RUDY CHOIRUDIN | AYAM KULUYUK, SWEET AND SOUR CHICKEN

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 авг 2022
  • RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
    ====================================
    PERALATAN YANG DIPAKAI DALAM VIDEO INI
    PERALATAN MASAK
    www.tokovicenza.com/peralatan...
    =====================================
    PIRING PERLENGKAPAN
    www.tokovicenza.com/product?s...
    =====================================
    PIRING SAJI
    www.tokovicenza.com/tempat-ku...
    =====================================
    AYAM KULUYUK
    Resep by Rudy Choirudin
    Bahan 1:
    300 g fillet dada dan paha ayam potong sebesar ruas jari
    1 sdt garam
    1/2 sdt lada bubuk
    1 sdt kecap asin
    1 butir telur
    1 sdm tepung terigu
    2 sdm tepung tapioka
    500 ml minyak
    Bahan 2:(campur rata)
    4 sdm saus tomat
    1 sdm saus cabe
    1 sdm kecap ingris
    1 sdm saus tiram
    1 sdm kecap asin
    1 sdm minyak wijen
    Bahan 3:
    4 sdm minyak
    3 siung bawang pugih geprek
    1/2 buah bawang bombai rajang
    2 sdm gula
    1/2 sdt garam
    300 g kaldu ayam
    1 sdm tepung tapioka larutkan dengan 2 sdm air
    50 g erten kaleng / nanas
    1 sdm cuka
    1. Panaskam minyak bahan 1 dg api sedang
    2. Campur ayam dg garam, lada dan kecap asin jadi 1 dan rata
    3. Masukan telur di dalam ayam aduk rata hg ayam tercampur rata
    4. Masuksn tepung aduk rata kemudian goreng satu persatu dg garpu hg habis masuk semua ke penggorengan, hg kuning kecoklatan
    5. Tumis bawang putih geprek hg kuning dan harum masukan bawang bombai aduk rata
    6. Madukan bahan 2 tumis hg beraroma
    7. Masukan garam dan gula masak hg gula larut
    8. Masukan kaldu ayam biarkan hg mendidih
    9. Masukan larutan tapioka dan erten hg kental dan mengkilat angkat
    10.Letaka ayam tepung goreng di atas piring siram dg sausnya
    11. Segera hidangkan
  • ХоббиХобби

Комментарии • 66

  • @zoeldong1168
    @zoeldong1168 6 месяцев назад +2

    Alhamdulillah, terimakasih om rudy, saat dapat orderan nasi box 200 box, saya gunakan resepnya Alhamdulillah jos gandos ,,, terimakasih

    • @GaleriRasaChannel
      @GaleriRasaChannel  6 месяцев назад

      Sama-sama kak 🤞🥰
      Kami ikut senang mendengarnya kak, resep yang kita share di Channel ini bisa bermanfaat 🤞

  • @robywibowo1873
    @robywibowo1873 Год назад +1

    Ayam Kuluyuk,Menu Lawas di Restoran di Bawakan Sama Om Rudy Chairudin #Mantap

  • @Chefksrantau
    @Chefksrantau Год назад +1

    Nyimak Master, terimakasih resep dan cara memasak ayam kuluyuk nya, pasti enak sekali rasanya 👍👍👍

    • @GaleriRasaChannel
      @GaleriRasaChannel  Год назад

      Terima kasih kembali kak... semoga resepnya bermanfaat yaa 🤗

  • @friskatrynss5100
    @friskatrynss5100 Месяц назад

    Nah nemu resep lagi ayam kuluyuk , bikin sendiri bisa hemat isi kantong 🤭, terimakasih om Rudy makin sukses dan lancar semua urusannya dan juga barokah, amin

  • @marlinasusanti5679
    @marlinasusanti5679 Год назад +2

    Alhamdulillah resep yang sedap nenek bos minta kuluyuk sebelum saya pulang chef terimakasih 🙏👍

  • @AnggunJuisChannel
    @AnggunJuisChannel Год назад +3

    Inspirasi chef buat saya🙏🙏terima kasih chef resepnya sangat bermanfaat banget🙏🙏🤗🤗😊😊

