oi meu amigo eu tenho uma da brinox de inox para 6 cafés e gosto muito de usar para tomar com leite . queria saber se a crema se compara a uma de cafeteira elétrica e a cremosidade do café tanem e não só a crema superior . Obrigado pelo vídeo . PS coloque um filtro de papel e sua crema acho que vai ficar mais fina e o sabor mais controlado . vou te mostrar .
Thank you for your comment. The crema from Brinox has a "coarse texture" to it. However, it still holds a rich concentration of coffee. I also enjoy drinking it with milk frothed using a milk frother. I will try using a paper filter next time. Thank you for the information.
Хобби
![Create Your Own Coffee Toolbox! UNITO × TOYO Coffee Carrying Kit [650th]](http://i.ytimg.com/vi/iCbp7HV_jiM/mqdefault.jpg)
![BIALETTI Brikka "2 cups" or "4 cups", which one should I buy? [556th]](http://i.ytimg.com/vi/EoBmeDbdh34/mqdefault.jpg)
参考にしてニューブリッカ購入しました。ありがとうございます。
これから届くのが楽しみです😃
初めて使いましたが、動画と同じようにしたらクレマも出てうまく作れました。
詳しい説明ありがとうございます。
ありがとうございました👧とても勉強になりました🐥
今日新ブリッカ届きました！早速動画を参考に煎れてみます！
旧型が最新のものと勘違いして返品しそうになりましたけど、この動画がとても参考になりました。ありがとうございます。😊
エスプレッソ初心者です。先ほど商品が届きこちらの動画をたまたま見かけたのですが、わかりやすくて助かりました。淹れ始める前に見れてよかった～。
Not a true espresso.
ご丁寧な説明にありがとうございます❤
エスプレッソ初心者です。。参考になりました。
大変わかりやすい動画ありがとうございます。
新機種欲しくなりました。
もう一台買うつもりだったのでこれ買います 掃除楽になりそうですねw
初見です。前の会社の忘年会で貰ったコーヒーマシンのミルが壊れて、またハンドドリップで飲みはじめました。エスプレッソは業務用と思っていたので購入は諦めていたのですが、「暮らし…」さんのコラボ動画でブリッカを知り、購入を検討しています。
いつも楽しく拝見しております。NEWブリッカを購入しました。使い方わかりやすく説明されていてありがたかったです！ちなみにエンディングで使用している曲は何という曲ですか？いい曲なので気になりました！
フリー音源だったのですが、題名を忘れてしまいました・・・
ありがとう，勉強している
いつも拝見してます。最近感動した事を参考までに報告したいと思いコメント致します。私は2カップ用を使用してますが付属の計量カップ収納に困ってました。そこでセリア「メジャーカップ 50ml」(満水時70ml)を購入したところブリッカ2カップの中にシンデレラフィットしました！！あまりにもピッタリ過ぎて怖い位です。是非試して頂ければと思いコメント致しました。
先週同じ物が届きました
最初検品した時パッキンにグリスがベッチャベチャに塗ってあり面食らいましたが、洗ってコーヒー3回抽出廃棄したらちゃんと美味しいエスプレッソが飲めました
参考になりました。
よかったです＾＾
El pulento café, muchas gracias!!!! Desde Chile
¡Gracias por el comentario desde Chile! ¡Que tengas una vida de café maravillosa!
