【員工餐最終曲】大尺寸野生海鱺,跟一般養殖或普通尺寸海鱺有什麼不一樣的滋味呢?又該怎樣處理出獨特美味的部位來做成員工餐呢?讓郭師傅出手跟各位介紹!! FT.料理中的料理人-郭宗坤

[@柯提斯.史東]

水族樂園變海鮮料理樂園 不錯喔

[@superlinduke]

不是一樣? 都有員工餐

[@柱子-b6c]

已羨慕😊😊😊😊

[@金大條-g2f]

讚喔～

[@superlinduke]

爽吃

[@陳-d8u]

郭師傅的餐廳好吃嗎

[@許立人-g6l]

才剛吃飽又想吃了

[@superlinduke]

會胖

[@sonelie]

你們真的超猛能遇到這麼大隻的野生海鱺
郭師傅對待食材真的非常用心
(第一次不羨慕 因為人在現場🤣

[@c3b91032]

想要生魚片 Q_Q

[@來一掌熊]

👍👍👍

[@李松霖-f2i]

海鱺殺了那麼久第一次知道心臟可以吃 以前浪費了
沒成熟的卵我們會蒸一下再跟雞蛋一起煎，也是好吃

[@superlinduke]

感謝分享

[@林志偉-q6j]

請問師傅開魚這把刀是什麼刀

[@ZHANGZHONGMOU]

請問這隻海鱺坤哥買多少呀？

[@superlinduke]

太久了，忘記了

[@ZHANGZHONGMOU]

@@superlinduke 謝謝坤哥 特地回覆 啾咪喔

[@Chefkzk]

片頭如果放.....廚子 .....挖.....

[@superlinduke]

看來你是真的很想被公開

[@weliesteve6784]

水族樂園要變成水產美食樂園了（X

[@superlinduke]

沒事 幫郭師傅紀錄一下一些食材的處理料理手法

[@冰鏡-s6y]

嗨，坤兄🤠，最棒的小動物爸爸🥰
，晚安您好喔🌉🙋🌉0

[@冰鏡-s6y]

🥰🥰🥰👍🌉🙋🌉🙏0

[@柯提斯.史東]

賣鬧阿！

[@superlinduke]

很鬧?

[@算時刻]

等我有錢一定要買一個可以隔著螢幕吃到食物的手機

[@superlinduke]

然後一直看謎片

[@柱子-b6c]

有進貨亦要有出貨😂😂😂

[@思念思念]

嘿嘿 愛了愛了

[@柯提斯.史東]

旁觀害我聽成旁光

[@superlinduke]

旁觀變共犯

[@思念思念]

😂

[@simon920140]

不知道不能吃的內臟 餵給樂園的員工會如何 好奇

[@有錢真好-p7e]

我最喜歡的坤坤男上加男，男分男捨又來了！
真是讓人男以抗拒！

[@superlinduke]

可惜 男已忘懷.....胰?

[@柯提斯.史東]

海鱺！？海狸！？

[@superlinduke]

魚

[@搖二下我看看]

這魚有一好沒兩好，野生大多數沒有油不好吃，養殖基本上有油好吃但有飼料味

[@波波-g3t]

阿坤好歹也是yt元老，怎麼觀看數還是這麼低阿..😢

[@superlinduke]

哈哈 喜新厭舊吧

[@思念思念]

🤣🤣🤣

[@酷A生活日常]

這個一般民眾在家裡應該也很難消耗掉吧？

[@superlinduke]

可以合買 分切真空包冷凍

[@Chefkzk]

好大....

[@superlinduke]

大什麼大?

[@柱子-b6c]

A司……
難能可見的野生，感謝ㄕㄈㄨˋ讚嘆ㄕㄈㄨˋ……

[@阿益-s3m]

[@修罗一闪]

封面是27斤的海鲡鱼，内容却是吃些边角料和鱼下水。
郭师傅实在是太小气了。