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m.blog.naver.com/yni4471/223494331941블로그 링크입니다^^
제이스시도 유튜브로 올려주십쇼 형님 현기증납니다.
@@호돌이-w2j 유튜브 금지업장입니다요^^블로그에 포스팅 많이 있으니 제이스시는 블로그로 봐주세요^^
또정대 ㅎㄷㄷ 좋은영상감사합니다
크흡빼고 ㅋㅋ
@@jommanni 올해 한 번 더 가볼까합니다^^
@@jommanni 목이 계속 잠기네요ㅎㅎ
얘기 듣다 보니 입이 꽤 짧으시다는 느낌이 드네요 아니면 어엄청 고급지시던가 😊 좋아요 꾸욱 누르고 갑니다.
@@ramsesodin 아녜요ㅋㅋ 오히려 맛의 범주가 넓지 못하다는 생각은 들어요ㅋㅋ 뭐든 잘 먹긴 합니다ㅎㅎ
제 생각이지만 스시야 요리하시는분이라면 등푸른생선 패류 흰살생선 잘 다뤄야 한다고 생각합니다 참치는 물론 사람마다 숙성기술에 대한 부분이나 부분적으로 손질 하는벙법에 따라 차이는 있지만 위의 네타들보다는.. 그렇게 봤을땐 아리아께가 흰살생선을 잘 다루는거 같아요등푸른생선은 세야랑 신스야가 유일하지 않나
@@달콤한고구마-m6v 흰살은 먹는 입장에서도 어렵긴하더라구요ㅋㅋ구력이 좀 더 쌓이길 바라고 있습니다ㅎㅎ신스야는 워낙 예약곤란점이라 수월해지면 거기 히카리도 먹으러 가봐야겠네요^^
치킨 한 마리는 비싸서 못 먹겠는데, 추가 스시 한두 피스는 혜자라고 먹게 되는 게 참 오묘하비 않나 싶네요😅
@@soggyh66os 동의합니다ㅎㅎ저도 카페 커피 비싸서 카누 타먹는데 추가 스시 비용은 아깝지를 않으니ㅎㅎ
전갱이 만큼은 사이토계열이 원탑이라 하더군요
@@달콤한고구마-m6v 아아ㅋㅋ 그렇군요ㅎㅎ맛나더라리 이유가 있었군요^^
전어든 등푸른생선은 아직까진 일본이 낫다고 생각이 드네요 시메하는 뉘앙스도 다르고요 한국에선 식초의 산미를 조절해서 하진 않고 그대로 시메를 하니까
@@달콤한고구마-m6v 블랜딩해서 하는 경우도 있다고 하니 점점 나아지길 바라고 있습니다ㅎㅎ이 계열에도 한 번 더 크게 바람이 불겠죠ㅋㅋ
![[정대]셰프가 날리는](http://i.ytimg.com/vi/rc5HQFzGeYE/mqdefault.jpg)
![인당 55만원씩 내고 대관해 버린 연말 회식 스케일?![EN]ㅣ스시하네](http://i.ytimg.com/vi/BEZ73zUcII0/mqdefault.jpg)
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제이스시도 유튜브로 올려주십쇼 형님 현기증납니다.
@@호돌이-w2j 유튜브 금지업장입니다요^^
블로그에 포스팅 많이 있으니 제이스시는 블로그로 봐주세요^^
또정대 ㅎㄷㄷ 좋은영상감사합니다
크흡빼고 ㅋㅋ
@@jommanni 올해 한 번 더 가볼까합니다^^
@@jommanni 목이 계속 잠기네요ㅎㅎ
얘기 듣다 보니 입이 꽤 짧으시다는 느낌이 드네요 아니면 어엄청 고급지시던가 😊 좋아요 꾸욱 누르고 갑니다.
@@ramsesodin 아녜요ㅋㅋ 오히려 맛의 범주가 넓지 못하다는 생각은 들어요ㅋㅋ 뭐든 잘 먹긴 합니다ㅎㅎ
제 생각이지만 스시야 요리하시는분이라면 등푸른생선 패류 흰살생선 잘 다뤄야 한다고 생각합니다
참치는 물론 사람마다 숙성기술에 대한 부분이나 부분적으로 손질 하는벙법에 따라 차이는 있지만 위의 네타들보다는..
그렇게 봤을땐 아리아께가 흰살생선을 잘 다루는거 같아요
등푸른생선은 세야랑 신스야가 유일하지 않나
@@달콤한고구마-m6v
흰살은 먹는 입장에서도 어렵긴하더라구요ㅋㅋ
구력이 좀 더 쌓이길 바라고 있습니다ㅎㅎ
신스야는 워낙 예약곤란점이라 수월해지면 거기 히카리도 먹으러 가봐야겠네요^^
치킨 한 마리는 비싸서 못 먹겠는데, 추가 스시 한두 피스는 혜자라고 먹게 되는 게 참 오묘하비 않나 싶네요😅
@@soggyh66os 동의합니다ㅎㅎ
저도 카페 커피 비싸서 카누 타먹는데 추가 스시 비용은 아깝지를 않으니ㅎㅎ
전갱이 만큼은 사이토계열이 원탑이라 하더군요
@@달콤한고구마-m6v 아아ㅋㅋ 그렇군요ㅎㅎ
맛나더라리 이유가 있었군요^^
전어든 등푸른생선은 아직까진 일본이 낫다고 생각이 드네요 시메하는 뉘앙스도 다르고요 한국에선 식초의 산미를 조절해서 하진 않고 그대로 시메를 하니까
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이 계열에도 한 번 더 크게 바람이 불겠죠ㅋㅋ