Ohhh, Cara, vielen lieben Dank für dein tolles Feedback!! Ich war etwas unsicher, ob ich nicht zu ruhig in meiner Art für RUclips bin, deswegen ist das so schön zu hören! ❤
Hi Ella, vielen Dir für das tolle Feedback, das freut mich sehr zu hören 😊! Ist notiert und hiermit in die Planung für die nächsten Wochen aufgenommen 😇. Wenn du willst, kann ich dir den Kommentar hier nochmal kommentieren, wenn ich das Video hochgeladen habe :) .
sehr schönes und informatives Video :) ich fänd es klasse, wenn du mal eine woche so zeigen würdest, was ihr kocht und/oder den einkauf mal zeigst. ein paar Beispiele z.B. für Lebensmittel mit guter protein/preis ratio fänd ich noch ganz gut, du hattest ja schon vollkornbrot erwähnt.
@@Silvi1307 hi Silvi, vielen Dank für dein positives Feedback🥰 ich hatte geplant, ein Rezepte Video zu machen aber das um ein Einkauf zu ergänzen, ist eine gute Idee! Danke dir!
Liebe Marnie, danke für dieses Video. 😊 Es ist echt hilfreich. Könntest du bitte auch von deinen 10-15 Basic- Rezepten auch mal ein Video drehen? Das wäre auch supi! 😊 Danke im Voraus! 😊 Mira
@@tmm2216 Hey Mira😃 ohhh, vielen lieben Dank dir!! Das freut mich sehr zu hören 🥰. Yes! 🫡 ist in Planung 🤓 wenn du willst, gebe ich dir hier gerne Bescheid, wenn ich es hochgeladen habe 😇
Hallo Marnie, ich empfand dein Video als hilfreich und würde mich über ein Video deiner go-to-rezepte freuen! Generell finde ich deinen sparsamen Lebensstil interessant und bin gespannt auf deine zukünftigen Videos, auch gerne über deine Hobbys bzw. über ein paar kreative Videos über deine Kunst. : )
Hallo Maria, Vielen Dank dir für dein tolles Feedback! 😊 Das mit den Rezepten ist notiert und geplant. Ich denke, ich sollte in den nächsten Wochen, dieses Jahr noch, dazu kommen. Mit Kosten, Inhalts Stoffen und was eben sonst noch so dazu gehört 😇. Das mit den Hobbys freut mich zu hören! Was genau würde dich da interessieren?
@@marnieobster Wenn das Gericht scharf ist, bekommt er das natürlich nicht. Ansonsten kommt das vielleicht 1 Mal wöchentlich vor, da seh ich das eher locker...
@@angelabohme5741 Danke dir für das Feedback! 🥰 Das freut mich zu hören ! Ich habe da in der zweiten Novemberhälfte zwei Videos zu geplant. Wenn du meinen Kanal abonnierst und die Glocke aktivierst, dann gibt RUclips dir Bescheid, sobald sie online sind.😃
Tolles Video!!! Danke für den Tipp mit Trade Republik! Endlich habe ich die Lösung für die Zahlung meine variablen Kosten. 🎉 mit Gewinn und alles was übrig bleibt, sowie die Sparrate bleibt dann drauf. Me piace ❤
Danke dir, liebe Anna 😊! Ahh, das freut mich sehr zu hören, dass wir da nicht die Einzigen sind. Ich finde es so unglaublich praktisch und komisch, dass das nicht weiter verbreitet ist.
Danke fürs Video, aber ich würde mir konkretere Tipps wünschen. Ich setze alles, was Du genannt hast, zu 90% so um (habe nur keine 25 kg Säcke im Keller ;) ) und komme beim besten Willen - trotz Angebotskauf - nicht auf den Betrag pro Person den du genannt hast. Bin im 1-Personenhaushalt, hole trotzdem nicht die Singlepackungen weil die meist sehr teuer sind, 90% vegetarisch, ausschließlich saisonal und nur so viel ich brauche, außer es gibt eine Aktion. -> Da komme ich dann dennoch auf 35-50 € pro Woche, je nach dem, ob noch Vorratsartikel für den Haushalt zum (Wieder-)auffüllen dazu kommen.
