봄철 달래장 맛있게 만드는법

[@김진옥요리]

재료(4인분):달래85g(손질후 무게입니다.손질전무게는 100g) .
간장5T.멸치액젓1T(또는 국간장1T.).
고춧가루1T.갈은깨1T.올리고당2T.참기름1T(또는 들기름).
다진마늘1/3T물2T.청양고추2개 총총 썰은거(생략가능)
***두부구이(두부부침): 두부1모. 계란.부침가루.식용유
***밥숟가락 계량입니다.
***달래는 손질전 무게는 100g이고요 손질후 무게는 85g입니다.
***간장은 진간장 또는 양조간장 모두 사용가능합니다.
***간장만 넣지 말고요~
멸치액젓 또는 국간장 또는 참치액을 1T 추가로
넣으면 감칠맛이 좋습니다.
***매운거 싫은분들은 청양고추 때신 청고추 넣어도 좋고요~
청양고추 생략하셔도 됩니다.
***달래장을 만들어서 저처럼 두부구이를 만드셔도 좋고요
구운김이나 콩나물밥에 곁들여 드셔도 좋습니다.

[@theresa.5595]

봄, 봄나물 달래, 냉이, 씀바귀 아~~~ 그리움. 고맙습니다 김진옥 선생님.

[@김진옥요리]

감사드립니다.봄나물이 요즘 한국에 많이 나서요 입맛돌게하는데요 많이 그리우시죠 ㅜㅜ
오늘도 먼곳에서 항상 힘내시고 건강하세요♡♡♡

[@산사랑-r8m]

달래장 밥도둑이죠

[@김진옥요리]

감사드립니다~ 맞습니다. 밥도둑 달래장입니다~~편안한 밤 보내세요~

[@tv9105]

잘배우고 갑니다
감사합니다 👍

[@김진옥요리]

감사드립니다. 행복한 하루 보내세요~

[@카리스-f9n]

달래장 김 에 싸서 먹으니
넘 맛있어요..😊
감사합니다.

[@김진옥요리]

감사드립니다~ 달래장에 김싸먹으면 정말 맛있죠~~ 아직 일교차가 많이 큽니다. 건강유의하시고요~ 행복한 주말 보내세요~

[@siljeondesign_official]

입맛돋구는 달래장 잘 보고 갑니다~

[@김진옥요리]

감사드립니다. 행복한 하루 보내세요~

[@hsung7006]

봄향이 느껴집니다❤️🤍❤️
타향살이하다보면 어릴적 엄마가해주던 음식들이 생각나요😊👍

[@김진옥요리]

감사드립니다. 먼곳에서...한국에서 어릴적 어머님께서 해주신 음식들이..생각나시는군요 ;;
한국에 살면서 늘 접하는 저로써는 그 행복함을 느끼지 못하는 것이 새삼...부끄럽습니다.
먼곳에서 항상 건강하시고요..행복하시길 바랍니다!!!!

[@hsung7006]

잘 보고있습니다
힘내세요🎉