맞아요... 꼭 먹어야 한다며 한박스를 보냈네요 남편 친구분께서요 어찌나? 난감해 했는지...? 보은쌤 냉이 된장국 마스터 후... 5일전 올려주신 톳을 이용한 조림이 있네요 밀가루물로 손질후 맑은물로 헹구어 내고 백태는 물에 담가 두었다가 삶아냄(적당한 타이밍 중요함^^) 그다음이 엄청 궁금한데... 광고가 길어요 ㅋㅋ 하지만 기다리는 묘미로... 늘 특별함이 있는 건? 쿡피아의 발견인듯 해요 색감도 풍미도 업로드 해 주시니... 평범한 반찬이 요리로 변하는 순간이네요^^ 잘 먹겠습니다
![[#냉장고를부탁해] #최현석 손바닥 안에 있는 #김풍 ㅋㅋ](http://i.ytimg.com/vi/08OlC3uA_60/mqdefault.jpg)
00:00 - 오프닝
00:50 - 재료소개 및 톳 썰기
02:06 - 밀가루 푼 물에 톳 세척
03:15 - 4시간 불린 흰콩 20분 삶기
04:27 - 콩 삶은 물 따로 담아 건다시마로 우리기
05:02 - 조림장 만들어 한소끔 끓이기
06:03 - 불 끄고 가다랑어포 우리기
07:17 - 센불에서 삶은 콩, 톳 넣고 조리기
07:34 - 붉은 고추 다지기
08:20 - 국물이 있는게 좋다면 여기서 끝
08:56 - 국물 한컵 분량이 남으면 다진 고추, 통깨, 물엿 넣기
09:43 - 시식 및 끝인사
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(준비재료)
톳(생톳) 200g, 흰콩(백태) 200g
붉은고추 1개
(톳세척)
밀가루 2큰술, 물 2컵
(조림장)
진간장 3큰술, 국간장 3큰술, 설탕3큰술
콩 삶은 다시마 우린 물 2컵,
맛술 3큰술, 청주 3큰술, 다진 마늘1큰술,
생강즙 1/2큰술, 가다랑어포 10g,
마른 홍고추 1개, 대파1/2대
*1컵=200cc
톳이 좋은줄은 알았는데~ 어케해야 잘 먹을지 몰랐거든요~ 이렇게 한번 해 먹어봐야겠어요~ 좋은 밑반찬 감사요~
이보은님 모습을 보기만 해도
기분이 좋아지고 행복. 합니다
말씀을 차분하게 하셔서
알아듣기. 쉽고. 따라 하기도
쉽습니다
감사 합니다
영양.맛잇것네요.
쌤.감사합니다.
👍👍👍
생.톳은한철이니,굿?
너무 좋은 밑반찬. 감사드립니다.
맛깔스런 밑반찬으로 좋을것 같습니다
부족한 영양을 서로 보완해주는 건강한 음식인 거 같네요.
훌륭한 레시피 감사합니다.
톳과콩의 조합 너무기대됩니다
오늘 꼭 해봐야겠어요
조은정보 감사합니다
담에 꼭 해볼께요
두부랑 무쳐 먹어봤는데요
고소하고 담백한 맛으로 기억하고 있어요
감사합니다
콩조림에 톳은 저두 몰랐네요 요리의 배움은 끝이 없는것같아요 잘배웠습니다 감사 합니다
보은샘 잘보고 감니다 영양많은 톳 꼬옥 따라해봐야지요 저두 톳 콩조림 첨 보네요
톳콩조림 첨 접해보는 요리예요
톳이랑콩 씹는맛이 꼬소할거 같아요
레시피따라 해봐야겠어요
감사합니다
안녕하새요 이웃&유친 박실장 입니다
한번쯤 만들어 보려고 생각했던 메뉴네요
영상 보면서 이번에 꼭 해봐야지 하는 마음이 듭니다
비주얼 또한 한입 먹어보고싶네요.😋
레시피 공유 감사합니다~
고맙습니다
톳 콩 조림은 처음입니다
오늘 저녁에 실습 해보겠습니다
선생님 잘~~
봤으요
첨보는 밑반찬인데 맛있겠어여
오늘도 잘배우고 갑니다
늘 응원해요 쌤! ♡ 💖 💕
파이팅! 👍 😁
항상 손질하는 법부터 잘 알려주셔서 감사해요~
톳은 먹어본 적이 없는데 해보고 싶네요^^
선생님 오늘은 톳 콩조림
하셨네요 ^^넘 맛있게 보여서
저두 맛있게 만들어 보겠습니다 ~~
좋아요 꾹 누르고 갈게요 🥰
보은님 레시피로 요즘맛나게 해먹고있어요.지인들이 다좋아하는 부추콩가루찜 올려주시면 좋겠어요.주위에 제대로 하는사람이 없어요.
