@@young-jiwon7187 그 포장은 정말 완벽하게 세균이 들어가지 않게들 포장되어 있습니다 냉장보관하시면 정말 며칠 전혀 문제 없어요 .... 위생법상 정해진 문제로 유통기한을 적어는 놓지만 가정에서는 오픈하지 않은것은 열어보시고 냄새로 확인하시고 맛도 좀 보시고요 특히 열처리 하는것은 문제가 안되죠 그렇지만 며칠 정도로 생각하셔야 하십니다
간장 순두부 맛이 어떨지 육수에서 벌써 깊은 순두부의 풍미가 느껴집니다. 후텁지근한 장마철에 시원한 음식을 많이 찾게 되는데 간장 순두부에 곁들인 간장과 함께 먹으면 속이 편하고,맛도 깔끔해서 너무 좋을것 같습니다. 저녁에 간단한 메뉴로 좋을것 같아 해 볼게요. 준선생님 쉽고 건강한 요리에 감사합니다~^^
첨부터 갈아서 만드시면 맛이 완전 달라질 수 있습니다 지금 요리는 다 볶아서 맛을내고 마지막에 갈아 5분 정도 익히는데요...그러면 맛들이 살아 있는데 첨부터 다 같이 갈아버리면 야채 자체의 맛이 다 섞여서 또 다른 맛으로 변형 될 것 입니다 다른 예를 들어 드리자면 양파의 경우는 생으로 그냥 갈면 쓴 맛이 납니다 그리고 익힌다고 해서 쓴맛이 없어지는 것이 아닙니다 그런데 익히면 단맛이 나고 그것을 갈면 단맛이 그대로 남아 있죠 쌀을 볶아가며 만드는 죽과 가루를 낸 쌀가루로 죽을 쑤면 풀이 되는 것 요건 또 다른 얘기지만....오늘 여러 상상의 나래를 펴보시죠 ㅎㅎ
@@이상금-q5r 소금의 색은 엷은 갈색이 날때까지 볶는것인데 소금에서는 엄청난 악취와 독한 냄새가 납니다 집밖이나 베란다에서 하시는 것이 좋습니다... 사실 이 부분은 모두 바다의 성분이라 볼 수 있습니다 저희가 간수를 뺀 굴은 소금 ...간수 간수 하는 것도 이것과 연관이 있습니다 하지만.. 이것이 자연의 소금 입니다 ... 볶고 나시면 얼마나 부드럽고 맛있는지 아시게 되실겁니다 참고로 저희가 담그는 김치의 천일염은 그 상태 그대로 저희가 먹고 있는 것이지요 ㅎㅎ 그렇게 몇천년을 우리 인간들은 살아왔고 지금도 동물들도 살고 있는 것 이니까요... 참고가 되셨으면 합니다ㅇ요
![[ENG SUB] JUNTV Tofu 4, White Tofu Soup](http://i.ytimg.com/vi/X1qJ-f7iIL0/mqdefault.jpg)
![[ENG SUB] JUNTV Tofu 4, White Tofu Soup](/img/tr.png)
![[이연복] 초간단 5분 뚝딱 순두부! 술 먹고 속 거북할 때, 저녁에 출출할 때 최고!](/img/1.gif)
-육수준비-
물 800미리
다시마 1개
중멸치덖은거 40ㅡ50마리(내장그대로사용)
대파 육수용 손바닥만한거 2개
마늘3알 으깨기
소금 한꼬집
참기름 한숟갈
쎈불에 끓이기
끓음 중불줄이기 7~8분더끓이기
-양념장-
진간장3스푼.참기름1수푼.마늘1개으깨
대파 손바닥1.5개 송송
매콤고추 조금송송(없음 고춧가루 반스푼)
육수3숟갈
깨
육수끓음
순두부넣고 끓으면
육수재료 건지기
그릇에담고
김가루송송(조미김보다 굽는김)
맛있게먹기
-추천-
순두부위에 김 부순거 올리고
국물없이 양념건더기 예쁘게올려
먹기
저 쓴다고 힘들었네유
저는 일요일먹을건데
먼저만들어 드시고 후기남겨주셔요❤
ㅎㅎㅎ 고생하셨습니데이
초간단 건강 순두부
만드는법
잘 보았습니다
고맙습니다 맛나고 즐거운 시간 되세요
이번 주 외국 손님 오시는데 요거 해드려야겠어요~ 항상 건강한 레시피 감사합니다
전 다시마를 찬물에 담가 냉장고에 넣어두고 쓴답니다. 몇시간만 지나도 끈적한 점액이 나와서 그 물을 국물요리에 쓰면 감칠맛이 일품이지요. 한번민 우리는 게 아니라 너덧번 우려서 쓰고 마지막엔 같이 넣어서 끓입니다. 좋은 아이디어 감사합니다
좋은 말씀 입니다 제가 이미 사용한 다시마 사용하는 요리 올려 드린 것 있습니다 한두달전에요 ...ㅎ 한번 봐주세요
@@JUNTV9 찾아서 다시 보겠습니다. 봤는데도 기억이 안나서 매번 찾아봐야 하는 불편함을 친구 처럼 데리고 사는 시절입니다.
