Solomillo mozárabe
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- Опубликовано: 9 июн 2024
- El “Solomillo Mozárabe” es un exquisito plato que fusiona la riqueza de la tradición culinaria mozárabe con la suculencia de un solomillo de primera calidad. Esta receta rinde homenaje a la influencia de la gastronomía árabe en la península ibérica, combinando especias aromáticas y sabores intensos que transportarán tus sentidos a un viaje a través del tiempo.
Primero de todo me presento: soy una señora ya mayor, vivo en la província de Barcelona pero soy nacida en Códoba y como tanta y tantos andaluces, extremeños y murcianos emigramos en los años 60 a Cataluña, y tengo que decirle que hoy usted me ha hecho muy felíz y me ha emocionado cuando ha cantado un trocito de la canción de los pajaritos de San Antonio de Padua, pues mi padre en el pueblo cuando éramos pequeños mis hermanos y yo nos cantaba esa canción, jamás la he olvidado. Muchísimas gracias por recordar cosas tan bonitas de aquella época. La receta que ha hecho maravillosa, enhorabuena por todo lo que hace, nos hace mucha compañía a las personas mayores. Que Dios le bendiga.
Hola buen día! Disculpe como veo que conoce el platillo, qué me recomienda para sustituir el vino Quitapenas? Estoy en México y por aquí no he visto ése vino. Muchas gracias de antemano 🙏
@@abigailflowers2611 Hola! Creo que te puede servir un vino rojo o tinto 🍷
@@sparta818 ahh ok, muchas gracias, saludos!! 😍🙏
@@abigailflowers2611 hola, el otro día vi en chedraui un vino que debe ser parecido, pone vino dulce no recuerdo la marca. pero el pedro ximenez quitapenas es un tipo de vino dulce. quizas le quede mejor un vino blanco que un vino tinto pero en cuqluier caso la receta tiene una pinta expectacular
@@nachetz ahh mira! Entonces voy a ir a buscarlo a Chedraui, muchas gracias por comentar 😍🤗
Padre Ángel, no haga caso, a mí me encanta oír sus lecciones de historia, tal como va España nos hace mucha falta, gracias y que Dios le bendiga
Buenos días Padre Angel, soy de Durango, México. Y por favor no deje de hablar..... para mi todo lo lo que escucho es verdadera cultura y conocimiento. Tanto de historia de España, como de nuestra fe y sus anécdotas personales, que dejan tanta paz en el alma. Un abrazo en Cristo Jesús para usted y su Comunidad. Paz y Bien.
Si mal no recuerdo, los mozárabes eran los cristianos que vivían en territorio musulmán en la península ibérica. Pagaban unos impuestos brutales para poder seguir viviendo su religión y ya de paso, conservaban algunos platos (que incluía la ingesta de cerdo). La receta que ha preparado hoy la he degustado en repetidas ocasiones en Sevilla y es una autentica exquisitez. Gracias Padre por la receta y un abrazo fuerte para todos.
Es un verdadero placer encontrar personas como usted padre, que, con su amabilidad y conocimiento, enriquecen nuestras vidas compartiendo sus habilidades culinarias. La forma detallada y amena con la que explica la preparación del solomillo mozárabe no solo muestra su pasión por la cocina, sino también su deseo de compartir la cultura y las tradiciones. Su habilidad para transmitir estos conocimientos de una manera tan accesible es un regalo para todos aquellos interesados en el arte culinario y la historia gastronómica. ¡Gracias, padre, por ser una fuente de inspiración y por brindar un toque de alegría a nuestras cocinas!
Que bueno se ve ya ese platillo!!! Muchas gracias padre Angel por sus recetas, y muchas bendiciones. Por todos los comentarios y animación que le da a sus recetas 😊
Y por enseñarnos a compartir culturas diferentes que con sensatez, nos enriquecen pero con mediocridad intelectual, nos empobrecen.....mira lo que está sucediendo en Jaza....Porqué no se ponen a cocinar juntos, en vez de machacarse los unos a los otros?
No crees que sería mucho mas productivo y enriquecedor?
Eso es lo que enseña el Padre Ángel....no es solo cocina....
Es la primera vez que veo el programa estoy en argentina es un placer escucharlo..
Querido padre Angel. No deje nunca de hablar, cantar y evangelizar. Nos gusta oirlo. Lo hace con sencillez, de 10.
