ВЫПЕКАЮ БЕЛЫЙ ХЛЕБ // УЖИН НА СКОРУЮ РУКУ...
HTML-код
- Опубликовано: 4 янв 2025
- ✅Чуть не оставила мужа без ужина..
✅Ужин на скорую руку
✅ВЫПЕКАЮ белый хлеб.
Рецепт : 1 кг муки
0.500 мл.теплой воды
1 ч.л соли
1-2ст.л сахар.песок
1 пачка быстродейст.дрожжей(11гр)
100гр.масло растит.
Моя мамочка пекла хлеб на хмелю в таких же формах,ох,какой это был хлеб , объедение,долго не черствел,не крошился
Чтобы хлеб хороший выпекать,надо очень много тонкостей знать..
Спасибо вам за комментарии 🤗
Здравствуйте я новичок у вас очень приятная женщина я с удовольствием смотрю вас особенно понравился хлеб я всегда вспоминаю наш хлеб когда жили в Киргизии счастья вам и здоровья
Спасибо большое 🤗💐, Я, тоже подсматриваю в ютубе, кто чем занимается 😳😄
Татьяна выпишите муку -ДОБРОДЕЯ-ПЕРВЫЙ СОРТ подешевле на все подходит -очень хорошая -Омская
Всем привет. Вот сколько не смотрела как печь хлеб, мне понравилось как вы испекли. Выглядит хлеб очень вкусно, с корочкой. Я у вас новичок. Буду печь по вашему рецепту. Спасибо. Будьте здоровы.
Спасибо большое.. Поздравляю вас со Старым новым годом, желаю здоровья, успехов, счастья и удачи во всём 🤗💐
❤❤❤
Здравствуйте, с большим удовольствием посмотрела ваше видео😊
Хлебушек замечательный 👍
Спасибо большое 🤝💐
правильно внук сделал все повеселей и хорошо для общего развития . успехов вы долодец!
Спасибочкииии 😄💐🤝
Как всегда всё вкусно.
Приходи,, угощю, всем, что есть💋❤️
О , и у меня есть такие формы для хлеба , тоже недавно пекла 🙂 Дай бог вам здоровья !
Спасибо большое... и вам успехов и благополучия во всём 🤗💐
Здравствуйте,классный хлебушек,спасибо за идею,обожаю домашний хлеб,ням,ням,дружеский лайк,удачи вам и всего самого наилучшего,хороших вм выходных🤩🤩😍😍😉😉
Добрый вечер Ната🤝🌹. Спасибо, что заходите в гости на канал (находите время) и пишите комментарии 🥰👏🤗🎂💐
Татьяна, с добрым утром. Какая же вы молодец! Свежий хлебушек. А как в доме то пахнет хлебом. Вот уже 3.5 года я тоже пеку хлеб. За всё это время мы купили наверное только батоноа 5.
Вот уже сейчас поставила тесто на батоны и на чёрный хлеб. Батоны я всегда делаю ввиде батона. Иногда пеку в форме. А чёрный хлеб по началу пробовала печь на закваске. Но что-то у меня он не очень получался. Чёрного едим меньше и закваска долго стояла безнадобности. Сейчас пеку с дрожжами в форме. Получаются хорошие буханочки. Когда приходят внуки в то время, когда я пеку батоны, то они дождаться его не могут. Просят, чтобы сразу у горячего хлеба отрезала им горбушки. Да ещё и с собой домой захватят. Жалко мамочка моя не попробовала моего хлеба. Она бы очень порадовалась. Его я стала печь через 5 месяцев после её смерти.
Даааа, моя мамуля, тоже не увидела, чем я занимаюсь на пенсии😄... Напишите рецепт чёрного хлеба, что и как?,.
Я его, ни разу ни пекла(только белых хлеб и просто батоны).. Тоже начну печь👍😄
@@Tanushka-manyshka Ставлю опару: свежие дрожжи 20гр. Но я смотрю, вы используете сухие. Тогда делите на 3. Ведь соотношение сухих к свежим 1 сухие/3 свежие. Я всегда пользуюсь свежими.
Вода - 650 мл.
Ржаной муки нужно 400 гр. (но часть из этого количества беру на опару)
Сахар - 1.5 ч.ложки.
Опара должна получиться, как на оладьи. И оставляю её на 1 час. Можно и на 30 мин, но мне нравиться, когда она больше бродит.
Тесто : Опара, 2 ч.л соли, 1 ч.л сахара, 4 ст. л. растительного масла, 400 гр. пшеничной муки и остатки ржаной муки, которая осталась от опары. Масло я наливаю 2 ложки в тесто, а 2 оставляю на конец замешивания, чтобы собрать всё в один ком. Тесто стоит 2 часа. Потом раскладываю по смазанный маслом формам. У меня их 2. И этого количества мне хватает на 2 формы. В каждую сегодня ушло по 715 гр. теста. И оставляю на растойку, пока не поднимется . Печь при температуре 220, 50 мин. Если верхушка будет подгорать, покрыть пергаментом. Получаются хорошие буханки. Может быть по вкусу не совсем такой, как в магазине, но нам с мужем нравится. Я уже 2 раза стала добавлять в тесто молотый кориандр. Думала, что будет ароматнее, но особо ничего не чувствую. Я пробовала много разных рецептов. Что-то не получалось. А по этому получилось, вот и решили на нём остановиться. Муж говорит, хватит экспериментировать. Подруге моей тоже нравится этот хлеб. Всегда уходит от меня с батоном и буханочкой чёрного хлеба.
