بعد فتح البرطمان للاستعمال هل نضيف الماء وهل نضعه في البراد ( التلاجة) وكمان هل من الممكن اضافة الشوندر السكري عوضا عن الجزر ده لي لونو احمر يمكن في مصر اسمه البنجر ..لان نحن بسوريا منعمل مخلل اللفت والجزر واحيانا نضيف الشوندر بس بطريقة تانية منضيف معو ماء وملعقة خل ..⚘
هو فى نوع تانى بشوفه احيانازعند محلات الصنيين بيكون كبير شوية ونبطط ورقه خفيف لكن غالبا يشترى العادى بتاع السلطة وعموما كلامى كان موجه للناس فى مصر والدول العربية لان النوع ده مش كتير عندهم اعتقد ذلك
السلام عليكم ورحمه الله تسلم يديك اختي العزيزه اللهم احسن ما بين يديك مع احترامي لك لي ملحوظه بسيطه الكرنب يا ابيض يا اخضر يا اما بلون الباذنجان اللي هو الاحمر انا ما شفت ولا سمعت عن الكرنب الازرق رجاء توصف لنا الكرنب الازرق بيتجاب منين ولك مني جزيل الشكر
عآآجل انطلقت سـفينة الصلاة على النبي 🌸 محمدﷺ 🌸 فاركب معنا ولا تكن من الغافلين 🥺
آللهم صلي وسلم وبارك على نبينا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
صلي الله
ما اشهى واقيم وصفاتك تسلم ايدك بحبه جدا وان شاء اجربه بطريقتك ...
تسلميلى حبيبتي
اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا ومولانا محمد وآله وسلم تسليم كثيرا
جربته. حلو كثير. مشكورة
الشكر لله 💖💖
فيديو مفيد شكرا لك واللهم اجعله في ميزان حسناتك
ايه الجمال ده ياروحي وفقك الله دائما وابدا ومزيد من التألق والنجاح يا قلبي 👏👏👏😘😍❤️❤️🌷
يفضل استخدام اعواد الخشب للضغط عليه بدل البلاستيك
يسلموا ايديكي..سؤال..البرطمان بعد كدة اشيله فين..فالتلاجه ولا براه و كم مدة سواه افتح عليه امته
رائع جدا وتسلم ايدك
شكرا ☺️
لطفا ممكن طريقه طبخ الجزر الاحمر بال. لحمة
ماشاء الله ٠٠تسلم الأيادي
شكرا لان صرلي فترة عم دور عطريقة عمل مخلل الملفوف الصيني ..فعلا روعة يسلمو ايديكي
عفوا 🙏🏼
شرح رائع تسلم ايديكي
يعطيكي الف عافية ممكن لو سمحتي يا ريت تهانينا طريقة خل التفاح قريبا بشكرك كتير
تسلم ايدك يا قمر وإن شاء الله اجربها كل وصفاتك جميله ❤
😘❤️❤️❤️
بارك الله فيكى
الله يعطيكي الف عافية مبدعه كالعادة 🌹🌹
انتي روعه ومحترمه ووصفاتك حقيقيه وليس فبركه وشوفتهم كتيرر
ربنا يبارك بعمرك وعملك
❤️❤️❤️❤️
مانحطش ليمون ؟؟
كيف بكون طعمه بملح الهيمالايا ؟
هل يشجع الكنديدا؟
شكرا لجهودك. بس بهذه الطريقه مابعفن الملفوف (الكرنب). واذا فتحت المرطبان كم يوم بيبقى الكرنب صالح للاكل
احفظيه بالثلاجة بعد الفتح
اليس الملح كثير استاذة؟ وشكرا.
كرنب المحشي ولا خس كابوتشي؟
هل الثوم يقتل البكتيريا النافعه
اليوم عمل إن شاء الله تنجح
كم مده تخميره عادي كم شهر
بتاع المحشي ولا الكابوتشا؟
حاولو تجيبو مواد عضويه الخضار. العاديه قليله الفايده .
