Cibo geniale - Presadiretta 07/10/2019
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- Опубликовано: 7 окт 2019
- La più grande rivoluzione tecnologica del ventunesimo secolo, che non è digitale ma biologica. Si chiama Crispr ed è un'innovativa e sofisticata tecnica di editing genetico. L'ultima frontiera della scienza per migliorare la qualità di ortaggi, frutta e frumento, una tecnica capace di rivoluzionare l'agricoltura.
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Come mi spiegate che mia zia a 90anni coglie ancora le olive con la scala e i nipoti non riescono neanche a scendere dal letto?sono ignorante sulla materia ma la mia riflessione che il corpo umano a causa di questi aiuti fatti sull alimentazione ci indeboliscono non facendoci sviluppare anticorpi.
Nipoti Non educati
Sono abituati a fare niente
si e poi quando vado a comprare i pomodori uguali del supermercato non sanno di nulla, quando mangio quelli diversi in dimensione e colore dell'orto della mi nonna, non c'è nemmeno bisogno di metterci olio e sale e sono giá buoni...
Bravo !!
Sono più buoni perché li hai coltivati tu, è tutto più buono se lo mangia chi l'ha fatto: cibo, orto, arte, idee.
@@giovannipelissero1886 Arte e idee? Sanno più buone se le mangia chi le ha coltivate?
Siete dei venduti!
Com'è possibile che modifiche tanto profonde, ottenute in tempi "innaturali" in relazione al naturale corso evolutivo, siano prive di conseguenze per il corpo umano?
perche tolgono solo il gene nocivo non modificano nient'altro per ottenerlo in natura ci si puo imbattere in modifiche cattive invece qua e molto piu selettivo
🤣@@oovale1498
Mi sa che avete fatto un po'di confusione con i semi ibridi... Servizio da rivedere.
Ma sii ! ... sono dei benefattori e lavorano esclusivamente, e a gratis, perché vogliono bene a noi ! Che puzza di spot pubblicitario ! ! !
AI RAGIONE ! E UNO BELLO SPOT PER LA DEMONIACA SCIENZIA !
Guarda come stanno vicini e senza mascherina, bei tempi...
Il video è interessante e sicuramente il lavoro svolto da questi ricercatori è molto valido. Ci sono, però, molti aspetti legati all'utilizzo delle biotecnologie nell'agricoltura che vanno al di la del semplice rendimento da laboratorio.
Senza contare che c'è sempre un crescente divario tra gli agricoltori che lavorano e conoscono bene specificità locali di terreni e clima e che si ritrovano, sempre più passivamente, a dover scegliere tra alternative elaborate su scala nazionale o globale. Probabilmente il progresso scientifico può portare qualcosa di buono, ma non penso che le soluzioni per un agricoltura del domani possano passare soltanto attraverso i laboratori.
perchè no? La selezione è già di per se una mutazione genetica come detto nel video.
Già da anni l'agricoltura la si fa solo nei laboratori: il mais che noi chiamiamo "mais" contempla decine e decine di varianti geneticamente modificate.
Sono d'accordo.
Spero che Crispi venga accettata dall'Europa
La giornalista mi fa sangue. 😍
trovo questo servizio fuorviante e scorretto. il paragone fra l'antica selezione delle sementi con le moderne biotecnologie è a dir poco semplicistico. il problema degli ogm è inanzitutto di tipo politico. i semi un tempo venivano selezionati per la loro resistenza alle malattie e alle condizoni climatiche di quella specifica area e territorio. basti pensare a tutti i tipi di grano che esistevano in italia prima degli anni '60.... - con gli ogm la selezione delle sementi passa nelle mani di un apparato tecnologico al di fuori della portata del singolo. i produttori di semi ogm sono persino in grado di impedire ai coltivatori di riseminare quanto coltivato.
