ARROZ CARRETEIRO | Especial Dia dos Pais

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  • Опубликовано: 17 сен 2024
  • No dia dos pais nada como juntar a família com boa comida. Que tal aprender como fazer um arroz carreteiro rápido, prático e delicioso para comemorar essa data especial?
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    SE BEBER NÃO DIRIJA
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    INGREDIENTES:
    - 150g de carne seca dessalgada e desfiada
    - 150g de bacon
    - 150g de linguiça defumada
    - 150g linguiça fresca
    - 150g de copa lombo
    - 150g de coração de galinha
    - 1 cebola
    - 1 dente de alho
    - ½ alho poró
    - 300g de arroz branco
    - ½ copo de cerveja estilo Stout
    - 30g de pimenta biquinho
    - Azeite
    - Sal
    - Pimenta do reino
    - Paprica
    - Cebolinha
    - Coentro
    Redes Sociais:
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    mohindi87@gmail.com
    VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H.
    Equipe: Direção: Rafael Ribas
    Filmagem: Rafael Ribas
    Produção: Raquel Fernandes e Flávia Zündt
    Edição: Marina Alves

Комментарии • 615

  • @MrGregWeiss
    @MrGregWeiss 6 лет назад +516

    Queremos aulinha básica de carne seca! E de Bife acebolado hahah

  • @lucasteixeira9128
    @lucasteixeira9128 6 лет назад +373

    cozinha basica com a carne seca seria top

  • @renataperotti6069
    @renataperotti6069 6 лет назад +108

    Como gaúcha, adorei a receita! Claro que aqui no sul fazemos com sobra de churrasco, charque (que é o mais tradicional) ou até mesmo carne normal, pq é um prato super rápido e gostoso de fazer. Mas adorei muito a visão do Mohamad do prato, nota 10

    • @hitaua2
      @hitaua2 5 лет назад +1

      Onde tu mora?

    • @joaopedrolaureano2584
      @joaopedrolaureano2584 4 года назад

      Vc acha que e quem para julgar o Mohamed ?

    • @kamoaro6745
      @kamoaro6745 4 года назад +9

      João Pedro laureano ?? A moça comentou, nao julgou! Explicou sobre como se prepara o arroz de carreteiro (receita tradicionalmente gaúcha!) lá, no berço da receita, mas louvou a inovação do cozinheiro.
      Interpretação de texto é tudo!

    • @joaopedrolaureano2584
      @joaopedrolaureano2584 4 года назад

      @@kamoaro6745 foda-se

    • @kamoaro6745
      @kamoaro6745 4 года назад +7

      João Pedro laureano Caro João
      O que há com você? Quanta deselegância gratuita, distribuindo comentários ácidos e mal-educados
      !!! Suporte críticas, entenda-as sem perder a linha, e você vai começar a crescer! Boa sorte!

  • @decozero
    @decozero 6 лет назад +235

    Poderia dar dicas de onde conseguir panelas, facas, etc... por um preço justo =D

    • @ljdoff
      @ljdoff 6 лет назад +7

      Seria um video muito local, já que ele mora em sp. E muita gente que assiste o canal simplesmente não teria utilidade para isso.

    • @thiagomonteiro7554
      @thiagomonteiro7554 6 лет назад +15

      lucas jose venda pela Internet sua anta

    • @raquelmelo7311
      @raquelmelo7311 6 лет назад +27

      Thiago Monteiro pra que essa grosseria, cavalo!?

    • @rafaelsimoesanderson519
      @rafaelsimoesanderson519 6 лет назад +2

      Seria do lugar que patrocinasse ele. ;)

    • @Y0ungblue
      @Y0ungblue 4 года назад

      Aprenda mais sobre as marcas tops do mercado, ai quando reconhecer a marca saberá que o produto tem qualidade

  • @elisaqueiroz6914
    @elisaqueiroz6914 5 лет назад +35

    Faz o macarrão pantaneiro, morei algum tempo no MS e acho esse prato incrível. Receita super fácil; carne seca, cebola, o tempero que gostar, limão e macarrão.
    Frita a cebola bem picadinha,
    Corta a carne seca (dessalgar) em cubinho e frita tbm, coloca o caldo de um limão e põe água até cobrir. Joga o macarrão cru quebrado ao meio e deixa ele cozinhar junto. Fica perfeito, caldinho do macarrão mais apurado e muito saboroso.

