Soy valenciana y mira que he visto a mi madre y mi tía hacerlos y hecho veces a lo largo de mi vida buñuelos de calabaza y me ha sorprendido ver en tu recetas poner cascara de limón y canela para hervirla calabaza y añadir azúcar a la masa... habrá que probar lo de la piel de limón y la canela, lo del azúcar... para mi con el que se le espolvorea ya tengo suficiente. Gracias por tu recetas
Encontré tu vídeo de casualidad y ahora la tengo en favoritos!! los hice para Nochebuena y ahora ya tengo la masa para después de la paella. Están de categoría!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 😋😋😋😋😋😍😍😘
4 года назад
No sabes cuanto me alegro Pilar!el mejor regalo para empezar este nuevo año es tu comentario :) un abrazo y feliz año nuevo!
Se ven de ricos uhmm, me encantó la manera como perparas la masa, que pena no poder hacerlos, aca en Venezuela no se consigue harina de trigo, felicitacione, ah te comento no me pierdo por tve las fiestas de las fallas que belleza son unas obras artísticas una más bella que otra
7 лет назад
Libia Matilde Zambrano Chaparro Muchas gracias por tus palabras! lo siento mucho por la situación que estáis pasando. En cuanto a la receta no he probado hacerlos con otra harina y no se que resultado dará. Las fiestas de las Fallas la verdad es que son impresionantes, me gustaría que un año pudieras disfrutar de ellas en persona :) Un abrazo bien fuerte!
Excelente la receta!! La hice y sale riquísima!!! Muchos saludos!!! 👋 👋 ( 🙏por favor, como se llama el tema musical de este video?? 💟💟💟 )
3 года назад
Me alegra que te guste y te haya salido bien! La canción es de RUclips, son canciones que podemos utilizar que no llevan copyright, se llama: Happy Mandolin. Un abrazo bien fuerte y espero que sigas encontrando recetas que te gusten!
Los buñuelos de calabaza son un dulce típico de unas fiestas llamadas Fallas propias de la ciudad de Valencia, están MUY RICOS y como verás son super fáciles de hacer. Eso si... prepara tu brazo porque necesitarás tenerlo apunto para el amasado :D Espero que te gusten!
que buena pinta tienen , muy buen trabajo , y encima veganos 😃, ahora tengo que probar yo a ver si me salen igual jaja
7 лет назад
Muchas gracias Jose Angel! Te aseguro que te van a encantar :D Ya verás como te salen muy buenos y por la forma no te preocupes, tienen que tener pinta artesanal. Si al principio no dominas lo de hacer el agujero puedes hacer bolitas :) Un abrazo!
Holaaaa, qué ricos!!! me podrías decir si esta masa se puede hacer en amasadora?. Gracias
7 лет назад
Hola Mayte! muchas gracias :D pues esta masa en cuestión siempre la he hecho a mano ya que hay que trabajarla y "golpearla" para que cojan la textura adecuada. Aún así puedes probar con la amasadora, seguro que también te salen buenos aunque puede que cambie un poco el resultado final. Un abrazo!
Pues probaré, la cuestión es q mis manos son de mantequilla por aquello de q tengo tendinitis y claro, la amasadora me resuelve el problema, es que deben de estar buenísimos y no me resisto a hacerlos jaja. Muchas gracias por compartir, saludos
¡Tienen muy buena pinta! ¿Se podrían hacer con harina de trigo sarraceno o con harina de garbanzo en vez de la de trigo?
7 лет назад
Yuna muchas gracias! pues no he probado hacerlos con esas harinas ya que yo siempre hago los tradicionales. Con harina integral no creo que cambiara mucho el resultado final. Si vas hacer una prueba con las harinas que me has comentado te recomiendo que hagas la mitad de las cantidades a ver que tal salen, así no se echan a perder muchos ingredientes en el caso que no saliera bien :) Un abrazo!
Con harina de trigo (sea integral o no) no puedo porque soy intolerante al gluten. Algún día haré la prueba a ver qué tal salen con menos cantidad, muchas gracias :)
7 лет назад
Entonces prueba con el preparado panificable sin gluten de la marca Beiker, la cantidad la misma que hay de harina :) ya verás como te salen muy buenos.
Waauuu que delicia..por.favor cuanto sería con levadura granulada ?? ....delicioso para hacerlos a la familia
5 лет назад
Hola Pipio! Muchas gracias! la verdad es que están buenísimos, pero nunca he probado a hacerlos con levadura seca así que no sabría decirte si salen igual.. Te aconsejo que los hagas con la levadura fresca pero si te quieres animar con la seca pues serán unos 8 o 9 gr más o menos :) Con un buen chocolate casero están de muerte! Un abrazo y gracias por comentar.
Yo siempre los hago con aceite porque en el horno no se quedan con la misma textura. Pero puedes hacerlos metiendo la masa en una manga y haciendo bolitas sobre una bandeja en la que pondrás un papel de horno, tendrás que echarle en azúcar mientras la masa esté cruda porque al no estar fritos no se te pegará. O dosificar la masa en una bandeja de metal de las que se utilizan para hacer donuts al horno. 180C hasta que estén hechos. Espero haberte ayudado!
Si te gusta mojar pan en el aceite pues si, depende de tus preferencias alimentarias, aunque no es muy saludable comer tanta cantidad de aceite. En los buñuelos el papel absorbe la mayor parte :)
Los voy a hacer. Así los hacía mi mamá Dios la tenga en su santa gloria
estos si que son los auténticos buñuelos!!!!!
Me ha encantado la receta,muy fácil aparentemente.
