Krustenbraten | Schweinebraten | DIY Deflektor Mini Kamado | 037 Fläming BBQ
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- Опубликовано: 15 сен 2024
- In diesem Video zeige ich euch wie einfach man auf einem Mini Kamado Grill indirekt grillen kann und einen schönen Krustenbraten hinbekommt.
Mit wenig Aufwand kann man sich selber eine Deflektorplatte bauen.
Der Kohleverbrauch war sehr gering, einen kleinen Anzündkamin halb voll habe ich verwendet und nach 3,5 Stunden war noch gut eine Handvoll drin.
Die Grilltemperatur hatte ich so bei 110°C.
Die Schwarte habe ich zwischdurch noch mal mit Salzwasser eingepinselt.
Bei einer Kerntemperatur von 65°C habe ich die Temperatur hochgenommen auf ca. 200°C und es hat sich doch eine schöne knackige Kruste gebildet.
Kerntemperatur im Braten hatte ich zum Schluss 75°C.
Viel Spass bei dem Video!
Das Video enthält unbezahlte Werbung!
#Krustenbraten #Schweinebraten #AldiKamado #DIY #indirektgrillen
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flaemingbbq@freenet.de
Euer Roland von Fläming BBQ
Hallo Roland,
dass nenn ich saftig !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Absolut Klasse gemacht.
LG Oswald
Das ist ein echt saftiger Braten. 👍👍👍. Gut gemacht. Grüße von uns
Servus. Schöne Kruste👍 lecker. Liebe Grüße der Buschkoch
Servus Roland, sieht mega lecker aus👍👍👍
Kruste ist doch knusprig und. Saftig sieht er auch aus. Sehr gut geworden. 👍🏻
Grüße
DieBeidengrillen
Die Kruste klang doch sehr knusprig gewesen zu sein, dann noch supersaftiges Fleisch. Für mich ein klasse Ergebnis ! Gruß Chris
Danke! Ich war von der Optik irritiert, da ich es eigentlich anderst kenne, aber war trotzdem knusprig!!! Vg Roland von Fläming BBQ
Mit Krustenbraten hast du uns 👌👌😋😋Abo ist natürlich hier
Danke! Gruß nach Wanne-Eickel!👍Roland von Fläming BQ
Schönes Video, meine Aufgabe wird jetzt sein , mir ebenfalls eine idirekte zu schaffen. Habe mir den dies Jahr im Urlaub gekauft, bei mir zu Hause war er alle. Er begleitet mich auf meinen Wohnmobilreisen und ich möchte ihn nicht mehr missen.
Danke dir ! Er ist ja auch ideal für Camping, klein und handlich. Komm gut ins neue Jahr!👍👍👍Vg Roland von Fläming BBQ
Klasse Video - bist Du zufrieden mit dem Aldi Kamado? ❤️🌳❤️
Der funktioniert Super! Man muss sich halt nur etwas einfallen lassen für indirektes grillen, was ich ja gemacht habe! Vg Roland von Fläming BBQ
Fläming BBQ 🌳❤️
Deine Messer brauchen eine Schärfung. Ich finde die Kruste ein wenig zu Dunkel. Aber denke war lecker
Lecker war es, und das mit den Messern weiß ich , ich komme nur nicht dazu!😀 Vg Roland von Fläming BBQ
Ich brauche diese schmatzenden Geräusche nicht. Das stört mich.