抽出部分の形が変わって、ブリッカがどれなのか、混乱してしまっていたので、助かりました。どうもありがとうございました。
新型は旧型よりも圧力が抜けるのが緩やかで、高圧域での抽出時間を考慮した改良のようですね。試してみたいです。
マキネッタに興味を持って検索していたらこちらに辿り着きました。
モカエキスプレス買う気満々だったのにブリッカに惹かれてしまいました…！
ブリッカはモカエキスプレスよりも抽出量が少ないらしいのですが、サイズをどちらにするか迷っています…
コーヒーをよく飲む自分と、たまに飲む程度の家族との二人暮らしなのですがどちらが良いでしょうか？
家族が飲まないときでも、4cupは一人で飲みきれると思いますか？
マキネッタの人数表記は「エスプレッソ用」です。濃厚なモカコーヒーですが、4cup用で１人でも１日に何杯も飲むのであれば、何回かに分けて飲むのも手かと思います。（クレマは無くなりますが・・・）ご家族がカフェラテを好むのであれば、２カップ用で毎回淹れるのもありだと思います。１人の際は軽く飲んでしまえる量だと思います。よく「大は小を兼ねる」といいますが、マキネッタの２カップと４カップの場合、４カップはそこそこコーヒーの量を使用します。基本マキネッタはその本体容量をきっちりと計測しないと本来のポテンシャルがでないので、半分抽出は難しい道具です。そこもまた検討の余地があります＾＾
@@coffeesamurai 丁寧なお返事ありがとうございます！
確かに、家族が飲むときは都度入れるのでもいいかもしれないですね。
2cup用でまず様子を見てみようと思います！おうちコーヒーといえばドリップコーヒーしか頭になかったので、モカを入れるのが楽しみです✨
👍👍👍Great
🙏🙏🙏Thank you sir
ニューブリッカを使い始めて2日目です。
質問があります。抽出口が2方向にありますが、両方同じように噴出してきていますか？
使い始めの時は、初期のトロトロと出ている時、勢いよく噴出している時とも両方から同じように出てきていた記憶なのですが、一度細かく挽きすぎたようで抽出されなかった以後、トロトロの時は両方から垂れてきますが、勢いよく噴出するのは特定の片方だけになっています。
こちらの動画だと、手前側からのみ勢いよく噴出し、最後でようやく向こう側からも勢いよく出ているように見えます。
フィルターを通過してしまった粉がバルブに入り込んで悪さしていないか心配しています。
ビアレッティジャパンにも確認してみましたが、色々な条件（コーヒーの均等な詰め具合）や要素が影響する
ため、片側からより多く抽出するのは製品として異常ではない、との見解です。
使用している内に変わる可能性が高いと思われます。マキネッタは仕組み的にはアナログタイプの道具なので、最終的にちゃんと抽出ができるならば不具合ではない、と個人的にも思っています。
つい最近新型ブリッカを購入しました。モカエクスプレスよりかなりいいですね。180ccの水に対してコーヒーの量は28gとのことですが、ダークローストの豆22gを細挽きにして入れるとバスケットが一杯になってしまいます。この場合はタンピングをしてもいいのでしょうか？
タンピングはしないほうがいいです。ほんと軽く押す程度くらいで。圧力が足りなくて抽出がかなり遅くなります。
@@coffeesamurai ありがとうございます。動画がとても参考になりました。
一昔前のBacchi espresso
最近の9baristaどうかな？
とか思いながら、長く使い続けるなら BIALETTI一択になりますね。
NEW Brikkaはバルブどうなってるのかな？外せるのかなと思いました。
「9barista」ですが、使用した方からの聞きましたがなかなか良いらしいですよ＾＾NEW Brikkaは従来の「オモリ」がなくなり、取り外しはできませんが独自の技術でクレマを形成する仕様に変わったようです。
こんばんは いつも楽しみに観ております
この動画を観てブリッカが欲しくなりました が 3カップの販売はないのですね かと言って4カップは量が多いし どうしましょう‥
そうなんです。ブリッカ３カップはないんです。２カップか４カップか。ブリッカの場合、正確な容量設定が必要なので、なおのこと悩みますね・・・
はじめまして。新しいブリッカを購入を検討しています。粉は、市販の豆をKalitaのミルで細挽きで使用できますでしょうか。極細挽きのミルは持っていません。教えていただけたら嬉しいです。よろしくお願いいたします。
ブリッカ含め、すべてのマキネッタは「細挽き～中細挽き」が推奨です、「極細挽き」はＮＧとなります。（故障の原因になります）なので、カリタのミルで十分使用できます＾＾
使用する前に中を洗った方が良いですか？なんだか中がに油のような液体がベタベタしててすごくて、、。洗って油を落として使用する物ですか？？
