Как из корня рогоза приготовить картофельное пюре
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- В корнет рогоза крахмала ничуть не меньше, чем в самой разваристой картошке. В этом виде простейший рецепт пюре из корня рогоза по вкусу не отличим от картофельного. Так же можно готовить картофельные котлеты или картофельные пироги. Консистенция зависит от огня или солнца. Вместо посуды можно использовать раскаленный плоский камень.
#ПоходыВыживание #OutdoorBushcraft #SurvivalAdventure #camping
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Теперь я понял чем буду питаться когда возьму ипотеку
))!!
А вы не берите ипотеку. Живите с мамой и не придётся менять пищевые привычки. Банки они плохие, ну их. 😊
Не выйдет, увы... Сегодня питался только этим самым рогозом... Усилий много, времени тоже, а результат...ну такое)) И на углях корневища запекал, и как в ролике. Крахмал-то там есть, конечно. Но этот жилистый "овощ" и в подметки не годится картофелю. А уж как хлебушка захотелось! Цените то, что дает нам цивилизация! И берегите природу!
В детстве ходили на речку на весь день, кушать хочется, нарвешь этого рогоза середину и ешь, мякишь
Супер благодарю 😁 не умру от годода коли доведётся..
Незнала увы про Рогозы, в детстве тока помою камыш зелёный пробывала не пошло😅💚💚💚
Какой Вы умница, молодец. Я 63 года прожила и не не знала что рагоз можно есть. Городская.
Тушёнку добавить - огонь!!
Первый раз вижу такой рецепт.Лайк.
Это когда теорию проверил на практике. Хотя уверен, что кто-то, где-то уже такое готовил и кушал. В этом мире все простые вещи уже изобретены и опробованы))
Вопрос :Как до революции 1917 когда небыло часов варили яйца :вкрутую или всмятку? Без часов? Как в публичном доме проститутки без часов определяли время сеанса(7минут)?Как рабочие заводов определяли время подьема и выход из дома без часов?
Спасибо Вам за полезные видео, смотрю уже давно Ваш канал, некоторые советы и хитрости меня выручали не один раз
Благодарю за хороший отзыв о моих видео. Рад, что мог оказаться полезным.
молодец поднял настроения!!!! спасибо за информацию! было очень весело!
Всех благ.всем здоровья и
Когда вас увидишь, забываешь о всех этих масках и похронавирусах.
Завидую белой завистью. Какая тишина и покой, зелень вокруг, трава, птицы, чистота, природа-- наша мамочка! Жизнь прекрасна, если бы не люди мракобесы.
Делетрен, пожалуйста, не пропадайте!!! Мы любим вас!!!
Спасибо вам, добрый человек. А что вам мешает выйти на природу, отдохнуть душой и телом?
Очень вкусно выходит сам ел
Надо же действительно как пюре. Век живи, век учись! Спасибо вам за полезную информацию. Лучше бы не попадать в такие ситуации, когда прийдется кушать все что прийдется. Но знать на всякий случай это нужно. Кстати, я нашёл таки овсяной корень по вашему совету!
Ну и как вам овсяной корень на вкус? Мне, например, очень нравится именно сырок, как морковка. А по поводу рогоза, думаю, вы не отличите пюре из него от картофельного. Зато даром, без всяких окучиваний и поливов. Иди, собирай. Единственный недостаток - возни при готовке чуть больше, чем с картофелем))
@@Delettren Вкус своеобразный. Не противный, но и не морковка)) Больше на сырую картошку похоже с непонятным привкусом.
@@DK82 Поразительно. У него должен быть вкус сладковатый и приятный. Этот корень специально даже на огородах выращивают из-за его приятного вкуса и полезных свойств. Наберите в поисковике и вам выдаст массу интересного про этот корень.
@@Delettren Упс! А что же я тогда съел! 😲😲😲 Сверху был здоровенный одуванчик и плотные длинные листья! По картинке очень было похоже именно на козлобородник!
@@DK82 😆😆🌵🚽
Спасибо вам за ваши походы на природу и кухню 👍⭐👍⭐👍⭐👍
Раз это нужно моим друзьям, я еще не раз схожу.
❤🎉 мира дома вашему Sia
В Белоруси в Дятловском районе в 1941-1947 году деревенские гнали самогон с корней рогоза отдельно из желудей В них много крахмала
Спасибо за хороший контент, удачи вам!
Благодарю за добрый отзыв о канале.
Спасибо за доброе видео)
Благодарю за отзыв.
Интересно смотреть в том плане , что из за непостоновочности
Как всегда Уважуха!!! Здоровья Вам!!!
Благодарю за пожелание.
Спасибо за видео , лайк !
Если пригодится буду вдвойне рад.
Весьма неплохо.
А главное питательно и вкусно))
@@Delettren на вкус и цвет... Мой товарищ...
