مخمر الملفوف الصحي لمعالجة مشاكل الهضم
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- #مخلل_ملفوف #مخمر_الملفوف
كيف حضرت مخلل الملفوف شوفوا الطريقة الاصليه
لكل رأس من الملفوف وزن ثلاثة كيلو يحتاج ٣ ملاعق كبيره من الملح الخشن
جزره متوسطه
ملعقتان كبار من حبوب الكزبرة
خمسة سنون من الثوم
قرن فلفل حار
الطريقة الاصلية لصنع مخلل الملفوف الصحي
رابط مخلل الخيار
• مخلل الخيار بطريقة الم...
جزاكم الله خيرا
محتوى ممتاز اللهم بارك باستثناء الموسيقى الخلفية
الرجاء الانتباه الى هذا الامر
بارك الله فيكم و نفع بكم
أنصح الجميع بهذا المكون دائما في المنزل لانه يقي من الكثير من الامراض
قال النبيﷺ
: (لأن أقول: سبحان الله، والحمد لله، ولا إله إلا الله، والله أكبر أحب إلي مما طلعت عليه الشمس) رواه مسلم
حفظك الله اختي، وصلي اللهم وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين واجمعنا معهم في جنات النعيم يارب العالمين وكل من صلى عليه
خير الكلام ما قل و دل
الله يبارك بعمرك
وألف شكر
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اذا اضفتي ملح كثير مثل ما عملتي راح تروح كل الفائده لان البكتيريا النافعه بتموت بالملح الكثير والملح لو هو ملح الهمالايا او ملح البحر افيد من الملح المكرر كله ضرر
ارجو تقبل النصيحه بقلب رحب 🌺
صح كلامك
احسنتِ بارك الله فيكِ عزيزتي وتسلم إيديك ِ .... أنا اول مره اشوف هذا العمل للملفوف.شكراً جزيلاً
يعطيكي الف عافية بس 3 ملاعق ملح للكيلو الواحد كتير لازم ملعقتين فقط من الملح لانه ممكن يطلع مالح
3 ملاعق ل3 كيلو راجع الوصف
السلام عليكم 💐 3 ملاعق كثير ، 3 ملاعق صغار تكفي 🌊بارك الله فيك
ثلاث ملاعق طعام ممسوحه او بالملعقه المعياريه الكبيره المهم ٣٠ غم من الملح لكل كيلو من الملفوف
@@aklatmaha صحيح 30 غم من الملح لكل كيلو من الملفوف كمية مناسبة او 10غم الی30 غم من الملح لكل 1 لتر من الماء وبارك الله فيك 😘😘💐
@@zen103 اهلا بك 🙏🏻🌹
@@aklatmaha
تسلم ايديك استفدت من الفيديو كثير ، من فضلك في صندوق الوصف مكتوب :
لكل رأس من الملفوف وزن ثلاثة كيلو يحتاج ٣ ملاعق كبيره من الملح الخشن
لكن في الفيديو اكدت انه كل كيلو عليه 3 ملاعق ملح .بمكن نقصت كلمة
عاشت الايادي وصفتك بتجنن كثثثثثثثثثثثثثثثثثثثثثثثثثثثغ ممنونيييييييييييييييييييين منكي
ياريت وصفات صحية رائعة من حضرتكي
تبارك الله ما شاء الله لا قوة إلا بالله عليك اختي
بإضافة كذلك اوراق الزعتر راح تعطيها طعم روعة 😋😋
عبجتني طريقتج عاشت ايدج
مشكورة اختى لكن تجنبي الله يسعدك اضافة الموسيقى فلا حاجة اليها ابدا في الشرح ولاجل ان نسمع المحتوى من غير ازعاج او اثم
رائع .. تسلم يمينك 🎉🎉
الله يعطيك الصحة والعافية
فكرة جميل
👍👍👍🌷🌷🌷
الله يعافي قلبك حبيبتي🌹
برافو
جزاك الله خيرا
ولكَ كل الخير ❤️
شكرا لك اختي البرطمان الواحد كم يوم يكفي للشخص واحد ومتى يستخدم افضل وقت لتناوله
شكرا كنت محتاجة هاي الوصفة
