This is how my grandmother made bread without an oven during the war in my country

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 25 окт 2022
  • This is how my grandmother made bread without an oven during the war in my country.
    No oven! You can eat as much as you want, healthy and delicious! Incredibly delicious that I can eat every day. A delicious simple recipe! Very easy to prepare! Try this simple recipe and let us know in the comments how you like it. Cook with pleasure! Cook with love! Have a nice day everyone!
    🔔 SUBSCRIBE:
    / @przepisyodolgi
    🌐 Turn on subtitles! They work for you!
    Let's make soft homemade bread!
    Subscribe, like and cook!
    Cooking recipe and ingredients:
    300 ml of warm water.
    1 tablespoon of sugar.
    1 teaspoon of salt.
    5 g of dry yeast.
    Mix well and leave for 10 minutes.
    450 g of flour.
    40 g of flax seeds.
    40 ml of vegetable oil.
    Oil the table.
    Lubricate the bottom of the pan with oil.
    Cover with a towel and set aside for 40 minutes.
    Cook covered on low heat for 15-20 minutes.
    Cover with parchment paper and a suitable plate.
    Turn the bread over with the paper and cook covered for 15 minutes over low heat.
    Put it on the rack and let the bread cool.
    Everything is ready.
    It turned out very nice and tasty.
    I suggest you look at another option for baking bread without an oven in a pan.
    450 g of flour.
    1 teaspoon of salt.
    1 tablespoon of sugar.
    5 g of dry yeast.
    Mix well.
    320 ml of kefir (room temperature).
    40 ml of vegetable oil.
    We mix.
    Lubricate your hand with oils.
    Lubricate the bowl with oil.
    Cover and set aside in a warm place for 40 minutes.
    Oil the table.
    Lubricate the bottom of the pan with oil.
    Cover and set aside for 20 minutes.
    Bake the bread, covered, on low heat for 15-20 minutes.
    Cover with parchment paper and a suitable plate.
    Turn the paper over and cook, covered, for 15 minutes over low heat.
    Put it on the rack and let it cool.
    Our delicious bread is ready.
    I definitely recommend trying this.
    If you liked my video, subscribe to the channel and like it.
    Bon Appetit!
    🔽 Click on the text [cc] in the top right corner of the video and the three dots in the top right corner, then click TRANSLATE and you CAN SUBSCRIBE.
    🔽 In order not to miss new videos, SUBSCRIBE by clicking here: / @przepisyodolgi
    and activate the above notifications by clicking on the bell, and if you like the video, don't forget to leave a nice like and share it with your friends, thanks.
    #picturesodOlgi
    #recipes
    #Bread

Комментарии • 2,3 тыс.

  • @przepisyodolgi
    @przepisyodolgi  Год назад +322

    Cześć wszystkim! 🙋‍♀ Włącz napisy w swoim języku! ✅ Dziękuję za oglądanie i komentowanie! 🙏😘💕💖

    • @oyguldavirova2245
      @oyguldavirova2245 Год назад +5

      RC

    • @esperanzacontreras2542
      @esperanzacontreras2542 Год назад

      00ok80p000

    • @hayatevesgarsaglk1499
      @hayatevesgarsaglk1499 Год назад +2

      🍃🌺🍃

    • @serkansancaktar2185
      @serkansancaktar2185 Год назад +20

      Güzel kalpli insanlara selam olsun bana göre ülke ver ırk kavramı yoktur sadece insan ve doğa vardır daha iyi bir dünyada görüşmek dileğiyle

    • @GodsSparrowSpeaks
      @GodsSparrowSpeaks Год назад +17

      Thank you so much for your delicate and soothing music, as well as your kind and polite comments.
      It was a treat coming across your channel and watching your alternative bread-making recipes.
      I will try this recipe utilizing an enameled cast iron pan, then secondly, try the recipes also with a cast iron “Dutch oven”, to see if I can cook it well on an open flame without the ability to flip the dough half-way thru cooking the process.
      I think it would be important considering so much happening in the world.
      Be blessed, peace 🙏🏼🕊

  • @jamesvoigt7275
    @jamesvoigt7275 Год назад +2406

    I believe knowing how to cook bread without an oven is a very important skill in our uncertain world.

    • @louisev1503
      @louisev1503 Год назад +122

      I’m literally cooking bread over tea lights right now - just wanted to try it, just in case. So far, so good.

