🇮🇳 CURRYPULVER MADRAS - indische Gewürzmischung ... Indien ... Thermomix® TM6,TM5, TM31

Madras ist meine Lieblingsgewürzmischung und ich bin wirklich dankbar dieses Rezept bekommen zu haben. Im Video wird zusätzlich erklärt, wie die einzelnen Gewürze auf euren Körper wirken. Sehr interessant.
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Dieses Video enthält Werbung durch Markennennung und Empfehlung.
Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31:
2 1/2 TL Koriander, Samen
1 vollen TL Kreuzkümmel, ganz
3-5 getrocknete rote Chillischoten (je nach Schärfe weniger)
1 TL ganze Piment
1 vollen TL schwarze Pfefferkörner
2 TL gelbe Senfkörner
10 Sekunden / Stufe 10 - alles mit dem Spatel nach unten schieben
1 TL Safranfäden (0,5g)
2 TL Knoblauch, granuliert
1 TL gemahlener Ingwer
2 TL gemahlene Kurkuma
1 TL Meersalz
30 Sekunden / Stufe 10
Je nachdem wie fein das Pulver werden soll, den letzten Schritt wiederholen.
In ein Schraubglas abfüllen und dunkel lagern.
MEINE EMPFEHLUNGEN:
* Koriandersamen: amzn.to/4bKHxjz
* Kreuzkümmel ganz: amzn.to/4edp4he
* Piment ganz: amzn.to/3Kusbng
* Pfefferkörner schwarz: amzn.to/4aSZIm1
* gelbe Senfkörner: amzn.to/3VvUdp5
* Safran: amzn.to/4aPjgrA
* Knoblauch, granuliert: amzn.to/3Ky5Rti
* Ingwer, gemahlen: amzn.to/3KwOoBe
* Kurkuma, gemahlen: amzn.to/4c9Dmxy
* Messlöffel: amzn.to/3cOyD8Q
MEIN TM - ZUBEHÖR:
* Dampfumleiter: amzn.to/3sailkK
* Edelstahlsieb / Abgießhilfe: amzn.to/37vBaVz
* Dampfgar-Kamin für Varoma: amzn.to/3lKVZPA
* Deckelhalter: amzn.to/3CMcHIC
* Displayschutzfolie für Thermomix TM5: amzn.to/3uEdxjS
* Displayschutzfolie für Thermomix TM6: amzn.to/3ciEAKT
* FlexiSpatel®: amzn.to/49kMddY
* Gleitbrett: amzn.to/3slhpFs
* Dampfentsafter: amzn.to/2VExWso
* Messerersatz - WunderCap® - tm5: amzn.to/3a2crq3
* Messerersatz - WunderCap® - tm6: amzn.to/3cgmzwS
* Mixtopf-Verkleinerer: amzn.to/3HRXMMQ
* Mixtopf-Spülbürste: amzn.to/3DoQf69
* Peeler: amzn.to/3rXzvjm
* Salatschleuder: amzn.to/36aqElM
* Saftpresse: amzn.to/3jcrp4x
* Silikon-Deckel: amzn.to/31foivX
* Spritzschutz-Sieb für TM6 TM5 TM31: amzn.to/3deYfdS
* Spüleinsatz für Messer: amzn.to/3seZjqc
* Teigschraube: amzn.to/3KC7Qgg
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