Padre Angel, no deje de cocinar, pero tampoco deje de enseñarnos, o recordarnos la historia de este País. Gracias😊
Padre Ángel, programas de cocina hay muchos en RUclips…pero como los que Ud hace son muy pocos…así que continúe por favor con sus historias tan interesantes y con su saber que nos informa y educa …muchas gracias 😊 Paz y bien
Muy bien la receta bien las charlas 81 años mis abuelas me cantaban esa canción después la vi en un mercadillo y la tengo
Gracias a todos los que hacen posible este ratito de LUZ Y PAZ
Buenos días a todos .
Sra Amparo ,deje al padre Ángel que se enrolle, me gusta mucho las cosas que cuenta .Espero los lunes con muchas ganas .
Pidan a San Antonio por los enfermos .Muchas gracias.
Un abrazo para todos ❤
Fray Angel, su conversación es el ingrediente más importante de sus recetas, paz y bien.
Desde Brasil donde vivo ..mis padres eran de Barcelona y Badalona
Cuando llega el.Lunes és para mi un momento muy especial este de su video donde hay musica recuerdos y comidas ( algunas mi mamá hacia y jo aprendi ) ( a mis hijos ) hoy vivo con mi hijpa mayor i mi hijo menor que está en la universidad ..Padre és usted una persona que trasmite un sentimiento de família Gracias 👼👼👼
Padre Angel,la alegria de volverlo a ver, cómo todos los lunes.
Siga transmitiendonos y aportandonos a todos los creyentes la evangelizacion.
RIQUISIMA RECETA PARA PREPARAR EN UN DIA FESTIVO.
PAZ Y BIEN.
Este hombre,a parte de cocinar bien, tiene unos conocimientos de historia y una calidez humana incomparable
Querido Fray Ángel, sus charlas son tan agradables y amenas cómo sus platos ,..o más, así que no nos deje sin ellas, muchas veces estamos necesitados de buenas obras pero también
de buenas palabras. Paz y bien, que con estas dos cosas se logran los milagros del entendimiento dónde se necesitan.🌿🌿🕊🕊.
A mi personalmente me encanta escucharlo y que se enrolle con sus conversaciones. Hace que me guste más la cocina y aprendo. Es algo esencial en el canal. ❤
Padre Ángel no me cansaré de repetirlo es UD. Una gran persona y que paz trasmite aparte de unos grandes platos
Paz y bien
Padre Angel, a mí me encanta escucharle, a la vez de enseñarnos recetas ricas, también nos da lecciones de la historia, gracias.
Padre angel, no deje de hablar contando historias de su tierra o familiares y tambien de religion, de su cocina ni hablarse vende sola.
Un abrazo cordial desde uruguay
Qué mejor manera de aprender historia, cocinando. Buena receta padre.
Papa siga hablando que en su voz hay medicina para el alma, a mi me encanta todo lo que nos enseña es un tesoro, papá que rico está este platillo, no se si se le acompaña con otros alimentos pero quiero probar con pure de papá ❤
Padre Ángel , su charla nunca nos disgusta , es amena e interesante. Este es un plato exquisito . Paz y bien para el mundo que falta hace🕊️🙏
Padre Angel a mi todos sus guisos,pero también su charla que me place y me da cultura
.
Muchas gracias Padre Ángel nos encanta escucharle .Nunca deje de contarnos historias y de evangelizar. Y la receta estupenda como siempre. Que suerte encontrar este canal!
Querido Padre Angel, su canal, charlas y recetas son una gran bendicion para muchas personas. Muchas gracias por la bendicion al final de cada episodio. Aprendo tanto de mi fe, la historia de Europa y la concina. Que Dios lo bendiga y a todos los que van y viven en Santo Espiritu del Monte. :)
Muchas gracias Padre, por todo el cariño que siempre pone en las viandas que cocina.
Buenas tardes, buena receta y su charla para mi es corta padre. Cuanta sabiduría. Paz y Bien.
Amparo, deja que el padre Angel se enrolle, con todo el cariño, me encanta escucharlo, aprendo y me da mucha paz, su voz. muchas gracias también a Amparo, parte fundamental seguramente del canal, enhorabuena a los dos
Que palabras tan bonitas, las suyas paz y bien.
Buena proa a todos
Padre Ud siempre nos entretiene al mismo tiempo que nos educa...A quien no le gusta eso?