    • @carolokoli7874
      @carolokoli7874 Год назад +35

      Yep just knowing how to make bread

    • @annethomson4920
      @annethomson4920 Год назад +19

      @@louisev1503 ive seen videos on this. I must try it

    • @theashleighroseshow9075
      @theashleighroseshow9075 Год назад +17

      ABSOLUTELY! I was about to write the same! Great video thank you

    • @The_Gallowglass
      @The_Gallowglass Год назад +41

      Get a cast iron dutch oven with a lid. All you need is some coals from the fire.
      You can also make an oven with cardboard and aluminum foil. All you need is some coals at the bottom.

  • @escaramujo
    @escaramujo Год назад +148

    In my grandma's land in the post war time, they didn't even do it that way. They made soup for hours, because Wood was cheap and food wasn't, so in orther for the soup to not go bad they kept it on the stove almost permanently. Homemade bread they made on top of the pot cover while they cooked the Soup. Saving energy.

    • @user-sb9ip2hw9i
      @user-sb9ip2hw9i Год назад +9

      Я слышала,что готовят хлеб на крышке кастрюли,если можно,поделитесь .

    • @coyotech55
      @coyotech55 Год назад +20

      There''s a rhyme in English: Peas porridge hot, peas porridge cold, peas porridge in the pot, nine days old! That was done for the same reason.

    • @julietait4644
      @julietait4644 Год назад +4

      @coyotech55 I live in NE England and the rhyme is pease pudding, not peas porridge.

    • @coyotech55
      @coyotech55 Год назад +13

      @@julietait4644 Looking it up, people say it both ways. I've only heard porridge. Pea soup hot, pea soup cold, whether you call it pudding or porridge 🙂

    • @shalanathomas7751
      @shalanathomas7751 Год назад

      Wawww

  • @aprilarmijo6967
    @aprilarmijo6967 Год назад +58

    Absolutely Beautiful job! Great job Grandma for teaching your granddaughter your wonderful skills 💓

  • @wenepzoli
    @wenepzoli Год назад +34

    Bardzo umiejętnie przedstawiasz ten proces pieczenia chleba, efekt końcowy jest piękny, Tobie również gratuluję! „„No cóż, babcie wtedy i nadal potrafią wiele nauczyć młodszych ludzi, warto na nie zwracać uwagę i o nie dbać bo mogą przekazać wiele cennych rzeczy osobom żyjącym w młodszym wieku! Miłego dnia i dla wszystkich również w sile, zdrowiu i spokoju🧓🍞👍🍀🇭🇺🌞☝️🍞🙍‍♀️

    • @jadwigabeszt3886
      @jadwigabeszt3886 5 месяцев назад

      Internet wszystkiego nauczy mlodych ludzi lepiej jak szkola.

    • @jadwigabeszt3886
      @jadwigabeszt3886 5 месяцев назад

      Nie potrzebne towarzystwo.

    • @wenepzoli
      @wenepzoli 5 месяцев назад

      @@jadwigabeszt3886
      Dziękuję bardzo mój drogi przyjacielu za miłą odpowiedź! Życzę Wam jeszcze wielu przyjemnych dni w sile, zdrowiu i spokoju, oczywiście takich samych dla wszystkich! :)

    • @wenepzoli
      @wenepzoli 5 месяцев назад

      @@jadwigabeszt3886
      Tak, rzeczywiście tak jest w dzisiejszym dynamicznym świecie, mój drogi przyjacielu! Miłego dnia z uśmiechem w każdym aspekcie i chwili! Życzę Ci powodzenia!:)

  • @user-ug2km3qz8m
    @user-ug2km3qz8m Год назад +7

    Спасибо! рецепт неплохой, но нереалистичный для военного времени в нашей стране, в Советском Союзе!
    Не знаю в какой " нашей" стране жила ваша бабушка.
    Никаких сухих дрожжей не было, сахара тоже особо не было.
    Этот кусковой сахар кололи на мелкие кусочки и их буквально облизывали.
    А дрожжи в моей стране были в основном жидкие.
    Обязательно была такая бабушка- мастерица, которая готовила эти дрожжи.
    Прекрасно помню как я бегала к такой бабушке с 10 копейками в
    кулачке и граненным стаканом в другой руке за этим пузырчатым чудом, предвкушая скорую радость от выпечки.
    А на следующий раз уже оставляли закваску, периодически обновляя, освежая ее новыми дрожжами.
    И это были послевоенные годы.
    Военные я не помню.
    А хлеб, а выпечка получались изумительные.
    Еще заводили кислое тесто на блины, которые получались пышные, невероятно пупырчатые и сказочно вкусные .
    Спасибо за навеянные воспоминания!