    • @edna_hornes
      @edna_hornes 4 года назад +3

      Uau, Elisa! Parece uma delícia! Dá a receita completa, por favorzinho!

    • @ricardolima4808
      @ricardolima4808 4 года назад +2

      Meu Mato Grosso do Sul o melhor dos melhores. Miranda .pantanal MS

    • @barbaramarques7498
      @barbaramarques7498 4 года назад

      Nunca ouvi falar mas vou tentar fazer. Parece delicioso !

  • @crisanne6606
    @crisanne6606 4 года назад +7

    Isso é homem pra se casar!! Tá de parabéns 👏

  • @victormandato
    @victormandato 5 лет назад +8

    Fazer tudo em uma panela é sempre uma satisfação inenarrável!

  • @gabrielsoares5210
    @gabrielsoares5210 3 года назад +3

    Mano o q eu mais gosto mó Mohamed e q tipo ele n tem frescura come de tudo mesmo e tipo ele aproveita a cultura do lugar ele da valor nos ingredientes explica super bem e tipo se vê os vídeos dele e vê o carisma dele passando assim acho muito louco divertido e amo os vídeos dele

  • @lucianosbk
    @lucianosbk 4 года назад +4

    Mohamed teu carreteiro ficou top. Sou de POA, e costumo fazer carreteiro pra aproveitar a carne que sobrou do churrasco (aliás na minha opinião o mais saboroso por causa da defumação 😋) ou do entrevero, que feito no disco de arado fica sensacional (isso é muito comum por aqui, a ideia é parecida com a do wok), daí o que sobra é só adicionar o arroz e água no próprio disco (sabiamente pra aproveitar o tempero do torradinho que ficou no fundo do disco 😁). O tradicional realmente é só charque é bem mais simples ( a carne de sol que tu usou foi uma substituição interessante) mas acabamos fazendo com menos frequência pois o charque é caro e faz muito mais sentindo aproveitar a sobra do churrasco.

  • @HarieVM
    @HarieVM 4 года назад +4

    Sou gaúcha e teu carreteiro tá super aprovado!! Aqui fazemos com a sobra do churrasco e é tão bom que o normal é fazer churrasco pra sobrar mesmo... Você é top!! 🔝 🔝 🔝 🔝 🔝

  • @MrDAVIZZAO
    @MrDAVIZZAO 4 года назад +1

    Melhor dos vídeos é a trilha sonora

  • @cassiovo1
    @cassiovo1 6 лет назад +1

    mas isso é uma homenagem. adoro ver as pessoas de outros estados se inspirando com a cultura gaúcha. obrigado

  • @leticiaushida2721
    @leticiaushida2721 5 лет назад +6

    Fiz e Ficou Sensation ♥
    Como eu amo esse ser 👏♥
    Mohamad Cê é Foda 👏👏👏👏

  • @jefferssonaraujoribeiro9293
    @jefferssonaraujoribeiro9293 5 лет назад +1

    Eu sou gaúcho criado em rancho fazendo camperiada tomando chimarrão fui criado em familia de tradição comi muito carreteiro e esse seu amigo gostei muito meu amigo criativo saboroso e pratico como a tradição pede meu amigo eu fiz esse seu carreteiro em uma camperiada e fez sucesso até mesmo com os mais aintigos parabens meu amigo ficou exelente seu carreteiro

  • @nicolasfreitas6133
    @nicolasfreitas6133 6 лет назад +8

    Podia fazer um especial regiões do Brasil.

  • @amandavieira749
    @amandavieira749 6 лет назад +1

    Moha eu não curto nem um pouco cerveja, porém essa que você falou no vídeo me deu água na boca, acho que é pq é uma cerveja diferente do que a gente vê nas geladeiras dos botecos... hehe amei a receita bjs 😘❤

  • @leniseribeiro1731
    @leniseribeiro1731 6 лет назад +9

    "Fui com muita sede ao alho" essas piadas que soh um sorriso lindo desses pra me fazer rir delas 😂😂😂❤

  • @Goianoesmeraldino
    @Goianoesmeraldino 6 лет назад +6

    Comida boa e cerveja boa. Aí não tem como ficar ruim.