Buenos días padre Ángel
Muchas gracias por sus puntuales videos de los lunes, el plato de hoy delicioso, en cuanto a la salsa yo la he echo triturada a quedado perfecta, paz y bien y hasta el próximo lunes que Dios le bendiga
Buenos Días Fray Ángel, un gran gusto escucharle contar tan bellas historias de nuestros Santos mientras cocina con tanto esmero esos riquísimos platos. El de hoy una delicia. Gran abrazo a toda la Comunidad Conventual y muy especial para Amparo que siempre está al pié del cañón acompañándole. Hasta el lunes próximo si Dios así lo quiere. PAZ Y BIEN dsd San Juan 🇦🇷 😇🕊️💛🙏🌟🌟🌟
Paz y Bien !buenas enseñanzas!Gracias Fray Angel !!
Verdaderamente es un placer oír sus comentarios y reflexiones!!!!!!! Es mi ratito de paz de los Lunes
❤ Buenos días padre Ángel,me gustan tanto tus recetas ,como tú historia de España,me gusta de verdad ya no hay muchas personas que hablen de historia,muchas gracias un abrazo❤
Buenas noches padre Ángel. Todas sus recetas, elevan el espíritu.
Un abrazo
Paz para todos y sobre todo rezar y pedir por ls gente que está muriendo en estas guerras tan crueles... Gracias padre Ángel por su bondad
Rezaremos para que San Antonio lleve un poco de Paz a esas tierras,😢😢😢,Paz y Bien❤
Que Amparo le deje contar estas historias, que es la mejor forma de aprender muchas cosas que muchos desconocemos, que contadas así, casi como si de un cuento se tratara, es como se aprende mejor.
En la presentación le falta un platito con un buen chusco de pan, que a esa salsa también hay que rendirle honores, jejejejejeje...
¡Muchas gracias, Padre Ángel! No solo por la buenísima receta, sino por la paz que nos transmite. ¡Le espero cada lunes con ilusión!
Padre Angel, muchas gracias, a mi me encanta usted, su plática y su forma de cocinar.
Dios le bendiga!!!
Buenas noches Padre Angel,gracias una vez mas por su deliciosa receta,gracias aun mas por su evangelizacion,Dios le siga bendiciendo siempre,le quiero mucho con el amor de Jesus.
Paz y bien es lo que tiene usted en ese pedazo de corazon,,, gracias por su existencia ;)
Hola, soy una bisabuela q lo acaba de descubrir en RUclips ❤. Me enamoré de su cocina.!! Viva España, tierra de mis antepasados. Desde Tucumán, Argentina les envío bendiciones. Y ya tienen una nueva subscriptora. 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Me encanta el canal. Nunca deje de compartir historias y anécdotas, y gracias por su tiempo.
Hola buenas tardes lo veo desde Arizona . Me encanta su manera de poder llegar a tantos corazones que lo vemos con mucho entusiasmo!! Bendiciones!!🙏
Fray Ángel es una maravilla su cocina y sus relatos. Paz y bien. 😊😊😊😊😊
Que rico !!! Gracias por todo lo que que nos conto durante la preparación del plato , paz y bién para todos !
Muchas gracias por las recetas, y por su sabiduría, padre Angel !
Me encanta el dicho español; ni los buenos tan buenos, y ni los malos tan malos.
A parte de la cocina, nos enseña usted mucha historia y cultura.
Padre hoy he cumplido años ya 65 añito y gracias a Dios he llegado donde e llegado Padre Ángel
Yo cumplo 65 el día de San Pedro y San Pablo❤
Felicidades a ambas
¡Feliz cumpleaños desde México! 🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳 Que Dios las conserve con mucha salud. 🙏🏼🙏🏼 Bendiciones 🙏🏼🤗🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
Felicidades, y que cumplan muchos más con salud, amor y buena compañía
Muchas gracias fray Angel Ramón, gracias por platicar y conversar y hablar temas que me gustan. En lo personal se lo agradezco mucho siga hablando . De las recetas que prepara estoy más que llena de sabores . Y si , es verdad que bien estamos cuando nos vemos unos a los otros. Viva san Antonio de Padua al que estudiaré sobre Él para conocer más su servicio a Dios. Un saludo a su equipo por favor. Cuídese mucho fray Ángel Ramón.
Fantástico, Fray Ángel.
Una receta para tomar en familia o amigos, todos con el gusto de la armonía.
De nada sirven las vanidades ante esa armonía de sabores y respeto.