@@timofeypetrov2974 Спасибо.
Наконец-то я узнала,что такое рогоза.
Спасибо за уточнение.
Спасибо за видео ! На самом деле это познавательно и толково! Если сможете расскажите о ситуации сушки обуви и одежды , сбережения ног и тд при марше на местности более 30 км в день,(хотя не надо Вам лично идти все 30км)) просто интересны тезисы, лайфхаки, секреты, при дожде и ночёвка при этом без палатки. Почему спрашиваю? Современные палатки до 150долл не обеспечивают защиту от дождя и промокают в ухнарь...т е толку от них 0. А лишний вес на марше не есть гуд
Учту. Правда я палаткой сейчас практически не пользуюсь. Тент и часто гамак. Хотя двухслойные палатки держат любой дождь и ливень. Единственный недостаток у них - вес, а так с ними все отлично. А обувь сейчас делают отличную с водоотталкивающей пропиткой. А еще я часто пользуюсь полимерными сапогами с завязками на голени из водонепромокаемой ткани. Такие сапоги легче любой обуви и отлично защищают не только от сырости, но и от попадания колючек, клещей, ect.
Просто в тему про ноги чтобы не потели: в носки насыпать тальк из сухого чистотела! Работает. И профилактика от грипка. Беларусь Гродно Елена
С меня лайк и подписка!
Спасибо, друг!
Интересно. А я на углях запекал, тоже нормально.
Да, вкус печеного картофеля, только волокна внутри сильно портят удовольствие)) А если мелко порезать и выделить один крахмал, получается вкусное пюре. Можно сделать картофельники, наподобие драников...
Буду пробывать приготовить из корней и желудей блинчики
С желудями надо осторожней. Ну, вы поняли о чем я)))
А моя мама нам в детстве варила какао из желудей, было очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо за рецепт ;)
Спасибо и вам за просмотр и комментарий.
👍Спасибо
Я вас смотрю уже 7-8 месяц,ура ☺️
Благодарю за верность каналу.
Я думаю,если рогоз или крапиву на волокна распустить и их высушить - то получится мука для выпечки хлеба?
Ещё бы как-то закваску сделать и всё зашибись будет.
А для лепёшек масло достать из какого-нибудь дерева или растения.
Я из крапивы недавно пельмени делала, оказывается национальное блюдо у кавказских народов.
@@nataliepodgainova6582 Листья крапивы я уже пробовал,а стебли оказывается твёрдые для пищи,их распускают на одежду.
А муку действительно можно сделать из высушенных корней рогоза,лопуха,итп.
Прочитал "закваску" и подумал , что с этого рогоза в теории можно и брагу ставить , ну а там и гнать здоровый продукт.
Вот заглянул в сеть и прочитал , что без дрожжей и солода крахмал не запустить в брожение. Надо мёд искать в лесу 😂
Здравствуйте! А вот в какие месяцы можно использовать рогоз таким образом?
Чем хорош рогоз, его корни пригодны к употреблению круглый год. В мороз только достать их в замерзшем грунте. Разве что разогревать грунт костром.
С точки зрения биологии растение запасает полисахара на то, чтобы по весне быстрее рвануть в рост. Поэтому выходит, что самое высокое содержание сахаров в корне должно быть к концу вегетативного периода, т.е. к осени.
Аааа, я сегодня ходила за этим б рогозом. В израиле он растёт в какой то речке вонючке по щиколотку в грязи по колено в вонючей воде попробывала на вкус молодой белый побег рогоза на вкус он далёк от банана скорее смесь кукурузы с орехом и травы. Очень удивила проезжающих в машинах людей пока чапала от этого болота вдоль трассы
По поводу вкуса, как говорится на вкус и на цвет... Рогоз любит заболоченные места. А поскольку это трава, то действительно, присутствует легкий привкус травы, но мне он не мешает. Особенно, если кушать, когда голоден, а не после сытного обеда. Молодой побег рогоза - это замечательно, но обычно едят внутреннюю часть стебля около самого корня, она вкуснее, если развернуть несколько слоев огрубевших. У меня есть фрагменты в видео ранних, где я их поедаю)) А насчет недоуменных взглядов проезжающих и прочих прохожих у Фаины Раневской есть несколько замечательных жизненно подтвержденных афоризмов...
Представляю эту картину😂
Вау
Если там много крахмала то если докинуть ягоды или фрукту и заварить то получится кисель полезный
Да, можно заварить кисель. Про это знают многие. Про пюре знают единицы, поэтому и решил поделится рецептом.
Доброго времени суток. Хотел спросить, корни камыша тоже съедобны, не пробовали использовать?
Корни камыша съедобны. Они клубеньками. Камыш бывает нескольких видов, но отличить его очень просто: стебель всегда треугольной формы. Лучше клубеньки есть в приготовленном на костре виде. Так вкуснее.
