건강 대신 맛을 선택한 당신에게 일어날 일┃나트륨 하루 권고량 훨씬 웃도는 한국인의 밥상┃소금 다이어트┃저염식┃하나뿐인 지구┃
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- Опубликовано: 5 фев 2025
- ※ 이 영상은 2016년 7월 15일에 방송된 ＜하나뿐인 지구 - 이제는 실천이다 소금다이어트＞의 일부입니다.
소금, 대한민국의 건강을 위협하다
세계보건기구가 발표한 하루 권장 나트륨량은 5g
하지만 우리나라 사람들의 하루 평균 나트륨 섭취량은 12.5g으로 기준치의 두 배가 훌쩍 넘는다.
우리의 건강은 각종 질병으로부터 쉽게 노출 되어 있는 상태.
과도한 소금섭취가 불러오는 질병의 가짓수를 세기 위해선 열 손가락도 부족하다.
위암, 고혈압, 당뇨, 신장병, 뇌경색, 비만 등의 질병과 더불어 이로 인한 합병증까지..
아주 위험한 건강 적신호를 띠면서 대한민국의 건강을 위협하고 있는 소금.
한때는 황금처럼 귀히 여겨졌지만 지금은 우리의 건강을 위협하는 위험요인이 되어 버렸다.
과도한 소금섭취가 불러오는 이러한 무서운 질병 가운데 우리의 건강을 어떻게 지켜낼 수 있을까?
저염식으로 나를 사랑하다
오랜 세월 동안 신장질환 병으로 면역억제제약과 부신피질호르몬제를 달고 살았던 김영애 주부는 최근 모든 약의 복용을 끊었다.
바로 3년전 무염에 가까운 저염식으로 식단을 바꾼 이후 건강을 되찾았기 때문이다.
식단을 바꾼 것 단 하나, 음식에 소금만 줄였을 뿐인데 그동안 달고 살았던 독한 약들은 버리고 잃어버렸었던 생기를 되찾았다.
저염식은 김영애씨의 변화만 가져온 것이 아니다.
가족들의 건강까지 든든하게 챙겼다.
처음부터 저염식이 쉽지는 않았을 터.
싱거운 음식에 적응하기 까지 시간이 좀 걸렸지만 이제는 두 손 걷고 저염식을 권장하고 있는 남편 최성렬씨.
아내의 건강뿐만 아니라 자신의 건강 또한 눈에 띄게 변화 했기 때문이다.
아픈 곳 하나 없이 건강한 50대 청춘을 보내고 있는 저염식 3년차 부부에게서 건강한 저염식 식탁에 대해 들어본다.
소금다이어트로 밥상을 바꾸다!
짜고 자극적인 음식을 좋아하는 부부, 햄과 같은 가공식품을 좋아 하는 아이들의 모습.
주부 노현정씨 가정의 저녁 식탁 풍경이다.
현정씨는 평소 입이 짧은 남편과 아이들 때문에 어쩔 수 없이 소금을 더하고 양념을 더한다.
자극적이게 맛있으면 한입이라도 더 먹기 때문이다.
그리고 아이들의 전용반찬 가공식품까지.
이렇게 먹는 다는 것이 건강에 좋지 않을 거라 생각은 했었지만 하루아침에 바꾸기란 쉽지 않다.
하지만 이제는 가족의 건강을 챙겨야 할 때임을 알았던 것일까?
주부 노현정씨가 저염식에 도전했다!
저염식 요리연구가의 전문적인 코칭과 함께 식탁의 소금을 조금씩 줄여나가는데..
과연 어떤 변화가 일어날까?
쉽지 않을 것 같았던 노현정씨 가정의 저염식 식단 도전과 네 가족의 변화를 통해 저염식 식단이 우리 몸에 미치는 영향에 대해 알아본다.
소금줄이기는 사회적, 국가적으로 움직여야 한다
포항시의 한 초등학교 점심시간 모습이 특이하다.
