숨쉬는 항아리는 발효식품 즉, 된장, 간장 , 발효액등.. 지상에서 보관할때 숨쉬는 항아리의 효과를 볼수 있을것 입니다. 땅속에 김치를 보관하는 주된 이유는 숨을 쉬어서 항아리에 음식을 보관한다기보다 적정온도를 유지해 김치맛을 좋게 하는데 이유가 있다고 생각이 됩니다. 보통 전자제품 김치냉장고의 주된 기능이 적정온도와 습도 유지가 목적이듯 말이지요. 전자제품 김치냉장고는 내부가 플라스틱이니 숨을 쉬지 않잖아요?? 옛날에는 다른 대체 용기가 없으니 항아리를 사용했던것이고, 땅속 김치보관은 굳이 항아리가 아니라도 상관이 없을 것입니다. 저는 그냥 옛생각이 나서 항아리를 사용한것이랍니다. 시청해 주셔서 감사합니다.
숨쉬는 항아리는 발효식품 즉, 된장, 간장 , 발효액등.. 지상에서 보관할때 숨쉬는 항아리의 효과를 볼수 있을것 입니다. 땅속에 김치를 보관하는 주된 이유는 숨을 쉬어서 항아리에 음식을 보관한다기보다 적정온도를 유지해 김치맛을 좋게 하는데 이유가 있다고 생각이 됩니다. 보통 전자제품 김치냉장고의 주된 기능이 적정온도와 습도 유지가 목적이듯 말이지요. 전자제품 김치냉장고는 내부가 플라스틱이니 숨을 쉬지 않잖아요?? 옛날에는 다른 대체 용기가 없으니 항아리를 사용했던것이고, 땅속 김치보관은 굳이 항아리가 아니라도 상관이 없을 것입니다. 저는 그냥 옛생각이 나서 항아리를 사용한것 뿐이고, 돈을 주고 사온것이 아니고 얻어온 것이라 그냥 땅속에 묻었답니다. 시청해 주셔서 감사합니다.
어릴적 추억을소환해주시니 눈물이 날려고합니다 김장독에서 김치를꺼내 침치국을끊여주시든 어머님은 이제옆에계시지않으니~~ 어머님생각이많이나는 하루가되겠내요 감사합니다 항상건강하시고 행복하세요
내내 행복하고, 건강한 기운 잃지 않으시기 바랍니다.
청정산골 풍광에 취해 천심같은 농심과 건강한 먹거리까지 땅 속에 보관했으니 겨우살이는
평화로운 여유를 즐기는 계절이겠지요.
삶의 의미를 되짚게 하는 생생한 메세지였습니다.
고맙습니다.
멋질댓글 감사드립니다.
내내 행복하고 건강한 기운 잃지 않으시길 바랍니다.
옛날이 그리워지는 영상입니다
감사합니다 ~^^
좋게 봐 주셔서 감사드립니다.
오늘도 멋진 영상 감사합니다.
늘~ 좋은 말씀 감사드립니다.
다른 사람 영상보다가 그분이 구독하는 영상 클릭했다가 보게 됐어요.
잼있네요. 영상마다 많이 배웁니다.
아~ 그러셨군요.
좋게 봐 주셔서 감사드립니다.
수고하십니다 ㅋ 김치냉장고 아무리 좋아봐야 묻은김치 절대 못따라오조 ㅋㅋㅋ
옹기라고 하는되요 몸건강하세요 영상감사합니다
겨울밭에 푸르른 채소라니 믿기지가 않네요 ㅎㅎ
겨울철을 이겨낼수 있는 야채들만 심었어요.
이른봄에 먹을수 있습니다.
시청해 주셔서 감사합니다.
영상보니 오늘따라 어머니 아버지가 생각나네요. 하늘나라에서 행복하게 사셨으면 좋겠습니다. 항상 새로운 내용 보여주셔서 감사합니다~
아~ 부모님..
저는 어머니가 일찍 돌아가셨어요.
좋게 봐주셔서 감사드립니다.
이 유튜브보고 도라지꽃의 아름다움을 알았습니다~^^
도라지꽃 아름답지요?
색깔이 너무 오묘합니다.
이세상 빛깔이 아닌듯...
좋은말씀 감사드립니다.
첨보는데 부럽네요 ㅎㅎ귀농을 꿈꾸는데...
봄되면 예쁜꽃들로 예쁜 동네일듯요~
김장은 겨울내내 땅속 보관해서 맛나게 드셔야죠
부지런하십니다.
좋게 봐주셔서 감사드립니다.
봄이 기다려 집니다.
내내 행복하시기 바랍니다.
주변경치까지덤으로...
김장묻는영상보는데
내귀엔 "전원일기"음악이들려
혼자빵터졌네요ㅋㅋ
아~ 그렇죠. 음악이...
