробник щось мутить. Це моя особиста думка Дякую за цикаву дiгустацiю. Масло купую в основному Бiлоцеркiвське. На мiй погляд масло смачне, та й приемний запах вершковий мае при додованнi в iжу. Лайк, пiдписка.
Дякую, подобається то й купуйте. Всі масла нашого рейтингу як мінімум з молока. Щодо КОМО - треба замовити зразки. Я з Вами згідний, раніше не мутили нічого. АЛЕ! По-перше, важкі часи на дворі. А по-друге - у них постійно падали обсяги останні кілька років. Як відомо, все колись буває вперше. Продегустую - повідомлю.
Будь ласка зробіть дегустацію рибних концервів! В банках майже половина води і риба не та, яку рекламують!
Записав, але нескоро це буде... Багато заплановано на молочку і нарешті - трохи мяса...
Дякую за випуск! Купляю масло від виробників, які зайняли 1-4 місця. На весняній дегустації ви порадили купити із запасом масло "Селянське", бо було дуже смачне. Я так і зробила.)) Вдячна.
Мены приємно, дякую Вам
какого производителя?
@@user-zu7mg7lr8u Масло "Селянське" ТОВ "Люстдорф", а якого саме заводу не скажу, бо з"їли масло вже. Купляла в травні, вироби тієї партії були дуже смачні.
Натуральне 100%. Найсмачніше. Вершкове масло номер 1 в Україні -це масло вироблено в Карпатах, на фірмі Карпатська сироварня. Де корови пасуться на цілющих травах гірських полонин, екологічно чистих де немає ніяких забруднень. Це масло світовий бренд. Жель. що його виробляють не так багато.
Вітаю! Може й так. Може - ні. Про "світовий бренд" - це Ви перегнули. Для початку треба ознайомитись з самим поняттям (визначенням) терміну БРЕНД. Розумні люди спочатку домовляються про термінологію. Хай Вам щастить! Екологія і сировина - так, первинні. Ви праві. Але ще й треба масло вміти зробити за технологією правильно;)
А як продукцію "Волошкове поле" рекламують у "Мастер-шеф", у кулінарному шоу!!! І масло у тому числі! Жах! А люди ведуться, купують! Дякую вам за вашу роботу та чесну оцінку!
Це великий головний біль - непідготовлена рекламна компанія. Коли є проблеми з якістю, то рекламні відео тільки погіршують ситуацію. Пригадую років 10 назад Пирятин міняв дизайн і запустив велику рекламну кампанію. А на той момент на складах накопичили сотні тон перезрілого - перележалого свого напівтвердого сиру ( нездорова гірчинка и консистенція вже мякувата). Це не просто гроші на вітер - це ефект із знаком мінус...
@@MAXforewer О, то м'яка консистенція -- це признак перележалого? Я минулого тижня купував по акції Звенигородський сир в АТБ і якраз він мені здався чомусь надто м'.яким. "Звенигора Екстра" та "Сметанковий" то були.
Так, з високою ймовірністю. Тим більше Звенигородський - адже це по суті "скороспілка" російського класичного. Там активніші закваски, швидша ферментація - коротший термін і швидко псуєтьтся.@@ZhekaTrololo
Іллінці, так тримати!
Мені також подобається Рошен, яготин.,ферма, треба попробувати галичина. Дякуємо!
Нормальне масло. В принципі рошен яготин ферма галичина селянське від люстдорф беру не дивлячись. Хоча білоцерківське підкупає ціною то теж часто купую, не скажу що погане
Було б добре, якби було зроблено програму про те як діють системи контролю якості молочної продукції в країнах Європи з розвиненим молочним господарством- Нідерландах, фінляндії, Франції. Особливості для кожної з країн.
Так, але хочу Вас завірити - глядачів буде на пальцях однієї руки. Це вузький профіль, як виявилось... От дегустація - тут да, всі розбираються))) Якщо коротко найважливіше - в цілому набагато менше обмежень, ніж в радянських ГОСТах чи ДСТУ. Віддано на розуміння самих виробників. Держава переймається практично виключно БЕЗПЕЧНІСТЮ для здоровя і життя людини. Контролюють НЕЗАЛЕЖНІ лабораторії, а СПОЖИВАЧ обирає самостійно. Так діє система...
Сама смачна їжа з франківської області..говорю як людина з Харкова
..їв багато чого по Україні..але відношення і смак..мясо молочної продукції смачно з франківської області!!!
Напишіть, будь ласка, торгівельну марку
@@lijaverbovaya1647 магазини "Рибак" також молокозавод франківська...малі мясні та молочні також є...але всіх не знаю...головне смачно дуже відношення по виробництву для людей
Теж люблю всю їжу із Івано Франковська..і взагалі найкращі продукти на Заході України.смакота.
