@@olgaryabinina6988 всё не устраивает. ГОСТы появились в 40-х годах. В рецептуре 36 года небыло ни яиц, ни молока. Они появились только в 70-х. Количество ингредиентов для приготовления 100 кг Докторской колбасы: 15 кг мясо говяжье высшего сорта 60 кг свинины нежирной 25 кг свинины жирной 2,5 кг соли 30 г селитры 100 г сахара 30 г кардамона
Сейчас только красители и вкусители. Запаха мяса нет.
Реклама. При изготовлении нашей
колбасы, не пострадало, ни одно
животное!😊
- у вас есть рыба без костей?
- Нет. Но зато у нас есть колбаса без мяса!😊
Соблюдали ГОСТы. А сейчас травят народ.
Я помню 1960 год вкуснее этой колбасы я больше не пробовала.
Изначально рецепт докторской колбасы привез Микоян и США вместе с технологией и производственным оборудованием , как и мороженое пломбир:)
Как о Ford был ЗиС, а потом стал потом ЗиЛом
Нет ," докторская " разработана в СССР.
ВНИИ мясной промышленности .
Мороженное же из Франции ( времена Наполеона" ) .Город Пломбьер- ле- Бен.😊
В 1937г. на штатовском оборудовании было произведено мороженое
ГОСТ откройте 1937 года. И удалите этот бестолковый пост
70% свинины, 25% говядины,5,%молоко и яйца ! Что вас не устраивает 🤷
@@olgaryabinina6988 , это где вы прочитали?
@@olgaryabinina6988 всё не устраивает.
ГОСТы появились в 40-х годах.
В рецептуре 36 года небыло ни яиц, ни молока. Они появились только в 70-х.
Количество ингредиентов для приготовления 100 кг Докторской колбасы:
15 кг мясо говяжье высшего сорта
60 кг свинины нежирной
25 кг свинины жирной
2,5 кг соли
30 г селитры
100 г сахара
30 г кардамона
Совершенно бездарный пост!
Псс...тогда тоже такого не было😂
Сейчас не колбаса а фигня
сейчас 100%синина
Зачем вы врете?