음식을 만들 때마다 염도계로 음식의 염도를 측정하는 모습이 여느 급식실의 풍경과는 다르다는 것을 느낄 수 있는데..
바로 싱겁게먹기 실천학교 이다.
포항시에는 학교뿐만 아니라 싱겁게먹기에 동참하는 외식업체들도 늘어나고 있다.
한 국밥집에서는 소금은 줄이고 진한 육수로 깊은 맛을 낸 건강한 국밥을 제공하고 있다.
그리고 이제는 식품 가공업체들도 양팔을 걷기 시작했다.
기업마다 제 각각 소금을 줄인 건강한 컨셉으로 소비자들의 마음을 얻고 있다.
가정의 식탁만 변한다고 소금 섭취량이 줄어들기란 어렵다.
집에서 싱겁게 먹고 밖에서 다시 짜게 먹는다면 말짱도루묵이 될테니 말이다.
소금섭취를 줄이고 건강한 대한민국을 만들기 위해선 사회 전체가 함께 움직여야 함을 이야기 한다.
✔ 프로그램명 : 하나뿐인 지구 - 이제는 실천이다 소금다이어트
✔ 방송 일자 : 2016.07.15
#골라듄다큐 #하나뿐인지구 #소금 #나트륨 #저염식 #건강
![870만 낀 세대, 소득절벽에 갇히다 [풀영상] | 창 461회 (KBS 24.04.09) #50대 #조기퇴직 #중장년_일자리 #오렌지족 #70년대생 #베이비부머 #은퇴쓰나미](/img/1.gif)
23:21
???
소금보다 설탕이 문제다! 탕후루 가게가 하루하루 엄청 늘고 있다! 설탕 많이 들어간 음료나 커피도 엄청들 먹더만ㅎㅎ
이런 다큐는 최근걸 올리셔야죠 많은 과학적 의학적 지식들이 바뀌기도 하고 새로운 결과가 나타나기도 하는데 8년전 했던 방송을 지금 올립니까?
주위에 크고작은병달고사시는분들 저염하시는분들은근많습니다
땅속 자유전자가 몸으로 유입되는 어싱을 하면 피가 맑아지고 활성산소가 제거되어 건강에 많은 도움이 됩니다. 맨발걷기가 제일 좋은 방법이나 맨발걷기를 못하신다면 수도꼭지용 어싱케이블로 집 안에서 어싱을 해보세요. 땅속 자유전자가 물과 수도관을 타고 수도꼭지까지 올라와 있으니까요. 댓글 남겨 죄송합니다.
맨발걷기 신이내린 최고의 자연치유 운동이죠~^^
저는 맨발걷기 4년차입니다~^^
근데 맞벌이 하는경우는 불가능
저렇게 해달라고 하면 엄청 싸울꺼 같은데 건강에 관심있는거 아니라면 힘들꺼 같습니다 ㅋㅋ
우리나라 음식은 다른 나라에 비해서는 건강식 아님?
한국음식은 탕 찌개류가 많아 나트륨함량이 높은건 사실임.. 하지만 과연 탕 찌개를 국물까지 남김없이 먹는경우가 많냐를 따져보면.. 그렇지않은경우가 많고 결국 나트륨섭취량은 그리높지않음
죽염먹는분 장수하던데.. 소금저염식 심장.위장외부세균노출. 염증.탈수.체온저하.전해질부족.골다공증.피부노화. 위장장애.변비.치매등 병원 1등손님 된다.
ㅋㅋ 일본가서 라멘 먹어보고 느낀 점
ㅡ조오오오온나 짜네
실제로 일본은 라멘 많이먹는 지역일수록 수명이 짧음 ㅋㅋㅋ
@@user-ww4ov1dp6f 장수촌 어르신들 미소국도 개짜요 ㅋㅋㅋㅋ
저나트륨혈증 걸려요 심하면 사망하고요 미네랄 풍부한 비정제 소금 드세요 여러분 특히 여름엔 땀 흘려서 소금 정말 필요해요 어우짜! 이 정도로 드시라는게 아니고 삼시세끼 두끼 적당한 염분이 중요하단겁니다
놀랍게도 외국, 특히 서양에서 한식의 인식은 비건친화적, 저염식으로 이름나있음
설탕을 조심해야지, 먼 소금을 얼마나 먹는다고 아직도 이러냐.