Gran mensaje de paz.
Gracias, fray sabio y sagaz
Que el Universo siga premiándonos con su sabiduría y buen arte culinario.
Lo disfrutamos en los cinco continentes.
Un abrazo a quienes siguen a Fray Ángel por este canal, resulta enriquecedor saber de tantas personas con buena fe.
Paz y bien.
Muchas gracias padre Angel tiene una pinta espectacular seguro que lo hago me encanta como cuenta sus historias se me hace muy ameno 🤗
Desde Chile , me encanta su conversacion , recetas de cocina y enseñanzas religiosas , GRACIAS 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🌼🌼🌼🌼
Y bien que le ha hecho el Señor un instrumento de Su paz! A las delicias de sus fogones se le suman las gracias del espíritu. Para nuestro bien y mayor gloria de Dios. Gracias.
Plato sublime el de hoy,yo lo hago con solomillo de vacuna(de bravo ,morucha,ternera normal )también con carne de cordero.
Receta prácticamente igual.
Le pongo de guarnicion patatas fritas ,con una buena ensalada variada.
Plato esplendido y único.
Un saludo afectuoso Hermano y resto de equipo.
Deseando escuchar y aprender la de bacalao.
PAZ Y BIEN.
Buena tarde.
Su cocina es exquisita y su conversación muy agradable, Dios lo guarde siempre.
Gracias padre por mostrar partes del monasterio paz y bien. Desde🇺🇾
Tiene que estar riquísimi Padre Angel,este solomillo.
Hola,me gustan sus recetas,pero me fascinan sus historias,gracias y que Dios los bendiga ❤
Buenos dias,no deje de contar esas cosas tan bonitas y con tanto esmero contadas,muchas gracias,paz y amor
Mi madre adoraba a St Antonio y yo lo heredé, lo adoro también, de hecho lo tengo en mi habitación.
Padre Angel, ese plato es delicioso! Muchas gracias! Paz y Bien!
Gracias padre Ángel por la paciencia y el cariño, dos virtudes que le pone a las recetas que hace. Gracias Amparo, saludos
Padre Ángel "Ni caso a lo que le dice Amparo ".
Siga haciendo esas recetas tan buenas .Y deleitándonos con esas clases de historia y evangelización con las que tanto disfrutamos que cada lunes
Muchísimas gracias por todo Fray Ángel no puedo conectarme por la mañana, pero en el descanso de mediodía es un placer verlo y escucharlo ♥️♥️
Deliciosa receta. Padre Ángel gracias por todo lo que nos cuenta, y la paz que da escucharlo. . Paz y Bien para todos los seguidores del canal. Desde valencia.
granada es un gran ejemplo de cultura
Fray Ángel, eso se ve estupendo, Bon Appétit!!! (Buen provecho) Me encantaron las historias de hoy, gracias por enseñarnos tanto de cultura y cocina. Paz y bien 🙏🙏🙏
Padre querido, mil bendiciones 🙏
Padre, escucharte es un regalo, las historias son una maravilla y con la comida maravilla en doble. Saludos cordiales desde São Paulo, Brasil.
Fray Ángel "elegiste la palabra exacta... ERES una ternura, tan agradable escuchar tu conversación, y ver el buen humor que le "aderezas a todo" que Paz... tienes.
Delicioso y exquisita la receta. Se me hace "agua la boca" Gracias 🙏❤
PAZ Y BIEN ❤️🩹
Una receta muy rica,diferente a como solemos comer el Solomillo,y Amparo,deja que se enrrolle el Padre Angel,nos gusta y aprendemos😘
Padre Ángel qué receta tan rica todo lo que lleva es bueno bendiciones para todos un abrazo cariñoso 😊❤
Muy buenas tardes padre Angel. Muchas gracias por compartir esta receta de solomillo mózarabe con nosotros. Me ha gustado mucho su manera de explicar esta receta con tanta paciéncia, claridad y carino. Espero con ganas preperar este plato por mis amigos. Soy un inglés que vive en Londres pero conozco bien su tierra. Discúlpeme por favor si mi espanol no esta muy bien. Muchas gracias. Paz y bien. Andrés.
Gracias Padre Angel. Que ud. da de comer al cuerpo, pero sobre todo al alma. Un gran abrazo desde Uruguay.
A MI SI, A MI SI ME AGRADA MUCHÍSIMO SU CONVERSACIÓN. QUE DIOS LE BENDIGA PADRE!!!!!
