Сало в луковой шелухе

[@nelia_korolova]

Ингредиенты:
• 700-800 гр. свежего сала
Маринад:
• на 1 литр воды - 2 ст л соли и 1 ст л сахара
• луковая шелуха-2 горсти,
• перец горошком,
• перец душистый
• семена кориандра,
• луковица -1шт,
• Лавровый лист -3 листа,
Посыпка для сала:
• 2 головки чеснока
• Паприка копченная молотая - 2-3 ч л

[@user-xp5gk1su4w]

Спасибо!!! Готовила также, но без сахара, попробую теперь так.

[@user-nx1hi4mn4b]

Умничка. Это очень вкусно. Я так делала.

[@nelia_korolova]

Спасибо за отзыв!

[@user-zh4sg5df2y]

Сало превосходно колеруется
Куркумой, жженым сахаром,
Вытяжкой рж. солода и тд.
А вот луковая шелуха гарантированный источник
спор черной и серой плесеней.
Споры коих не всегда удается подавить сухожаром и автоклавированием.
Вы же не дерюгу красите!

[@K-A_Z_A-K_S_URALA]

сколько вас профессоров всю жизнь ели предки я и мои дети теперь и не чего))) а вы тут оспа чума итд)))

[@user-sh8lk5do6o]

👍🌹

[@nelia_korolova]

🤗

[@dianasavova820]

Это бэкон…