はい、マキネッタはどの機種でも「初動の清掃」を行うのが推奨です。ベタベタする液体は本体製造時に塗られるワセリンのようなもので、どの機種にも大小ありますが残る可能性があります。（不良ではありません）清掃方法を別機種ですが、ちょうど昨日アップした動画で紹介していますので、よければご覧ください＾＾
ruclips.net/video/UdHYHt4JuP4/видео.html
@@coffeesamurai ご丁寧にありがとうございます！！参考になります！
はじめまして😊
カルディでマキネッタ用の粉を希望したら極細挽きにされました。
極細挽きは故障の原因になるとのコメントがあり、これは目詰まりが原因なのだろうと思うのですが、丸フィルターを間に噛ませてもやはり極細挽きは避けた方が良いでしょうか？
時間的に火をかけてから４～４分半、くらいで抽出される程度なら問題ないと思います。
細すぎると目詰まりし、極端に抽出が遅くなる可能性があるので、７，８分たっても抽出されない場合は、抽出を中止したほうがよいと思います。
よほどのパウダーでない限りは大丈夫だと思います。気持ちコーヒーを少なめにセットしてみてもいいかもしれません。
4カップ用を購入したのですが、4カップ用では、2カップは作れませんか？
作れないことはないですが、圧力がかかりきらず、薄い感じになってしまいます。マキネッタは基本的にカップ数分抽出をおすすめします。
ちょうど4カップが欲しかったのでポチりました
楽しみ～(* ´ ▽ ` *)
浅煎りのコーヒー豆でやってみたんですがクレマが消えてしまいました。。。。浅煎りだとだめですか？エスプレッソ専用の粉じゃないとだめですか？？？エスプレッソ専用じゃなくても深入りのコーヒー豆でもクレマ出来るんですか？
ブリッカは確かに「マキネッタとしては唯一クレマ形成が見込める」機種ですが、基本的にマキネッタは２気圧程度です。クレマはエスプレッソのようにきめ細かくはありません。粗めでも持続するものはなかなか条件が揃わなければ難しいです。それと、マキネッタは基本的には「深煎り用」の道具になります。「エスプレッソ専用」とのことですが、基本は「深煎り」で、エスプレッソ用といわれているものは「挽き目」が『極細挽き』に設定されているものが多いです、ですが、マキネッタの推奨は「細挽き～中細挽き」です。（極細挽き（パウダー）はNGです）ですので、良い条件は「新鮮、深煎り、細挽き」となります。
@@coffeesamurai 詳しくお返事ありがとうございました。まだコーヒーに関してはあまり詳しくないのでとても勉強になりました。
豆はどれでも使用可能でしょうか？
NGなのは「極細挽き（パウダー）」です。抽出がうまくできないのと、故障の原因になります。推奨は「細挽き～中細挽き」です。
また、マキネッタ全般的には「深煎り豆」が推奨です＾＾
4カップのニューブリッカが届き、洗浄からこちらの動画をみていたところ、購入したボトムスフィルターバスケットにはロゴのおじさんが印字されていないのです。これってニセモノなんでしょうか？？ 返品したほうがよいでしょうか？
時期によりロゴが入っていない場合もあります。（バージョンにもよります）いつの在庫かにもよるので、完全に偽物ということにはならないかと思います。
コーヒーサムライCOFFEE SAMURAI
毎回楽しく視聴させていただいております。お忙しい中、ご返信ありがとうございました。
マキネッタでも泡が出るのでしょうか？
私のマキネッタ（レインボー）3カップ用は全然泡が出ません。
どうしたら出るのでしょうか？
マキネッタで「クレマ」がでるのは今現在のところ「ブリッカ」という機種のみです。レインボーは通常のマキネッタになりますのでクレマはでません。でも十分美味しいですよ＾＾
旧（真ん中）タイプをの1〜2杯用を持っています。
新型は錘が無くても大丈夫なんですかね？
デッカイ錘あるのはなんとなく納得できるんですが、新型の仕組み（普通のタイプとの違い）がとても気になります
もう少し量を淹れたいので3〜4杯用が気になり出したのですが旧型が売ってるうちに買った方が良いのかかな？
圧力を加える部分は、ビアレッティの特許技術だそうです。旧タイプのオモリのような形状もいいですが、新型になり、抽出は安定した気がいたします。旧型は在庫を持っている小売店がだんだん少なくなってきていると思います。
返信ありがとうございます。
せっかくだから、新しいのは新しい仕組みのにしようかな(o^^o)
水の量が少なめなんですね
タンクのポッチに合わせていたせいかな？🤔
2カップタイプで購入したのですが、クレマができてると思ったのに、火からおろしたら消えていました(^^;
美味しかったのですが.....(苦笑)
クレマのできる美味しいエスプレッソになるまでもうちょっと頑張ってみます！
ブリッカは水の量をきっちりと規定通りにやらないとクレマが安定しないです＾＾；「安全弁の下まで」というのはブリッカ以外の機種での水準となります＾＾