  • @lenisthurow8854
    @lenisthurow8854 5 лет назад +4

    Aqui no RS, particularmente onde eu moro, (não sei se em outro lugares também) mas colocamos mais algumas carne só que sem o arroz e chamamos de entrevero, é uma delícia

  • @gabrielafischerr
    @gabrielafischerr 5 лет назад +3

    A playlist é maravilhosa!! ❤

  • @FatimaSantos-jf7oz
    @FatimaSantos-jf7oz 4 года назад

    Oi! Ainda bem que disse que é sua ersão. Arroz carreteiro é típico de minha terra MS. E essa está bem diversa

  • @anacarolinapimenta2221
    @anacarolinapimenta2221 3 года назад

    Amo todas, mas a IPA tem meu coração!

  • @morpharuno
    @morpharuno 5 лет назад

    Acho a trilha sonora sensacional!!!!!

  • @matheusvargas3317
    @matheusvargas3317 6 лет назад +9

    Faz um vídeo completo explicando como preparar a carne seca

  • @gustavopimenta3520
    @gustavopimenta3520 4 года назад +1

    Ribeirão tem algumas artesanais sensacionais! Se for possivel, experimente a Appia da Cervejaria Colorado. Ela é com mel e é zero defeitos!

  • @LordEstraes
    @LordEstraes 4 года назад

    Sou gaúcho, com toda certeza que farei esse carreteiro , show de bola!

  • @malfojunior6099
    @malfojunior6099 6 лет назад

    A cerveja que eu gosto é a que me deixa alegre , valeu !

  • @carlamariana2992
    @carlamariana2992 6 лет назад +3

    amei sua versão de arroz de carreteiro ❤

  • @barbaragulart5109
    @barbaragulart5109 6 лет назад +50

    Mohaaa, sou do RS, pra minha família, no dia a dia, no carreteiro é usado tudo que tem na geladeira, sobras de churrasco, guisado (a.k.a carne moída) charque, entre outras coisas, então pra mim, quase tudo é carreteiro 😂😂😂

    • @renataperotti6069
      @renataperotti6069 6 лет назад +2

      Aquela famosa comida de fim de mês, que tu junta tudo que é carne e vegetal que sobrou na geladeira, mistura tudo com arroz e manda pra dentro kkkkkk

    • @leonardoalmeida3377
      @leonardoalmeida3377 6 лет назад +1

      Rafael Martins mais o de charque é o melhor

  • @nathaliafreitas2082
    @nathaliafreitas2082 6 лет назад

    Tô até salivando, parece estar delicioso

  • @pbboxe
    @pbboxe 4 года назад

    Cara fiz o arroz carreteiro e ficou muito bom a família gostou muito vlw

  • @luanadossantos89
    @luanadossantos89 5 лет назад

    Trilha sonora maravilhosa

  • @madugomes2968
    @madugomes2968 6 лет назад

    Cerva de Ribeirão é vida!!!!

  • @maristeladarboalves1834
    @maristeladarboalves1834 3 года назад

    PERFEITO

  • @renatoxavierbrandao5010
    @renatoxavierbrandao5010 4 года назад

    Eu amo esse homem mano na moral. Tudo de bom...

  • @soaresandrews1
    @soaresandrews1 2 года назад

    Natal vai ter essa maravilha! PARABENS pela receita.

  • @nathanysotini
    @nathanysotini 6 лет назад +1

    Carreteiro é vida. ❤
    Mais receitas com carne seca, por favor!

  • @marianapires5898
    @marianapires5898 6 лет назад +1

    FODA!!!! Receita pra fazer num sabadão a tarde, ouvindo um som e tomando uma gelada! Adorei

  • @adrianakelly3264
    @adrianakelly3264 4 года назад

    Top esse arroz carreteiro, vc é 10 !

  • @ellenzanquetin2918
    @ellenzanquetin2918 4 года назад

    Eu fiz hoje e ameiiiiiii 🥰

  • @nataliamartins4789
    @nataliamartins4789 6 лет назад +3

    😍👏amo arroz carreteiro 🤗

  • @juliatorres7848
    @juliatorres7848 5 лет назад

    Amo amo amo

  • @thiagorafaelpinto
    @thiagorafaelpinto 6 лет назад +39

    É bom que tu já foi avisando tchê! hahaha
    Agora temos que admitir, quando se trata de cozinha gaúcha meus 'compatriotas' são uns malas. Viva o Rio Grande! Abraço.