    • @user-qh6qd4he5t
      @user-qh6qd4he5t Год назад

      Можно и не сухие дрожжи добавить. А сахар кусковой в воде растворить.

    • @user-kg8oo8cd8z
      @user-kg8oo8cd8z Год назад +1

      В войну не только сахара и дрожжей, а и муки то не найти было. Мама рассказывала,что её младшая сестрёнка всегда просила хлеба. Его пекли из картофельных высушенных и размолотых очисток,добавляли разные травы.

    • @user-dz2ew6pm9q
      @user-dz2ew6pm9q Год назад

      Здесь Польша указана. Значит, в Польше и мука хорошая была, и сухие дрожжи, и сахар, и масла столько много

    • @theclumsyprepper
      @theclumsyprepper Год назад

      @@user-dz2ew6pm9q Poland was under nazi occupation so I really doubt that.

  • @snocamo154
    @snocamo154 Год назад +300

    It's called bannock bread around here in south Mississippi. I bake it over a camp fire that has a lot of coals and not much flame. Once the bottom is done, I lean the skillet at an angle near the coals to bake the top. Once browned, it's done. Use a heavy cast iron skillet to bake bannock bread over hot coals.

    • @zoehancock
      @zoehancock Год назад +27

      I believe the name bannock bread originates in Scotland. Interesting that it made its way to Mississippi.

    • @Bear-cm1vl
      @Bear-cm1vl Год назад +30

      @@zoehancock different incarnations of Bannock are found in both the First Nations Tribes and Settlers throughout the US and Canada. I was first introduced to a panless campfire baked version (dough wrapped around a thick green stick) by a Cherokee lady on a camping trip, to which she made six different versions, adding foraged nuts, seeds and herbs to each one. The last morning, she hot rock fried some of the same dough mix without any additions in some butter. I have taken some dry mix for this dough on every camping trip and most of the work trips I have taken since and I hope I have made her proud by carrying on her lessons.

    • @goldenglowladore3842
      @goldenglowladore3842 Год назад +10

      @@Bear-cm1vl My French grandma made bread wrapped around a stick to be cooked over the fire. Called it "Twisters". I still make it. Lots of people from different backgrounds had the same simple idea. Cool.

    • @maryhudak673
      @maryhudak673 Год назад +2

      You answered the 1 question that I had, how to cook the bread over coals.Thank you sooo much!

    • @jujutrini8412
      @jujutrini8412 Год назад +9

      @@maryhudak673 You can just put coals on the lid of a cast iron skillet. It turns into an oven.

  • @PurapureMusic
    @PurapureMusic Год назад +8

    Polak wszystko potrafi ❤️❤️❤️❤️

  • @user-mf8je6ci5s
    @user-mf8je6ci5s Год назад +4

    Первое: не было в войну сухих дрожжей, были самодельные, из хмеля и отрубей, но на них выхаживается тесто от 8 до 12 часов, и то, при умелых руках и многих хитростях хозяйки. Второе: постное масло , тем более по 40 граммов на булку и по 15-20 гр. на стол, да ещё и на руки не могли позволять себе, даже мародёры, спекулянты и предатели, прислуживающие фашистам. Третье: молоко было редкостью, только для детей и раненных, и то, по глоточку. Сахар в войну в хлеб тоже никто добавлять не мог, ввиду его отсутствия. Чай даже в эвакуации за счастье считали пить только с сушенной морковкой или сухофруктой. А так, впрочем, печь на сковородке хлеб на газе или электричестве не неведаль. Из всего сказанного, я поняла, что только одно было важно для автора, подчеркнуть свою чуждость, инакость от единого целого. Не зря старались фашисты довоенного, военного и поставленного времени, разодрать наш народ на куски и внушить, каждому куску чуждость и вражду к другой его части. И самая заветная их мечта осуществилась, когда натравливание перешло в стадию самоуничтожения. Для тех, кто это затеял, у нас с Вами, страна общая.

