ТАКАЯ ЗАГОТОВКА ДОЛЖНА БЫТЬ В КАЖДОМ ДОМЕ! ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА ИЗ СВИНИНЫ ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ!
HTML-код
- Опубликовано: 25 окт 2019
- Домашняя тушенка должна быть в каждом доме! Эта мясная заготовка в банках для длительного хранения. Тушенка готовится на обычной плите, в обычной кастрюле, без использования автоклава. Имея в запасе необходимое количество банок с домашней тушенкой, за короткое время можно приготовить любые первые и вторые блюда, мясную подливку.
МЯСО, СОЛЬ + ВОДА И 30 МИНУТ ВРЕМЕНИ! ЗАГОТОВКА ИЗ КУРИЦЫ В РАССОЛЕ, ДОМАШНЯЯ СОЛОНИНА В БАНКАХ! • МЯСО, СОЛЬ + ВОДА И 30...
ТАК МАЛО КТО ДЕЛАЕТ, А ЗРЯ! УНИВЕРСАЛЬНАЯ ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА, 2 СПОСОБА ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ БЕЗ ВАРКИ! • ТАК МАЛО КТО ДЕЛАЕТ, А...
КВАШЕНАЯ КАПУСТА, САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ! • ВСЕ КВАСЯТ КАПУСТУ ПО-...
МОЙ КАНАЛ «ТАТЬЯНА ОГОРОДНИЦА». САД, ОГОРОД, ВИНОГРАД. / @tatyana_ogorodnica
НЕВОЗМОЖНО ПОВЕРИТЬ ЧТО ЭТО ОКОРОЧКА! ВСЯ СЕМЬЯ В ШОКЕ! • НЕВОЗМОЖНО ПОВЕРИТЬ ЧТ...
ВСЕ УДИВИЛИСЬ ЧТО БЕЗ ДУХОВКИ МОЖНО ИСПЕЧЬ! ПЫШНАЯ ВЫПЕЧКА НА ПАРУ, ПАМПУШКИ С КАПУСТОЙ И ИЗЮМОМ! • ВСЕ УДИВИЛИСЬ ЧТО БЕЗ ...
ВОТ В ЧЕМ СЕКРЕТ УРОЖАЯ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ! СРОКИ ПОСЕВА, ПОДГОТОВКА СЕМЯН, РАССАДА! • ВОТ В ЧЕМ СЕКРЕТ УРОЖА...
БЕСПЛАТНАЯ ПОДКОРМКА! ДЛЯ СЛАДОСТИ ОВОЩЕЙ + ЗАЩИТА ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ! • БЕСПЛАТНАЯ ПОДКОРМКА! ...
КОЧАНЫ ЗАВЯЖУТСЯ В 10 РАЗ БЫСТРЕЕ ОТ ТАКОЙ ПОДКОРМКИ ДЛЯ КАПУСТЫ. • КОЧАНЫ ЗАВЯЖУТСЯ В 10 ...
ВИТАМИННАЯ БОМБА ДЛЯ СПАСЕНИЯ РАСТЕНИЙ ОТ ЖАРЫ, ХОЛОДА, ПЕРЕПАДОВ ТЕМПЕРАТУР! • ВИТАМИННАЯ БОМБА ДЛЯ С...
100 КАБАЧКОВ С КУСТА ЗА СЕЗОН, КАК ПОЛУЧИТЬ? ПРОБЛЕМЫ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ КАБАЧКОВ. • 100 КАБАЧКОВ С КУСТА З...
ЭТИМ РАСТВОРОМ Я ПРОГНАЛА КОЛОРАДСКИХ ЖУКОВ С БАКЛАЖАН! • ЭТИМ РАСТВОРОМ Я ПРОГН...
КОПЕЕЧНЫЙ РАСТВОР ДЛЯ ОГУРЦОВ - ПРОФИЛАКТИКА БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЕЙ + ПОДКОРМКА! • КОПЕЕЧНЫЙ РАСТВОР ДЛЯ ...
ВСЕГДА С УРОЖАЕМ ОГУРЦОВ БЛАГОДАРЯ ЭТОМУ СПОСОБУ ВЫРАЩИВАНИЯ! • ВСЕГДА С УРОЖАЕМ ОГУРЦ...