콩조림 맛있어보입니다
쿡피아 애시청 하며
제철 음식에 관심이 많아 졌어요~^^
오늘이 영월5일장 이네요
점심 먹고 잠시 읍내 오일장 다녀와야 겠어요
ㅎㅎ고맙습니다
와~~~영양듬뿍 고급 반찬이네유😍😍👍👍
ㅋㅋㅋㅋ 역시 웃음이 ~~
건강식으로도 아주 좋겠네요~~~
엊그제 검은께 참기름을 뽑았는데 밥에다가 톳콩조림에랑 비벼먹어도 짱 좋을듯~~~ㅎㅎㅎ 감사합니다~
고맙습니다
톳은 톳김밥이죠 추천합니다 톳김밥요
톳을 그냥 무쳐서 먹었는데,
톳과 통을 함께 먹을 수 있다는 걸 알았내요.
늘 좋은 방송 감사합니다.
톳을 삶아서 두부만 넣고 무쳐서 먹었는데요
새로운 방법이네요~
꼭해볼게요^-^
와~~!! 아니 이렇게 좋은 레시피를 걍 볼수 잇다니♥♥
우와~~저는 톳도 좋아하고, 백태콩도 너무 좋아 하는데, 둘의 조합 너무너무 좋아요. 톳은 정말 손질 때문에 사는걸 포기 했는데...보은 선생님 때문에 용기가 남니다. 이 반찬은 정말 저를 위한 반찬 같아요. 좋은 레시피 알려 주셔서 감사합니다.
이보은님 오늘은 톳콩조림 기대되네요
26번째 감자조림 해먹봐는데 역시 보은표 레시피야 👍👍💝🤞
감자조림 먹는데 외할머니 생각이 났습니다 지금은 할머니 하늘나라에서 ~~~
선생님 도마 너무예쁘요
감독님들!조심합니다. 선생님 힘빠지게 하면 맛난거 안해 주실지도 몰라요.잘보고 만들어서 시부모님 해드리면 좋아하실거 같아요.입맛이 까다로우셔요.ㅋㅋㅋ~~오늘도 또 한가지 배웠습니다.감사합니다.👍👍👍
ㅎㅎ고맙습니다
맛이 없다고 하니 하기가 싫으네 !!! , 선생님 넘 귀여우세요 ㅎㅎ, 저도 톳요리 하려고 검색해 봤어요, 두부에 무쳐서 먹는데 콩도 괜찮을 것 같아요.~~
쿡피아님 콩자반요리
잘보았어요 흰콩으로
해도 맛있겠지요
콩 삶은물을 활용하는군요!
가다랑어포도 우려내고....
아주 감칠맛 넘치는 밑반찬이 되겠지요! 😄👍👍
앗! 두분 감독님 실물이 나오네요~~ 😅
선생님! 생 녹미채와 콩의 조합의 요리를 일본에서는 먹습니다!일본의 가정 반찬입니다!조리 방법도 거의 비슷합니다 😊 맛있어요 😋
일본에서는 많이해먹는 가정식 밑반찬 입니다
요리 잘 배우고 갑니다^^
남편 도시락 싸는데 늘 맛있는 레시피 감사합니다!
파래이용한 요리 알려주세요♥
참고할께요
기미상궁 망고 감독님...
표정이 압권 이셔요^^
ㅎㅎ그쵸?
선생님 저 마흔넘어 전업주부하게 되었는데 선생님 덕분에 풍성한 식탁을 만들고 있답니다.
유튜브에 올려주신거 책 내주심 안될까요?