@@misoonlee7029아 네.... 저도 요즘 가끔 그렇습니다요 ㅎㅎ
속 편하고 만들기 간편하고 한끼 식사해결되고.느끼하지않고.감사합니다
맛나게 드신것 같네여 넘 좋습니다요
비오는 여름날에 뜨거운 음식을 먹으면 좋드라구요
이열치열이라고 해먹어보겠습니다
고맙습니다
넵 맛난시간 되세요
항상 유익하게 잘 보고 있습니다.. 자주 올려주세여 기다릴게요!!
ㅎㅎ 넵넵 저도 그러고 싶은데 .....ㅠㅠ
육수 낼때 참기름 안넣어 봤네요 새로운 방법 또 배웁니다
담백하고 뜨끈한것 먹고 싶을때 후다닥 끓여서 먹으면 보약 부럽지 않을거 같아요
오늘도 맛있게 먹을께요 항상 감사합니다
ㅎ 넵 후다닥 아이템으로 딱 입니다요 ㅎㅎ 맛나고 즐거운 시간 되세요
건강한재료로 후다닥만드는요리 너무좋아요~~^^
담백하니 진짜 좋을꺼같아요~
ㅎㅎ 넵넵넵 맛나게 드시면 좋겠습니다요
준며들고 있어요~
8살때 친할머니께서 장작불 위 가마솥에 끓여 주시던 순두부 생각 나네요.
어린 나이였지만 시원하다 생각하며 먹었던 기억이 납니다.
쌤감사요맛나게해먹어게요
ㅎ 넵 맛난 주말 되십시오
제가 제일 좋와하는 재료가 두부고 요리도 두부 순두부요리거든요 꼭한번 해먹어봐야겠어요
ㅎ 넵 맛나게 드시면 좋겠습니다요
순두부 좋아요 사다논게 하나있엇는데 유통기한지나기전에 당장요리 준쌤 땡큐
ㅎㅎㅎ 그런건 유통기간 지나도 오픈만 안하셨으면 며칠정도는 괜찮으세요 냄새 맡아보시면 되세요 ㅎ
맛난시간 되십시오
아 그래요 유통기한지남 무조건 버렷거든요 아까워라 좋은정보 감사해요 좋은하루 되세요
@@young-jiwon7187 그 포장은 정말 완벽하게 세균이 들어가지 않게들 포장되어 있습니다
냉장보관하시면 정말 며칠 전혀 문제 없어요 .... 위생법상 정해진 문제로 유통기한을 적어는 놓지만
가정에서는 오픈하지 않은것은 열어보시고 냄새로 확인하시고 맛도 좀 보시고요
특히 열처리 하는것은 문제가 안되죠 그렇지만 며칠 정도로 생각하셔야 하십니다
@@JUNTV9
자상한 👨🍳 JUNTV님!!! ♥️
순두부 땡겨서 검색해보려 했더니 선생님 순두부 영상이 구독 가장 윗영상에 딱! 오늘은 간장으로 해봐야겠네요
넵 맛나고 즐거운 시간 되시기 바랍니다
위가 안좋은데 요리 검색하면 다 자극적인거 밖에 없는데 늘 건강하고 간편한 요리 레시피 알려주셔서 너무너무 좋아요
집에서 맛있는 순두부가
어렵더라구요 사먹는것은
기름기가 많코 들척지근해
맛있는 순두부는 어렵다고 생각했는데
보기만해도 맛있을것 같아요
감사합니다
덕분에 손쉽게 순두부찌개 할수 있었습니다 감사합니다
아, 순두부 좋아해요..