БЫСТРАЯ КАПУСТОЧКА ЗА 1 СУТКИ! МУЖ ПРОСИТ ПРИГОТОВИТЬ ЕЩЕ! • БЫСТРАЯ КАПУСТОЧКА ЗА ...
ГОТОВЛЮ 10 ЛЕТ ПОДРЯД НА ЗИМУ! БАКЛАЖАНЫ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ, АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ! • ГОТОВЛЮ 10 ЛЕТ ПОДРЯД ...
Плейлист "Рассада разными способами" - • СЕЙТЕ ТАК ВСЕГДА МЕЛКИ...
Плейлист "Обработки, удобрения, подкормки" - • ВИТАМИННАЯ БОМБА ДЛЯ С...
Плейлист "Виноград" - • СРОЧНО ОБРЕЖЬТЕ ЭТИ ПО...
Плейлист "Любимые овощи" - • 100 КАБАЧКОВ С КУСТА З...
Плейлист "Готовим быстро и вкусно" - • 30 БАНОК БУДЕТ ТОЧНО М...
Плейлист " Комнатные растения, цветы" - • МНОЖЕСТВО ДЕТОК С 1 ЛИ...
Может не в тему,простите,ноя вам напишу.Я из Мариуполя.Когда у нас начались военные действия,свет отключили,газ ещё пару дней был.В холодильнике у нас было мясо надо было что то делать.Сделала тушонку,получилось 5 литровых банок.Потом газ исчез.Свет и вода тоже
Мы в частном секторе,спас подвал с заголовками и картошкой и тушёнка.Так спаслись от голода.Лупили 56 дней так,что выйти было страшно.За водой ходили в кринички в перерывах между обстрелами.Собирали снег и дождевую воду.
Дай бог вам сил и терпения . и помощи
ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ
рады освободителям?
@@vkt2805 если бы был умным,такого бы не написал.Бог похоже тебя и умом и сердцем обидел.
@@nadezhdachukurna7061 надо бьіло вас ще в 2004м отцеплять, когда вьі(луг, дон, хар) кричали про отсоединение. Из за таких как вьі ждунов - сотни тьісяч убитьіх, по обеим сторонам.М R a Z i
Здравствуйте все.Я готовлю тушонку уже много лет.Этот рецепт опробовала 3 раза.Очень хороший рецепт.Мясо получается сочное, вкусное.Только я добавляю на дно лавровый лист и 5-6 горошин черного перца.Остальное без отклонения рецепта.Готовте смело, кушайте с аппетитом.Таня, Вам огромное спасибо.
Сколько времени тушите мясо и сколько рыбу?
Татьяна,огромное вам спасибо за рецепт,это как раз то что мне надо,все подробно и наглядно,здоровья и удачу,жду новых роликов
Большое спасибо, Татьяна!!!! Молодец!!! Отличный рецепт!!!
Спасибо, Татьяна! Всё чётко по теме. Никаких лишних вопросов не возникает, всё конкретно и понятно. Долго думала на эту тему, после вашего видео, решилась. Обязательно получится, я уверена! Вам, спасибо!
Вас приятно слушать : говорите кратко и по существу, без лишних слов. Спасибо за рецепт!
Умничка спасибо все сказано бистро четко внятно спасибо бальшое пусть другие услишат как быстро расказано комплименти приятно слушать.
А мы в своё время готовили в духовке
Спасибо,приготовлю!Очень доступный и легкий рецепт!
Спасибо,Танюша,обязательно попробую приготовить по вашему рецепту!
Случайно забрела к вам в гости(у меня были другие цели) и нашла то,что не искала,но то,что нужно будет через пару дней.Спасибо ,Татьяна-огородница.
Краткость, ясность , лаконичность , открытость . Класс 💐💐💐 Спасибо
Все коротко ясно и четко , спасибо , вы прото умничка.
Отличная консервация.Лаконично и ничего лишнего не было сказано.Благодарю сердечно.
Супер!!!!! Благодарю за рецепт, очень аппетитно получилось)))))
Таттяна, Вы единственный из блогеров,который четко,конкретно,без лишней болтовни, - предоставил рецепт приготовления.Вас приятно слушать! Почаще выходите в эфир, с новыми рецептами.
Как вы подхалимничаете. Фу. Прям один. Ну никто не представил рецепт больше.
Банки ставит на стерализ... Не закрывает а накрывает крышкой, закрыв после стерилизации...
Спасибо,для меня очень актуально!! Без заморочек и лишней болтологии!!
