【ゆっくり解説】コンビニ・スーパーで買えるアジシオ、食卓塩など塩の違いがヤバ過ぎた！

[@kery1226]

ためになる動画ありがとうございます。毎回楽しみにしています。

[@城北支社]

未だに味の素、アジシオは認めないとかいう、オタクは何様なの？って人が沸いてきて草。

[@34りっぷる]

味の素やアジシオは、簡単に美味しくなりますからね。屁理屈大好きなオタク君には不満なのでしょう。
今は料亭の料理長も味の素やアジシオ使っている人、多いですしね。
出来た料理が美味しいことが一番だと思います。

[@shiinatara]

ハンバーガーに掛けたら塩分過多やろ＞ウェンディちゃん
昔は食卓塩の様な特定の塩しか買えなかったらしいけど、今は色々な塩が選べるから楽しいな

[@びえん-b4z]

アジシオは塩と味の素を味付塩胡椒のように混ぜて作るものだと思っていた…( TДT)

[@makibattv]

岩塩の塩おにぎりが一番好き
水のとかさなくてもそのままかけたほうが美味しい

[@ymaza7538]

塩田❌️しおた→⭕えんでん
普通はこう読みますネ😢

[@cafemochaicetall]

世代なのでしょうか、「塩」全般を「アジシオ」と呼んでるおじいちゃんをよく見かけます

[@HikamiKisito]

5:45 「発生すると言われています」くらいしか見つけられなくて、本当に発生するのかしないのか良くわからん……活性酸素そのものは、適量あったほうが良いみたいだし。「ミネラルバランスが崩れると増える」ってメカニズムも何も出てこないし。どんなものでも問題ない量があるはずなのにその情報も見つからないし。

[@shizuno-d7g]

個人的に味の素は否定派なのですが、素材によっては隠し味として使うのは有用なんですね〜。どうせ加工食品には化学調味料が普通に添加されてるし。あと、岩塩は普段使う機会が無いのですが岩塩に合う食材(特に肉類？)には適していそうですね。

[@キジトラ-b7q]

食パンに目玉焼きを載せ、業務スーパーのイタリアンハーブソルトをかけてますが、何か美味しいような気がします。気だけかもしれませんが。

[@GK-lf2sq]

アジシオ、精製塩、海塩、岩塩の使い分けはこんな感じでやっています。
アジシオ→おにぎり、ゆで卵等に
精製塩→スープや煮物などで十分出汁が効いてる料理に
海塩→漬物、焼き物（肉以外）に
岩塩→焼き物（肉類）、塩ごま油で食べる冷奴に
基本的に、取れたところ（陸なら岩塩、海や川なら海塩）で使い分けてます。
出しが効いてる料理にアジシオを使うととたんに味が嘘くさくなるので使い分けるようにしています。

[@ユリマリア]

藻塩と精製塩を使い分けています👩🏻‍🦳🍀

[@きつねうどん-m6i]

伯方の塩は？

[@silmarilcirth4630]

我が家ではアジシオの類は使用不可なんですよ。ただ、様々な成分表があるので塩選びから用法とか考えながら複数種選んでますね。

[@tmmn9168]

プロ料理人とか料理系RUclipsrが料理に『塩』と言いながら【アジシオ】を使っていたり
『塩・胡椒』と言いながら【味塩胡椒】を堂々と使う奴はプロ・アマ問わず料理人として信用しない