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- Опубликовано: 1 авг 2024
- (recette ci dessous) Envie d'une bonne recette de saumon ? Voici des boulettes de saumon faciles à faire, avec une petite sauce citron légère. Rien de tel pour partager entre amis et préparer l'automne ;) Si vous aimez les boulettes likez bises !
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Liste des ingrédients
350 à 400 g de saumon frais
1/4 oignon ou échalotte
1 poignée de persil plat
1 poignée de feuilles d'estragon ou d'aneth ou coriandre
50 g de chapelure
1 cc de moutarde
1 pincée de paprika
1 oeuf
sel, poivre
1 citron
150 à 200 ml de crème épaisse légère
1 cs de moutarde
Etapes de la recette
Faites bouillir une casserole d'eau et plongez le saumon (dans son emballage s'il est sous vide) ou faites le cuire au micro-ondes, laissez refroidir puis enlevez la peau les arrêtes et et émiettez la chair dans un grand bol
Ciselez les herbes fraîches, et ajoutez au saumon avec la chapelure, la moutarde, les épices, sel, poivre, mélangez
Cassez l'oeuf et mélanger pour lier l'ensemble
Façonnez des boulettes de la taille d'une balle de golf, puis placez dans un plat à four légèrement huilé d'huile d'olive et enfournez 20 min à 180°C
Pressez le jus de citron, et dans une casserole, faites chauffer 5 minutes à feu doux le jus de citron, la crème épaisse légère et le sel, poivre
Servez sur des nouilles, des pâtes, du riz ou une céréale avec un peu de sauce
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Хобби
Recettes simples, abordables et originales, élocution claire, sourire en bonus, Hervé est le plus charmant des cuisiniers.
Une fois de plus,je passe ma journée en cuisine en faisant les 2 recettes de boulettes.chaque recette est une tuerie et je deviens addiccccccctttt.Merci😊
Alors là merci Hervé !!!! J'adore le saumon qu'elle bonne idée de cette façon...demain c'est boulettes saumon❤❤
Salut Hervé super ta recette comme tu et adorable à nous faire plaisir avec tes recette qui sont juste waah bisou et un Gand merci😘🌺🌺🌺👍🏼
Mon copain aime 2 choses dans la vie : le saumon et les boulettes ! Alors c'était la recette parfaite. Il a adoré et moi aussi. La recette est simple mais le résultat est top : c'était pas sec du tout, un peu croustillant. J'adore !
Super ! Content que ça vous ait plu à tous les deux :)
simple, easy, tasty, healthy. absolutely great recipes!
merci pour cette recette. ça a l'air délicieux et simple à faire
je crois que j'enduierai mes nouilles de cette sauce divine. Miam.
Très bonne recette ! Personnellement, j'ai toujours beaucoup de mal avec le poisson surgelé et le poisson frais... c'est toujours un peu cher... Ici, j'ai trouvé la solution pour utiliser du poisson surgelé mais sublimé. Un bon repas à base de poisson et pas cher ! J'ai aussi essayé avec du cabillaud et c'est excellent. Merci pour cette brillante idée !
Une belle recette qui ouvre l'appétit, même de si bon matin ! 😉
Bravo . C est très facile . Et healthy. Ton admiratrice du Sud Algerien Tamanrasset
Un délice j en suis sûre!! 😊..j adore le saumon!!
J'adore tes vidéo sont juste magnifique
J'adore tes recette je te suis depuis 3 ans c'est dingue et tu es pour moi le seul cuisinier qui n'a pas changé merciiii
Merci pour ta fidélité, ça fait très plaisir !
Merci beaucoup Hervé pour créations de recettes que j'aime beaucoup.
Bravo j ai du saumon frais que j ai mis dans mon congélateur demain je vais faire cette recette qui me parait délicieuse merci Hervé
Genial! J'ai testé cette recette avec du quinoa toute ma famille a adoré c'était délicieux merci de nous avoir fait partagé cette recette ! 😘
Testé aujourd'hui et validé à 200°/• merci beaucoup !!
