지중해 요리에 자주 사용 되는 등푸른 생선 정어리 정어리 손질법

지중해 요리에 자주 사용 되는 등푸른 생선 정어리 손질법 입니다.
정어리는 가격도 맛도 영양소도 모두 훌륭하죠. 지중해식으로 다양하게 요리하는 법을
소개하기전 먼저 손질법을 보여 드립니다.
구분
재료 손질
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#정어리손질법 #지중해요리 #등푸른생선

[@초난감-l7f]

우리 동네 방파제에 9월부터12월초까지 징그러울정도로 드글드글한데 아무도 잡거나 먹는사람은 못봤네요
이 영상보니 한번 잡아가 손질해서 먹어볼까 잠시 생각중이지만 귀찮아서 안잡을듯

[@user-du2qo1pp5z]

정성스런 정어리손질법 잘봤습니다^^

[@lassiesbawoofarm728]

꿀팁 하나 배우고 2번째 좋아요 누르고 갑니당 ㅎㅎ

[@피코]

감사합니다!

[@emmapark2590]

남편이 정어리를 좋아하는데 다음에 해봐야겠어요 ㅎㅎ
정어리가 익숙하지 않아서 손질을 할 줄 몰라서 매번 깡통만 사먹었거든요 ㅎㅎ

[@피코]

전 깡통은 못 먹어 보고 생으로만 삽니다. 생이 깡통보다 가격이 더 저렴해요. 손질 쉬워요 손으로 만 다 하셔도 되요. 머리쪽부터 중앙의 뼈 통째로 잡아 뜯으심 됩니다.

[@inandoutfinishing]

@@피코 정어리 생물을 어디서 구매하나요?

[@이제맛이간정어리]

(내 동생이ㅠㅜ)