Fruitteelt vs. Voedselbos: Wouter van Eck
HTML-код
- Опубликовано: 25 июл 2024
- Wouter van Eck onderzocht de duurzaamheid van landbouwsystemen in Kenya en was campagneleider Landbouw & Voedsel bij Milieudefensie. In 2009 begon hij met de aanplant en agrarische exploitatie van Food Forest Ketelbroek. Op het symposium ‘Fruitteelt vs. Voedselbos' hield Wouter van Eck deze lezing en vond een dialoog plaats tussen professionele fruittelers en moderne voedselboswachters.
Inhoud video
00:00 Introductie Kerstin Mengewein
00:23 Wouter van Eck
00:35 Achtergrond Wouter van Eck
01:15 Voedselbos, van Afrika naar Nedeland
02:12 Wageningse landbouwingenieurs
04:09 Misstanden in de landbouw
05:49 Post climax bos
07:33 Agro-ecologie
08:38 Olijfwilg (Elaeagnus umbellata)
09:05 Minder doen
09:52 Rupsen
10:28 Akkerdistel
11:21 Voedselbos Ketelbroek 2009
11:28 Voedselbos Ketelbroek 2017
12:06 In Nederland groeit melk
12:53 Een appel
13:19 Mierikswortel (Armoracia rusticana)
13:44 Ridderzuring (Rumex obtusifolius)
14:38 Positieve rol pioniersplanten
15:12 Vrede met de onkruiden
15:56 Exsudaten
16:11 Micronutriënten
18:38 Schurft
19:26 Voedselbossen (bijna) te populair
20:29 Monocultuur
22:45 Haarnetje
23:12 Kloppend, gevarieerd systeem
24:46 Pawpaw
25:09 Hoe ga je oogsten?
28:06 Voedselbos Oosterwold, Almere
28:43 Voedselbos Houtrak
29:10 Eco-hippies en beleidsbobo’s
30:50 Wij produceren voedsel
31:35 Opbrengst € 350 netto per jaar per hectare
31:55 Geen externe inputs
32:17 Green Deal
32:32 Er gaat zoveel geld om
33:18 Koolstofopslag
33:56 Aftiteling
Lezing door Wouter van Eck gefilmd op het symposium 'Fruitteelt vs. Voedselbos'
videoproductie: Styn Swinkels
organisatie symposium: Kerstin Mengewein, Wil Sturkenboom
met dank aan: Fruittuin van West
muziek: www.bensound.com/
copyright © 2018 www.styn.nl
gepubliceerd door www.permades.nl
Meer video's op / permades
Stichting Voedelbosbouw Nederland: www.voedselbosbouw.org
Meer info over Voedselbos Ketelbroek: / foodforestketelbroek
Een impressie van het symposium is te zien op het RUclips-kanaal van Kerstin: • Das "Obstbau vs. Waldg...
Iedereen moet zo werken/denken, echt helder en logisch. Alles wat ik al vind! Hopelijk gaat dit rollen in de wereld voordat alles is uitgeput
Toppie !!! idd bedankt voor het delen, geweldige vent die Wouter
Heel erg inspirerend! Hoop ooit zelf ook zoiets te kunnen realiseren in de buurt van Utrecht.
Leerzaam en inspirerend.Een lichtend pad..
MEER VAN DIE GASTEN !!!!!!
GEWELDIG!!! dank je, weer nieuwe inspiratie ;-))) tot later, en groene groeten, Lucaz
Erg heldere en informatieve lezing. Dank voor het delen ervan via de RUclips!
Ik heb weer een hoop geleerd! Mooie presentatie.
superinteressant!
Dank zeer leerzaam en mijn ogen zijn iets verder geopend. Wonende nu ruim 4 jaar in Kwadendamme voorbeelden in overvloed !
Mindblowing😀 wat een kennis heeft deze man 🙏🦋
31:35: over de economische leefbaarheid. De Woudezel, een voedselbos in het uiterste westen van België (tussen Ieper en Diksmuide) is iets meer dan 6 ha groot en economisch toch rendabel. De niche die de uitbater heeft uitgezocht is de verkoop van jonge plantjes en van eigen bereidingen (jam, kruidenthee, ...). Zie woudezel.wordpress.com/ en vooral op Facebook.
Wat is nu de opbrengst van zo'n voedselbos? En dan de kosten wat betreft grondkoop/huur/pacht, planten-aanschaf, omheining, beheer en onderhoud etc? Is zoiets exploiteerbaar zonder subsidie? Laat je de plukkers iets betalen of moet je betaald lid worden van zo'n voedselbos? Als het financieel niet rendeert, is het gegarandeerd snel afgelopen. Want subsidies krijg je nooit voor eeuwig.
Ik zou toch wel eens een keer de echte financiele cijfers willen zien van zo'n bos.
Nog even geduld, en dan krijg je de eindafrekening van 10.000 jaar Homo sapiens.
Ik vraag me wel af dan hoe ze die planten/bomen verkrijgen of verrijken een teler zou mest gebruiken zonder meer... in het eerste stadium nog niet echt nodig maar lijkt me sterk dat ze allemaal zaailingen gaan zetten?!
Deze benadering vraagt intelligentie, tikkie geduld. Deze tijd wil keiharde resultaten en wel "gisteren".
Als ex fruitkweker ben ik nogal kritisch naar deze mensen. Het verhaal is nogal eenzijdig en de man verteld niets over financiele resultaten.