Super on va tester ! Merci Hervé 🙏🏻
Bonne et heureuse Année 2020 que cette Année soit meilleure et quelle vous apporte joie bonheur santé réussite Amour et longue vie merci beaucoup pour vos créations de recettes j'aime beaucoup que Dieu vous bénisse et vous protège soyez en Paix et qu'il vous donne beaucoups de Bénédictions et de Grâces en abondance Amen. 🙏🙏💖😍👼😋🙋♀️
Je l'ai déjà dit sous une autre vidéo mais je le redis: cette recette est EXTRA !
Bonne idée! Merci 😉
comme tjs des superbes recettes merciii
Recette qui a fait succès ce soir! Merci Hervé
je l'ai essayé, c est un délice .
miam sa ma l'air délicieux😍,j'en veux!!!😫
merci hervé pour toutes ces bonnes recettes
J'adore ces petites recettes bien gourmandes et surtout bien saines ! On en veut encore !
Merci ! C'est bien noté :)
Merci Hervé, ton blog est vraiment super, j'espère que tu continueras longtemps à nous régaler avec tes recettes succulentes.
Merci pour le compliment Evelyne :)
Super idée recette 😍😍
J adooooore ❤️
Merci Hervé pour cette très très belle recette (Je vais la faire ce dimanche) bien à vous
Ça a l’air délicieux 😋 merci Hervé
Hervé toujours aussi souriant😘😘😘
Recette géniale j'adore ! Tu ne changes rien surtout parce que tu es au top ! Merci pour tes vidéos qui m'ouvre l'appétit !
merci beaucoup :)
C'est top, rapide, bon, simple. Merci pour cette belle recette
Ravi que ça te plaise !
mmmm ça a l'air tres delicieux bravo hervé c du top😉
super vidéo je vais le faire cette semaine
EXCELLENT!!
Sur ça sera bon
merci chef
Une tuerie! Et super simple à réaliser... se marie super bien avec une salade , les invités ont adoré ! Merci Hervé😗
ça fait plaisir, merci pour ton message !
Trop bon et je l ai bien réussi
Toujours de bonnes idées recettes par ici! Les boulettes ont l'air vraiment appétissantes !
:))
hmmm ça à l'air trop bon comme toujours chokran
Super.... Merci à vous. Vous êtes très talentueux.... son🌹
Testé a l'instant avec des quantités un peu au felling, et c'etait vraiment bon. Par contre je conseillerai une cuisson au four, j'ai testé a la poele et c'etait pas assez cuit àl'interieur. Au four ca doit etre plus homogene ;)
Jolie recette simple et appétissante, à servir aussi avec du riz complet ou de la purée de pomme de terre pour les enfants. Merci Hervé !
Très bonne suggestion Annie :)
trop top merci
la crème de soja c'est la vie et ça ne change rien :) merci de l'avoir suggéré ça fait plaisir :)
Content que ça te plaise :)
merciiii Hervé pour cette recette qui plaira beaucoup à mon fils qui adore les boulettes
Super, ça tombe bien alors :)
j'adore,merci merci
:)
Je vous suis d'Algérie 😊
Et j'aime ❤ toutes vos recettes
super vidéo comme les autres vidéos merci 😊
Merci à vous de me suivre !
Ça a l'air très apétissant, merci pour cette petite recette light!
Avec plaisir :)
holala, ça donne envie, je vais vite tester cela
Super ! Moi qui vient juste de me mettre au régime, ça tombe pile poil !! :) Ce sera échalotte plutôt qu'oignon et panko pour la chapelure ;) Merci Hervé
salut franchement j'ai bien réussi la recette et mon grand fils à adoré mais grave et grâce à toi Hervé merci et merci beaucoup pour tés magnifique recette
Merci à toi de me suivre !!!
du Maroc.. ça l air délicieux j ai fain
Très bonne recette
super recette!!
je le fait comme ça aussi tous mes poissons!!
pour mes enfants qui n'aiment pas le poissons. il me manquait que la sauce!! merçi
C'est décidé, je fais cette recette dès la semaine prochaine !!!
N'hésite pas à poster des commentaires :)
Bjr HERVÈ .Super recette! Bien envie d 'en faire ce week end .Encore une fois merci ,toujours un plaisir de vous suivre dans vos recettes appétissantes .Bien le bonjour dAlgérie.
Merci, ravi qu'elles vous plaisent :)
Ça a l'air hyper bon.
Est ce que je peux remplacer la moutarde par quelque chose d'autre?