اهلا بك دائما 😍
ممتاز يسلم ايدك ياارب
فتحت البرطمان اليوم تحفة تسلم إيديكي
ممتاز جدا وبالمناسبة كل ما طالت مدة يصبح اطيب
رجاءا وين احتفظتي فيه
@@user-ic1bx3gt2c في خزانة المطبخ
@@user-ic1bx3gt2c انا حطيته في الثلاجة
بعد كام يوم ممكن نستعمله من بعد التخليل؟
عاشت ايدج حبي جربته كولش عجبني تسلمين
ماصار معك مالح وريحته شلونها والطعم
الله عليك روووووووعه
هذا من ذوقك❤️
مرحبا حبيبتي مشتركة جديده قناتك روعه روى من العراق
هلا وغلا بأهل العراق احبكم جداً منورة حبيبتي
نصيحة والله أنا عملتو اول مرة ٣ ملاعق ملح صار كثير كثير مالح حتى الإنسان العادي ما عنده ضغط ما يكدر على ملوحته .ومرة ثانيه عملتو بملعقه وحده وكمان صار مالح هلا راح اعمل اضع فيه ملح جدا قليل يعني مناسب عينك ميزانك لكي يستطيع كل أفراد العائلة أن يأكلو وحتى مريض الضغط
انا بكبسه كل كأس ماء ملعقه ملح كبيرة اما ملح وبدون ماء ما جربت
هو قنون المحمر احسن ومفيد لصحة لكل كيلو ملفوف نضع 20 غرام من الملح الصخري أو الهماليا واذا زدنا الماء نزيد ماء اليانبيع ليس فيه كلوار
لا كل كيلو ليه معلقه لملعقه ونص
كلام حضرتك مضبوط ١٠٠٪ وانا جربت اثنان بالمائه من وزن الملفوف ملح وصار مالح ورفع عندي الضغط ... وبحب أنوه ان عملية التخمير لاترتبط بوضع ملح على الاطلاق وانما يمكن الاستغناء عن الملح نهائيا وغمر الملفوف المقطع بالماء بعد ضغطه في الوعاء وبقدر كافي ووضعه خارج التلاجة من أربعة أيام لأسبوع حسب درجة الحرارة حتي نحصل على عملية تخمير ناجحة ولاننسى وضع الوعاء في كيس اسود لمنع الضوء ... ويمكننا المتابعة كل يوم لضمان استمرار الغمر الكافي تحت الماء ثم نضع الوعاء بالثلاجة ونستهلك منه ... أما الملح فيمكن لمن يرغب اضافته عن التقديم وكذلك أي اضافات أخرى . ودي ببساطةه الطريقة المجربه واللي ارتحت معاها
شكرا لكِ على النصيحة المهمة
بالنسبة للملح لكل كيلو من الملفوف ملعقة واحدة من ملح بس بشان ما يخرب المخلل و يصبح مضر للصحة انتبهو لموضوع الملح و ما يكون ملح الماءدة المصطنع و المملوء ياليود و عليكم بالعافية ❤
يعطيك الصحة
شكرا لك كلك ذوق 🌹
سريع ومفيد
شكرا لك 🌹
قال تعالى{وَما آتاكُمُ الرَّسُولُ فَخُذُوهُ وَما نَهاكُمْ عَنْهُ فَانْتَهُوا وَاتَّقُوا اللَّهَ إِنَّ اللَّهَ شَدِيدُ الْعِقابِ} سورة الحشر
رائع تسلم الايادى تحفة
السلام عليكم اختي كان كان المخلل رائعا والوانه زاهيه وزوينه بزاف وكايشهي ما شاء الله بالتوفيق ويدوم الت
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين 🌹 تبارك الله عليك حبيبتي اختك من المغرب 🇲🇦 👍 👍 👍 👍 👍 😘♥️🌹
اهلا بك وبأهالي المغرب ❤️❤️
الله يعطيك الصحة والعافية
اختنا الكريمه هل مخلل الملفوف يصلح أن نضعه في المطبخ علما بأن الجو الأيام صيف وحر شديد كم نترك يوم نترك المخلل وجزاك الله خيرا
قالت يوضع في الثلاجة(البراد)لمدة من ٥ أيام ل١٠ أيام
بداية الخمير يوضع خارج الثلاجة (5 ايام) بعدها يوضع في الثلاجة ويصبح جاهز للاستخدام
