DIMSUM VARIAN BARU - CURRY DORIA - IDE JUALAN

Gak kerasa #dapurumiwithchefina udah masuk hari terakhir nih temen-temen. Yang belum ikutan giveaway masih ada waktu sampai malam ini. Cek rules di Instagram @dapurumi_channel yaa. 3 produk peralatan masak yang cute dari Chefina sudah menanti untuk dibawa pulang. Jangan sampai ketinggalan.
Produk yang kali ini kuperkenalkan sekaligus jadi hadiah utama giveaway ini adalah Chefina Bonanza Multifunction, with Fryer bervolume 5,6 Liter. Produk ini buatan PT. Kedawung Setia Industrial, TBK.
Chefina Bonanza ini dirancang untuk memasak, mengukus, merebus &
menggoreng. Benar-benar multifungsi ya!
Karena produk ini dilengkapi dengan double saringan steamer untuk mengukus &
fryer untuk menggoreng. Berbahan High Quality Enamel, produk ini tidak bereaksi dengan masakan yang
mengandung asam dan tidak mengubah kandungan serta cita rasa makanan (food grade)
Segera miliki Chefina Bonanza ya teman-teman!
Link Pembelian di bawah :
KSI Official Shop
Shopee : shopee.co.id/k...
Tokopedia : www.tokopedia....
Blibli : bit.ly/3mtoSiu
Bukalapak : bit.ly/3moNQ2i
Kali ini dapurumi mencoba membuat dimsum curry doria terinspirasi dari Japanese Curry Doria atau Japanese Rice Gratin cuma gak pake nasi dan daging tapi diganti dimsum. Rasanya enak banget bikin nagih dan kalian bisa menambahkan keju lebih banyak yaa. Di video ini aku cuma pake sedikit karena ingin rasa karinya tidak terlalu tertutup oleh rasa kejunya. Dan kalau mau dijual ini bisa jadi ide jualan premium. Kalaupun kalian gak mau pakai saus kari dan keju tidak masalah sudah enak banget kok dimsumnya. Resep ini full daging ayam. Kalau pakai udang bisa pakai dari resep ini • DIMSUM KEKINIAN !!! ID...
BAHAN-BAHAN
Secukupnya kulit pangsit
500 gram daging paha ayam fillet + kulit-kulitnya.
2 putih telur
8 sdm tapioka
60 gram wortel, parut
1 batang daun bawang, iris-iris
3/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
3/4 sdm minyak wijen
1 1/2 sdm gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
3-4 siung bawang putih
SAUS KARI
2 Blok kari jepang (merk house)
350 ml air atau sesuai selera
1/2 sdm gula (optional)
Pelengkap
Secukupnya keju leleh (mozzarella/quick melt)
parsley kering (optional)
*Kulit pangsit aku pakai merk happy belly, di estimasi budget aku kasi estimasi untuk kulit pangsit yang dibeli di pasar (spt di video dimsum mentai)
PERHITUNGAN HARGA MODAL DAN HARGA JUAL
tiap daerah harga bisa lebih tinggi atau rendah
harga sudah menyesuaikan dengan banyaknya bahan yang dipakai sesuai resep di atas
Dari resep di atas dapat 24 buah dimsum seukuran video
Secukupnya kulit pangsit [Rp. 5.000]
500 gram daging ayam [Rp. 20.000]
2 putih telur [Rp. 3.000]
8 sdm tapioka [Rp. 750]
60 gram wortel [Rp. 9.000]
1 batang daun bawang [Rp. 1.500]
3/4 sdt garam [Rp. 32]
1/2 sdt kaldu jamur [Rp. 450]
2 sdm saus tiram [Rp. 1.300]
1 sdm kecap asin [Rp. 300]
3/4 sdm minyak wijen [Rp. 1.500]
2 sdm gula pasir [Rp. 236]
1/2 sdt merica bubuk [Rp. 200]
3 siung bawang putih [Rp. 420]
2 blok kari jepang [Rp. 14.000]
Secukupnya mozzarella[Rp. 20.000]
parsley kering [Rp. 200]
4 wadah alumunium bertutup [Rp.11.200]
TOTAL : Rp. 89.088
MODAL PER Kemasan isi 6 pcs = Rp. 22.272
HARGA JUAL YANG PANTAS Rp.35-45rb per kemasan isi 6 pcs.
NOTE : MODAL dan HARGA JUAL LUMAYAN TINGGI KARENA MEMANG BAHANNYA JUGA TERGOLONG PREMIUM. Tapi rasanya sangat sebanding.. :))
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN : Video ini hanya ditayangkan di RUclips. Mengupload ulang, mengedit sebagian atau keseluruhan isi video adalah pelanggaran hak cipta dan SANGAT DILARANG.