Таня, попробуйте. Вы хорошая хозяйка.
Ржаной муки ещё нет, завтра поеду куплю и тоже обязательно испеку.
Спасибо большое за рецепт 🙏👍
здравствуйте татьяна! я новенькая ваша подписчица а где вы живете? вы мне симпатичны. у вас очень граммотная речь без говоров геконья приятно слушать что и подкупило. молодец. привет из москвы!
Здравствуйте Валентина... Живу в Ленинградской области, от Питера 60 км.. Я тоже новенькая (в роли блогера. ). Только 4 декабря мне внук канал завёл. Говорит:, бабушка, это тебе канал, чтобы ты не скучала зимой.
Ты многим занимаешься говорит. (рыбу ловишь, за грибами - ягодами ходишь, шьеш, консервы разные делаешь, вот говорит и показывай про свои будни. И канал назвал ТАНЮШКИНЫ БУДНИ. 😄.
Добрый день Татьяна спасибо за видео все вкусно
На здоровье 🤗👍🤝👏🎂
Самый вкусный хлебушек у вас🍞🥰
Даааа, свой хлеб всегда вкусней.. Я родилась в деревни и помню, какой хлеб мама пекла в русской печи... Этот вкус, до сих пор у меня сохранился 👍🤗
Какая красота!
Хлеб (Всему голова),
так говорил мой папа, должен всегда быть вкусным🤗👍
Вы очень хорошая женщина я смотрю ваши ролики и мне очень нравится то что вы делайте я жду вас каждый день .
Спасибо большое😄🤗💐
Какой хлебушек хороший !!!
Корочка, хрустящая получилась, да с маслицем🤗, а сверху сырок с колбаской, вкуснятинааа👍😄
@@Tanushka-manyshka ой , Таня, дорогая ведь я хлебная душа , особенно домашний хлеб , нет ни чего вкуснее , это хорошо , когда в доме пекут хлеб и пироги , это тепло и уют ,а хозяюшке благодарность и радость 😊 Таня, прошу прощения за любопытство , какого-то вы возраста и , что за красивое место , где вы живете?
Аккуратная хозяйка!
Розалия, добрый вечер🌙 , спасибо за внимание и комментарий👏👍💐
А я сегодня стряпала вареники с картошкой на заварной тесте.теста не много осталось, я его тоненько раскатываю, прям чтобы прозрачное было и пеку лепешки на масле.обалденно. только надо их кушать сразу, потом они отмякнут уже не то
Молодец Татьяна 👍😄.. Вкусняшки налепила 🥟🥟. А я, сегодня ничего делать не могу.. Погода у нас хрень,,, метель,,,❄️❄️❄️ самочувствие очень плохое, (лежу) ,. Сегодня у меня никаких съёмок нет 😪😔
@@Tanushka-manyshka У меня брат живёт в шушарах, в субботу созванивались он мне про погоду говорит, а я ему говорю я уже все знаю что вас там завалило снегом, Нам Танюшка все показала, он смеётся.
Танюша, попробуй вареники две. Части жирненькой свиннинки , одну часть квашеной капусты через мясорубку, лук . Очень вкусно
Хорошо, Татьяна завтра и сделаю..😄👍 Разморозится мясо как раз и наляпоююю пельшек🥟🥟😘💐
Вообщем всеееее, через мясорубку??
@@Tanushka-manyshka Я капусту отжимаю руками и перекручиваю с мясом а лучок меленько режу
Понятненько😄👍
Завтра попробую обязательно.
У меня, мама раньше делала,, картошку сырую с мясом,,, тоже очень вкусно было.. Я что-то, про этот способ забыла 😄, надо тоже налепить... Завтра наверное, по немногу и того🥟 и того🥟 наделаю🤗🥺
👍👍👍
🤝👍💋
Таня, умница, хлопотунья, вид очень усталый, отдыхай, мал. отдыхай днём. Конца-краю нет этим делам. Береги ты себя. Тоже Танюшка(69+😂).❤
Танюшка.. приветствую Вас 🤝💐.. спасибо за комментарии и что смотрите мой канал 😘. Я искренне желаю вам самых наилучших благ во всём и крепкого -крепкого здоровья 🙏🙏
Скiльки хвилин в випiКати?? Температура в духовцi???🤗
Температура 180 гр. Минут 30-40 зависит от духовки.. У меня плита вверх...газовая
духовка электрическая, печёт очень хорошо(не сушит)
Вы поставили в холодную духовку? Спасибо
Я знаю, что, надо в тёплую духовку 🤔. Но я, ставлю иногда в холодную, чтобы ни так сильно горела верхушка хлеба. 🤗 Он, медленно поднимается и я прикрываю сверху пергаментом. ВЫПЕКАЮ минут 30-40. Вы за мной не повторяйте, пеките как положено😳
В горячей духовке я только пирожки пеку,они маленькие (быстро подрумяниваются).
А хлеб, верхушка горит, а в середине сырой будет. Если обыкновенные батоны пеку(не керпичеком) , то, тоже ставлю в горячею духовку.
👍👍🙋♀️🙋♀️❤️❤️❤️💐
Привет - привет Алёна 🤝💐.. Как жизнь молодая ,,, интересно,,,, 🤗😄🥰
Трудяга
Хлеб, люблю выпекать🥖🍞👍👍