달게 먹는게 더 중요하게 조심해야돼.
어차피 소금은 우리몸에 필요한거고 물이나 커피 마셔주면 거진 배출되는데.
먼 소금을 매 끼니마다 굵은거로다가 한움큼씩 먹겠냐?
이런 프로 보다보면 사람이 믿음만 흔들리고 삶의 질은 좋아지지않음. 그냥 자기 살던대로 입맛대로 사세요. 염도 높게 먹는다고 모두 일찍 죽지 않아요. 운동 마이하세요.
외국 음식/과자 먹어는 보신건가요?;;
외국나가면 거기음식이 훨씬 더짜구만
동양사람들이 서양사람들보다 콩팥,당뇨,고혈압에 똑같이 걸려도 더 위험합니다. 다른나라보다 적게 먹고있다고 접근하면 안되고 평균수명이보다 길어진만큼 건강하게 사신다고 생각하심이 좋을것 같네요 생각보다 투석환자수가 점점 늘어나고 있습니다.
저염식을 의사.병원이 좋아해요
김치찌개, 젓갈 이런거만 조심하면 울나라 음식은 다른나라에 비하면 싱거운 편이지
저농도 음식을 먹어야한다 즉 소금뺀.
자원고갈.
우리끼리 살게
접근하지마라라.
소금은 인간한테 엄청 이로운건데 자꾸 뭐때문에 소금을 못 먹게 하는건지 모르겠네
👍
우리나라 음식 짜다는 헛소리 좀 그만해라. 나트륨 섭취량이 높아? 웃기고 있네. 어떤 싸이비 연구 결과인지는 모르겠지만 한국 음식에서의 나트륨 함량은 그리 높은 편이 아니다. 진짜 외국 나가서 소금 씹는 듯한 기분을 느껴봐야 다시 정신차리고 연구하려나??
미국 한끼 메뉴가 나트륨 8천짜리 있던데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 한국에서 나름 짭짤하게 먹는다던 내가 4번 포크질 하고 ㅈㅈ 때림
8년 전 영상이니 참고하세요. 적절한 양의 나트륨은 필수영양소입니다. 너무 과다한 상태로 오래 지속되면 서서히 병을 만들지만 저염식 등으로 체내 나트륨량이 태부족해지면 한 번에 훅 가요. 적절히 먹을 만큼 먹고 칼륨이나 물섭취로 배출하는 게 나트륨 태부족상태 유지보다는 낫습니다.
소금말고 설탕중독이 문제지 2016년엔 몰라도 지금은 이미 저염식이 일상이고 해외 음식은 정작 엄청 짠거보면 의미 없음
백종원을 필두로 한 외식 기업들이 국민들 입맛을 단맛에 길들여놔서 고치기 힘듦
@@Masanajae 되려 그 반대라 생각함.. 백종원이 TV에 나와서 기존 판매되고 있던 음식들이 설탕 투하해서 만들어진다는 걸 알게 해준 것 아님? 백종원이 설탕폭포 레시피를 개발했나? 아님. 그냥 백종원은 기존 그대로 조리를 했을 뿐임. 그걸 보고 우리들이 놀란 거 뿐인거고. 오늘날은 키오스크나 상세표시란에 들어간 설탕량 다 기록되어있음. 선택할 수 있음. 그럼에도 '기업들이 단맛에 국민들 입맛을 길들여놔서 고치기 힘들다'고 하면 그건 그냥 핑계지. 본인이 건강을 안챙긴거지. 기업탓 하면 안되지.
@@yanagi9874백종원하고 상관없이 모든 음식이 다 달아졌다.