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد كما صليت على سيدنا إبراهيم وعلى آل سيدنا إبراهيم في العالمين انك حميد مجيد وبارك على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد كما باركت على سيدنا ايراهيم وعلى آل سيدنا إبراهيم في العالمين انك حميد مجيد عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته والحمد لله رب العالمين
بجربها ان شاء الله
مرحبا حبيبتي مشتركة جديده قناتك روعه روى من العراق 👏👏👏
اهلا وسهلا نورتي القناة😍💋
ممكن تعملي طريقه عمل المخلل السوري 🇸🇾
اعشق المخلل السوري 🇸🇾 رررروووعه
Zahra Chan リ زهراء تشان يا اهلا وسهلا يوجد فيديو ruclips.net/video/jpIXFyHWzeQ/видео.html. هاي رابط الفيديو على قناتي لمخلل الخيار.
اوك حبيبتي انتي سوريه اني عراقية بس احب المخلل السوري أو الطرشي السوري لان رمضان والناس تحب الطرشي
Zahra Chan リ زهراء تشان اهلا باهالي العراق مكانكم بالقلب ❤️ المخللات بشكل عام تفتح الشهية وتضيف للاكل نكهة ومتعة للتذوق
سلام عليكم ورحمه الله وبركاته تبارك الله عليك اختي الكريمه 👍💐💐💐👍💐💐💐💐👍💐💐💐💐💐
ممتازة.
روعة👍❤
منوعات طبخ ولا أسهل ' انتي الروعه ❤️
@@aklatmaha هذة سلطه منتشرة في اوربا الشرقيه
اللهم صلي على محمد وعلى آل محمد كما صليت على ابراهيم وعلى ال ابراهيم
وبارك على محمد وعلى ال محمد كما باركت على ابراهيم وعلى ال ابراهيم
في العالمين انك حميد مجيد
❤❤❤❤
احنة في العراق نعمل نفسه بس نضيفله شوندر وشلغم وقرنابيط كمان
بس اريد افتهم هل الموسيقى المزعجه المن مگدرت اسمع الڤيديو
على حسب الملح المستعمل ،ملح المائدة او ملح البحر المخصص الذي هو مخصص المخللات
تسلمي😍😍💥👍👍
❤️❤️
رائعة ربي يرفقك
كتييير ملح 3ملاعق طلع معي كتيررر مالح شكراً على المعلومات لغير مفيدة
هل يمكن اصاقة ز٣ ملاعق من زيت الزيتون في النهاية لانه قالت نحط زيت في الاخير ...
مشاء الله عليك
شكرا ربي يسعدك
ماشاء الله تسلم الايادي لو سمحتي ممكن استفسار هل ممكن غسل الملفوف بعد تقطيع او لا ؟
شكرا ع الوصفة . هل يمكن عمل القرنبيط بنفس الطريقة
يمكن عمل اي نوع خضار تفضلونه لكن مع خلط الملفوف معه ؛ يعني نسبه الملفوف اكثر ٨٠ ٪ والقرنبيط اقل ٢٠ ٪
نصيحة. مني. الكم. جربوها. اكتير. طيبة
يسلم ايديكي
شكرا لكي❤️❤️
تسلم يدك شكله لذيذ انا جبت الان الملفوف وإن شاء الله حسويها جزاك الله خير
نان الحلا الله يسلمك ❤️
طلع له ريحه ماتحمل لها
اذا السوائل الخارجه من الملفوف لم تغطي الملفوف...ممكن اضافة ماء مثلا...شكرا
مخلل جميل
ميس باندا مرورك الجميل يسعد قلبك
ممكن وضع مع الملح القليل ايضا قليل من السكر حتى بخرج الماء من الفوف
يعطيكي العافية مها سلمت يداكي🌷🥀🏵🍄🥕🌽🍋
الله يعافيكي ويعطيكي الصحه والعافيه يارب
بالثلاجه ؟ المفروض برا الثلاجه التخمير يحتاج حراره وبعيد عن الضوء
يسلمممممو الشاطرين
لماذا الموسيقى احذفيها بارك الله فيك يا غالية فيك
أحسنت ِ شكراً جزيلاً .