Hey du :) Ja, da hast du recht, das sind definitiv eher grundsätzliche Tipps. Ich habe für die nächsten Wochen (dieses Jahr noch irgendwann) ein Video geplant, in dem ich unser Essen (und das Kochen natürlich) begleite und die Inhaltsstoffe und Kosten aufdrösle und an den Mahlzeiten selbst Tipps aufzeige. Ist das die Richtung, die du mit konkreten Tipps meinst?
Punkt 1. Ich hasse Finanzplanung, weil ich einfach schlecht mit Zahlen bin Punkt 2. Ich bin Single und muss alles alleine tragen Punkt 3: Ich hasse kochen. Es ist Zeitaufwendig und gleichzeitig habe ich Mangelerscheinungen bei Vitaminen und Nährstoffen, darum wäre es eigentlich mega wichtig. Ich finde den Kanal als Thema gut und frage mich, ob man dass auch auf einen 1 Personen Haushalt switchen könnte? Und so ein paar Rezepte wären schon wirklich eine super Sache...also bildlich. Ich versuche auch die Lebensmittelkosten zu senken, aber gesund und nicht teuer bekomme ich nicht hin. Ich wäre da für ein Konzept mega dankbar....
Hi Gabriele, was ein cooler Kommentar! Vielen Dank dir für deine Ehrlichkeit! Ich musste etwas Schmunzeln, weil ich das mit den Zahlen schon so oft als Thema hatte. Ich denke, da wird es in den nächsten Monaten auch mal ein Video dazu geben. :) Und das mit den Mangelerscheinungen ist natürlich ein Thema. Im Laufe vom November gibt es ein paar Videos, bei denen ich näher auf unsere Lebensmittel und Essensgewohnheiten eingehe, inklusive ein paar Rezepte. Wenn du meinen Kanal abonnierst und die Glocke aktiviert, sagt RUclips dir Bescheid, wenn die Videos da sind. Und alles was es bei uns so gibt, lässt sich auch auf 1-Personen Haushalte anwenden. Und bezüglich dem Zeitaufwand wären vielleicht Kühlkonserven ein cooles Konzept für dich.
Hi Bianca, vielen lieben Dank dir! 😊 Das freut mich zu hören! Sehr cool! Ich plane eine kleine Serie zu den Gerichten und unserer Essensplannung zu machen. Die sollte im Laufe des Novembers kommen. Wenn du meinen Kanal abonnierst und die Glocke aktivierst, dann gibt RUclips dir Bescheid, sobald es da ist. 🤓💛
Größtenteils Eigenkreation 😇 Ich plane aber im Laufe vom November dazu noch zwei Videos zu machen, in denen ich darauf näher eingehe. Wenn du die Glocke für meinen Kanal aktivierst, gibt RUclips dir bescheid, wenn sie da sind :)
Sehr schönes Video, mit vielen nützlichen Tipps, vor allem das abwiegen der Nudeln ist amüsant mache ich genau so. Einmachkanal von Geza Natürlich Selbstgemacht ist auch empfehlen.
Wie cool! Schön zu wissen, dass wir nicht die einzigen mit so schrägen Ideen sind.😂😇 Danke dir für den Tipp, da werde ich definitiv mal vorbei schauen!
Creme Fraiche kann man locker 4 Wochen nach Ablaufdatum noch essen und muss sie nicht wegschmeißen. Einfach dran riechen und schauen, wie sie aussieht 😊
Absolut! Das Ablaufs Datum ist ja meist auch nur eine Empfehlung. Mir passiert es nur manchmal, dass ich eine Creme Fraiche auf mache, dann zur Hälfte benutze und die andere Hälfte im Kühlschrank vergesse. Also streng genommen sind es dann halbe Creme Fraiches😅. Da brauche ich noch ein System, um die besser auf dem Schirm zu haben.