짜게 먹어도 상관없어요 탄수화물을 너무 많이 먹는 게 문제지
맞아요!!! 탄수화물과 당이문제죠
과당이나 탄수화물이 나트륨보다 더 안 좋은 거지 나트륨 많이 먹으면 몸에 안 좋음....
다른 나라도 짜게 먹는데요
우리나라가 짜게 먹는다는 엉터리 보고서에 의한 이 ㄱ소리 이제 좀 안 나올 때도 된거 같은데
빵도 짜 고기도 짜 소스도 짜 짜면서도 탄수화물과 단백질 지방 위주의 식단이 더 문제 아닌가?
이 ㅈ같은 보고서의 내용은 20년 전에도 봤는데 바뀌질않네
그니깐요 아직도 국민이 개돼지인줄 안다는게 문제죠
커피를 마시면서 수분과 함께 염분이 몸밖으로 배출됩니다.
소금 얼만큼 먹어야할까요?
소금보다 무서운 설탕나쁘다는 소리를 안하는 이유는 무엇?ㅎㅎ
짜게먹는건 사실이지..
@@김정훈-v5c1w 전세계에서 제일 짜게먹는곳이 유럽입니다 일본도 우리나라보다 짜게먹고요
외국음식은 진짜 짜
소금도 귀한 개그지나라 아니면 오히려 염분 덜 섭취하는 나라인데 나라 전체가 오바를 개긑이 떨어재낌 ㅋㅋ
왜? 걍 물만 먹고 살라고 해 ㅋㅋㅋ 개나 소나 중독이래
소금은죄가없어요~
저기요...이제 이런 다큐 그만 찍고 진짜 건강하게 먹는거 알려줘요. 교육방송이잖아요!!!
방금 바비가 떠먹여주는 제로봄
나트륨이 중요한게 아님 ㅋㅋ
사료 먹으세요
먹방 떳네
한국은 국문화 때문에 소금 섭취량이 항상 높다. 외국 음식이 짜다고 하는데 정확히 말하자면 국먹는 한국이 더 많이 섭취한다
아...그놈의 국드립 진짜... 그 국을 바닥까지 쳐묵하는 인간들 식습관 문제고 너 외국 한번도 안나가봤지? 외국인들 한국 음식을 비건+저염식이라고 불러. 애초에 who 섭취량 권고 지키는 나라 없어. 걔네 권고량 5g지키면 사람들 음식 안먹거든. 한,중,일이 국문화인것처럼 외국애들도 스튜문화 있는데 너 여기에 소금 얼마나 칠것같냐? 무슨 우리 한국 국에는 소금이 ㅎㄷㄷ하게 더녹아들어서 인체에 더 잘 흡수된다고 생각함? 외국애들 스튜 ㅈㄴ 짜. 우리가 먹는 국과 비슷하거나 더짜다고 ㅡㅡ 그리고 그놈의 국드립 어지간히 우려먹는데, 외국은 주 메뉴 자체에 투하되는 소금양 자체가 넘사벽이다. 진짜 외국 생활을 해보던, 현지인 친구들을 사귀어보던 해서 느껴보길 바란다.
알마나 처먹은다고 소금 중독 ㅋㅋㅋㅋㅋ늼이 산소 중독 걱정 안하냐 국민들 20초 마다 숨쉬지 금지 발의해라
왜놈인데 우리나라사람들 걱정해주네 ㅋㅋㅋ
@@오맥쓰 니어매
@@죠셴징죽여 🤣 애잔
@@오맥쓰 니어마
@@죠셴징죽여 울엄마 팔자좋아서 맨날 골프다니징 더운데 수고~
거짓말부렁이야
이런 쓸해기 영상. 유럽 애들 , 미국애들 소금 넣는거 못봤냐 이탈리아는 요리 조리 마다 소금으로 간한다
여기 누리 나라 음식 건강식 국뽕충 많네... ㅋㅋ
짜게먹는거랑 수명이랑 상관없다고
아직도 이런 선동뉴스에 ㅉㅉ