  • @joelsoonjunior
    @joelsoonjunior Месяц назад

    Só receita boa!!!

  • @gsfarias478
    @gsfarias478 5 лет назад +1

    Já gostei Sweet Home Alabama no começo do vídeo

  • @virginiagabardo6646
    @virginiagabardo6646 3 года назад

    Melhor trilha sonora 👌🤘

  • @marcospacoo
    @marcospacoo 6 лет назад

    Bom demais! Sou fã de um arroz carreteiro!

  • @Afroditeats
    @Afroditeats Год назад

    Gente façam! Que arroz perfeito e deliciosoooo ficou incrível e olha que não tenho talento nenhum pra cozinha

  • @danielcordeiro3801
    @danielcordeiro3801 Год назад

    Eu fiz e ficou muito bom. Usei bisteca, linguiça, bacon e coração.

  • @luciamenezesmenezes2615
    @luciamenezesmenezes2615 5 лет назад

    Sensacional amei! Bjs

  • @kalitavitoria8702
    @kalitavitoria8702 6 лет назад

    amor da minha vida todinho

  • @andreponcianodossantos9405
    @andreponcianodossantos9405 4 года назад

    A cerveja mais perfeita de café que já tomei, é a Demoiselle da Colorado. Por ser uma Porter, ela já entrega bem mais nítido o sabor. Mas essa cerveja, que é bem comum, e preço bem acessível. Foi realmente um presente dos deuses.

  • @marissf
    @marissf 6 лет назад

    Aula de charque pelo amor de Deus !!!

  • @tanialimasantana6916
    @tanialimasantana6916 5 лет назад

    Adorei o arroz eu costumo fazer separado faço no disco fica uma delícia

  • @feliperibeiro133
    @feliperibeiro133 6 лет назад +1

    Ainda estou vendo o vídeo e já dei like porque você me ensina muito

  • @professordiguinho5701
    @professordiguinho5701 3 года назад

    Jhon snow ensinando a fazer arroz ...top

  • @anderson.cruz08
    @anderson.cruz08 6 лет назад

    Minha mãe iria adorar esse arroz. Tem tudo o que ela gosta.
    Grava o vídeo da carne seca e do macarrão! 😍😍😍

  • @isabelaprado6256
    @isabelaprado6256 6 лет назад +5

    Tomei uma cerveja escura com aroma de pêssego com gostinho meio amargo só não me lembro o nome .... Foi a melhor que já bebi.... As que prefiro são cervejas Pilsen

  • @paulovitor3806
    @paulovitor3806 6 лет назад +2

    Putz, deu água na boca 😙
    Vou ter que fazer essa agora mesmo!

  • @jeftenascimentocruz304
    @jeftenascimentocruz304 4 года назад

    Cozinhar tomando cerveja é bom demais e claro, escutando um som!

  • @nataliasantos9262
    @nataliasantos9262 6 лет назад

    Meu marido trabalha na beer que é da empresa Wine.com #orgulho

  • @cassia1740
    @cassia1740 5 лет назад +1

    SHOW, gosto das suas receitas por causa das pimentas!!!♡♡♡

  • @feliciobarbosa94
    @feliciobarbosa94 4 года назад

    Aulinha show de carne seca!

  • @vanessaingredi3912
    @vanessaingredi3912 6 лет назад

    Boa idéia pra fazer para o paizão... seleção de músicas top 😎

  • @rogerioatamazio5069
    @rogerioatamazio5069 4 года назад

    Muito bommmmm!!! 😇🤤🤤🤤🍻🍻🍻

  • @kamillyribeiro1687
    @kamillyribeiro1687 6 лет назад

    Eu assisto os vídeos almoçando, já virou um vício!

  • @limarodrigo95
    @limarodrigo95 5 лет назад

    só queria que esse canal tivesse mil milhões

  • @gustavocarvalho2151
    @gustavocarvalho2151 6 лет назад +1

    Excepcional

  • @yenefferdevengerberg2690
    @yenefferdevengerberg2690 Год назад

    A aparência está ótima mesmo, o sabor não consigo nem imaginar.

  • @TeoFaot
    @TeoFaot 6 лет назад

    Na moral, único canal que eu não pulo a parte da propaganda, e olha que nem tomo cerveja, tu fala muito bem e não é repetitivo. Vou fazer esse arroz no final de semana ein, vamo vê.
    Abs

  • @SoftsxOficial
    @SoftsxOficial 6 лет назад +3

    Mahamad cara, curto muito teus vídeos. Parabéns!!!