Wow, wir essen 200g abgewogene Nudeln, Trockengewicht, zu zweit. Oft kriegt der Hund noch ein paar Nudeln ab. Pesto machen wir mit Sonnenblumenkernen, regional und günstig.
Zu zweit? Nicht schlecht! Wie oft am Tag esst ihr? Bei uns gibt es zwei Mahlzeiten am Tag, Frühstück und Abendessen und mein Mann ist sportlich sehr aktiv, da hat sich das so eingependelt 😅
Bedeutet leicht für dich einfach zu machen oder mit wenig Fett? ich bin gerade am vorbereiten eines Videos mit Rezepten. Wenn du meinen Account abonnierst und die Glocke aktivierst, gibt RUclips dir bescheid, wenn es da ist. :)
@@sophiemaurach6261 Hi Sophie 😄 danke dir! Ich habe ja erst drei Videos zu dem Thema gemacht, deswegen freut mich das sehr 😇 Genau, nur ein Mann und ich. Wir haben auch noch einen Hund, aber der schlägt ja hier nicht zu buche 😅.
Gerne 😊👍ich habe mich nur gewundert, dass ihr 500 Euro für Lebensmittel ausgegeben habt, dass finde ich zu 2.extrem viel🤔deshalb habe ich nochmal nachgefragt, LG 😊
@@sophiemaurach6261 ja, das fand ich dann auch 😅 aber wenn man sich keine Gedanken macht, was wie viel kostet oder finanziell Sinn macht, kann das schnell mal passieren. Zumindest ging das mir so, insbesondere in der Zeit, als ich viele Asiatische Gerichte ausprobiert habe.
Wieder ein tolles Video! Mach weiterso! Du machst das toll! Ich würde es mir nicht getrauen . Wir versuchen auch gerade zu sparen und dabei die Gesundheit nicht zu vergessen.Auch bei uns hat es gesundheitlich ziemlich reingerissen. Ich wünsche dir weiterhin viel Gesundheit, Erfolg und Spaß beim ausprobieren und beim Videodreh!LG
@@LianeRoch Danke liebe Liane ❤️! Das tut mir sehr leid zu hören! Wenn die Gesundheit nicht mit spielt, dann steht das Leben plötzlich Kopf. Und wenn dann die Finanzen nicht mitspielen, macht es die Situation doppelt schwer. Ich habe mir wegen der Finanzen anfangs richtig schwer getan, auf meine Gesundheit zu achten 🫣. Ich hoffe, bei euch geht es weiterhin bergauf und ihr bekommt das mit den sparen definitiv hin! Ich drücke euch die Daumen 🤞🏻
Selber gemachte Kühlkonserven sind auch bei mir sehr beliebt. Suppen, Eintöpfe und Soßen koche ich immer ein bisserl mehr und fülle dann ein Glas als Kühlkonserve ab. Der Kanal Steffi kocht ein ist wirklich super. Das ist sehr hilfreich, wenn der große Hunger kommt, gibt es immer was Gesundes im Kühlschrank. Ich hab auch einen Selbstversorger Gemüsegarten und da gibt es immer sehr viel zu ernten. Jetzt hatte ich viel Broccoli. Da wurde eingefroren, Suppe als Kühlkonserve, Broccoli getrocknet und fermentiert. Auch Brot backe ich immer selber und kaufe Biogetreide direkt bei den Bauern. Ich hab mich auch auf Wintergemüse spezialisiert, Infos dazu beim Kanal der Cityfarm Augarten.
