Вчера по приготовила этот замечательный рулет.Саазать что это вкусно, ничего не сказать это божественно вкусно!Готовлю больше года по Вашим рецептам.Спасибо огромное за Ваш труд.Низкий поклон. Чаще всего готовлю батет на пшеничной закваске со льном.(но добавляю еще семена подсолнечника) Это просто что-то.Замораживаю после остывания,после разморозки они такие же прекрасные ,хрустящие, и ароматные!
Большое спасибо за рецепт! Сделала и не пожалела, шикарный получился! Только начинку мак делала по другому. Двойную порцию делала теста, из второй части рулет с корицей и изюмом получился!!
Адаптировала под веганский вариант. Добавила кокосовое масло и ореховое молоко. Детит в восторге. Супер рецепт теста. Потом даже рулет с яблоками из этого теста выпекала. Благодарю за ваш канал❤
Здравствуйте, есть такое понятие как технология! Тесто вначале стоит на аутолизе, так мука лучше разбухает и потом тесто легче вымешивать до нужной консистенции.
Добрый день, можно спросить, а чуть чуть оставляете муки это сколько и зачем.тот кто печёт недавно и не имеет опыта, какое должно быть тесто при замесе, может зря потратить время и продукты, тк в итоге тесто будет расползаться. Поэтому большая просьба более точно говорить что и зачем
Я на пулише только хлеба, багеты , пиццу. Сдобу ни разу не пыталась . Думаю а чего возиться то, дрожжи быстро подойдут. Ни длительная расстойка ни холодная не нужны, ни сильная мука. Так в чем смысл? Но чего то по отзывам засомневалась. Так в чем разница?
![Sweet sourdough pastries: poppy roll and curl [TWO RECIPES IN ONE VIDEO!]](http://i.ytimg.com/vi/8Kd85orTviw/mqdefault.jpg)
![Sweet sourdough pastries: poppy roll and curl [TWO RECIPES IN ONE VIDEO!]](/img/tr.png)
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Материальная Благодарность автору за Труд🌷 yoomoney.ru/to/410016659118602
Вчера по приготовила этот замечательный рулет.Саазать что это вкусно, ничего не сказать это божественно вкусно!Готовлю больше года по Вашим рецептам.Спасибо огромное за Ваш труд.Низкий поклон.
Чаще всего готовлю батет на пшеничной закваске со льном.(но добавляю еще семена подсолнечника)
Это просто что-то.Замораживаю после остывания,после разморозки они такие же прекрасные ,хрустящие, и ароматные!
Здравствуйте, благодарю вас от души!
Большое спасибо за рецепт! Сделала и не пожалела, шикарный получился! Только начинку мак делала по другому. Двойную порцию делала теста, из второй части рулет с корицей и изюмом получился!!
Делала уже не один раз,съедается мгновенно!Очень вкусно, спасибо за рецепт.
Так люблю печь сдобу на закваске. Спасибо за ваши рецепты. И здорово, что без добавления дрожжей!
Абалдеть! Хочу!
Адаптировала под веганский вариант. Добавила кокосовое масло и ореховое молоко. Детит в восторге. Супер рецепт теста. Потом даже рулет с яблоками из этого теста выпекала. Благодарю за ваш канал❤
Смакота. Дякую.
Ошалели, как вкусно. два дня решалась сделать рулет. Испекла булочками с таким же декором. Так вкусно, что хочется ещё. Спасибо 🙏💕за рецепт
Вы можете готовить очень хорошо, мне нравится ваш рецепт 😊
Очень красивый цветочек, взяла себе на заметку. Большое спасибо❤
Необыкновенная сдоба!!! Спасибо за рецепт!!!❤
привет из Тбилиси❤
спасибо за ваши рецепты🙏
обезательно попробую, но с корицей, в Грузии мак нет❤️
Какая молодец!
Nice recipe Apu 👌👌👌👌👍❤❤
Здравствуйте, скажите пожалуйста, могу ли я взять для этого рулета ржаную закваску?
Рецепт хороший , булочка чудесная ! И всё же , для чего оставлять немного муки ? Не проще взять сразу 300 г её и ничего не оставлять и не путать нас ?
Сколько по времени тесто выбраживало?
Здравствуйте! Можно вместо сахара в начинку мед положить? Если я сделаю замену, меда тоже нужно будет 60 грамм?
Может опару по количеству делать меньше, т.е. уменьшить количество муки и воды что бы все было без остатка ???
Здравствуйте. Подскажите,пожалуйста, а чем можно помазать булку сверху вместо яйца?
Здравствуйте, молоком.
❤❤❤👏
Я не поняла сколько всего была расстойка теста?
В мак же обычно добавлялась мука или манка, он же не скрепиться.
А , если это сделать на ЛМ, что нужно изменить в рецепте? БЛАГОДАРЮ
Здравствуйте, в основном тесте отрегулировать жидкость, её нужно добавить.
Здравствуйте. Подскажите, почему сахар и соль не ввести вначале? Мне для понимания. С закваской только начинаю работать.
Здравствуйте, есть такое понятие как технология! Тесто вначале стоит на аутолизе, так мука лучше разбухает и потом тесто легче вымешивать до нужной консистенции.
@@Lilya_Shaidullina очень вкусно получилось. С маком всегда вкусно)))
Отличный рецепт!!!
Добрый день, можно спросить, а чуть чуть оставляете муки это сколько и зачем.тот кто печёт недавно и не имеет опыта, какое должно быть тесто при замесе, может зря потратить время и продукты, тк в итоге тесто будет расползаться. Поэтому большая просьба более точно говорить что и зачем
Здравствуйте. Подскажите, вы имеете ввиду 10 гр. сухой закваски или стартер?
Стартер.
Здравствуйте, активной закваски, можно стартер.
Подскажите, а можно мак заменить корицей?
Здравствуйте, можно. Еще и с орехами тоже вкусно.
Добрый день!рецепты душевные но я с закваской не дружу можно в описании оговаривать про дрожжи ,заранее спасибо ,а канал хороший
Здравствуйте, с дрожжами будет совсем по другому, большая разница получается в замесе и ведении теста.
Спасибо что ответили,я поняла
Почему сахар и соль нельзя сразу добавлять?
Аутолиз .
Как понять, что тесто подошло?
Здравствуйте, увеличение в объёме и воздушность под пальцем, когда мы его трогаем.
@@Lilya_Shaidullina спасибо большое)
Я на пулише только хлеба, багеты , пиццу. Сдобу ни разу не пыталась . Думаю а чего возиться то, дрожжи быстро подойдут. Ни длительная расстойка ни холодная не нужны, ни сильная мука. Так в чем смысл? Но чего то по отзывам засомневалась. Так в чем разница?
Делала по рецепту , оч вкусно, но рулет порвался(