즐겁게 봐주셔서 감사드립니다.
내내 건강하고 행복한 날들 되시기 바랍니다.
에고~~
김장독은 해가들지않은 그늘에묻어안되는데요
흙이 좋아서 땅 파기가 좋겠어요
저두 도고에 땅이 있는데 부서지는 돌투성이라서 모 하나 심으려면 고생을 ㅎ
맞아요. 여기흙은 마사흙이라 파기가 수월했습니다.
늘~ 좋은 말씀 감사드립니다.
소형비닐하우스로
한겨울에도
푸른채소를만날수있어요
추천합니다~~^^
내년에는 비닐하우스 한번 해 봐야 겠어요.
감사합니다.
꿀팁
항아리를 큰 마대자루에넣어서 묻으면 항아리에 흙이 들어가않아서 좋아요
조언감사합니다
짚으로 삿갓모자 씌어두면 좋을 것 같네요^^
김친 토굴에 넣어 두심 ᆢ편하신데 ㅎ
ruclips.net/video/2-h2Coprr6A/видео.html
멋지네요~
겨울에 얼음박힌 김치 썰어먹면 시원하니 맛나겠습니다
꺼내 드실 때 맛평가 부탁드려요~~~
예.. 기회가 되면 소개해 볼께요^^
편안한 시간 되세요~
몰라서 묻습니다. 단지속에 그냥 김치를 보관해야 하지 않나요.. 비닐 봉지속에 김치를 넣고 단지에 보관할 이유가 뭔가요?
숨쉬는 항아리는 발효식품 즉, 된장, 간장 , 발효액등..
지상에서 보관할때 숨쉬는 항아리의 효과를 볼수 있을것 입니다.
땅속에 김치를 보관하는 주된 이유는 숨을 쉬어서 항아리에 음식을 보관한다기보다
적정온도를 유지해 김치맛을 좋게 하는데 이유가 있다고 생각이 됩니다.
보통 전자제품 김치냉장고의 주된 기능이 적정온도와 습도 유지가 목적이듯 말이지요.
전자제품 김치냉장고는 내부가 플라스틱이니 숨을 쉬지 않잖아요??
옛날에는 다른 대체 용기가 없으니 항아리를 사용했던것이고,
땅속 김치보관은 굳이 항아리가 아니라도 상관이 없을 것입니다.
저는 그냥 옛생각이 나서 항아리를 사용한것이랍니다.
시청해 주셔서 감사합니다.
김치냉장고가 생겨서 다행이라고 느껴지네요ㅋㅋ
네.. 땅속 김치는 어릴때 먹어보고 처음인듯 싶네요.
내년봄 김치맛이 기대됩니다.
추운날씨 감기 조심하세요~
김장독안에 비닐을 넣으면? 숨을쉴수없어서 그냥 냉장고에 넣는것과 무슨차이죠?
어릴적 집에서 김장할때 마당에 김장독 들어갈 구덩이 파던 기억이 나네요. 국민학교 고학년시절부터 또래에 비해 덩치가 좀 있던터라 삽질을 시키셨죠. ㅎㅎㅎ
덧. 농막에 전기가 들어와도 공간상 김치냉장고 보단 김장독이 더 낫겠네요. 간만에 어린 시절 추억을 되새겼습니다.
좋게 봐 주셔서 감사드립니다.
꼭 비닐로 묵어야 할까요 김치도 숨쉬고 유산균 발효 하면 가스도 나올탠데 음~
다 좋은데 비닐은 왜..??
항아리는 숨을 쉬는데
비닐이 있으면 굳이 땅에 묻어야 하나...??
참~~~
숨쉬는 항아리는 발효식품 즉, 된장, 간장 , 발효액등..
지상에서 보관할때 숨쉬는 항아리의 효과를 볼수 있을것 입니다.
땅속에 김치를 보관하는 주된 이유는 숨을 쉬어서 항아리에 음식을 보관한다기보다
적정온도를 유지해 김치맛을 좋게 하는데 이유가 있다고 생각이 됩니다.
보통 전자제품 김치냉장고의 주된 기능이 적정온도와 습도 유지가 목적이듯 말이지요.
전자제품 김치냉장고는 내부가 플라스틱이니 숨을 쉬지 않잖아요??
옛날에는 다른 대체 용기가 없으니 항아리를 사용했던것이고,
땅속 김치보관은 굳이 항아리가 아니라도 상관이 없을 것입니다.
저는 그냥 옛생각이 나서 항아리를 사용한것 뿐이고,
돈을 주고 사온것이 아니고 얻어온 것이라 그냥 땅속에 묻었답니다.
시청해 주셔서 감사합니다.