Merci
super vidéo !
ÇA ! Je veux le manger tout de suite maintenant ! 😂
Merci pour cette recette, je sais que je vais manger dimanche :)
Cool :)
super recette comme d'hab Hervé ! bravo !
merci :)
Belle recette
Bonsoir Hervé vous êtes génial j'aime bc vos recettes j'ai essayé plusieurs merci bc j'attends toujours de nouveaux
Merci de votre fidélité, ça fait plaisir :)
Hello Hervé! Moi aussi j'ai une énorme envie de saumon en ce moment! Merci pour cette vidéo et cette recette qui est vraiment top! 😉😘
Super, ça tombe bien :)
Super vidéo comme toujours
Merci beaucoup
sa donne trop faim
En plus il est super sympa (toche) ! Vive Hervé ! Lol
😘
Ça a l'air dingue!!' Je viens justement de faire une video de recette de boulettes mais au poulet.
moi qui n'aime pas trop le saumon tu m'a donner envie la😊
Super !!
Coucou Hervé, merci pour cette bonne recette, j'ai du saumon au congel, je ferai dans la semaine, tu n'as pas pris la cuillère à glace pour faire les boulettes😁bonne soirée, j'adore toutes tes recettes👏👏👏👍😍
Ah ah , c'est vrai, j'aurais pu !! 😉 Merci à toi de me suivre !
Merci Hervé, c'est sympa! Je l'essaie ce soir même. Madeleine P.
Super !
super recette je vais tester pour l'apero :)
Bonne idée :)
merci surtout la sauce au citron.
Ça a vraiment l'air délicieux ! Surtout que le saumon est mon poisson préféré. Je teste ça !
Avec les volumes que tu as présenté, combien obtient-on de boulettes ?
+Alexandra Gautier une douzaine, 3 par pers ca fait pour 4 personnes ;-)
Merci beaucoup de m'avoir répondu ! Continue ta chaîne c'est super :)
Cela à l'air très bon j'aime beaucoup ta cuisine
Merci Astrid
+Hervé Cuisine de rien
Merci bcp
Mon commentaire va sans doute se noyer parmi tant d'autre mais je viens tout juste de découvrir ta chaine (oui oui) et j'adore ! Moi qui adore cuisiner mais qui n'est jamais d'idée, je trouve ça parfait ! Un grand merci :)
Merci pour le compliment et bienvenue LaClémentine !!
J'adore le "healthy" stp met bcp plus de vids :D
C'est prévu !
Huumm!! sa m'a l'air délicieux tout sa et de plus c'est diététique que demander de plus? recette a réalisé d'urgence 😊
N'hésite pas à laisser des commentaires :)
oua... y a hyper longtemps que je regardais ta chaîne et voilà que tu t'est vraiment améliorer (pour tout) bravo! 😃
Merci, c'est gentil :)
J'en avais déjà fait mais en sauce et à la poêle
Les tiennes ont l'air succulentes tu m as donné trop faim cest malin lol
je teste dés que j'ai du saumon !😍😍
A tester de toute urgence :D Ça a l'air délicieux! J'ai bien l'intention de tester sous forme de "steak" pour un burger au saumon, une idée pour la cuisson à la poêle sous cette forme? :D
franchement cette recette à l'air super facile et très bonne! je garde cette vidéo en tête :D
:)
:D
Miam tout ce que j'aime!!! Je vais les refaire 😉😉 Ps: Tu es toujours aussi beau, tu revenait du coiffeur avant la vidéo 😀💗💗 Bise Hervé 😄
Ça peut ce manger froid ? Sinon, super video !
Bah voilà, j'ai faim maintenant MDR
LOL
Hervé Cuisine
Vas tu faire top chef ?
Sinon super vidéo comme toujours :)
Merci
J'ai deja fait des boulettes de saumon, mais avec la sauce , ca doit etre un regal
oui , à tester d'urgence Corinne !
MIAAAAAAAM!!!!! :D
:)
Coucou, merci pour cette recette très appétissante ! Je me demandais pourquoi ton œuf est si blanc ?
Bon weekend !
j'adore humm Hervé
Très appétissantes ces boulettes , je prendrais juste du saumon bio .....:)
:)
Cette recette est pour combien de personne ? Super en tout cas !
Miam