Un grand plat de la cuisine traditionnelle, populaire, enracinée... Avec ce petit côté technique qui fait tout l'intérêt de la recette. Pocher les oeufs, rajouter un peu d'ail, être attentif à la cuisson, bien doser le vin... Une fois que l'on a essayé, on n'a qu'une envie, c'est de retenter l'aventure !
Un grannnd classique!!mais teeellement délicieux!pensez que quand il vous reste un reste de sauce de daube ben..récuperez en un peu et faite cette recette..ou tout simplement pochez à part les oeufs,preparez votre brunoise de pain doré au beurre(mousseux)poelez de bons lardons à part,échalottes et voilà..terminez par du persil ciselé..bon app...
![Cuisiner comme un chef Michelin : les œufs en meurette de Bernard Loiseau [ENG SUB]](http://i.ytimg.com/vi/ptYVxy5FF38/mqdefault.jpg)
![Cuisiner comme un chef Michelin : les œufs en meurette de Bernard Loiseau [ENG SUB]](/img/tr.png)
Un grand plat de la cuisine traditionnelle, populaire, enracinée...
Avec ce petit côté technique qui fait tout l'intérêt de la recette. Pocher les oeufs, rajouter un peu d'ail, être attentif à la cuisson, bien doser le vin... Une fois que l'on a essayé, on n'a qu'une envie, c'est de retenter l'aventure !
J'aime ça, il faudra que je m'y mette.
jamais goûté , bien je vais me lancer et faire cela ce weekend ,dimanche soir !
C'est très bon ,comme un boeuf bourguignon...mais sans la mâche d'un morceaux de Boeuf,faut un bon pain de campagne pour finir la sauce.
@@banditoz1000 oui très bonne idée😄 ,il va me falloir faire du pain ...merci pour l'idée ..!
Un grannnd classique!!mais teeellement délicieux!pensez que quand il vous reste un reste de sauce de daube ben..récuperez en un peu et faite cette recette..ou tout simplement pochez à part les oeufs,preparez votre brunoise de pain doré au beurre(mousseux)poelez de bons lardons à part,échalottes et voilà..terminez par du persil ciselé..bon app...
Here comes the boss!
Bonsoir Monsieur, super recette, mais ma question pourquoi ne pas gratter les carottes au lieu de les éplucher. Merci.
Un oubli devant caméra. Mais vite rectifié lors du concours...
Merci de m'avoir répondu et bonne continuation. Encore bravo pour votre prix bien mérité.
Avec plaisir! La cuisine, c’est du partage!
A un moment j'ai cru que j'étais en train de maté groland 😄
Perso je prend du beaujolais
L'année prochaine, championnat MONDIAL du beaujolais nouveau et ensuite championnat universelle des mouchoirs de Cholet!
Belle ironie, ce genre de concours bien français (bien franchouillard selon vous ?) vous gêne-t-il ?
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