Siempre me gusta cuando habla de la convivencia de distintas culturas, porque hoy hace mucha falta esa convivencia sin hostilidades, le doy las gracias por ello
A todos nos agrada su generosa conversación estimado Fray
Que feliz de verlo padre y ver las guenisimas receta que dios lo proteja sienpre paz y bien ❤
Que plato tan especial, se ve deliciosa. Y por su puesto la historia de San Antonio, genial. Un saludo de paz y bien desde Ipiales, Nariño, Colombia.
Gracias Padre Ángel, por los aportes culturales que hace cada vez que comenta cosas mientras va cocinando el plato. Aquí en Argentina a San Antonio, se lo llama "el Santo de los objetos perdidos".
Buenas tardes padre Angel que interesante todo lo que dice, me da mucha alegría y paz, gracias por este rato tan agradable. Que sea una maravillosa semana 😊
Pues yo disfruto mucho de las recetas que nutren el cuerpo y de la charla que nutren el alma. Saludos desde Colombia
Padre Angel, no se imagina con la ilusión que espero cada lunes sus recetas, aparte de ser fáciles de realizar y deliciosas son alimento para el alma, un saludo especial desde Colombia y le comento que por un problema de garganta que tengo yo trituro los frutos secos cuando los utilizo, todo coje un sabor especial, gracias
Gracias Padre Angel yo soy una de personas que le encanta oir su voz ,me da mucha paz escucharlo siempre.
Buenas noches Paz y Bien.
Fray Angel no se que me gusta mas si su recetas o sus comentarios da gusto oirle cuanta sabiduria me alegra todos los lunes que solomjllo mas bueno yo lo hago pero mas sencillo pero el suyo lo supera..Dios le vendiga.
Padre, deliciosas recetas, para compartir en familia y con amor. Gracias!
A mí me encanta oírle hablar, gracias por estos ratos y por sus recetas 🫂🧡😺
Padre Angel, conseguirá usted volverme a la fe? Madre mía es usted extraordinariamente cercano. Por lo menos aprendo a cocinar. Un cordial saludo.
Hermano Ángel,, su cocina es como el ""Espíritu Santo, no la huelo por la pantalla, pero invade mi ser, su olor.su sabor y sobre todo me imagino que su cocina esta en mi Casa...Un saludo desde Chile,, Que tube el privilegio de compartir con un compatriota y Hno. de la congregación Franciscana el Hno. Celestino Aos Ex Arzobispo de Santiago de Chile,,,
👍👍👏👏👏Felicidades Padre Angel doy fe de q es un plato delicioso pues acostumbro a hacerlo Muchas gracias por compartir PAZ Y BIEN
Es Vd. admirable, Padre Angel; es una suerte, contar con su presencia, sabiduría y buen hacer. Siempre, Paz y Bien👏👏👏👏👏😇😇🍀🍀🍀🍀!!!!!
Es un gusto escucharle Fray Ángel
Fray equipo todos sigan con laa explicaciones historias que enriquecen. Son recetas especiales con prospectos incluidos! Gracias!! Bendiciobes!!!
Qué cuadro más bonito. Yo tengo la suerte de celebrar San Antonio. Qué Dios le bendiga, hermano.
Deliciosa receta y entrañable recuerdo de San Antonio que es el Santo de nuestra Parroquia de niñez, en Iralabarri , Bilbao. Allí hice la Primera Comunión y de ella y de sus frailes tengo muy gratos recuerdos. Toda mi familia fue siempre muy devota de San Antonio, especialmente mi madre que le hacia promesas por los pequeños favores que le pedía. Un placer escucharle como siempre. Un fuerte abrazo desde Bilbao
Que buena pinta❤
Padre Angel, le escribo desde Lima, su canal nos da paz y alegría, es un super canal. El plus a la cocina, son justo sus historias, sus canciones, su voz que trasmite su don de gente, da gusto escucharlo, nos hace feliz. Saludos. Luis Cano Jáuregui
Tenemos que ser positivos y flexibles con las personas! Un deleite escucharlo
Desde Santiago de Chile, con gusto lo escucho querido padre. En youtube hay muchas recetas y canales de cocinas, pero solo usted sabe acompañarlas con historias que entregan paz y tranquilidad, escucharlo me hace bien.
Buen lunes Fray. Dispuesto a ver el video :)