Доброго времени суток! Я вот ни как этот рагоз найти не могу... в одном из видео вы говорили он везде растет. У вас и в степи и в водоёме... Как он выглядит в забайкальских степях России? Вы же тут были и долго причём если я не ошибаюсь) подскажите пожалуйста.
Рогоз растет на любой заболоченной местности и на берегах рек. В Забайкалье в том числе. Странно, что вы его не встречали. Хотя, конечно, есть ареалы, где его не найти. Но если есть тростник, камыш, то как правило, встречается и рогоз.
Кстати, да. В степной местности я тоже не встречал. Мы там в основном на тарбаганов охотились))
Он везде одинаково выглядит. С колотушкой на стебле. Сначала зелёной, позже с коричневой. На факел похож. Да и горит эта штука отлично.
В степи нет его, а вот вдоль берега есть но он не такой высокий а больше как трова, я такой только встречал у нас в Забайкалье
Отец,добрый вечер.
Как я понял вы в Каховке живёте да?
Нет. Рядом - в Новой Каховке.
@@Delettren по раскалившейся на солнце крышке котелка, понял, что где-то рядом. )
@@МихаилПрищепов-и3п 😂😂😂😂😂
Интересная технология. Однако есть ли специфический привкус или запах от такой еды?
Не почувствовал, вкус картофельного пюре. Кстати, самая лучшая кулинарная книга с рецептами получается, когда человек голоден. Я всегда стараюсь кушать, когда проголодаюсь, тогда любая еда идет впрок.
@@Delettren Спасибо
Здравия желаю,отец.
Вы бы могли бы сказать где вы живёте , хотелось бы с вами встретиться поговорить . У меня самого бати нет,в походы никогда не ходил . Бросил нас ещё в детстве. Хотелось бы с вами поговорить или хоть по телефону так, по мужски. Могли бы дать?
И как вас звать ?
Здравствуйте. Спасибо за комментарий. Я живу в Украине, Херсонская обл.Телефон я не даю потому, что у меня его с некоторых пор просто нет. Так и живу без телефона и понял насколько это облегчает жизнь))) Да он, как оказалось, и не нужен МНЕ. Есть электронная почта в описании к каналу, поэтому, если есть вопросы или охота пообщаться - пишите, я с удовольствием отвечу.
Ещё интересно защита от молнии в грозу и защита от внезапного нападения кабана...как неподставиться. С Ув. )
От молнии уже давно есть толковые инструкции и описанные в новостях трагедии, когда молния попадала в человека при нарушении этих правил. Самое первое правило, нельзя в грозу идти, а тем более бежать, особенно по открытой местности. И второе основное правило, нельзя прятаться под высокими деревьями. Самые высокие объекты притягивают разряды молнии. Ну, а дальше, как повезет)) Но в новостных лентах описаны случаи, когда молния попадала в человека именно при нарушении этих правил безопасности.
От кабана не существует правил. Есть советы. По возможности располагаться на ночь в недоступных для кабана местах: выше метра над землей (гамак) или там, где ему трудно подойти к стоянке. Я сам по молодости едва не стал ночной жертвой кабана, когда они снесли мою палатку случайно. А еще старый охотник в Бурятии посоветовал вокруг места стоянки мочиться. Часто этот метод отпугивает не только кабанов, у которых очень тонкий нюх. Правда это не 100% гарантия, но очень часто помогает.
@@Delettren Спасибо, ценно!
@@Delettren 👍🤝
@@Delettren Большое спасибо
Добрый день. Скажите пожалуйста, вы всегда готовите только на сухом горючем (не считая костра ) или еще используете газ ? Как рассчитываете сколько взять?
Нет, еще у меня есть видео со спиртовкой. Спиртовку я изготовил сам из алюминиевых банок из под колы. Если брать норму сухого спирта на готовку, то это зависит от погоды и времени года (и еще от производителя горючего)) У меня в среднем на 0,5 литра воды вскипятить уходит 2 таблетки. Иногда больше, летом, естественно меньше, если ставлю ветрозащиту и котелок накрыт фольгой или крышкой. Зимой на 0,5 литров на мини печке иногда уходит до 4 таблеток нашего производства. Стандартной немецкой таблетки хватает и одной, но ее цена у нас, как 8 штук наших)))
@@Delettren спасибо
Рогоза отличается как-то от камыша, или одна хрень?
Рогоз, камыш и тростник разные виды растений.
Скажите а вас зовут Делетрен или что то попроще.А то не знаешь как обращаться,что бы поблагодарить после каждого просмотра
Мне достаточно того, что вы смотрите мои ролики и они вам полезны. А имя не важно. Так и зовите - Делеттрен))
Здравствуйте. Это рогоз или камыш?