Oh, wie cool! Ich habe bisher noch niemanden getroffen, der das auch macht! Wie lange lässt du sie abkühlen, bevor sie in den Kühlschrank kommen? Ohhh, ein Selbstversorgergarten ist was tolles 😍 Da dürftest du dieses Jahr auch einen großen Kampf mit den Schnecken gehabt haben, oder? Bei uns haben sie fast den ganzen Chinakohl gefressen 😭. Oh, fermentierter Brokkoli habe ich noch nicht probiert. Was für Gewürze machst du da dazu? Mit Wintergemüse bin ich noch nicht so gut. Da werde ich mir den Kanal direkt mal ansehen. Vielen Dank für die Empfehlung!
@@marnieobster laut der Expertin von Steffi kocht ein muss die Kühlkonserve nach 4 Stunden in den Kühlschrank. Ich mach das schneller, Wasserbecken mit Kühlpatronen. Schnecken sind bei mir kein Problem, ich hab immer brav Laufente gespielt. Ich fermentiere immer nur mit Salz, man kann ja später alles Mögliche dazu geben. Gewürze verändern oft sehr den Geschmack, manche werden grauslich.
Du scheinst eine unglaublich liebenswerte Person zu sein voll schön wie du sprichst und auf einzelne fälle eingehst
Ohhh, Cara, vielen lieben Dank für dein tolles Feedback!! Ich war etwas unsicher, ob ich nicht zu ruhig in meiner Art für RUclips bin, deswegen ist das so schön zu hören! ❤
Das stimmt!❤😂🎉
Was für ein inspirierendes Video! Ich würde total gerne deine 15 Gerichte sehen :)
Hi Ella, vielen Dir für das tolle Feedback, das freut mich sehr zu hören 😊! Ist notiert und hiermit in die Planung für die nächsten Wochen aufgenommen 😇. Wenn du willst, kann ich dir den Kommentar hier nochmal kommentieren, wenn ich das Video hochgeladen habe :) .
sehr schönes und informatives Video :) ich fänd es klasse, wenn du mal eine woche so zeigen würdest, was ihr kocht und/oder den einkauf mal zeigst.
ein paar Beispiele z.B. für Lebensmittel mit guter protein/preis ratio fänd ich noch ganz gut, du hattest ja schon vollkornbrot erwähnt.
@@Silvi1307 hi Silvi, vielen Dank für dein positives Feedback🥰 ich hatte geplant, ein Rezepte Video zu machen aber das um ein Einkauf zu ergänzen, ist eine gute Idee! Danke dir!
Liebe Marnie, danke für dieses Video. 😊 Es ist echt hilfreich.
Könntest du bitte auch von deinen 10-15 Basic- Rezepten auch mal ein Video drehen? Das wäre auch supi! 😊 Danke im Voraus! 😊 Mira
@@tmm2216 Hey Mira😃 ohhh, vielen lieben Dank dir!! Das freut mich sehr zu hören 🥰.
Yes! 🫡 ist in Planung 🤓 wenn du willst, gebe ich dir hier gerne Bescheid, wenn ich es hochgeladen habe 😇
@@marnieobster Ja, sehr gerne. 😊 Danke! 😘
Tolles Video ❤
Mach weiter so 👏
Vielen lieben Dank dir Abdullah 😊❤
Hallo Marnie, ich empfand dein Video als hilfreich und würde mich über ein Video deiner go-to-rezepte freuen! Generell finde ich deinen sparsamen Lebensstil interessant und bin gespannt auf deine zukünftigen Videos, auch gerne über deine Hobbys bzw. über ein paar kreative Videos über deine Kunst. : )
Hallo Maria, Vielen Dank dir für dein tolles Feedback! 😊
Das mit den Rezepten ist notiert und geplant. Ich denke, ich sollte in den nächsten Wochen, dieses Jahr noch, dazu kommen. Mit Kosten, Inhalts Stoffen und was eben sonst noch so dazu gehört 😇.
Das mit den Hobbys freut mich zu hören! Was genau würde dich da interessieren?
Vielen Dank für das tolle Video. Ich unterschreibe jeden Punkt, den du aufgeführt hast. Bei uns bekommt angefallene Reste der Hund 🐶...