poi, una precisazione: il grano creso - ovvero il grano duro moderno - non è nato da mutazioni spontanee, ma da irraggiamento radiattivo negli anni '50, con la finalità di ridurre il fenomeno dell'allettamento. i grani antichi (per citarne alcuni, saragolla, cappelli) sono naturalmente meno ricchi di glutine, e presentano comunque un glutine con struttura proteica meno allergizzante. il grano creso invece è molto più ricco di glutine, risultando quindi il vero responsabile dell'attuale epidemia celiaca. inoltre il grano moderno è molto più sensibile alle pestilenze di quello antico; obbligando il coltivatore a ricorrere a copiosi quantitativi di pesticidi
Grazie
Mi fanno ridere, stanno cercando di fare lo stesso con la ganja . Poi diranno che l' hanno scoperta e creata nei laboratori quando invece e' gia' perfetta dalla nascita e selezionata da breeder casalinghi . Scommetto che i pomodori originari erano buoni almeno come questi,altro che immangiabili. Peccato che ci Siano persone che subiscono questa manipolazione mentale inconsapevolmente ...
Bravo! Un'analisi attenta e veritiera soprattutto per quanto riguarda il grano antico
Grazie di queste info...dove posso trovare di più sul argomento?
@@oplalapo2204 informati in Bibliotheca.
L'uomo veste i panni di Dio...
Da questo video possiamo osservare precisamente come l'uomo ha la presunzione di capire il concetto della vita pretendendo di adattare tutto intorno a se a proprio favore e piacimento.
L'arroganza di oltrepassare i passaggi o mutamenti naturali che hanno permesso la vita per come la conosciamo oggi torneranno indietro come un boomerang.
E' solo questione di tempo...
scommetto che compri le verdure già confezionate nella plastica però
L uomo attiva e disattiva geni a proprio piacimento ma siamo sicuri che quello che mangiamo dopo non provochi altri problemi proprip perche geneticamente diverso dall originale
la bio diversita non si adatta alla natura, ma le condizioni meteorologiche ne favoriscono la continuita, di tutte le specie
Oggi c'è necessità di anticipare la maturazione, domani cambiando il clima di posticiparla, come faremo con la forbice?
Ok grazie
Min 15:00 "...questo farebbe sì che la maturazione potesse essere SCIFTATA nel tempo..."
Della serie "Parlare la lingua italiana non ci piace più".
Aggiungiamo sempre più termini incomprensibili ! Un invito a tutti i gentili ascoltatori. 😉
PS: me la cavo abbastanza con l'inglese e mi è chiaro cosa la ricercatrice intendesse dire, ma... Nun se pò sssenti' !!! 😤😢😭
Te la caverai benissimo con l'inglese, ma con l'italiano non ci siamo mica... "in comprensibili" AHAHAHAHA
@@teknosirobleehahh2364 esatto, grazie! 😂😂😂 Sistemo all'istante.
Mi duole ammetterlo, ma con i cambiamenti climatici che si fanno incalzanti, non credo abbiamo molte alternative alla bioingegneria. Crisper non e' infallibile come dicono ed anche se nella storia abbiamo addomesticato le specie che mangiamo oggi, non lo abbiamo mai fatto con questa rapidita' e profondita'. Ci sono altre specie animali che saranno coinvolte da questi cambiamenti: come facciamo a sapere l'impatto sull'ecosistema dell'aggiunta o della rimozione di proprieta' negli organismi vegetali? Certo, dal nostro punto di vista funziona tutto, poi viene fuori che aggiungere omega3 ai pomodori induce mutazioni genetiche nelle farfalle... Che il signore ce la mandi buona :)
IL vero probleme e' che la natura non resta a guardare , si adegua , per cosi dire... a breve nasceranno dei nuovi parassiti in grado di attaccare queste varieta' !
i cambiamenti climatici esistono da sempre, se non ci fossero stati, oggi nessuno di noi esisterebbe. L'uomo sulla terra è arrivato dopo milioni, anzi miliardi di anni da quando si è formata, perché prima la terra era invivibile. ci son voluti letteralmente miliardi di anni di cambiamenti atmosferici, prima che l'uomo (e gli animali) riuscisse a trovare possibilità di vita. e non è detto che tra 1 miliardo di anni la terra sia ancora abitata dall'uomo ma magari si sarà trasformata in un modo diverso che avrà portato una specie evoluta dell'uomo (e degli animali) che saprà vivere alle nuove condizioni. quello che sta succedendo negli ultimi tempi sono cambiamenti climatici accelerati o causati dal cattivo comportamento dell'uomo, ma i cambiamenti son sempre esistiti, l'intero universo è in evoluzione e espansione dal primo giorno col big beng.