Это рогоз. Из камыша "каши не сваришь"))
@@Delettren cпасибо .
Подружиться бы нам с тобой!
Не вижу проблем))
Осенью и ранней весной содержание крахмала больше всего. Ну и зимой)))
Только вот зимой будет проблемно его достать оттуда))
На углях запекали как-то и кисель делали😊
Кисель очень вкусно. А мы по молодости, пока не разленился, еще пекли из рогоза типа драников. Вкусно!
@@Delettren тоже пробовал, но что-то не получилось!
Покажите как ночевать и выживать при ситуауии: 3-5 дней сплошные дожди, надо много идти, более 30км в день и ночевать без палатки...
А вам зачем такой экстрим?
@@Delettren Есть такое слова,- надо. Для мирных целей! Реальная ситуация, поход, многодневный дождь, как сушить, как решать вопросы с обувью и т д.Вот где выживание! Это было вКрестном ходе такое..поэтому интересно мнение профессионала
@@Delettren para bellum
@@ПростоВладимирович-з3н Это вы к чему? Я всегда готов)))
@@Delettren это мотивировка, к готовности)), по кр мере к выпуску новых прикладныхъ лайфхаков;)
Туда бы ещё крапивы
Да в общем то и со сливой вкусно вперемешку с голодом))
Рогоз или камыш это два названия одного растения Это уже говорилось в его видео.
Вы немного не так поняли. Есть рогоз, есть камыш. Это два разных растения. Я говорил, что очень часто камышом называют тростник, путают эти два растения. На самом деле рогоз, камыш и тростник очень разные растения с очень разной структурой. Ну и съдобны части у камыша(корни в виде клубней) и у рогоза молодые побеги сырыми или корни с большим содержанием крахмала.
Посмотрел и захотел попробовать сделать таким образом обычный фруктово-ягодный кисель без добавления покупного крахмала. Интересно чего получится. Но это будет только летом.
Корень рогоза съедобен во все времена года. Единственная проблема выкопать его зимой в замерзшей земле или болоте)) Кисель должен получиться, потому что корень - это клетчатка и крахмал.
В старости, похоже, я таким же стану. Странный, чудной, сам по-себе, выживальщик, баб уже не надо, мне так хорошо... Мне 50..., уже не долго....
Я не выживальщик, скорее минималист. А на баб заглядываюсь, но мне и с женой очень хорошо))
@@Delettren во во, такая же хрень )). Жена со мной и в походы ходила по молодости. А насчёт "выживальщика"- хоть как понимай, эти способы питания и есть выживальческие. С меня лайк и подписка!
@@rustsherner1687 🙂 Спасибо!
Зачем толочь, выбрасывать остатки, сливать жидкость и потом ещё доваривать на огне, если можно просто порезанные кусочки потушить, не теряя минералов и витаминов, содержащихся в выброшенных частях?
Объясняю: в выброшенных кусочках осталась одна клетчатка. К тому же на вкус она не очень... Вы сначала на практике попробуйте вместе с кусочками растительными, а потом мне и другим советуйте)) В теории часто не так, как выходит на практике.
@@Delettren спасибо за совет, хотя мне нравится потушить в масле, как морковку. Так же и корень лопуха.
Видео так долго нет 😔
Думаю, что на днях соберусь в лес по грибы с Жориком, заодно и видео сниму))
@@Delettren СПАСИБО,круто,ждём.
Мда, с динамикой цен на суррогат еды и уровня доходов (и не стоит забывать про "социальные инициативы"), скоро и рогоз станет краснокнижным... 8(
Снимите видео как из кабачков приготовить манговое пюре
Лучше снимите видео, как своим острым языком бреете бороды
отжим можно запечь.....
Спасибо. Надо попробовать.
Жорика не показали(((
Жорик еще маленький для больших переходов. Я его дома на хозяйстве оставил))
Любопытно, но нет отличия старого рогоза от молодого, а там разный вкус и по разному готовить. Жаль.
Корни жёлтого цвета - старый рогоз, белого - молодой.
@@Nadegda-3 Ну я то это тоже знала, еще из детства. Но в ролике об этом тишина, серьезный недостаток.
@@ElenaNik-dl5ln Он говорит о выживании, в этом случае это не имеет значения. Я так думаю.
@@Nadegda-3 С одной стороны так, но с другой молодой и вкуснее и питательнее. И если человек об этом знает, то выберет лучшее, но в этом видео он это не узнает. 🤷
@@ElenaNik-dl5ln Интернет ему в помощь.
Хорошая тема, можно показывать это обучающееся видео вместо пенсии во славу России
Ты спутал ,дядя, это не рогоз. Это -- камыш. Рогоз с пушистыми коричневыми соцветиями .
С твоими познаниями тебе место среди британских ученых))
Это и есть рогоз.
Это рогоз
Наверно егэ сдавал.