Das ist natürlich auch eine super Lösung für Reste 😄. Wie macht ihr das bei stark gewürzten Gerichten?
@@marnieobster
Wenn das Gericht scharf ist, bekommt er das natürlich nicht. Ansonsten kommt das vielleicht 1 Mal wöchentlich vor, da seh ich das eher locker...
Danke für das tolle interessante Video😃 ich wäre an den Rezepten auch sehr interessiert.
@@angelabohme5741 Danke dir für das Feedback! 🥰
Das freut mich zu hören ! Ich habe da in der zweiten Novemberhälfte zwei Videos zu geplant. Wenn du meinen Kanal abonnierst und die Glocke aktivierst, dann gibt RUclips dir Bescheid, sobald sie online sind.😃
@marnieobster oh, mensch, das wollte ich schon längst getan haben🙈 hole ich direkt nach. Freue mich auf die Videos😃
@ sehr cool! Danke dir!!! 😊
Tolles Video!!! Danke für den Tipp mit Trade Republik! Endlich habe ich die Lösung für die Zahlung meine variablen Kosten. 🎉 mit Gewinn und alles was übrig bleibt, sowie die Sparrate bleibt dann drauf. Me piace ❤
Gerne! Das freut mich sehr zu Hören!! Danke für dein Feedback ❤
Sehr guter Beitrag, die Kühlkonserven mache ich auch. Da ich oft wenig Zeit zum Kochen habe, koche ich am Wochenende mehr....
Danke dir, liebe Anna 😊! Ahh, das freut mich sehr zu hören, dass wir da nicht die Einzigen sind. Ich finde es so unglaublich praktisch und komisch, dass das nicht weiter verbreitet ist.
Danke fürs Video, aber ich würde mir konkretere Tipps wünschen. Ich setze alles, was Du genannt hast, zu 90% so um (habe nur keine 25 kg Säcke im Keller ;) ) und komme beim besten Willen - trotz Angebotskauf - nicht auf den Betrag pro Person den du genannt hast. Bin im 1-Personenhaushalt, hole trotzdem nicht die Singlepackungen weil die meist sehr teuer sind, 90% vegetarisch, ausschließlich saisonal und nur so viel ich brauche, außer es gibt eine Aktion. -> Da komme ich dann dennoch auf 35-50 € pro Woche, je nach dem, ob noch Vorratsartikel für den Haushalt zum (Wieder-)auffüllen dazu kommen.
Hey du :)
Ja, da hast du recht, das sind definitiv eher grundsätzliche Tipps. Ich habe für die nächsten Wochen (dieses Jahr noch irgendwann) ein Video geplant, in dem ich unser Essen (und das Kochen natürlich) begleite und die Inhaltsstoffe und Kosten aufdrösle und an den Mahlzeiten selbst Tipps aufzeige. Ist das die Richtung, die du mit konkreten Tipps meinst?
Punkt 1. Ich hasse Finanzplanung, weil ich einfach schlecht mit Zahlen bin
Punkt 2. Ich bin Single und muss alles alleine tragen
Punkt 3: Ich hasse kochen. Es ist Zeitaufwendig und gleichzeitig habe ich Mangelerscheinungen bei Vitaminen und Nährstoffen, darum wäre es eigentlich mega wichtig.
Ich finde den Kanal als Thema gut und frage mich, ob man dass auch auf einen 1 Personen Haushalt switchen könnte?
Und so ein paar Rezepte wären schon wirklich eine super Sache...also bildlich. Ich versuche auch die Lebensmittelkosten zu senken, aber gesund und nicht teuer bekomme ich nicht hin.
Ich wäre da für ein Konzept mega dankbar....
Hi Gabriele,
was ein cooler Kommentar! Vielen Dank dir für deine Ehrlichkeit!
Ich musste etwas Schmunzeln, weil ich das mit den Zahlen schon so oft als Thema hatte. Ich denke, da wird es in den nächsten Monaten auch mal ein Video dazu geben. :)
Und das mit den Mangelerscheinungen ist natürlich ein Thema.