    • @GaleriRasaChannel
      @GaleriRasaChannel  Год назад

      Yuks di recook resepnya bun... bantu share videonya juga yaa biar menginspirasi banyak orang 👍👍

  • @faizalfaizal2212
    @faizalfaizal2212 Месяц назад

    Makase cef rudy sy suka smua resepx cef rudy simpel ga ribet tp hasil joss 👍🙏

  • @Tehnuraliya4238
    @Tehnuraliya4238 Год назад +1

    Alhamdulillah menyimak chef...
    Terima kasih resepnya.🤗

  • @matahari938
    @matahari938 11 месяцев назад +1

    Terimakasih resep kesukaan anak kesayangan

    • @GaleriRasaChannel
      @GaleriRasaChannel  11 месяцев назад +1

      Terima kasih kembali, selamat mencoba dan semoga berhasil 👌

  • @husnaidrischannel
    @husnaidrischannel Год назад +1

    Pasti mantap

  • @bidadari5373
    @bidadari5373 Год назад +2

    Suka resep2nya chef rudi praktis

  • @nengadit116
    @nengadit116 3 месяца назад +1

    mks resep nya kak rudy ❤❤❤👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏

    • @GaleriRasaChannel
      @GaleriRasaChannel  3 месяца назад

      Sama-sama kak, semoga videonya menginspirasi dan bermanfaat ya 🤞🥰

  • @euissaripah7541
    @euissaripah7541 Год назад +2

    Nyobain aaah buat sahur

  • @alexsnite5052
    @alexsnite5052 Год назад +1

    Pasti enak itu, mau coba bikin

    • @GaleriRasaChannel
      @GaleriRasaChannel  Год назад

      Silakan dicoba, ikuti step by step yang ada divideo ya 👌
      Semoga berhasil 👍👍

  • @namarstinana2331
    @namarstinana2331 Год назад +1

    Heeeemmmm terima kasih mas rudi

  • @ariih20malang5
    @ariih20malang5 Год назад

    Chef rudy kan ahli masakan nusantara, nyoba masakan chinese food

    • @GaleriRasaChannel
      @GaleriRasaChannel  Год назад

      Iya Kak, kita harus berinovasi dan mencoba hal-hal baru ☺️

  • @FREY864L
    @FREY864L Год назад +1

    comfort food ini

  • @maysarazka31
    @maysarazka31 7 месяцев назад +1

    Makasih resepny chef..,reques donk chef resep ayam goreng ala pemuda yg dr sby itu..,🙏

    • @GaleriRasaChannel
      @GaleriRasaChannel  7 месяцев назад +1

      Hai kak, resep dan video ayam goreng sudah banyak di Galeri Rasa Channel, untuk melihat resepnya silahkan searching di channel ini dengan kata kunci ayam goreng...
      Request ayam goreng pemudanya kita tampung dulu ya kak 🤞🥰

    • @maysarazka31
      @maysarazka31 7 месяцев назад +1

      @@GaleriRasaChannel terima kasih 🙏

    • @GaleriRasaChannel
      @GaleriRasaChannel  7 месяцев назад

      Sama-sama kak 🤞🥰

  • @indoculinairehunter3361
    @indoculinairehunter3361 Год назад

    "Tumis bawang putihnya sampai ke Kuningan? " jauh banget om..

  • @titikfepruliantina8319
    @titikfepruliantina8319 Год назад +1

    Untuk buat ayamx supaya awet kranci gmna ya mas Rudy ktax klo dikasi telur mudah lembek benarkah

    • @GaleriRasaChannel
      @GaleriRasaChannel  Год назад

      Halo kak, Untuk menghasilkan ayam yang crunchy silahkan ikuti resep ini dan step by stepnya 👌
      Selamat mencoba 👍

  • @jconrad4794
    @jconrad4794 Год назад +1

    Kelamaan iklanya untuk resep ngampang ini.

  • @bymoiofficial4037
    @bymoiofficial4037 Год назад +1

    mas, ini kalo cukanya diganti jeruk nipis, bisa ya?