الملح طلع كتير اعمل ايه
جزيتم خيرا
ربي يباركلك أختي بربي مدة الاحتفاظ بيه
فى الثلاجة او ماتفتحين حتى يصبح مقرمش
هو يحتاج الى مدة حتى يتخمر اليس كذلك
لو سمحتي جاوبيني كمية الملح قلتي ملعقتين فما حجم الملعقتين الصغيرة أم ماذا ؟ وكم بالجرامات ؟
معلقة اكل غير مليانة ممسوحة
شكرا لك حبيبتي 🌹
قناه جدا حلوه ومفيده ومريحه وسريعه
عفوا 🙏🏼
يسمى مخمر الملفوف وليس مخلل
بعد فتح البرطمان للاستعمال هل نضيف الماء وهل نضعه في البراد ( التلاجة) وكمان هل من الممكن اضافة الشوندر السكري عوضا عن الجزر ده لي لونو احمر يمكن في مصر اسمه البنجر ..لان نحن بسوريا منعمل مخلل اللفت والجزر واحيانا نضيف الشوندر
بس بطريقة تانية منضيف معو ماء وملعقة خل ..⚘
هو بدون ماءً خالص ويحفظ بالثلاجة ممكن اضافة شمندر
مدة ومكان الاحتفاظ به لو سمحتم
شكراً لكي جزاك الله كل خير 💓
مينفعش الكرمب العادي النوع دا مش متوفر
عفوا ..بعد ما تملحيه ..تسيبيه 3 ساعات ..في التلاجة ..ولا ع درجة حرارة المطبخ ؟؟
يترك خارج الثلاجة حتى يتفاعل وينشط البكتيريا فى درجة حرارة المطبخ مدة يومين ثم يحفظ فى الثلاجة
تسلم الأيادي ياا شيف 🌹 ابدعتي
ليه مفيش ليمون
ده مش مخلل عادى الليمون هيمنع البكتريا النافعة تنمو
روعه متابعه من العراق ❤️
طب مغسلتيش الملفوف
كل حاجة من ايدك جميلة
☺️❤️❤️❤️🥰
تسلم ايدك يا شيف . هو ممكن نزود عليه خل او سكر عشان يتحفظ لمدة اطول ولا الخل ممكن يبوظه
تسلميلى شكرا
الوصفة بالشكل ده صحية الخل بدون ماء هيفتت الكرنب
فائدته كما هو ، 💫🌐
الخل سيقضي على البكتريا النافعة فيه وبلاش السكر
روعة و متميزة. و لا يهمك و توكلي على الله و كملي
اولا شكرا عالفيديو 🙏😍 انا عملتو ووقت الاكل كان مالح كتتتير ماقدرت اكله ، سؤال ياريت تجاوبيني :فيي اغسله قبل الاكل والا بخسر الفوائد ؟؟!!
اخلطيه مع السلاطة ويضاف الى السندوتشات
شكرا على الشرح الجميل
تم
ممكن نضيف عصير ليمون او شرائح ليمون؟؟
لا
اذا انتي هتحطي الماي مره ثانيه ! ليش ماتسوينه مره وحده وخلاص ؟
والله مافهمت لأنه أنا ضننتها راح تخلله بدون ماء😅
سؤال مهم هل في الأول لازم يغسل الكرنب سؤال التاني هل لازم نحضو ه في الثلاجة يختمل أم برا
اغسليها من الخارج وجففيه
بعد مرور يوم يدخل الثلاجة
@@nadiasdeliciousdishes يوم لا يتخمر ولا تنتج اي بكتيريا نافعة لا بد أن يترك خارج البكتيريا على اقل اسبوع لكي تنتج بكتيريا النافعة
جزاك الله كل خير
تسلم الايادي حبيبتي ابدعتي
يسلموا دياتك حبيبتي ❤
كم مدة صلاحيته ؟
احفظيه فى الثلاجة شهرين
@@nadiasdeliciousdishes شكرا كتير تسلمي ❤
وجزاك الله خيرا
من غير متغسليها اختي
اغسليها من الخارج وجففيها
We're we put in freezer?
فى الثلاجة عادى
هل ذوقو بعد مايجهز يكونو طري لو مقرمش ؟
مقرمش
@@nadiasdeliciousdishes انا لقيتو طري وفيه حنوضة ومافيهش قرمشة
هل هو صالح للأكل ؟
تسلم ايدك يا حبيبتي احلي فيديو والله انا شفت الطريقه دي بقناه ما... جالي جنان ولا فهمت ايه اللي بيتقال ولا ايه بيتعمل 😂😂😂
تسلميلى حبيبتي 😃😃😃😘😘
دا مخمر مش مخلل لان المخلل فيه الخل او الحامض يا سيدتي
الست تعبانه وشقيانه وبتقدم محتوي جميل وطريقه عملها وشغلها صح الصح وحضرتك جايه تفسي فسيا ملهاش لازم طيب شكرا عرفنا انه مخمر مش مخلل يافلاحه اعوذ بالله منكم
تحفه دوما عندك الجديد تسلم افكارك👍🌹
الف شكر 🌷كيف طريقة حفظه قبل وبعد الفتح وكم مدة الحفظ؟
اتركيه فى الثلاجة ممكن شهور لكن اتركيه يوم واحد خارج الثلاجة مقلوبها ما تعمليه
يجوز نستعمل تلكرمب وحده من غير الجزر
وليه ماحطيتي خل ؟؟؟
علشان البكتريا تشتغل
انا عملته بس الاكل منه قبل ما يتخمر صعب جدا لازم يترك حتى يتخمر وبعمله بنجر احمر مع لفت مع كرنب احمر وجزر
لا بلاش تخلطى عليه حاجة واتركيه يتفاعل احسن
@@nadiasdeliciousdishes حتى تتفاعل البكتيريا النافعة
مدام نادية انا عايشة فى بوسطن والكرنب اللى قطعتيه مافيش غيره هو والموف وده اللى انا بحشيه هو فى غيره للحشو
