Pandoro fatto in casa facilissimo | Antonietta Polcaro
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- 𝐏𝐚𝐧𝐝𝐨𝐫𝐨 𝐚 𝐮𝐧𝐢𝐜𝐨 𝐢𝐦𝐩𝐚𝐬𝐭𝐨: una ricetta natalizia facile con lievito di birra o lievito madre. Un simil pandoro, con il profumo e l’aroma tipici di questo dolce. Un impasto solo e non due, per velocizzarne la preparazione. Si può impastare anche con il “Bimby”.
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢
Per il lievitino o poolish👇
📌50 g acqua
📌50 g farina forte*
📌12 g lievito di birra o 4 g di quello secco
Per l’impasto👇
📌380 g farina forte*
📌120 g zucchero semolato fine
📌140 g latte
📌100 g tuorli (quasi 6)
📌100 g burro
📌4 g sale
Emulsione preparata con👇
📌30 g cioccolato bianco
📌30 g burro
📌15 g miele delicato
📌1 cucchiaio marsala
📌1 cucchiaino di vaniglia in pasta o i semi di una bacca di vaniglia
𝐒𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚👇
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Intro 00:03
Ingredienti: 00:18
#antoniettapolcaro #pandoro #pandorofattoincasa #ricettadinatale
Buona sera Antonietta, l'ho scoperta per caso e non ho resisto nel fare il pandoro. Che dire è venuto uno spettacolo conquistando tutta la famiglia, tanto che ogni tanto lo preparo il Sabato per il pranzo della Domenica. Successo garantito. Grazie per tutte queste meravigliose ricette, incredibilmente semplici ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤❤brava Antonietta
Ciao Antonietta, sei bravissima. Ti adoro.🤗
Thank you ! Merry Christmas 🎄 ❤
Bravissima facile lo provo subito...buon natale cara Antonietta, simpaticissima napoletana...🎉❤
E propio una bella ricetta lei e bella e molto simpatica la proverò sicuramente grazie x la ricetta ❤
Stupendo!! Voglio provare questa tua ricetta, l'anno scorso l'ho fatto con la ricetta di Simone Esposito ed è venuto uno spettacolo, e quest'anno pruvamm a ricetta di Anto❤❤❤😘😘😘
Solo dei tuoi consigli mi fido bravaaa❤
Sei veramente bravissima auguri 💞
Ma che brava che sei Antoooooo solo tu puoi fare queste prelibatezze TVB tantissimo
Grazie cara anche io ❤️
Signora Antonietta un bacione da Bergamo (ma sono di salerno)
L'ho preparato ieri è una ricetta fantastica
Buone feste ,un abbraccione ❤
❤️😘
Cara Antonietta ho fatto sempre le tue ricette e sono riuscite sempre bene. Specialmente il babà. Ora ho fatto il pandoro e il panettone secondo le tue ricette e ho buttato tutto ho tralasciato quelle che mi riuscivano sempre
Perché hai buttato?
@@AntoniettaPolcaro il pandoro era duro e non profumava
Il panettone da stamattina che l ho tolto dal frigo non lievita
@@user-bw3rr1ho8n forno con lucetta accesa oppure prima riscaldato. Lo hanno fatto in tantissimi, tutti hanno detto buonissimo. strano che l’ emulsione non profumava. La durezza forse cottura eccessiva.
bellooo🎉🎉🎉👏👏👏👏👏👏👏👏❤️
Salve molto invitante.. Ma una domanda.. Solo una lievitazione deve fare?
Buonasera signora Antonietta devo dire davvero bello bel risultato sento già il profumo...volevo chiederle se metto il lievito madre poi devo aumentare i liquidi? Se si di quanto? Grazie per una tua risposta
Ciao Antonietta sé imparato là sera lo devo mettere in frigo gia nello stampo grazie buon Natale 🌲
Fai lievitare fino a quando vai a dormire e poi in frigo poi il giorno continui
Ciao Antonietta una curiosità. Come mai preferisci usare ad un certo punto la foglia anziché andare di gancio per l’intera esecuzione? ❤bellissimo
Perché la foglia lavora meglio e avvolge tutto l’impasto. .quando è morbido lavora meglio
Grazie proverò quanto prima ❤
Buonasera Antonietta invece di 140 g di latte si può inserire 140 di acqua?
Buonasera 😊 tempi di preparazione? Nel senso quando ha iniziato con la preparazione e tempi di lievitazione? Buone feste 🤗
Buonoooo,ma una domanda, il peso delle uova da sgusciate? Grazie sei fantastica❤
Sì solo tuorli
Salve mia bellissima Antonietta☀️ Sei stupenda e adoro il tuo bellissimo maglione che ti sta benissimo, il tuo sorriso meraviglioso, soleggiate le mie giornate C'è un rifugio sei tu, unica come sei mia 🦂 Scorpione . Ti Auguro una bellissima giornata di Sole ☀️un abbraccio caramente Antonietta❤️Anthony 😍❤️😘🌹 ☀️👍

Tony ma quanto sei caro e dolce ❤️😘
@@AntoniettaPolcaro ❤️😘
Scusa a te quanto ci ha messo a lievitare? Per regolarmi graziee😊
Cara antonietta faccio sempre le tue ricette e vengono sempre bene ho impastato il pandoro dopo la pausa in frigo notturna da stamattina non è ancora lievitato mi devo preoccupare
No metti in forno con lucetta accesa oppure se non hai lucetta riscalda il forno al minimo poi spegni e metti lo stampo. Ogni tanto ripeti togliendo lo stampo dal forno quando lo riscaldi.
Si effettivamente sembra facile...ma purtroppo cn la planetaria nn è così facile...ho notato che in nessun tutorial si dicono precisamente le velocità e i tempi...ho la planetaria ma devo dire che ho difficoltà per questo motivo.per i lievitatati nn e così semplice cme ci fate credere...cara Antonietta ti seguo molto mi piace tanto quello che fai sono anche io campana e mi piace confrontarmi...ma per favore aiutami cn i lievitati grazie
Ho impastato stamattina il panettone ma non è ancora lievitato altro che tre ore e mezzo sono trascorse 8 h
Ho lasciato lievitare tutta la notte
Per voi e tutto facile io dopo che e cotto lo buttato duro non sembrava pandoro come mai