    • @GaleriRasaChannel
      @GaleriRasaChannel  Год назад

      Halo kak, Namun jika mau mencoba menggantinya silahkan dkreasikan resep ini tapi rasanya akan sedikit kecut dan pasti akan berbeda dengan hasil seperti yang ada di video 🥰

  • @mariadj2769
    @mariadj2769 5 месяцев назад +1

    pak rudi..mau tanya kalau buat hidangan sekitar 60 an butuh brapa daging ayam filet ya🙏

    • @GaleriRasaChannel
      @GaleriRasaChannel  5 месяцев назад +2

      Hai kak, Takaran di video ini bisa buat 3-4 porsi, Idealnya untuk satu porsi itu sekitar 75-100Gr/porsi kak, jadi kalau untuk 60 porsi daging filletnya kurang lebih sekitar 6-7kg ya kak, silakan disesuaikan dengan seberapa banyak porsi yang kakak buat untuk hidangannya 🤞🥰

  • @nanura266
    @nanura266 7 месяцев назад +1

    Kompornya kalau buat masak d tungku bisa jg gk om..?

    • @GaleriRasaChannel
      @GaleriRasaChannel  7 месяцев назад

      Bisa kak, namun harus diperhatikan apinya ya 🤞🥰

  • @deekukikubi1009
    @deekukikubi1009 9 месяцев назад +1

    Kaldu ayamnya bisa ganti dr kaldu instant diksh air ga

    • @GaleriRasaChannel
      @GaleriRasaChannel  9 месяцев назад

      Hai kak, Silahkan dikreasikan resep ini 👍👍 untuk rasanya pasti akan berbeda jika menggunakan kaldu instan 🤞🥰

  • @verawati50
    @verawati50 Год назад +1

    Kira" segitu untuk brp org kh???

    • @GaleriRasaChannel
      @GaleriRasaChannel  Год назад

      Hai kak Vera... 1 resep ini bisa untuk lauk 3 -4 orang kak
      semoga terinspirasi dan Selamat mencoba 🥰🤗

  • @faizalfaizal2212
    @faizalfaizal2212 Месяц назад

    Cef apa rasax sm kl tepung kanji d ganti tepung maizena

    • @GaleriRasaChannel
      @GaleriRasaChannel  Месяц назад

      Ada sedikit perbedaan yaa tapi tidak terlalu signifikan yaa Kak, jadi bisa dicoba ☺️

  • @Elizabet-lf9mj
    @Elizabet-lf9mj Год назад +1

    Chef utk kaldu ayamnya itu dari rebusan ayam ya?

  • @easydaily88
    @easydaily88 Год назад +1

    Ka rudi klo aku mau pake nanas pas di step apa ya? Dan kondisi nanas nya harus bagaimana? Terima Kasih

    • @GaleriRasaChannel
      @GaleriRasaChannel  Год назад +1

      Hai kak 🖐
      Disarankan pakai nanasnya yang matang dan manis/nanas dalam kemasan juga boleh ya dan nanas yang sudah dipotong sesuai selera dimasukan pada tahap saat masak sausnya lebih tepatnya setalah bawang bombay masuk yaa, nanasnya kenain minyak dulu sebentar baru masukan anaek sausnya, semoga jawaban ini bisa di mengerti 🤞🥰

    • @easydaily88
      @easydaily88 Год назад +1

      @@GaleriRasaChannel makasih kak, god bless you

  • @user-re9ux3rt2s
    @user-re9ux3rt2s 7 месяцев назад +1

    Nama aslinya koloke bukan kuluyuk bikin bingung orang

    • @GaleriRasaChannel
      @GaleriRasaChannel  7 месяцев назад

      Hai kak, Nama Koloke, bumbu asam manis atau kuluyuk seperti dalam video ini, sebetulnya makanannya sama namun sebutannya aja beda ya kak

    • @MiqmalSuroso
      @MiqmalSuroso 6 месяцев назад +1

      Orang orang taunya kuluyuk... Kau..yg yg ribet

    • @siesta_0622
      @siesta_0622 Месяц назад

      ​@@MiqmalSuroso Aku malah taunya "Koloke" sejak kecil.
      Sebutan "Kuluyuk" malah baru kudenger baru-baru ini 😅