Lembut banget! JONGKONG
HTML-код
- Опубликовано: 5 сен 2024
- Gampang tapi pegel ya bikinnya..
Sirup gula jawa:
- 220 gr gula jawa
- 50 gr air
- daun pandan
Lapisan hijau:
- 70 gr tepung beras
- 10 gr tepung tapioka
- 30 gr gula pasir
- 350 gr air blender pandan / air biasa aja (350 ml air si blender sma 10 lembar pandan)
- 350 gr santan kental
- pasta pandan
Lapisan putih:
- 70 gr tepung beras
- 25 gr tepung tapioka
- 15 gr gula pasir
- 300 ml air
- 355 gr santan kental
Find me on Social Media! @Luvitaho
Luvitaho.business@gmail.com
Thank you!
Bener chef namanya kue jongkong khas bangka belitung, biasanya layer dari bawah ke atas: gula dulu trus lapisan hijau dan putih paling atas. lapisan yg ijo lebih padet, jdi makannya harus di ancur2in dulu
pakai apa mb supaya padet yg ijonya,
Jaman aku kecil, waktu miss luvita belum lahir mungkin ya, banyak yg jual jojongkong di sekitar rumah, tapi cuman tepung beras hijau pakai kuah gula santan, however yg bikin istimewa adalah topping kelapa serut di atasnya, semua dikukus di dalam wadah daun pisang, jadi gulanya nyerep ke kelapa serutnya. Wangi dan enak.
Jejongkong yaaa,enak emang,ada jg yg tengahnya dikasi nangka jd makin sedep😅
kita pasti seumuran, karena jongkong jaman dulu yg saya makan, sumsum hijau dibungkus daun pisang, ada kuah gula santan + ada kelapa muda yg bikin tambah mantap, makanan legend yg gak boleh musnah
kalau yang khas bangka belitung betul seperti di resep.
Biasa nya dulu Hongkong di bungkus daun pisang yummie aroma daun nya
Klu di Betawi kota JKT tempat kelahiran saya juga itu nama nya bubur sumsum klu Jongkong Betawi dia pake irisan kelapa muda,dan bubur sumsum putih dan di bungkus daun pisang,dan di guyur kuah kinca ,yaitu santan yg SDH dimasak bersama gula merah daun pandan,Hem jadi ingat masakan Jongkong Betawi yg nenek saya buat
bangga nya punya anak pinter masak....wee ayu pinter pisan...sehat n tambah sukses selalu nak luvi
Luvita Ho: Ingin berbagi, Jongkong yg ada didaerahku sp/mirip kue lapis/pek pek sagu dan warnanya hitam (pewarnanya dari daun klaras= daun pisang yg telah dikeringkan dibakar dan abunya disaring). Ada rasa jahe nya dan dimakan dgn taburan kelapa parut. Mungkin kamu bisa bikinkan Jongkong spt yg kumaksud? Kalau Jongkong dalam resep ini spt nya bubur sumsum yg dilapis-lapis dan saya baru tahu. Itulah kekayaan jajanan Indonesia.......banyak ragam, nama boleh sama akan tetapi bentuk/penampilan berbeda
Up
Klo di daerah ku itu namanya ireng ireng kak😊biasanya di sandingkan sama cenil😊
Di daerahku Rembang Jateng jongkong juga kaya gitu kak.. warna hitam kenyal dg taburan kelapa
ini makanan khas melayu kak. di Palembang disetiap jajanan pasar ada yg jual
D tempatku ongol2
Udah praktekkin resepnya, ga pakai ribet, dan rasanya enakk, lembutt...nyyummy 💕makasi y😊
Buat yg gk suka gulmer kaya sy...bisa dtmbahin karamel....gula putih yg dlelehin....warna ttp sama...tp aroma dn rasa lbih legit🤭🤭🤭
Kak coba bikin pisang coklat yang dibalur kulit lumpia dong kak sekalian share resep kulit lumpia anti sobeknya dong kak plisss banget buat jualan🙏
jongkong setahuku dibungkus daun pisang, ada kelapa muda nya dan dikukus. Baru tahu ternyata bisa dibikin spt ini...
kalau di bangka belitung kaya gitu
Neng Luvita....cantik makasih ya nenek udah di kasih resep Jongkong kekinian 😂
Terimakasih. Chef yang kawaii buat resepnya dan sudah direcook,,, emang mantulll dehhh rasanya
Akhirnya...keluar jg nich resep yg ditunggu2...
