Brassói

HOZZÁVALÓK:
15 dkg füstölt szalonna ( ha túl húsos, igényelni fog még egy kevés zsírt )
1 kg sertés szűzpecsenye
1 fej hagyma
1 db paprika
5-6 gerezd fokhagyma
3 púpos teáskanál majoranna
ízlés szerint só ( 1 lapos evőkanállal biztos és kóstolás )
bors
1,5 -2 kg krumpli ( attól függően, hogy ki milyen húsosan szereti, mert a krumpli is összébbsül ) Ez a tisztított súlya a krumplinak.
Frissen fogyasztva ajánlom és savanyúsággal.
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!