Провірила Ферму з АТБ склянкою гарячої води. Зверху плавала лише пальма. Вода в склянці залишилася прозора. Білоцерківське все розтануло в склянці,вода стала білесою,а на поверхні гарячої води тільки мілесенький молочний жир. Не розумію,як Ферма пройшла перевірку
До уваги авторів каналу. Один з кращих тестів на мою думку, та з особистого досвіду, це зробити масло Гхі, хоча кажуть що воно шкідливе і користі з нього нуль, більше не роблю. Але як тест, першокласний, і його пройшли до війни 22го, на відмінно Ферма, Молокія та Волошкове поле, тобто повноцінно, однорідної загусло після випаровування зайвої вологи та випадіння золотистого осаду на дні. Яготинське мало проблеми з застигання, залишилась певна кількість рідкої, незастиглої частини, відсотків 10-15. А от Рошен і ще один виробник, здається Селянське (ряба, в клітинку), просто шокували, бо зостигли тільки біля стінок і на дні, навіть не застигли а загусли, решта 65-70 відсотків ємності залишилася рідкою та прозорою, хоча на смак були нормальними. Висновки робіть самі, а краще не довіряйте, а перевіряйте, може зараз ситуація інша, хоча навряд. Доречі Волошкове поле і тоді мало проблеми з органолептикою, Рошен та Яготинське мало слабковиражений не насичений смак. Все масло бралося в Новусі по 5 пачок 82,5 жирності!!! Інших виробників не досліджував.
Я щиро дякую за Вашу інформацію! Є кілька причин, чому такий тест не сприймається нами як відповідний (адекватний). Одна з них, це досвід виробництва 100% РОСЛИННОГО "масла ГХІ" на експорт до країн Кавказу та Африки. Тисячами тон... Можливо, коли матимите подібний досвід, то перегляните і власні висновки;) Адже правильно підібраний замінник молочного жиру і якісно вироблений з нього спред не дасть Вам бази для жодних висновків. Витоплювання вологи із зразків масла дійсно показує кількість доданої вологи і якість молочного жиру та навіть вплив СОМО (він важливий - адже іноді додають сухе молоко, що дасть Вам незрозумілі відхилення при топленні масла). Крім того, Ви повинні поцікавитись в науковій літературі СКЛАДОМ (жирних кислот) МОЛОЧНОГО ЖИРУ молока. Ви дізнаєтесь, що він суттєво варюється від пори року, регіону, породи корів... Буду радий запросити Вас на виробництво масла і спредів за першої Переможної оказії. Впевнений - Вам буде цікаво і відкриєте багато нового для себе... Ще раз дякую за Вашу увагу і допис
А масло фірми КОМО, також прокоментуйте. Дякую.
Дякую і респект Лесі Юріївні, для мене це виглядало чк магія
Дякую за випуск! А от мені Рошен здається безсмаковним, тобто просто жир. 🤔
Спочатку лайкос а потiм перегляд
Прохання продегустувати продукцію торгової марки Лукавиця м. Обухів, та й взагалі невеликих підприємств. Дякую.
На каналі є випуски і з Лукавицею, і с деякими іншими невеликими... Так, треба "оновити враження" - принято)
Дякую
Натрапив на Ваш канал, дякую за роботу, дуже цікаво. Знаходячись в Німеччині - не можу знайти справжнє та відносно недороге вершкове масло, як на мене все смердить рослинними домішками. Ще в Україні був еталон - дружина-кондитер при збиванні вершкового масля для випічки відзначала лише 2 марки з яких не відходила вода - Буринське (регіональне з Сумської області) та Президент.
Буриньське масло широко ходило по ринку в монолиті - вважалось хорошим і натуральним. Його купували для виробництва тих же спредів. Щодо питань збивання і відходу воду - це швидше питання технології виготовлення (чотири типи масла) і технології фасування (з потоку і з моноліта). Докладніше на каналі
дякую! деякі блогери проводять ще порівняння масла одного виробника придбаного в різних мережах і воно відрізняеться навіть візуально. З чим це може бути повїязано? пробував сам масло одного і тогож виробника придбати в різних мережах і воно дійсно відрізнялося
Подивіться випуски про згущене молоко - там детально обговорювали. Якщо коротко - на різну ціну може давати різний продукт один і той самий виробник. Ба, більше! В одній мережі може бути різний продукт від одного і того самого виробника на акцію і без акціїї. Звертайте і на це увагу. Чудес не буває - наднизьких цін на якісний продукт теж...
@@MAXforewer дякую, так само думав
Розумно і логічно!;)@@eney1975
люблю найбільше масло рошен, хоча дійсно, в порівнянні з яготинським і селянським -воно не таке запашне. влітку мала кілька розчарувань з яготиснькою сметаною: купувала сметану доволі свіжої дати (дні 4-5), приносила додому, а вона вже злегка загравша( використовувала її в якусь випічку, але все одно неприємно. хоча, можливо, проблема була не в сметані, а в перевізнику, який спекою віз її в магазин(
Дякую за коментар - трапляється і таке...
У рошена найбільша маса упаковки при цьому часто дуже нормальні ціни, особливо якщо купувати у фірмових магазинах
@@OggyXXXL так, там по знижці ціна=якість 🔥 а ми ще купуємо масло прямо з заводу Рошен - взагалі свіжак і ще трішки дешевше,ніж в магазині по акції)