Un pane senza glutine non lievita
Come lo fanno Questo pane per celiaci?
dipende dal glucosio non dal glutine
Il glutine crea la maglia... non lo fa lievitare. E comunque non hanno eliminato il glutine da quel pane
Ma anche gli OGM se non fanno male alla salute potrebbero essere usati
CIAO, io non voglio giudicare nulla ma nel video quando si parla di sostanze tossiche per intestino sui pomodori e ci fanno vedere il grafico col relativo valore di presenza della molecola incriminata il valore stesso contrasta con il picco grafico e risulta minore sul pomodoro non trattato... 10,69 contro 10,81 ma con una scala grafica diversa.... non mi pare molto convincente...
Quello non è valore del picco espresso sull'asse y, ma quello dell'asse x che identifica la molecola.
se bloccano questa tecnologia potrebbe esserci interesse economico
Si? E di chi??
Sempre a vedere sotterfugi e complotti...
Palesemente la giornalista utilizza parole come ativazione di gene e "pomodoro corretto" ma non spiega nel dettaglio, detto così è molto fraintendibile e può causare false idee a chi è poco pratico di questi argomenti
Ma ci andate da soli o vi ci mando io ?
Noi in Sardegna le pesche le abbiamo sempre coltivate e quelle normali sono a pasta gialla, avete detto un'altra cazzata.
secondo me è una gran figata
OGM. fuoco e nemesi su di loro.
SI AI PERFETAMENTE RAGIONE ! A MORTE LA SCENZIA ! !
Anche se la faccenda è spinosa ma penso che la trasformazione sarà inarrestabile.
dopo bisogna vedere se questo grano quando cresce e matura è attaccato da funghi e parassiti per cui abbisogna di pesticidi particolari che vengono assorbiti dalla pianta e ce li cucchiamo noi .....
Non ne lo stesso che fanno in Israele, già?? Ibridi⁉️
Fantastico. L' Unione Europea dovrebbe introdurre anche l'uso degli OGM.
Dimmi che e' sarcasmo
@@findingsolutions198 No. Credo che alcuni ogm possano migliorare la vita di molte persone. E non sono necessariamente nocivi. Se pensi che mutazioni casuali avvengono sempre in natura
@@ferocemarcello io vedo delle differenze ENORMI tra le mutazioni naturali e quelle indotte con irraggiamento ( radiazioni) . TU NO ?
@@findingsolutions198 Non sempre. Basti pensare che alcune varietà di grano che ora usiamo, hanno tanti più vantaggi rispetto alle precedenti e sono state create lo scorso secolo proprio con radiazioni.
Al giorno d'oggi gli OGM vengono creati con tecniche di ingegneria genetica in laboratorio. Solo pochi e precisi geni vengono modificati
@@ferocemarcello tanti vantaggi come il número di casi di cancro associati all' uso di grano ( quello gmo ha piu' glutine) ?
Chi guadagna sempre case farmaceutiche
hanno iniziato con i vegetali per passare a ...
🎅🏻👍🏻
Ma l'Europa vuole importare il transgenico che le multinazionali vogliono far arrivare a noi tutti e poi la ex Monsanto che voleva il monopolio sull'agricoltura lo vuole ancora o la Bayer è disposta a cedere sulle sementi i concimi e il resto che serve all'agricoltura? I dubbi sono tanti
Sarò controtendenza ma perchè dobbiamo modificare la natura per mangiare delle cose non adatte all'uomo?