Im Laufe vom November gibt es ein paar Videos, bei denen ich näher auf unsere Lebensmittel und Essensgewohnheiten eingehe, inklusive ein paar Rezepte. Wenn du meinen Kanal abonnierst und die Glocke aktiviert, sagt RUclips dir Bescheid, wenn die Videos da sind.
Und alles was es bei uns so gibt, lässt sich auch auf 1-Personen Haushalte anwenden.
Und bezüglich dem Zeitaufwand wären vielleicht Kühlkonserven ein cooles Konzept für dich.
Sehr informatives Video, ich würde auch weiter Gerichte sehen (Rezepte haben)
Hi Bianca, vielen lieben Dank dir! 😊 Das freut mich zu hören!
Sehr cool! Ich plane eine kleine Serie zu den Gerichten und unserer Essensplannung zu machen. Die sollte im Laufe des Novembers kommen. Wenn du meinen Kanal abonnierst und die Glocke aktivierst, dann gibt RUclips dir Bescheid, sobald es da ist. 🤓💛
👍🏼
Ich würde gerne wissen, wie man dieses 15 Gerichte findet die man aus einem Grundstock kochen kann :)
Größtenteils Eigenkreation 😇 Ich plane aber im Laufe vom November dazu noch zwei Videos zu machen, in denen ich darauf näher eingehe. Wenn du die Glocke für meinen Kanal aktivierst, gibt RUclips dir bescheid, wenn sie da sind :)
Die tcm kocht auch saisonal
Sehr schönes Video, mit vielen nützlichen Tipps, vor allem das abwiegen der Nudeln ist amüsant mache ich genau so. Einmachkanal von Geza Natürlich Selbstgemacht ist auch empfehlen.
Wie cool! Schön zu wissen, dass wir nicht die einzigen mit so schrägen Ideen sind.😂😇
Danke dir für den Tipp, da werde ich definitiv mal vorbei schauen!
Creme Fraiche kann man locker 4 Wochen nach Ablaufdatum noch essen und muss sie nicht wegschmeißen. Einfach dran riechen und schauen, wie sie aussieht 😊
Absolut! Das Ablaufs Datum ist ja meist auch nur eine Empfehlung. Mir passiert es nur manchmal, dass ich eine Creme Fraiche auf mache, dann zur Hälfte benutze und die andere Hälfte im Kühlschrank vergesse. Also streng genommen sind es dann halbe Creme Fraiches😅. Da brauche ich noch ein System, um die besser auf dem Schirm zu haben.
@@marnieobsterDas könnte ich sein😅😋
Wow, wir essen 200g abgewogene Nudeln, Trockengewicht, zu zweit. Oft kriegt der Hund noch ein paar Nudeln ab. Pesto machen wir mit Sonnenblumenkernen, regional und günstig.
Zu zweit? Nicht schlecht! Wie oft am Tag esst ihr? Bei uns gibt es zwei Mahlzeiten am Tag, Frühstück und Abendessen und mein Mann ist sportlich sehr aktiv, da hat sich das so eingependelt 😅
@@marnieobster 16/8 morgens Frühstück Brot oder Porridge, Abends warm, nachmittags was Süßes,
Ich habe definitiv Probleme mit leichten sossen.....und ich gebe definitiv zuviel Geld aus
Bedeutet leicht für dich einfach zu machen oder mit wenig Fett?
ich bin gerade am vorbereiten eines Videos mit Rezepten. Wenn du meinen Account abonnierst und die Glocke aktivierst, gibt RUclips dir bescheid, wenn es da ist. :)
Hi,ich habe dich neu entdeckt 😊, seit ihr zu 2. Im Haushalt?Interessantes Video 😊LG
@@sophiemaurach6261 Hi Sophie 😄 danke dir! Ich habe ja erst drei Videos zu dem Thema gemacht, deswegen freut mich das sehr 😇
Genau, nur ein Mann und ich. Wir haben auch noch einen Hund, aber der schlägt ja hier nicht zu buche 😅.