عزيزتي ..ممكن اعرف من حضرتك اذا احطلوا من الملح الملون الهملايا عادي...لو لازم ملح البحر وبدون زحمه عليج
نغسلوا. للملفوف ..أو لا لان ماشفت غسلتي رأساً بديتِ تثرمي ... أرجو الرد ولكِ كل الشكر والامتنان
ملح بحري أو ملح هملايا ويجب وضع المرتبان في الثلاجه بعد الفتح يعني بعد حوالي عشره ايام
شكرا جزيلا على الوصفة... جربت...فهو أكثر من رااااااائع...
وشكرا لمرورك وتجربتكم 🙏🏻🌹🙏🏻🙏🏻
هل وجدتي طعمه مقرمش??
يقولون إنه الملح يقتل البكتيريا النافعة لازم نظيف ماده سكريه فقط. هل هذه المعلومة صح ام خطأ
من الأفضل وضع الجزر لأنه ماده سكريه لتنشيط البكتيريا النافعه
وين احطه بالثلاجه او بالمطبخ ؟بوقت التخمير اقصد
تسلم ايدك لو سمحتى دا الكرنب إلي بنعملو محشي ولا بتاع الصلاته
شكرا الك ❤️ هوا نفسه الكرنب بتاع السلاطه والمحشي كله زي بعضه
Raw3a mxalah 3lik👍👍👍👍
chhiwat Bouchra شكرا جزيلا 🌹
يسلموووو🙏🏻❤
شنو طعمه يصير من يتخمر بشكل صحيح مالح لو حلو لو حامض ؟؟
يسلموا❤
اللهم صلي وسلم على سيدنامحمدوعلى آله وأصحابه اجمعين تبارك الله
💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗😘😘😘😘😘😘😚
السلام عليكم مخلل الملفوف يمكن الاحتفاظ به لموسم الملفوف القادم
مرحبا
انا عملت نفس الطريقة وبعد اسبوع فتحته وكان مالح جدا ومو حامض
ايش اسوي ياليت تفيديني.
يُفضل بالاجواء البارده تتركيه مده اطول تتراوح بين عشر ايام الى اسبوعان عشان يتخمر مضبوط الملفوف ، وبعد مايكون جاهز يصبح الملفوف تقريباً شفاف وهذا يدل عالتخمّر وللتخفيف من الملوحه استخرجي الكميه الي تحتاجينها واغسليها وبعدها اضبطي الطعم بعصر ليمون
والله شطورة
علايش تسلم يدها طرشي هذا وله عصيده حطمت امه
لكل كيلو ملعقة واحدة فقط
روعة
شكرا الك 🙏🏻
@@aklatmaha هعملة وأقولك رأئي 🌹
ملعقه طعام ممسوحه تكفي لكيلو
كفو عليكي ❤❤❤
طيب
شكرا على الوصفة برده ولي سؤال بره الثلاجه في جو بارد بيحتاج قد ايه وقت عشان ابدا اكل منه كمان ازاي احفظه برة الثلاجه بعد فتح البرطمان لا اريد حفظه بالثلاجة وانما تركه بالمطبخ فكيف احتفظ به دون ان يفسد و ما هي مده صلاحيته وهل استطيع ان اخلل القرنبيط معه في نفس البرطمان وجزاك الله خيرا
في الاجواء البارده يحتاج من عشر ايام لاسبوعين حتى يكون جاهز للاكل ويمكن حفظه خارج الثلاجه لفترات طويله خصوصاً بفصل الشتاء، وتستطيعين تخليل القرنبيط معه لكن بكميه اقل من الملفوف ،، تحياتي لكي🌹
@@aklatmaha شكرا تسلمي تحياتي لك 🌹🌹
اللهم صل و سلم على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين اللهم اغفر لي ولوالدي وللمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات أللهم نعوذ بك من البرص والجذام والجنون ومن سيئ الاسقام انا وأهلي واحبابي والمسلمين والمسلمات سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
الله يبارك فيك 🙏🏻
جربته روعة
ماصار مالح معك
@@omhasonee9483 ما تكثري الملح ملعقة واحدة تكفي. ملح الهملايا
السلام عليكم
العفو هذا أسمه (مخمر الملفوف) وليس (مخلل الملفوف) لأن المخلل يحتاج الى الخل والماء بينما المخمر لا يحتاج الى خل وماء وإنما ملفوف وملح فقط.