메모장에 적으려니 힘들어요~^^
조금은 생소한 반찬이네요. 좋습니다, 아주. 톳만으로도 좋은데 콩까지니 ^^ 근데 두 분 감독님 그 콩맛을 모르시네. 제가 해서 꼭 먹어보고 말씀드리죠. 거 참 보은쌤이 해주신건데 ㅋㅋ. 오늘도 잘 배웁니다. 고맙습니다. 행복하세요
톳콩조림 만들었는데
저는 건강 생각하니 넘넘 맛있는데ㅋㅋ
다른사람은 비주얼이 별로라며 젓가락이 잘 안오네요ㅠ ㅠ
혼자 열심히 먹고 있습니다♡
아고 맛나게 잡수셔요
톳콩조림 맛있겠어요
톳사러 가야겠어요
근데 집에 검정콩 있는데 검정콩으로 해도 되나요?
ㅋㅋ 하기가 싫으네~~하셔서 망고감독님 드리지 마세요 ㅋ
맛좋은 밑반찬 생겼네요
감사합니다
보은샘
원래톳도조아하는데
빈혈이잇어요
제나이오십팔인데도아직생리를해서그럴수도잇다고의사샘이말씀을하시긴해요
톳밥을종종해먹습니다
빈혈에좋다구해서요
이요리도정말괜찬을거같습니다
콩대신땅콩도괜찬을까요?
요새 갑자기 콩이 좋아서 서리태랑 병아리콩 먹고 있는데 백태 대신 병아리콩 써도 괜찮을까요?
부추김치 하실 때 부터 안 좋아 보이시던데 어디 아프세요?
콩은 별로예요?ㅋㅋㅋ
제철레서피 감사합니다. 톳, 콩 둘다 굉장히 좋아해요. 비슷한 요리를 일본에서 본 기억납니다.
마른톳이 있는데 이걸 불려서 해도 맛은 똑같을까요? 아님 꼭 생톳이어야하나요?
가다랑어포 는 비빔밥 이나 볶음밥에 넣으면 재료도 아끼고 더 맛잇을듯...
샘,톳은 먼저 데치고 나서 조려야
되는 거 아닌가요?
데쳐야 톳에 있는 독성이 제거된 다고
들었는데요...
맞아요...
꼭 먹어야 한다며 한박스를 보냈네요
남편 친구분께서요
어찌나? 난감해 했는지...?
보은쌤 냉이 된장국 마스터 후...
5일전 올려주신 톳을 이용한 조림이 있네요
밀가루물로 손질후 맑은물로 헹구어 내고 백태는 물에 담가 두었다가 삶아냄(적당한 타이밍 중요함^^)
그다음이 엄청 궁금한데...
광고가 길어요 ㅋㅋ
하지만 기다리는 묘미로...
늘 특별함이 있는 건?
쿡피아의 발견인듯 해요
색감도 풍미도 업로드 해 주시니...
평범한 반찬이 요리로 변하는 순간이네요^^
잘 먹겠습니다
아고 광고 ㅠ ㅡ죄송해요 참고 봐주셔요
여자들은 콩반찬 좋아하는데 남자들은 그다지 좋아하지 않는것 같애요 톳콩 한번 따라 해 봐야겠네요
누나 맛난거 만들어 택배해 주세요 지발요
먹고싶다 진짜로
너무 설명이 길어서 싫어요 간단하게 꼭 필요한 것만 설명하면 어떨까요 구구절절한 설명 너무너무 싫어요
그럼 보지 마셔야지요 ㅡ쿡피아만의 원칙이 있답니다
싫어요도 거의 없는 클린한 채널와서 이러면 너무 잘 보고있는 다른구독자는요? 원하는 스타일의 요리채널로 가세요
옴마나~~싫으심 안보심되죠
날로 드실려하나요!!!저는 좋기만하네요
인기방송인데 혼자만 싫은가봅니다.
독특하시네요.누구보고 이래라 저래라~~
즐겨보는 쿡피아 댓글보다
이런 무경우? 갠방송인데
쿡피아 PD인줄요ㅋㅋ
딴곳가서 노셔요~~물흐리지마시구요
(톳+콩)×불= 요리끗 냠냠냠 설명 끗 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