  • @wayne00k
    @wayne00k Год назад +120

    stovetop baking is the rule here in my home during the summer when I will do anything possible to keep the kitchen cool. Another nice thing about this method is that it can be used outdoors at a picnic or camping.
    thank you for sharing grandmother's recipe :)

  • @markusaurelius7227
    @markusaurelius7227 Год назад +534

    I made this bread early this morning for breakfast and it was delicious. I didn’t have flaxseed but dry rosemary. Now I will experiment with olives , walnuts, raisins and pistachio. Wow. Thank you very much 🌹👍👍

    • @nadaparasiempre
      @nadaparasiempre Год назад +3

      A que hora había levantado Usted? Y desayuno a las 11:00?

    • @sheilaren123
      @sheilaren123 Год назад +27

      Just think putting little cheese and jalapeno peppers. Yummy

    • @markusaurelius7227
      @markusaurelius7227 Год назад +2

      @@sheilaren123 very good idea 👍

    • @ck8180
      @ck8180 Год назад +1

      Sounds tasty...

    • @getin3949
      @getin3949 Год назад +10

      No offense, but white bread is hardly a healthy option for breakfast.

  • @daedric-persona
    @daedric-persona Год назад +1

    Proof that ingenuity and resilience can overcome any challenge - even baking bread during a war! Hats off to grandma for keeping her family fed with her resourcefulness.

  • @heathervieira2609
    @heathervieira2609 Год назад +1

    Bravo on showing the world you don't need an oven to make your own bread, BUT you do need a nice cast iron pan like the one they are using. Regular frying pans probably wouldn't make bread this good. Cast iron pans heat evenly and stay the same temperature all over the pan. You can fry, saute, bake, etc. with a cast iron pan. As long as you keep them oiled after washing them, the pan will last you until your grand kids become adults!!! I love this channel!! ❤ Much love to you from me in CT, USA!! 😊❤

  • @kp8381
    @kp8381 Год назад +74

    My mom was in the war in England. They rarely had sugar,flour let alone yeast,oil and flaxseed.
    Your grandmother was lucky to get those ingredients.
    Looks good.

    • @user-ip5sz2gd4u
      @user-ip5sz2gd4u Год назад +10

      😂😂😂😂Моя мама тоже такого не помнит. Помнит жуткий голод. Ей 87 лет. То была Великая Отечественная война народов СССР.

    • @user-ng5ju8pu2z
      @user-ng5ju8pu2z Год назад +4

      @@joltjolt5060 с едой может быть и были проблемы,а с совестью нет,с любовью и защитой Родины проблем не было.
      У вас скорее всего есть страна в которой вы живёте,а Родины за которую жизнь бы отдали,защищая своих близких и будущее ваших поколений,врядли

    • @pinkiesue849
      @pinkiesue849 Год назад +3

      they didn't have flour? ouch. Did they use potatoes instead?

    • @jimtitt3571
      @jimtitt3571 Год назад +2

      Since bread and flour weren't rationed anyway in the UK during WW2 perhaps you misunderstood something.

    • @dogwalker666
      @dogwalker666 Год назад +1

      Yeast and Flax Seeds are still difficult to source.

  • @elenamay1069
    @elenamay1069 Год назад +249

    в моей стране во время войны у моей бабушки небыло масла, дрожжей, пергамента, возможно и сахара, так что пекла в печи, у вас более быстрый вариант, что для меня подходит идеально, так как время, время...его никогда не хватает на всё.😊

    • @Natakutina
      @Natakutina Год назад +37

      На закваске пекли..

    • @katerinanagy5566
      @katerinanagy5566 Год назад

      👍👍👍👍👍🤗🤗🤗😂😂😂👏👏👏👏🌹🌹🌹

    • @elenamay1069
      @elenamay1069 Год назад +12

      @@Natakutina Точно!!!