شكرا جزيلا
saad jasim نعم صحيح👍🏻 شكرا عالتوضيح(هناك فرق بين التخمير والتخليل من الناحية الصحية فالتخمير صحي للجسم لانه
لا يحتوي على اي اضافات من ماء و خل وليمون ؛ فقط ملح
وكل مخمر يعتبر مخلل اما المخلل لا نعتبره مخمر ،، شكرا لك 👍🏻👍🏻👍🏻
تسلم ايدك عجبتني الطريقه راح اجربها، سؤال: يصير اضيف الكرفس بدل حبوب الكزبرة؟ هو لازم نخلي بثلاجه لو موشرط؟! وشكرا
يزبط ضيفي الكرفس بس بكمية قليلة ، واول مانعمل المخلل عادي لو ضل خارج الثلاجه بس بعد فتح المرطبان والاكل منه يُفضل ان نضعه بالثلاجه وكل ماطوّل بصير اطيب
@@aklatmaha تمام، شكرا عالرد 🙏👍🏻
هل بلاسيتك الماعون ما يتفاعل مع ماء الملفوف
وتسلم ايديك
@@nerminrasul1295 اذا قصدك المرطبان البلاستك فأغلب الناس تستخدم البلاستك وما يتفاعل لكن يُفضل استعمال مرطبان زجاج اذا متوفر
@@aklatmaha كم يبقى برة الثلاجة قبل فتح العلبة وهل يوضع في مكان مظلم لو عادي باي مكان بالمطبخ
السلام عليكم ورحمة الله.
تسلم ايدك اختى الكريمه.. انا عملته دلوقتي عايزة اعرف افتح اكل منه خلال اد ايه وقت وبعد ما افتحه اشيله في الثلاجه؟
وعليكم السلام 🌹
في الاجواء الباردة يحتاج فترة اطول اسبوع لعشر ايام وبعد فتح المرطبان احتفظي به في الثلاجة ؛ طعم الملفوف كل ما طالت المده اصبح طعمه اطيب
لكل كيلو ملعقة واحدة ملح مو 3
كثير 3 ملاق ملح على كيلو ملفوف
كيف اتخلص من الملح قبل اكل الملفوف المخمر
بنغسل الملفوف
اغسلي الملفوف قبل التقطيع ولازم تنشفيه من المي
صدك
دانا خللتو بالمي زي الخيار عادي ؟
هل نستطيع أن نضع معهم القرنبيط؟
السلام عليكم
عفوا المخلل يوضع بالثلاجة في مكان التجميد ام في المكان الثاني المخصص لغير التحميد؟
وبالتوفيق والنجاح يارب
بعد ما يتخمر وتفتح العلبه
يوضع بالثلاجه
اما اثناء التخمير يجب ان يكون خارج الثلاجه
@@BOMA313ث
طيب بس ضروري غسل الملفوف صح ؟ بغسله بماء معدني و بعدين انشفه ؟
جربتة فد شي
المخلل احتفظ فيه بالثلاجه ولا برا ؟