Soy valenciana y mira que he visto a mi madre y mi tía hacerlos y hecho veces a lo largo de mi vida buñuelos de calabaza y me ha sorprendido ver en tu recetas poner cascara de limón y canela para hervirla calabaza y añadir azúcar a la masa... habrá que probar lo de la piel de limón y la canela, lo del azúcar... para mi con el que se le espolvorea ya tengo suficiente. Gracias por tu recetas
Que cosa más rica
Encontré tu vídeo de casualidad y ahora la tengo en favoritos!!
los hice para Nochebuena y ahora ya tengo la masa para después de la paella.
Están de categoría!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 😋😋😋😋😋😍😍😘
No sabes cuanto me alegro Pilar!el mejor regalo para empezar este nuevo año es tu comentario :) un abrazo y feliz año nuevo!
Se ven de ricos uhmm, me encantó la manera como perparas la masa, que pena no poder hacerlos, aca en Venezuela no se consigue harina de trigo, felicitacione, ah te comento no me pierdo por tve las fiestas de las fallas que belleza son unas obras artísticas una más bella que otra
Libia Matilde Zambrano Chaparro Muchas gracias por tus palabras! lo siento mucho por la situación que estáis pasando. En cuanto a la receta no he probado hacerlos con otra harina y no se que resultado dará. Las fiestas de las Fallas la verdad es que son impresionantes, me gustaría que un año pudieras disfrutar de ellas en persona :) Un abrazo bien fuerte!
Excelente la receta!! La hice y sale riquísima!!! Muchos saludos!!! 👋 👋
( 🙏por favor, como se llama el tema musical de este video?? 💟💟💟 )
Me alegra que te guste y te haya salido bien! La canción es de RUclips, son canciones que podemos utilizar que no llevan copyright, se llama: Happy Mandolin. Un abrazo bien fuerte y espero que sigas encontrando recetas que te gusten!
@ 😀👋😘
Los buñuelos de calabaza son un dulce típico de unas fiestas llamadas Fallas propias de la ciudad de Valencia, están MUY RICOS y como verás son super fáciles de hacer. Eso si... prepara tu brazo porque necesitarás tenerlo apunto para el amasado :D Espero que te gusten!
que buena pinta tienen , muy buen trabajo , y encima veganos 😃, ahora tengo que probar yo a ver si me salen igual jaja
Muchas gracias Jose Angel! Te aseguro que te van a encantar :D Ya verás como te salen muy buenos y por la forma no te preocupes, tienen que tener pinta artesanal. Si al principio no dominas lo de hacer el agujero puedes hacer bolitas :) Un abrazo!
👌👍
gracias por tu receta. quería preguntarte si se puede usar levadura de panadería en sobre vahiné ?... por ejemplo
madre mia que buenoooooo
Muchas gracias! :D
Holaaaa, qué ricos!!! me podrías decir si esta masa se puede hacer en amasadora?. Gracias
Hola Mayte! muchas gracias :D pues esta masa en cuestión siempre la he hecho a mano ya que hay que trabajarla y "golpearla" para que cojan la textura adecuada.
Aún así puedes probar con la amasadora, seguro que también te salen buenos aunque puede que cambie un poco el resultado final. Un abrazo!
Pues probaré, la cuestión es q mis manos son de mantequilla por aquello de q tengo tendinitis y claro, la amasadora me resuelve el problema, es que deben de estar buenísimos y no me resisto a hacerlos jaja. Muchas gracias por compartir, saludos
¡Tienen muy buena pinta! ¿Se podrían hacer con harina de trigo sarraceno o con harina de garbanzo en vez de la de trigo?
Yuna muchas gracias! pues no he probado hacerlos con esas harinas ya que yo siempre hago los tradicionales. Con harina integral no creo que cambiara mucho el resultado final. Si vas hacer una prueba con las harinas que me has comentado te recomiendo que hagas la mitad de las cantidades a ver que tal salen, así no se echan a perder muchos ingredientes en el caso que no saliera bien :) Un abrazo!
Con harina de trigo (sea integral o no) no puedo porque soy intolerante al gluten. Algún día haré la prueba a ver qué tal salen con menos cantidad, muchas gracias :)
Entonces prueba con el preparado panificable sin gluten de la marca Beiker, la cantidad la misma que hay de harina :) ya verás como te salen muy buenos.
Waauuu que delicia..por.favor cuanto sería con levadura granulada ?? ....delicioso para hacerlos a la familia
Hola Pipio! Muchas gracias! la verdad es que están buenísimos, pero nunca he probado a hacerlos con levadura seca así que no sabría decirte si salen igual.. Te aconsejo que los hagas con la levadura fresca pero si te quieres animar con la seca pues serán unos 8 o 9 gr más o menos :) Con un buen chocolate casero están de muerte! Un abrazo y gracias por comentar.
se puede mojar pan en el aceite de freír??
Hola Sara! si te refieres si se puede utilizar este aceite para freir pan, sí, sin ningún problema.
En vez de freir se podría hacer al horno?
Yo siempre los hago con aceite porque en el horno no se quedan con la misma textura. Pero puedes hacerlos metiendo la masa en una manga y haciendo bolitas sobre una bandeja en la que pondrás un papel de horno, tendrás que echarle en azúcar mientras la masa esté cruda porque al no estar fritos no se te pegará.
O dosificar la masa en una bandeja de metal de las que se utilizan para hacer donuts al horno. 180C hasta que estén hechos.
Espero haberte ayudado!
Buenísimos ,
y se pueden mojar sopas de pan en el aceite?,
Si te gusta mojar pan en el aceite pues si, depende de tus preferencias alimentarias, aunque no es muy saludable comer tanta cantidad de aceite. En los buñuelos el papel absorbe la mayor parte :)