هو فى نوع تانى بشوفه احيانازعند محلات الصنيين بيكون كبير شوية ونبطط ورقه خفيف لكن غالبا يشترى العادى بتاع السلطة
وعموما كلامى كان موجه للناس فى مصر والدول العربية لان النوع ده مش كتير عندهم اعتقد ذلك
تسلم ايديكي لكن كنت حابة اسالك هوه مش بيتغسل
قبل التقطيع اغسليه
هل يحفظ في الثلاجة ام يمكن تركه خارج الثلاجة؟
فى الثلاجة
هل بعد التخليل يتم وضعه بالثلاجه ولا نتركه بالمطبخ في درجه الحراره العاديه؟
بعد مرور يوم يحفظ بالثلاجة
@@nadiasdeliciousdishes تسلم ايديكي وعنيكي علي وصفاتك الجميله اللي زيك🌹
من فضلك هو بعد لما اقفل عليه بالغطاء تحطه ف التلاجه ولا بره الثلاجه
لا يترك خارج الثلاجة يومين وبعدها يحفظ فى الثلاجة
احط بعد ما الملح بره او بالثلاجه؟
يترك يوم واحد خرج الثلاجة وبعدها يحفظ فى الثلاجة
حلو 💞
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا وحبيبنا وشفيعنا وتاج رؤوسنا سيدنا محمد صلى الله عليه و على آله وصحبه أجمعين
ممكن أستغني عن الثوم ؟
ممكن
اخذته من محلات برا
لاحظت فيه ريحة عفن بسيطه هل هذا طبيعي
لا العفن بيسبب سرطان
السلام عليكم ورحمه الله تسلم يديك اختي العزيزه اللهم احسن ما بين يديك مع احترامي لك لي ملحوظه بسيطه الكرنب يا ابيض يا اخضر يا اما بلون الباذنجان اللي هو الاحمر انا ما شفت ولا سمعت عن الكرنب الازرق رجاء توصف لنا الكرنب الازرق بيتجاب منين ولك مني جزيل الشكر
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته حبيبتي
هو البتنجانى هو الاحمر ❤️❤️
عملتو بنفس الطريقة بس اعلى طبقى منه صارت خضراء و ريحته وحشة ارميه او ازيل الطبقة الخضراء واخليه يكمل مدته
لا ارميه ده غلط
@@nadiasdeliciousdishes رميته بس ما اعرف شنو السبب الي خلاه يعفن مع اني عقمته والمكان مظلم ويحتوي على تهوية
لو سمحتى ليه ملح الهيمالايا مش هاينفع
اما بطلت استخدمه خالص ده وهم وكذب وكمان حللت بيه المخلل كان طرى
@@nadiasdeliciousdishes ممكن الملح الموجود مغشوش
انا مريضة قولون ينفع معى هذه الطريقة
هو بيعالج القولون والمعدة صحى
خمرته لمدة سبع ايام بس لما جيت افتحه حصلت عفن على الكيس الي غطيت فيه .. هل معناه التخمير فشل??
المفروض يكون مفيش تعفن
@@nadiasdeliciousdishes يعني اعيده افضل ؟
ينفع يااخت برطمان بلاستيك او المنيوم
لا هيتفاعل مع الملح
لازم برطمان زجاج
@@bestlife771 ولابيتفاعل الادوات كلها بقت من البلاستيك عبوات الادويه والمخللات وترمس الشاي ووووو
ملح الطعام بونو ينفع ..؟
ينفع اكيد ولو خش يكون احسن
@@nadiasdeliciousdishes اصل سمعت وصفات قالت لازم يكون ملح بحري
وهل الملفوف هو هو الكرنب ولا لا
ليه ملح الهيمالايا مينفعش ؟
ينفع الملح العادى
ماشالله
looks super yummy thanks for sharing 👌👌👌
New friend 🤝🤝🤝❣️🌷❣️🌷✅
You’re very welcome, I’m glad you enjoyed! Thank you for the support.
سويت نفس الطريقه بعد فتره حصل تعفن
ممكن المدة التي تركتيه بعد الملح لم تكفي انا تركتو ساعتين بلملح ثم غسلتو وتركتو يومين قبل التتبيل ولم يتعفن
😂🎉😢😮😅
من الجيد انه لم تضعي الخل حتى لا يقضي على البكتريا النافعة
انتى لم تشاهدو الفديو للاخر لانى ام اضيف غير الملح فقط وفص توم اختيارى تمام يعنى مفيش خل
مش فاهم عندك ملح الهملايا لا والمكررلا والجميع ينصح بالعكس
ممكن اى ملح خشن
سلم يداك
عدم الإعجاب بالفيديو
متوقع لانه اختيار لم يوضع عبث ولا ينقص من قيمه الفيديو بل بالعكس ربما يحسن الفيديو القادم
الفيديو أعجبني وسوف اجرب الوصفه قريبا
طريقة خاطئة من المفروض المخلل يكون مغمور كلو ماء الكرنب وحده لا يكفي لغمره
ده مش مخلل عادى هى دى الطريقة الصح
@@nadiasdeliciousdishes اي حاجة تتخمر لازم تكون مغمورة مهما اختلف نوع الخضار للي فيها
تسلم ايدك..
ليه الكرنب العادي ماينفعش..؟؟؟؟
بتاع المحشي ولا الكابوتشا؟
كابوتشا