Gerne 😊👍ich habe mich nur gewundert, dass ihr 500 Euro für Lebensmittel ausgegeben habt, dass finde ich zu 2.extrem viel🤔deshalb habe ich nochmal nachgefragt, LG 😊
@@sophiemaurach6261 ja, das fand ich dann auch 😅 aber wenn man sich keine Gedanken macht, was wie viel kostet oder finanziell Sinn macht, kann das schnell mal passieren. Zumindest ging das mir so, insbesondere in der Zeit, als ich viele Asiatische Gerichte ausprobiert habe.
Mungbohnen heißen die 😅
Wieder ein tolles Video! Mach weiterso! Du machst das toll! Ich würde es mir nicht getrauen .
Wir versuchen auch gerade zu sparen und dabei die Gesundheit nicht zu vergessen.Auch bei uns hat es gesundheitlich ziemlich reingerissen.
Ich wünsche dir weiterhin viel Gesundheit, Erfolg und Spaß beim ausprobieren und beim Videodreh!LG
@@LianeRoch Danke liebe Liane ❤️!
Das tut mir sehr leid zu hören! Wenn die Gesundheit nicht mit spielt, dann steht das Leben plötzlich Kopf. Und wenn dann die Finanzen nicht mitspielen, macht es die Situation doppelt schwer.
Ich habe mir wegen der Finanzen anfangs richtig schwer getan, auf meine Gesundheit zu achten 🫣.
Ich hoffe, bei euch geht es weiterhin bergauf und ihr bekommt das mit den sparen definitiv hin! Ich drücke euch die Daumen 🤞🏻
@@marnieobster Vielen lieben Dank liebe Marnie!🥰 Ich wünsche dir ein schönes und erholsames Wochenende! LG
Selber gemachte Kühlkonserven sind auch bei mir sehr beliebt. Suppen, Eintöpfe und Soßen koche ich immer ein bisserl mehr und fülle dann ein Glas als Kühlkonserve ab. Der Kanal Steffi kocht ein ist wirklich super. Das ist sehr hilfreich, wenn der große Hunger kommt, gibt es immer was Gesundes im Kühlschrank. Ich hab auch einen Selbstversorger Gemüsegarten und da gibt es immer sehr viel zu ernten. Jetzt hatte ich viel Broccoli. Da wurde eingefroren, Suppe als Kühlkonserve, Broccoli getrocknet und fermentiert. Auch Brot backe ich immer selber und kaufe Biogetreide direkt bei den Bauern. Ich hab mich auch auf Wintergemüse spezialisiert, Infos dazu beim Kanal der Cityfarm Augarten.
Oh, wie cool! Ich habe bisher noch niemanden getroffen, der das auch macht! Wie lange lässt du sie abkühlen, bevor sie in den Kühlschrank kommen?
Ohhh, ein Selbstversorgergarten ist was tolles 😍 Da dürftest du dieses Jahr auch einen großen Kampf mit den Schnecken gehabt haben, oder? Bei uns haben sie fast den ganzen Chinakohl gefressen 😭.
Oh, fermentierter Brokkoli habe ich noch nicht probiert. Was für Gewürze machst du da dazu?
Mit Wintergemüse bin ich noch nicht so gut. Da werde ich mir den Kanal direkt mal ansehen. Vielen Dank für die Empfehlung!
@@marnieobster laut der Expertin von Steffi kocht ein muss die Kühlkonserve nach 4 Stunden in den Kühlschrank. Ich mach das schneller, Wasserbecken mit Kühlpatronen. Schnecken sind bei mir kein Problem, ich hab immer brav Laufente gespielt. Ich fermentiere immer nur mit Salz, man kann ja später alles Mögliche dazu geben. Gewürze verändern oft sehr den Geschmack, manche werden grauslich.