Татьяна! Полный восторг от простого и вкусного рецепта. Иду готовить! Спасибо за красивый и приятный голос и без лишних разговоров добрый совет и рекомендации по приготовлении тушёнки! Подписка!
Моя навязчивая озабоченность едой тает на глазах.
Спасибо большое, Татьяна, за такой простой и вкусный рецепт!
Благодарю за рецепт! Очень вкусно! 6 банк закатала...одну уже опробовали! Супер!
Умничка, Танюша! Спасибо большое за науку! Все так просто, теперь буду запасаться мясом! Удачи вам, любви, здоровья!!
Все понятно,спасибо , обязательно воспользуюсь вашим рецептом
Огромное спасибо за хроший рецепт. Обязательно сделаю. Вам здоровья и вашей семье.
Спасибо, Татьяна: уважаю Вас и люблю Ваши рецепты! Успехов Вам!
Умничка,я тоже так делала.Спасибо!
Татьяна,супер,коротко ,чётко и без раздражении, с приятным голосом,блогодорю
Спасибо за рецепт.ясно и коротко.
Рецепт очень доступен. Спасибо Таня. Сделаю себе тоже такую тушеночку.
Большое спасибо за рецептик.
Довольно простой способ приготовления, это очень радует. Никогда не делала тушёнку из-за того, что все предлагали рецепт приготовления в духовке (а она у меня старенькая, и уже закрываю с помощью прищепки, нет уверенности что температуру показывает верно). На данный момент возникла острая необходимость сделать запасы на длительное время, и ваш способ просто находка для меня. Спасибо большое!
Классный способ приглтовления.Спасибо.
Танюшка, спасибо большое за такой простой и нужный рецепт, сейчас очень актуально. С меня лайк и подписка.
Танечка, какой полезный рецепт оказался именно сейчас! Год назад посмотрела, но не думала, что буду когда-нибудь готовить. Но почти три недели без электричества заставили вспомнить то, что когда-то видела и переработать весь запас мяса в морозилке. Спасибо.
Благодарю. ВАС. ТАТЬЯНА ! ВСЕ КОРОТКО И ЯСНО, БЕЗ ЛИШНИХСЛОВ. СПАСИБО ! ЛАЙК!
Суперский способ, а главное простой и удобный в приготовлении ,СПАСИБО попробую.
Сделала уже 3 раза, рецепт ОГОНЬ!Спасибо вам большое👍
Спасибо большое, Танечка, за рецепт. Сейчас, как никогда, очень нужны такие рецепты
Спасибо, Танюша, за прекрасные рецепты и их подачу… Подробно, кратко, ясно! Удачи и процветания вашему прекрасному каналу!…
БЛАГОДАРЮ ВАС ТАТЬЯНА ЛЮБЛЮ СМОТРЕТЬ ВАШИ ВИДЕО ОНИ ТАК НУЖНЫ НАМ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ А ГЛАВНОЕ ВСЕ КРАТКО ЯСНО БЕЗ БОЛТОВНИ.ВЫ УМНИЦА БЛАГОДАРЮ СЕРДЕЧНО!!!
Таня, да это просто бомба😁🙏👌отличный рецепт, спасибо
Сделала тушонку по вашему рецепту,получилась оболденно вкусно.Спасибо,большое.
Сделала по вашему рецепту,получилось вкусно. Спасибо.
Благодарю вас . Очень хороший рецепт.
Рецепт супер! Рекомендую!
Спасибо Татьяна очень просто и быстро. Обязательно попробую.
Как всё просто, спасибо огромное 🤗
Спасибо огромное.
Давно искала как приготовить тушёнку
Молодец Таня какая вы хорошая и.умная хозяюшка
Роблю тушонки таким способом дуже давно Супер
Татьяна,спасибо большое вам за ваш рецепт
Обязательно попробую делать такую вкуснятину..... спасибо большое за такой прекрасный ролик..... хорошего и прекрасного дня вам.....
Отлично.🤗
Здравствуйте Татьяна! Очень люблю домашнюю тушёнку! Спасибо за рецепт! Плюс от друга!
Благадарсвую за рецепт. Будем пробовать
Здорово! Спасибо!!!
Спасибо🥰🍓🍇🍒🤔🍒🍇🍓🍓🥰🍓
Й
Спасибо, за рецепт все просто и понятно, без лишних слов, обязательно сделать надо в зиму, а то не известно что готовит нам наше правительство. А так с запасами не пропадём.