Thanx ya Luv
Kue kesukaan sy. Mama sy plg pintar bikin ini. Manisnya enak, kl bikin semangkok gede jd puas makannya. Kl yg dijual kecil2
Klw di bekasi nama ny bubur sum sum .. atawa bubur jongkong ..bahan nya tepung beras ..campur sagu tapioka ..trs gula merah ..santan ...udh g ada dua ny ..mantep ..bgt ..
makan kue khas bangka ini suap 1 lgsg naik 1kg ....luvita org bangka ya
Chef minta tolong buatkan resep egg tart dong chef💙 videonya selalu gampang utk diikutin
Klo di medan tiap ramadhan psti smua tk.jual takjil ad kue jongkong,tp d bungkus daun,
Chef Luvita, asli kue Jongkong ini salah satu kue favorit masa kecil aku. Terus bikin kue ..namanya aku lupa tapi bentuknya kayak terompet dibungkus sama daun kelapa bentuknya kenyal manis warnanya coklat.
Kue clorot
Mirip bubur putih dari padang ci😮 lembut dan manis ci
Saya tinggal di kab. Bangka, dan jongkong ini salah satu makanan yang sehat dan enak untuk dikonsumsi😁
Seperti nya enak banget ya coba bikin ah resep baru dari mbaluvita terima kasih atas resepnya y mba terus berbagi jangan pernah bosen buat kita2 yang selalu setia menunggu resep resep baru dr mbaluvita trims 🙏
Antara pipis kopyor dg jongkong
Aku knal jongkong th 83 an di aldiron plaza blok m tempat enci jual panganan
Tp dibungkus daun pisang n di dlm nya ada serutan klapa muda
Trs pipis kopyor ada di mon amy bakery dibuat dari roti tp jugamirip jongkong pakai serutan klapa mufa jg
Ketika dah jd emak2 kalo ramadhan suka jual itu dan kolak spesial tdk spt org2
Cm snang memperkenalkan...
Jongkonggg❤❤❤
Jajanan pasar yg sering aku beli di pasar..skrg bisa bikin sendiri...thanks so much ci Luvi
Campurin kelapa muda deh, bisa dibagian hijau atau yg putihnya. Tambah mantafb rasanya
Terima kacih cie cie Luvita resep nya ......enak banget
❤❤❤saya suka sekali dg resep2nya...simple no ribet dan pastinya mantuul sangat...
Bangga bgd sbg org belitung kuenya d recook sm chef luvita
Kalo di bogor pk kelapa muda dikukus pk daun pisang lebih mantap
Jadi kangen sama kampung halaman,Belinyu bangka
Selalu bwt masakan yg simpel dan mudah diikuti ya :)
Kesukaanku bgt ini..kl didaerahku biasanya dibungkus daun
Auto ingat almarhumah nenek yang suka bikinkan makanan ini kalau cucu2 kumpul
wadahnya pake daun pisangg bakal enakk bgtt
Terima kasih chef Luvita , saya baru nemu channel ini dan langsung suka. Penjelasannya simple dan hasilnya enak. Chef bikinin zuppa soup ala rest vale, yakiniku ala hokben, egg chicken rool ala hokben.
Thank you for sharing, I love jongkong 🙏👍🏽
Jongkong kalo udah keluar dari kulkas ... Bbeeeuuuhhh.......🤤🤤🤤🤤🤤
Next time bisa coba di campur kelapa muda, rasanya pasti lebih enak
Yg namanya jongkong di daerah jawa barat selalu pake kelapa muda.. yg Chef Luvita bikin lebih seperti bubur sumsum.
yang sy pernah mkn kue jongkong di beri kelapa muda dan di taruhnya di daun pisang dibungkus trus di kukus lagi.
Lebih enak kalo diinepin di kulkas dulu 😋 ❤
Kak bikin bolu jadul dong, tips biar ngga seret dan ngembang bagus. Blm nemu chef bikin bolu jadul kayanya
Keliatan lembut banget, wajib dicoba sih resepnya🤩
Enak banget , terima kasih sdh berbagi resep
kue favorit dari pas jamann sekolahh duluuuu.. resep nya anti ribett yaaaa 😆😆
Kue tradisional kenangan sama Alm mama. Udh jarang yg jual dan kegerus makanan jaman now. Alhamdulillah nemu videonya disini. Makasi resepnya.
Suka banget sm jongkong.... manis gurih....
