추석 명절나물 '제사용나물' 대파, 마늘없이도 이렇게 볶으면 엄.청 맛있어요~
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- Опубликовано: 15 дек 2024
- #제사나물 #명절나물 #추석나물
-재료
무 500g, 고운소금 2티스푼, 참기름 2스푼 반, 들기름 2스푼 반
콩나물 300g, 물 450ml, 삶은 고사리 650g, 국간장 2스푼
참치액 1스푼, 식용유 1스푼, 통깨
-레시피
1. 무를 채 썰어주세요.
2. 무에 고운소금 1티스푼, 참기름 1스푼, 들기름 1스푼 버무려주세요.
3. 콩나물에 소금 반티스푼, 들기름 반스푼, 참기름 반스푼 버무려주세요.
4. 냄비에 무, 콩나물을 반반 넣고 볶아주세요.
5. 물 400ml 넣고 뚜껑 덮고 6분 끓여주세요.
6. 소금 반티스푼을 전체적으로 골고루 뿌려 섞어주세요.
7. 고사리 손질은 마른 고사리는 물에 한시간 불리고 10~20분 삶고 4~5시간 물에 담가두세요.
마트서 사온 삶은 수입고사리는 쌀뜨물에 5~10분 삶아주세요.
8. 큰 고사리는 반으로 잘라주세요.
9. 고사리에 국간장 2스푼, 참기름 1스푼, 들기름 1스푼, 참치액 1스푼 섞어주세요.
10. 팬에 식용유 1스푼 넣고 고사리를 볶아주세요.
11. 물 50ml 넣고 뚜껑을 덮어주세요.
12. 물이 다 졸여지면 됩니다.
13. 마지막에 나물에 통깨 뿌려주세요.
추석 명절을 맞이하여 꼭 필요한 레시피라 잘 기억할게요. 가족들 건강과 영양에도 좋아 마음에 들어요. 빨리 만들어서 행복한 추석명절 이어가볼게요!
칼질소리 좋아요~~ 무나물 콩나물 같이할수있어서 편해보여요^^ㅎ
소중한 가르침 감사합니다❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🤽♂️🎿🤽♂️🎿🤽♂️🎿🤽♂️🎿🤽♂️🎿
❤👍☘️🙆
예전부터 할머니께서 제사나물은 파,마늘 안쓰시던데 저는 맛이안나더라구요😂😂
이번기회에 뚝딱님덕분에 확실히잘배워가용🥰👍👍
경상도는 물많이 안붓고 자작~하게👍☺️😄
나물 하시네요
안녕하세요
돌아가신 울엄마한테 해드려야하는데 어떻게 해야하는지 몰라서..그랬는데..엄마한테 배워둘걸..그랬는데..알려주셔서 감사해요..엄마한테 차근차근 배우는것 같았어요!
항상잘보고갑니다 1등출석 행복한 목요일 보내세요 o(*^＠^*)o o(*^＠^*)o
마트에서 파는 건 삶은 건데 다시 한 번 데쳐야 할까요?