다정하고 배려심 깊은 👨🍳JUNTV님!♥️💙
깔끔하지만 자꾸 생각나는~~~
맑은 순두부탕과 양념 간장!!!
오만가지 맛에 지쳐쓰러신???!!!
우리의 👅 혀님을 소생시킬~~~~
뜨끈한 국물에 잔잔한 행복이!!!
👨🍳 JUN님!!! 무한긍정 소확행!!!😇
ㅎ 이런 기분좋은 말씀 한 소쿠리를 뒤집어 씌워주시면 제가 또 힘이 ㅋㅋㅋ
고맙습니다 .... 돌아온 탕자 탕녀 혀님들을 평안히 안식 시켜 주시옵소서 ㅎㅎ
입까다로운 우리 딸래미가 좋아할것같네요~~~
선생님 감사드립니다? ~
고맙습니다 ...따님이 좋아해야할텐데 말입니다요 ㅎ
오늘 저녁엔 이거다!!!ㅎㅎ
요즘 준티비 덕분에 넘 즐거운 시간이에요 늘 하시는 말씀 '요리는 사랑입니다' 들을 때마다 잔잔한 감동... 유쾌한 영상 너무너무 고마워요~♡
너무 맛있게 잘 먹었습니다~! 감사해요~~
너무 맛있는 레시피예요..고맙습니다
이렇게 간단하게 국이 만들어지다니!!!! 감사해요~~
맛있게 한그릇 뚝딱했어요
감사합니다^^
간장순두부 매운거 먹으면 안되는 아들에게 당장 해주어야 겠습니다.
아 . . .
좋아하는 건데 예전에 강릉가면 맑은 순두부먹을 수있었는데 요즘은 없더라구요
쌤의 요리는 진리입니다 짱!
오늘 저녁메뉴입니다
ㅎ 저녁 맛나고 즐거운 시간 되세요
좋은영상 감사합니다
간장 순두부 맛이 어떨지
육수에서 벌써 깊은
순두부의 풍미가 느껴집니다.
후텁지근한 장마철에 시원한 음식을 많이 찾게 되는데 간장 순두부에
곁들인 간장과 함께 먹으면 속이 편하고,맛도 깔끔해서 너무 좋을것 같습니다.
저녁에 간단한 메뉴로 좋을것 같아 해 볼게요.
준선생님 쉽고 건강한 요리에 감사합니다~^^
고맙습니다 속편한 한그릇이니 저녁에 편안하게 드세요
아무때나 전 후루룩 먹는 스타일 입니다 ㅎㅎ
어제 밤에도 출출해서 그만...ㅎㅎ 좋은하루 되세요
Wow look so yummy and delicious absolutely mouth watering mind blowing fabulous recipes thanks for sharing this amazing recipe///
I am happy that you like this recipe! Have a delicious time. Thank you.
쎈님! 후두닥 간편 순두부 요리 넘~ 좋아요~^^ 으윽~ 고소하고 담백해서 굿~♡ 뭘 먹을까? 고민하는데 .... 감쏴합니다~🤗🤗 즐건 주말 잘 보내세요~^.^ 꾹꾹~~
고맙습니다 멋진 주말 되세요
순두부 넘 좋아하는데 역쉬 준님은 간단하면서도 건강식이예요.
넘 맛있어 보여요. 이런 장마철에 딱이네요. 👍
넵 간단해서 올려 드렸어요 ㅎㅎ 맛나게 드시면 좋겠습니다
저는 두부를안좋아하는데 순두부는 먹거든요
이거보고 순두부사서 열심히 따라했는데
우와~~~이렇게 맛있을줄 몰랐어요
몸에도좋고 맛도있고 너무좋네요👍👍👍
다이어트에도 딱이에요!!!
와 두부 안좋아하시는데 요거 맘에 드셨으면 넘 좋은데요 ㅎㅎ
편히 자주 오세요
이럴수가. 방금 했는데 넘나 맛있어요.
