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とっても良い動画でした。👍 河野シェフの穏やかさが気持ちを和ませてくれます。能ある鷹は爪隠すですね。☺️
フランスとかスイスとかのミシュラン星付きレストランで働いておられた日本人シェフはみなさん苦労されたんですね。イタリアに行かれた日本人シェフとかでは比較的恵まれた環境で修業された人もいますが。人間関係をうまくやること大事でしょう。
芸術、、
パプリカのひし形切りってどうやるんだろう…
抜き型で抜きます
伯方の塩は普通にスーパーで売ってるわ。市販の塩でもいい物はあるんだね。
俺みたいな味もわからん貧乏人には無縁だな
とっても良い動画でした。👍 河野シェフの穏やかさが気持ちを和ませてくれます。能ある鷹は爪隠すですね。☺️
フランスとかスイスとかのミシュラン星付きレストランで働いておられた日本人シェフはみなさん苦労されたんですね。イタリアに行かれた日本人シェフとかでは比較的恵まれた環境で修業された人もいますが。人間関係をうまくやること大事でしょう。
芸術、、
パプリカのひし形切りってどうやるんだろう…
抜き型で抜きます
伯方の塩は普通にスーパーで
売ってるわ。市販の塩でもいい物は
あるんだね。
俺みたいな味もわからん貧乏人には無縁だな