Откуда берутся в молоке гормоны и антибиотики
HTML-код
- Опубликовано: 31 май 2024
- 🟢 О том как внедрять и использовать систему контроля (dairycomp 305) за стадом, читайте на сайте clck.ru/35n57Y
00:00 Вступление
02:12 Есть сейчас проблема с антибиотиками в молоке?
05:28 Есть ли антибиотики в молоке которые нельзя выявить?
09:02 Будет ли квасится молоко с цефтиофуром
09:33 Есть ли гормоны в молоке?
16:27 Тестируют ли в России возбудители для подбора антибиотиков?
22:07 Ветеринарная тайна
26:32 Не удлиняют ли тесты на возбудители время лечения коровы
31:13 Может ли молочный завод покупать продукцию с антибиотиками?
31:55 Про "бабушкино" молоко
38:46 Окупается ли лечение несколькими антибиотиками в одном протоколе?
43:17 Что еще можно рассказать об антибиотиках в молоке и мясе
------------------------------------------
Контакты Романа Бойкова
✉️ E-mail terapevt-r@yandex.ru
📞Mobile +791638485871
------------------------------------------
Соц сети компании DIGIFARM SOFTWARE 👇
✔️TG t.me/digifarmsoftware
✔️VK dc305
✔️IN dfsoft?igshid=Y...
✔️FB / dc305russia
✉️ E-mail: dc305@dc305.ru
📞 8-800-707-7-305
И хотелось бы посмотреть ролик про соматику, он вышел?
Здравствуйте! Уточните, пожалуйста, что именно Вы имеете в виду?
Роман. Про соматику был запрос, но пока мы с Вячеславом не записывали видео. В определении соматики и её влиянии на продукцию фермы и молзавода очень много нюансов, которые влияют на результаты исследований и их расшифровку.
@@digifarmsoftware Добрый день, в ролике было сказано, что тема соматики будет выделена. Хотелось бы узнать про экспресс методы, например кенотесту можно доверять?
На следующей неделе, возьмем эту тему в работу. @@user-vn3cz6ji9m
Роман. Есть только один точный прямой метод измерения соматических клеток - микробилология, когда человек смотрит в микроскоп и подсчитывает клетки в поле зрения. Это очень долго, нудно и практически нигде не используется. Все остальные методы измерения соматики - косвенные, когда по изменению косвенных параметров судят о количестве соматики. Даже флуоресцентный метод (например, DCC от De Laval) считает количество ядер клеток подходящих по размеру, включая мезофилы, а потом в пропорции делит, высчитывая соматику. Кенотесту можно доверять, но с условиями: уровень жира+белка в молоке, продуктивность коровы, стадия лактации и пр. Лучше результаты кенотеста дополнять пробой отстаивания и вязкозиметрией.
Я не совсем согласен, что малые формы так уж злоупотребляют антибиотиками, состояние здоровья и иммунный статус скота в этих хозяйства х совсем иной, чем в крупных с их 2.5 лактация и при желании каждого с датчика можно проверить вет станцией к которой он приписан.
Здравствуйте! Благодарим Вас за комментарий 🤝Передадим Роману
Добрый вечер! Я не противник малых ферм. Я говорил, что на небольших фермах, как правило, нет возможности нанять хороших специалистов, мало ресурсов для тестирования животных и партий молока на остаточные ветпрепараты, они не самый главный приоритет для госветслужбы и россельхознадзора и пр. На малых фермах часто трудятся энтузиасты, у которых нет специализированных знаний и спросить особо не у кого. Безусловно, на малых фермах коровам живется вольготнее, их выпасают, иммунитет бывает значительно выше, чем на мегафермах, но численность и продуктивность коров не позволяет иметь в штате хорошего ветеринара, кормленца. Маленькие фермы не интересны крупным переработчикам, которые тщательно тестируют молоко на антибиотики и не только, поэтому такие фермы реализуют молоко сами, трейдерам или на низовые молзаводы, на которых входной контроль не очень развит. Про оснащение региональных лабораторий госветслужбы я умолчу.
Я не хотел обидеть фермеров с маленьких ферм, просто для них, как правило, ферма это не бизнес, а хобби, в которое они вкладывают свои деньги и душу.
Спасибо за ответ, я как раз владелец небольшого стада с вет образованием, да, конечно я не продаю молоко на крупный мол завод, мои клиенты в основном сыроделы и я контролирую использование препаратов, слушаю Ваш канал, много интересного.
@@user-vn3cz6ji9mздравствуйте! Мы рады, что есть такие хозяйства! Спасибо, что смотрите нас 🙌
Роман. Спасибо Вам за активную позицию! К сожалению, я редко встречаю владельцев ферм с профильным образованием. С нас с Вами особый спрос: нужно срочно изменять саму концепцию оказания ветеринарной помощи на фермах - сначала определяем наличие возбудителя, его чувствительность к антибиотикам, лечим монопрепаратами, контролируем эффективность, ежегодно ротируем ДВ. А не как сейчас: чтобы не случилось используем ветпрепараты с 2-3-4мя ДВ. Прыгнул вакуум в системе, проблемы с санитарией/кормлением - возникает мастит, который лечат антибиотиками, не устраняя причин болезни. А Вашим клиентам-сыроварам нужно быть аккуратными: в процессе изготовления сыра часть антибиотиков из молока концентрируются в 8-12 раз, а нормы для молока и сыра одинаковы по закону...
@@user-vs9cv7ln2o Проблема в длительности подтитровки, кроме того наша вет станция не любит когда я самостоятельно пишу сопроводительную и несу в лабу пробы. Хотелось бы услышать про питательные среды в доступе, когда можно самому проверить чувствительность. Скажу честно, что у меня единичные случаи маститов и послеродовых, пастбищно привязка, южный округ, но случается по любому, кроме всего бывает просят помочь коллеги.
У нас КФХ, молоко сдаём на завод, молоко на жёстком контроле, по всем показателям, каждая партия анализируется.