순두부 하나 남은거 순두부찌개 말고 다른거 없나 싶어 봤는데, 저녁엔 이걸 먹어야겠어요.
순두부 맛있는데.
저도 오늘저녁에 해먹어봐야겠네요!! 잘봤어요!
ㅎㅎ 넵넵 맛나고 즐거운 시간 되십시오
맑은 순두부는 저는 자주 해 먹는 음식이예요~~ 이거 보니 낼도 해 먹어야겠어요....ㅎㅎㅎ
쭌님~ 간장 만드실때 진간장에 국간장도 한번 추가해 보셔요.... 더 깔끔하고 맛있어요~
저도 아는데요....제가 소스를 여러가지를 쓰면 다들 사셔야하니까 ㅎㅎ
그럴까요? 암튼 전 간장은 하나로 통일시켜 맛내려고 노력 하고 있습니다
국간장엔 또 여러 마법이 들어가 있거든요 ㅋㅋㅋ
@@JUNTV9
배려깊은 👨🍳 JUNTV님!💙
@@JUNTV9 아~ 그런 깊은 뜻이 있으셨군요~~ㅎㅎ
양념에 고춧가루 대신 청양고추 넣고 남은 소스는 밥이랑도 비벼서 먹었는데 너무 맛있네요!!
ㅎㅎ 참 잘하셨습니다요 ㅎ
비 오늘날 후루룩 몸이 따뜻해지며 잠도 스르르….
맛있는 순두부 요리 !!
솜씨도 대단하신 준 셰프님!
아이 그냥 만든거에요 감사감사합니다
담백하고 고소한 순두부 맛있겠어요~
벌겋게 맵게 하는것보다 담백한 버전이 좋은것같아요
예전에 속초에 놀러갔을때 거기 순두부가 유명해서 아침일찍부터 순두부 먹으러 갔더게 생각납니다~~
좋은 레시피 감사합니다 🙏 😊 😄 😁
고기없는 레시피 너무 감사해요!!!!
ㅎㅎ 맛나게 드십시오
비온날 순두부요리 좋지요 👍
항상 느끼는데 깔금하게 육수내시는게 좋으네요. 무슨재료 넣고 끓여도 안 맛있을 수가 있을까요😂 간장순두부도 해먹어볼게요
오늘도 준샘 감사합니다 😊
너무 고맙습니다 기분좋은 글 주셔서 저도 오늘 빵빵 신나게 달려 보겠습니다
예전엔 서울 한남대교 남단에서도 부산에서도 순두부 장사 할매들이 많았지요.
특히 새벽에 한그릇 후루륵 먹는 맛은 정말 기가 막혔는데.. 그런 추억이 생각납니다.
아마도 그 맛이 아닐까.... 저도 담에 제 기억속에 있던 비주얼로 만들어보겠습니다.^^
어제 저녁에 해먹었는데 진짜 맛있어요. 국물이 끝내줘요 ㅎㅎ
맛있는 레시피로 식탁을 즐겁게 해 주는 JUNTV 셰프님 너무나 감사드려요~^^
고맙습니다요... 요거 좋아하시면 제 채널에 좋아하실 음식 천지입니다 ㅎㅎ 천천히 둘러보세요
@@JUNTV9 네~ 자주 즐겨 보고 있어요^^
김은 노~김밥이 강해서 순주한 맛이 줄어듬
한국의 심야식당 같아서 너무 좋아요! 물 양 조절을 못해서 물이 많아졌지만 내일 소면을 끓여 넣어 먹어도 맛있을 것 같아서 해보려고요. 감사합니다 😊
간단 ㅋㅋ
이전꺼 영상 못본거도 있고...시즌에 맞는 요리 모음집 편집해 선곡하신 음악과 함께 올려주신 영상도 좋네요. 다시 보니 새롭고 더 잘 따라하게 되네요 😂 😄 😊
덕분에 요리가 건강하게 맛 있어집니다💛
어제해먹었어요 진짜 너무 맛있었답니다❤
뜬금없는데. . 마늘다지기 브랜드 알 수 있을까요? 너무 실패를 많이 해서. , 3개째
가볍고 산뜻한 한식 땡길때 해먹으면 딱 좋을것 같아요ㅎㅎ 준님 요리는 짧은 시간안에 후다닥 요리해도 나를 챙겨주듯한 음식을 소개해주셔서 넘 좋아용~
오늘 저녁에 치킨으로 묵직해진 몸 좀 순두부로 정화시킬께요^^
ㅎㅎ 치킨.... 거기 맥주도 있으셨을듯 합니다만...ㅎ
멋진 주말 되세요
간장소스를 넣지않으면 밍숭맹숭한 맛이 나는게 맞나요???