質問なのですが、セブンのコーヒーマシンを個人で買えないでしょうか？ リースのみなのでしょうか。
あれはセブンイレブンさんが独自で企画しているものかと思いますので、購入は難しいと思いますよ。といっても、私はわかりませんので、セブンイレブンさんへ問い合わせてはいかがでしょうか。
二人分だと何CCのエスプレッソ作れますか？１２０ｃｃのお湯を入れたら５０ｃｃしか作れませんでした。まだ購入したばかりです
状況にもよります。（コーヒーの詰め方、焙煎度合、外気温）ですが、２人用で「約60cc」前後かと思います。マキネッタはエスプレッソ換算でのサイズ表記です。イメージより少なく感じるかもしれません。
@@coffeesamurai ありがとうございました。昨日はかってみたら65cc
ありました。標準ですね。参考になりました。
ニューブリッカの抽出特殊バルブの交換部品ってないのでしょうか。取り外しは出来ますが切り込みの入ったゴムがはいってるだけの単純なものでした。すぐダメになりそうです。
今のところ交換部品は聞いたことないです＾＾；
ポチってしまった...
oi meu amigo eu tenho uma da brinox de inox para 6 cafés e gosto muito de usar para tomar com leite . queria saber se a crema se compara a uma de cafeteira elétrica e a cremosidade do café tanem e não só a crema superior . Obrigado pelo vídeo . PS coloque um filtro de papel e sua crema acho que vai ficar mais fina e o sabor mais controlado . vou te mostrar .
Thank you for your comment. The crema from Brinox has a "coarse texture" to it. However, it still holds a rich concentration of coffee. I also enjoy drinking it with milk frothed using a milk frother. I will try using a paper filter next time. Thank you for the information.
@@coffeesamurai entendi . vou te mandar um video que vai gostar
@@coffeesamurai ruclips.net/video/c25zXvRPE-M/видео.html
@@coffeesamurai ruclips.net/video/c25zXvRPE-M/видео.html
@@coffeesamurai ruclips.net/video/jS-XAe7rd7w/видео.html
ニューブリッカを買いました。動画を見ると旧ブリッカの方がクレマが沢山出来ている気がしますが気のせいですかね？？旧型は持っては居ませんが、あれくらいクレマ出来ると思って期待してたのに…。
クレマは豆の鮮度、水の量、挽き具合、気温などで左右されるので一概に旧タイプのほうがクレマが多いとは言えない感じです。また旧タイプの場合は多少抽出が安定しない弱点もありました。安定感は新型のほうが明らかに上だと思います。例えばですが、水の量を少し少なめにしてみるとまたクレマの具合は変わってきます＾＾
English subtitles please?
I have added English subtitles!
クレマが出来ない😭
ある程度新鮮な豆と、挽き目を「中細挽き」くらい、水の量はキッチリ測る、バスケットに入れるコーヒーの量が「摺り切り」などは大丈夫でしょうか。念のためご確認を＾＾
普通のマキネッタの様に、粉山盛り、水はバルブの下位でやってました😅
@@user-jp1bb6rx1k ブリッカは通常マキネッタとやり方が違ってきますので、特に「水の容量」は測ってみてください＾＾
ありがとうございます。やってみます。
コーヒーはうすめのブラックをよく飲みます。
参考になる動画ありがとうございます。思うのですが帽子はともかくゴーグル？眼鏡？がなければもっと登録者が増えると思うのですが。古い動画を見ると爽やかで良いなと思います。キャラ作りだとしたらイケてないと思うのです。失礼とは思いますが気になりすぎまして。
おっと（笑）ご指摘ありがとうございます＾＾もともと「インパクト薄い顔」なので、インパクトとキャラ作りを含め、かけてましたｗｗｗ逆効果？？ｗ
横から失礼します。
前の方がカッコいいのはわかりますが、ストレートすぎて本当に失礼www