Спасибо вам за рецепт!
Спасибо вам огромное!👍
Просто и ясно, спасибо за рецепт.
Спасибо. Своевременно.
Благодарю за рецепт, видео 👍.
Буду пробовать
Спасибо!
Все очень понятно
Приятный голос
Очень понравилось, спасибо Вам, Татьяна:)
Татьяна, спасибо за рецепт тушенки. Уже пользуюсь и очень довольна. Один раз приготовил, а потом любое блюдо с мясом за считанные минуты готовится. Теперь буду всегда так делать, еще раз спасибо.
Спасибо за отзыв!
Благодарю за ваш рецепт.
Прекрасный рецепт Теперь так делаю. Очень вкусно
Прекрасный рецепт ! 👍)))
Я ел тушонку со времен вайны железная банка вся всалидоле наверное качество супер и хорошее настроение
Ты умница.ты настоящая учительница.внятно и понятно все
Спасибо.Умница.Толково и без лишних слов.
Татьяна, можно попроще сделать, без лишних манипуляций. Берете банки с завинчивающимися крышками. Набиваете банки мясом, завинчиваете с силой крышки, в воду их и томите. Через 5 ч плитку выключаете. Банки вынимать не надо, пока вода не остынет. Завинчивающиеся крышки стравливают излишнее давление при варке, так что не бойтесь, что их сорвет. После варки они будут чуть вогнуты внутрь - значит все герметично.
И еще из опыта:
1) пустое пространство между мясом и верхним краем банки нужно оставлять в 2 см - оно наиболее оптимально;
2) вода в кастрюле должна лишь слегка булькать, а не кипеть, банки должны томиться, а не вариться; то есть закипела, переключаем на поменьше и дальше она (тушенка) потихоньку томится;
3) воду, как Вы правильно указали, нужно подливать только что вскипяченую - если лить прохладную, то банки могут лопнуть от разницы температур;
4) приправу лучше все-таки добавлять - вкус будет на порядок выше, чем если просто тушить мясо без приправ; на дно банки - лаврушку (поллиста большого или маленький листик) и несколько (3-5) раздавленных (именно раздавленных) горошин черного перца, можно еще 3-5 горошин положить в середину банки; очень заметно меняет вкус тушенки в лучшую сторону жидкий дым, его буквально надо на кончике ножа - мазнуть дно банки; никакого кориандра, гвоздики и т.д. добавлять не надо - это лишнее;
4) тряпку на дно надо такую, чтобы края немного заворачивались на стенку кастрюли, иначе ткань при закипании от пузырьков может вылезти из под дна банки и банка лопнет от соприкосновения с дном кастрюли;
5) соли, если по граммам, то примерно 10 г на 1 кг мяса (если рыба консервируется, то 15 г на 1 кг рыбы) - получается умеренно соленая, можно есть прямо из банки, пойдет тем, кто любит соль в меру; если же тушенка готовится для использования в каких-нибудь блюдах в будущем, то соли, конечно, можно и больше сыпать;
6) хранить лучше подобные вещи в прохладном или даже холодном месте - для надежности.
Умничка, делаю также с закручивающимися крышками.
Человек делится своим опытом!!!Открывайте свой канал и умничайое!
Я тоже делала с закручиванием и полностью погружать. Только правда рыбу .Супер вкусно и долго держится. Теперь с мясом тоже попробую
⁵
оладушек 200 на то они и комментарии, мне тоже нравиться больше с закручивающими крышками
очень просто, буду делать . Спасибо
Спасибо за полезную информацию.
Очень понравился способ. Спасибо 😊👍👍
Спасибо большое, Татьяна. Раньше тушенка получалась соленая и специи я не люблю. В этот раз получилось круто!!!Благодаря вашему замечательному рецепту!!
А как храните? Можно при комнатной температуре?
Солити одну чайну ложку на 1кг м'яса. Провірено.
Я думаю, що можна., без листя і перцю.
Танюшка, спасибо , очень хочу сделать такую тушёнку . 👍👍😉
Попробую ваш рецепт обязательно!
Да СПАСИБО МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ
Супер, обязательно попробуем приготовить
Просмотрела коментарии! Люди! Всем понравилась Танечка, все благодарны и сделают также , сердечки ,цветочки и даже ягодки. А что с тушёнкой то? Кто приготовил? И какая она на вкус?