Roberto Pergolesi perché lo abbiamo sempre fatto. Sia noi che gli altri animali (le mele sono frutto di selezione compiuta dagli orsi 😅). Se vuol essere coerente con il suo pensiero in "controtendenza" (che purtroppo in controtendenza non è, direi che è solo antiscientifico) dovrebbe evitare di mangiare quasi tutti i cereali, tutta la frutta e verdura.
Le consiglio di mettere in dubbio il suo pensiero partendo dalla domanda "cosa è naturale?".
Hai visto il servizio?
@@FabioBusignani infatti ho eliminato quasi tutti i cereali e mangio poca frutta e ho aumentato i grassi buoni sempre controtendenza ma ho le analisi perfette la glicemia sempre bassa sono dimagrito e mi sento 10 anni in meno. Provare per credere.
Vedi slimentazione ketogenica e low carb.
Ci fanno riempire la pancia di carboidrati a colazione pranzo merenda e cena che il corpo per utilizzarli li trasforma in zuccheri mandando la glicemia alle Stella creando un picco di insulina che è pericolosa e infiammatoria evitando così di utilizzare i grassi che abbiamo in corpo. Avete mai visto un animale selvatico obeso? Sapete perchè? Perché mangia il cibo adatto a lui , il corpo lo riconosce come tale mandando il giusto segnale di sazietà cosa che non fanno i carboidrati che creano dipendenza.
Voi mangiatevi pure la roba geneticamente modificata da Monsanto e compagnia bella.... io no!
gli ogm non c'entrano nulla madonna santa, si chiama selezione artificiale, è una cosa che l'uomo fa dagli albori dell'agricoltura, anche se ti mangi la roba biologica fatta dagli elfi fricchettoni sui monti della toscana è prodotta secondo gli stessi principi. Le modifiche biologiche sono anche quelle che permettono a miliardi di persone di accedere al cibo quando in altre circostanze sarebbero morti di fame
@@everydayigetclosertothelig3992 miliardi di persone potrebbero accedere al cibo anche se ci fosse maggiore giustizia e non si tollerasse che gli interessi economici governino il mondo
Un po' pericoloso eliminare la biodiversità !
Grafico pomodoro da 10.69 a 10.81 riduzione del 90 % wtf ???
Che poi si chiama cromatogramma e quei valori le aree
poi si modificano anche i virus...
No grazie
Buuufale al quintale😖
però la natura fa da sola già tante cose per es per il fatto del masi che ha bisogno di meno acqua basta piantare mai in terreni con poca acqua e la prima resa sarà piccola ma i semi produrranno nuove piantine già naturalmente resistenti, io l'ho fatto con i pomodori e funziona e non li annaffio mai nel mio terreno che per la cronaca non ha accessi all'acqua se non la pioggia
Bisogna autoprodurre il proprio cibo come si faceva 50 anni fa oggi invece deleghiamo ad altri e quindi cosa credete che ci facciano mangiare caviale???
50 anni fa erano gli anni '70 e in Italia solo una minoranza della popolazione lavorava nell'agricoltura. Inoltre già allora si bombardavano di radiazioni i semi per ottenere nuove varietà.
OGM no grazie e quella me@€a di laboratorio se la possono mangiare loro
Evviva l'analfabetismo! L'ha visto il video? Ha capito cosa hanno detto?
Praticamente non mangi nulla. Tutto è stato modificato dall'uomo e con tutto intendo proprio tutto: dai cereali alla frutta, dai tuberi agli animali. Non c'è nulla che non sia stato modificato geneticamente.
@@marchesiamatteini le verdure selvatiche non sono modificate, i frutti selvatici non sono modificati, e guarda caso son quelli che non hanno bisogno di trattamenti, come fichi d'india, cachi, melograno, fichi...
@@danielapenna4412 daniele con rispetto ti dico un pò di verità: prima surriscaldano il pianeta poi grazie al cavolo che devono modificare le genetiche. Andiamo alla radice prima di chiamare analfabeti la gente.. tutti siamo analfabeti di qualcuno. be humble
No al nazifascirazzisovranleghismo!1!1!
Cosa c'entra con l'argomento trattato?
Lunga vita alla ricerca, lunga vita agli OGM.