Kalo di daerahku, Jongkong itu bentuknya kayak kue lapis, warnanya hijau & hitam, dimakan pakai kelapa parut & gula merah yg dicairkan
Iya
Eh iya sama ditempatku juga 🥲🥲aku binggng wkkwkw pas lihat postingan ini 🙈
Sama kak.... Tadinya ngira, aq yang salah sebut selama ini. Tapi mungkin beda daerah beda nama lokal ya ..
Kak... Mau request...
Cake yg bahan2 nya, terutama gula nya yg aman untuk penderita diabet kak...
Keluargaku ada yg kena diabet pingin banget bisa makan cake...
Tolong dibantu ya kak
Bahasa nya enak, simpel, tegas, ga lebay 👍
Jongkong khas nya ada topping kelapa muda di serut diatasnya
jongkong bangka belitung bener kaya gitu
Sukaaa banget dg chef ini ❤❤❤
Simple gk pake ribet to the point😊❤
Mantulll enak lagi dinginn makannya👍🙏
Enak ditambah potongan nangka sebagai topping
Terimakasih chef, dapat ilmu yang berbeda2 ❤❤❤ dan wajib coba 🫰🫰🫰
Dear friends! The channel is great! Watching the video is like reading a good book! People have benefited a lot! thank you for your sharing!
Salam dari bangka kak... Resep jongkong nya mantap🤤
pakein mutiara merah jambu makin cantik looksn nya (y)
Ciri khas Jongkong adalah kelapa muda yg d kerok memanjang.
Wah enak nih sekali coba ketagihan. Yg enak yg dibungkus daun pisang. Tp klo ga salah santennya cair ga dikentelin (dijadiin kayak bubur sumsum)
Hemm....lembut banget suka
kelihtan lembut banget..yummy
Dulu saya sering banget makan kue jongkong enak lembut.
Resep youtube itu hanya panduan, utk takarannya tergantung feeling & selera masing2. Krn saya prnh ikutin takaran resep dari youtube, hasilnya malah gak enak. Tp ketika takaran resepnya ikutin feeling gw, malah enak.
Itu namanya bukan feeling , tp selera :)
Jd mau seenak apapun resep menurut si kreator ttp aja pasti ada yg kurang karena gamungkin selera orang sama persis ✓
Enak nih....nyuzz...
Masya Allah sedap nampah
Another favourite of mine....👍👍
Kalo di daerahku, jongkong itu pake singkong diparut, campurin gula merah garam kelapa parut dibungkus daun kelapa terus dikukus. Kalo yg begini bubur sumsum. Beda kali ya ?
Tks non. Ini bubur kesukaanku. Mirip bubur sum" Kan.
Tambahin nangka... Beh mantab ka
Wuah uenak ikih
kalau temptku jongkong itu parutan singkong dibungkus daun pisang
Sist,, bikin lumpur surga donk... ditgu yaahh,, thanks 💕💐💐💐
Mirip bubur sum-sum ..
kreatif banget, bikin ah ....
lembut teksturna, nice
Request pie coklat yang kayak cimory chef...
Request Resep lemper isi ayam yang premium chef, makasih
Terimakasih Luvita,
Ketemu resep yg dicari
Mantap
Asikkk jongkong❤. Thank u ci resepnya..you are the best ci😊
Makasih resepnya kak...
Kue jongkong enak
Kue khas betawi dong kak. Kue pepe yang awet
Mantap saya suka sekali dengan masakannya dan kakak juga cakep banget
Suka bngt kue jongkong ❤❤❤
Ikut menunggu kak luv❤
Jongkong kalo di bangka itu di isi di bagian yg paling bawah... Abis itu baru di layer sama yg ijo dan atas nya putih... Gula nya gak di siram kayak gitu
klo liat adonan ijo nya kayanya belum kalis dech...
Jgn pake pasta lb bagus warna alami pake daun pandan, suji & kapur sirih
bikin ah besok...
Mirip bursum ya chef, cmn ditambah maizena
favorite nih ❤
Hmmm...yumiiiiii😋😋🧡
Di daerahku biasanya pake kelapa muda.
Palembang jg namanya Jongkong
Makasih ka resepnya
Pakai daun suji lebih wangi lg chef luv....😊
Chef bkin honey comb cake yg dri vietnam.yg mirip kue caramel klau di indonesia
Penasaran kl gelas yg dipake merk apa yah hehehe
Kalau mau lebih kuat warna hijau nya, dikombinasi pandan dan suji mba❤
Bikin bakpao isi ayam dong kk 🙏🙏
Saya dari spore.. suka resepi2 Luvita Ho..ada resepi kek lapis surabaya nggak?