육수낼때 참기름이 묘약인가요?
안녕하세요! 이 영상과는 관련없긴한데 궁금한게 있어서 질문드려요!! 토마토야채스프 만들어먹었는데 진짜 맛있더라구요ㅠㅠ 근데 혹시 갈아먹으면 영양소가 많이 파괴되나요? 갈았을때와 그냥 먹었을때 차이점이 있을지 궁금합니다!!!
첨부터 갈아서 만드시면 맛이 완전 달라질 수 있습니다
지금 요리는 다 볶아서 맛을내고 마지막에 갈아 5분 정도 익히는데요...그러면 맛들이 살아 있는데
첨부터 다 같이 갈아버리면 야채 자체의 맛이 다 섞여서 또 다른 맛으로 변형 될 것 입니다
다른 예를 들어 드리자면 양파의 경우는 생으로 그냥 갈면 쓴 맛이 납니다 그리고 익힌다고 해서 쓴맛이 없어지는 것이 아닙니다
그런데 익히면 단맛이 나고 그것을 갈면 단맛이 그대로 남아 있죠
쌀을 볶아가며 만드는 죽과
가루를 낸 쌀가루로 죽을 쑤면 풀이 되는 것 요건 또 다른 얘기지만....오늘 여러 상상의 나래를 펴보시죠 ㅎㅎ
@@JUNTV9
오~ 👨🍳 신비한 요리의 세계!!!
"죽 쒀서 개주는..."
이제야 알았스요! ㅎㅎㅎ😅
@@miahn7451 애고 ㅎ
준셰프님~~한꼬집씩 넣어주는 소금으로는 어떤소금 쓰시는지 궁금합니다!!
(요즘 준셰프님 레시피로 도장깨기중이에요ㅋㅋ^^)
앗 넵 ㅎ 감사합니다 전 신안 천일염등을 못쓰는 스텐팬에 볶아서 절구에 갈아서 씁니다
판매 소금보다 한 20% 덜 짜다고 생각하시면 되십니다 편히 즐겨주세욥
@@JUNTV9 아하. 네. 저도 그렇게 해봐야겠네요^^! 감사합니다.
@@이상금-q5r 소금의 색은 엷은 갈색이 날때까지 볶는것인데 소금에서는 엄청난 악취와 독한 냄새가 납니다
집밖이나 베란다에서 하시는 것이 좋습니다... 사실 이 부분은 모두 바다의 성분이라 볼 수 있습니다
저희가 간수를 뺀 굴은 소금 ...간수 간수 하는 것도 이것과 연관이 있습니다 하지만..
이것이 자연의 소금 입니다 ... 볶고 나시면 얼마나 부드럽고 맛있는지 아시게 되실겁니다
참고로 저희가 담그는 김치의 천일염은 그 상태 그대로 저희가 먹고 있는 것이지요 ㅎㅎ
그렇게 몇천년을 우리 인간들은 살아왔고 지금도 동물들도 살고 있는 것 이니까요...
참고가 되셨으면 합니다ㅇ요
@@JUNTV9 네~~!! 자세한 설명 감사합니다~~
마늘짜개 궁금해요..
아 이케아에서 산 것 입니다
@@JUNTV9 감사합니다~
순두부 2개 에 간장 4큰술 넣었는데 너무 짜네요 ㅠㅠ
집에 처치해야하는 연두부가 있는데...연두부로는 안되겠쥬?🤣🤣
더 좋아유 ㅎ
우앙~~~답글을 이제 봤는데, 더 좋다뉘~~너무 감사합니다. 낼 점심으로 호로록~~예약이네용🤗
계란찜