Спасибо за рецепт!
Надо попробовать,спасибо.
Какая Вы молодец! Чего только у Вас нет,всё и про всё есть!
Танюша, спасибо за рецепт. Умничка.
Хорошо объясняете спасибо
Какой классный и легкий рецепт. Спасибо большое.
Добрый день Татьяна.
Случайно,как и многие наткнулась на этот изумительный рецепт.
Беда в том,что в моей семье не едят свинину,только шашлык.
Подскажите как приготовить тушёнку из курицы и индейки.
Буду крайне признательна.
Подписалась на ваш канал👍
Спасибо за простой рецепт,все четко и понятно
Ээээээх
4
Юристяяч, ссс
Это вы считаете простой? 5 часовая стерилицация на водяной бане?
@@Irina_73 видимо для тебя и холодец сложно сварить...
Очень легко и понятно, спасибо. ☺
Nádherné a velice chutné zpracování masa. Dávám tomu velké plus.
Татьяна, большое Вам спасибо! Прочитал отзывы людей, как приятно видеть человеческую благодарность! Дело всё в том, что Вы предлагаете рецепт, который доступен каждому + терпение и желание приготовить хорошую и вкусную тушёнку! Обязательно попробую приготовить тушёнку по Вашему рецепту.
Начинаю готовить, после напишу о результате))) ☺
@@VesnushkaYa Как успехи?)
@@GenevieveVavance приготовила, немного изменив рецепт: добавила в каждую баночку по половинке лаврого листика, пару горошин чёрного перца и по одной душистого. Пока баночки не открывали, но на днях обязательного попробуем) а так внешне даже очень аппетитно☺😋 о результатах обязательно напишу)))
@@GenevieveVavance сегодня открыли баночку с тушенкой) очень вкусная, нежная, ароматная 😋😋😋готовьте, не сомневайтесь ☺
@@VesnushkaYa Спасибо большое за реальный отзыв! Приятного аппетита)
Спасибо вам салам из Киргизии
Благодарю за рецепт ⚘⚘⚘⚘⚘
Спасибо за рецепт, всё понятно,будем делать .
Давно искала такой рецепт, спасибо огромное за это видео, чётко и по существу
Спасибо за такой хороший рецепт Татьяна.
Благодарю вас за полезный рецепт 🙏🙏🙏
Вы не представляете целый год искала этот рецепт спасибо а то автоклав автоклав ну нет автоклава😄👍
Спасибо большое тебе
А если сделать в кастрюле под давлением, я так сделала может быть будет долго и надёжно, не так ли?
Единственный метод добиться стерильности в бытовых условиях это тиндализация! Всё остальное это игра в русскую рулетку! Без микробиологических проб даже автоклав это не гарантия стерильности.
Спасибо огромное за рецепт! Готовлю такую тушенку из свинины уже год, часто и много. Я в восторге! У меня 4 мужчины в доме, все оценили. Особенно, когда нет много времени готовить. Очень вкусное сочное мясо получается. Можно куда угодно, и борщ сварить, и кашу, макарошки заправить, а часто и просто с хлебом поесть. Готовлю тоже без специй, только соль.
скажите а без холодильника она долго может храниться? автор ролика сказал про 2-3 года но мне как то не верится
Я тоже решила сразу проверить как будет храниться тушенка без холодильника и опустила пару банок в погреб. У меня стоит банка в погребе уже год. Все отлично. Крышка не надулась, жирок сверху не тает, под ним желешка вокруг мяса. В основном держу в холодильнике, так как часто пользуемся и часто готовлю.
@@myfunny-hunnypets3950 тоже мне эксперимент... Погреб и холодильник это одно и тоже. В погребе температура в районе +6 и в холодильнике такая же
@@user-rl2dm6gr3r Смотря какой погреб!)У нас под жилым домом,а точнее под неотапливаемой верандой,ну точно, температура,не близка к холодильнику-теплее гораздо!Вот ищу рецепты,чтобы хранить без холодильника,у меня никогда там места не хватает, почему то!😠
Случайно выбрала рецепт,и сейчас пробую по нему приготовить. Подписалась,благодарю.
Спасибо большое!
Беру на заметку, ваш рецептик!🙂
Второй день варю тушёнку, просто супер! Муж доволен, очень вкусно. Спасибо за рецепт!