  • @gabrielatobias3000
    @gabrielatobias3000 5 лет назад +1

    Melhor playlist

  • @paulabeatrizinha
    @paulabeatrizinha 6 лет назад

    Aulinha show de carne seca eu quero.

  • @denisersa2183
    @denisersa2183 6 лет назад

    COZINHA MTO,E SEM COMPLICAÇÃO,AMO SEMPRE!!!

  • @eemelisuonpaa9376
    @eemelisuonpaa9376 5 лет назад

    Massa

  • @alessandraduartemuniz6760
    @alessandraduartemuniz6760 2 года назад

    Faz Siim arroz pantaneiro !!! E me chame p comer!!!😍😋

  • @jhonatasilva9551
    @jhonatasilva9551 6 лет назад

    Parabéns Mohamed adoro seus vídeos de cozinha básica aprendi muita coisa .
    Amo arroz carreteiro parabéns pelo canal .

  • @FelipeSoares15
    @FelipeSoares15 6 лет назад

    eu fiz um arroz de carreteiro na semana passada e havia procurado no seu canal se tinha receita.

  • @rafaelbrega248
    @rafaelbrega248 5 лет назад

    Top d+, vou ter q fazer

  • @marcosfranzini774
    @marcosfranzini774 6 лет назад

    Quando cheguei moha cozinhava com chuveiro, hj é patrocinado até por cerva, jaja vai ser top 1 chef of the world

  • @thaynamagalhaes9829
    @thaynamagalhaes9829 6 лет назад

    Moh, tira esse chapéu. Ficou ohh..

  • @flaviomazzetto
    @flaviomazzetto 6 лет назад

    Ribeirão tá dando show em cervejas! Invicta, Colorado, SP 330, Walfänger, Lund, e tem mais!

  • @ritafranca7014
    @ritafranca7014 4 года назад

    Uma das minhas comidas preferidas #arrozcarreteiro

  • @nannyalves25
    @nannyalves25 6 лет назад

    PRECISO desse vídeo completo sobre carne seca. Amo seus vídeos. Parabéns!!! 😘

  • @pedinpsy
    @pedinpsy 6 лет назад

    Moha faz vídeo sobre utensílios, panelas e etc, explicando melhor dando dicas de quais comprar e onde comprar

  • @flavioluz8289
    @flavioluz8289 4 года назад

    Sou gaúcho e adorei essa versão de carreteiro vou fazer com certeza várias vezes obrigado Mohamed por existir kkkkkkkkk

  • @kellisouza1006
    @kellisouza1006 6 лет назад

    Vou usar sua receita tirando o coração que não curto . Bj lindo

  • @guiwo
    @guiwo 6 лет назад +1

    So quero ver o video com Andre Pilli, vcs são uns dos melhores youtuber br

  • @gilson1986
    @gilson1986 6 лет назад +1

    Melhor arroz!!

  • @dayrr1162
    @dayrr1162 6 лет назад +1

    Vou fazer 😍😍
    Lindoo

  • @pauloph2946
    @pauloph2946 4 года назад

    gosto de cerveja weiss, contudo as IPA's são fora da curva, parabéns belo video !!!

  • @danilove4441
    @danilove4441 6 лет назад +1

    Obaaaaa bora fazer 😍

  • @EvertonMonteiro
    @EvertonMonteiro 4 года назад

    Acabei de preparar essa receita! Simplesmente sensacional!

  • @Max-uh4fe
    @Max-uh4fe 6 лет назад

    IPA é o melhor tipo de cerveja de todos!

  • @hiemu8956
    @hiemu8956 6 лет назад

    I love your videos.

  • @oliveira_tania4537
    @oliveira_tania4537 6 лет назад

    Gatooooo 😍🤗😍

  • @wilkerdias8180
    @wilkerdias8180 6 лет назад

    Melhor canal do Brasil!!!

  • @hiraokii
    @hiraokii 5 лет назад

    Top demais

  • @rickkelvin7030
    @rickkelvin7030 6 лет назад +1

    Muito top!!! Parabéns !

  • @perocelinho
    @perocelinho 6 лет назад +2

    Almoço com cara de domingo 😁