    • @user-bk7xz7il3w
      @user-bk7xz7il3w Год назад +16

      У русских хлеб из жмыха был и картофельных очисток

    • @user-pr4nv5gb6r
      @user-pr4nv5gb6r Год назад +13

      И муки то не было особо

  • @Selene8009
    @Selene8009 Год назад +8

    Dziękuje za przepisy 🇵🇱👍🏼

  • @clementinasalazar5792
    @clementinasalazar5792 10 месяцев назад

    La maravillosa imaginación de las abuelas siempre es grande. De ellas se aprendía muchas cosas fantásticas y demasiado económicas. Su experiencia a sido siempre única. Las abuelitas son y serán nuestra mas grande Bendición de Dios Nuestro Señor 🙏🙏. Mís saludos fraternos desde Colombia 🇨🇴🇨🇴 con mucho cariño y agradecimiento total por compartir estás maravillosas recetas de la panadería ❤❤❤

  • @irinapushkina1786
    @irinapushkina1786 Год назад +53

    Очень важно печь хлеб без духовки,благодарю за рецепт,здоровья и радости!Бывают ситуации когда нет духового шкафа,или он вышел из строя...

    • @letaletova
      @letaletova Год назад +3

      Почему важно печь хлеб без духовки?

    • @Lusi_Landau
      @Lusi_Landau Год назад +3

      @@letaletova духовка вышла из строя)

    • @user-qh6qd4he5t
      @user-qh6qd4he5t Год назад +3

      @@Lusi_Landau или на даче. Иногда очень надо)

  • @user-uw7gq7qh8k
    @user-uw7gq7qh8k Год назад +7

    Моя бабушка пекла лепешки с лебеды,додавая осыпку или дёрн по-русски.Как рассказывала мама,съев две лепешки,схватил желудок,она бежала с торфяных работ во время войны.Так что люди страдали везде.

  • @Wera.
    @Wera. Год назад +2

    Моя бабушка с Брянщины на картошке выжила и детей сохранила на ней же, а вот у бабушки с Ленинграда рецепт хлеба был совсем другой.

  • @kuznetsovaliudmyla2014
    @kuznetsovaliudmyla2014 Год назад +1

    Отличный хлеб..молодец бабушка..во время войны сухие дрожжи..пергамент ....не было дрожжей на обычном хмелю пекли хлеб..цвет хмеля сушили...

  • @user-em4sy7cl2t
    @user-em4sy7cl2t Год назад +10

    Благодарю за рецепт.Всё просто.Обязательно попробую так приготовить.Желаю успеха вашему каналу.Да благословит вас Господь!Мир вашему дому!💖🙏

  • @larisaslobodyanik3441
    @larisaslobodyanik3441 Год назад +5

    Откуда у бабушки во время войны были сухие дрожжи?

  • @loreedavis5988
    @loreedavis5988 Год назад

    Love this. Your grandmother was a smart lady!

  • @KitKatGirly12
    @KitKatGirly12 Год назад +6

    It looks very good!
    Good job to your grandma! 🕊️

  • @lyannecb8499
    @lyannecb8499 Год назад +51

    I love the contrast of you using a modern silicone brush to oil the pan - that your grandmother would be confused by! - and using a tea towel to cover the dough, just like she would have done. The bread looks delicious.

    • @halynaolikh7375
      @halynaolikh7375 Год назад +7

      Моя бабушка смазывала гусиными перьями...

  • @user-il6ny7xt3o
    @user-il6ny7xt3o Год назад +9

    У наших бабушек не то ,чтоб сухие дрожжи были.но и мокрых-то в то время не водилось! Да и пекли подобные изделия из домашней закваски,да без всяких семян!

    • @osipblanch
      @osipblanch Год назад

      бабушка на абвер работала

  • @GuantanamoBayBarbie2
    @GuantanamoBayBarbie2 Год назад +60

    Thank you for a simple bread recipe you can cook just about anywhere - on a propane campstove, a grill, or even over a firepit.
    I'm eager to try it. :^) ❤🍞😋

  • @KB-uj8vk
    @KB-uj8vk Год назад +1

    Thank You from USA. ❤️

  • @user-gn8jy3ru9p
    @user-gn8jy3ru9p Год назад +7

    Благодарю за вкусный рецепт хлеба!Здоровья Вашим рукам!🙏🙏🙏👍👍👍

  • @fawnjenkins7266
    @fawnjenkins7266 Год назад +9

    I love flax seeds in my bread! Your bread looks amazing! I want a bite right now!
    I will try this someday with my sourdough bread, either when I am camping or if my oven breaks. I will do this method while I wait for my oven to be fixed. I am impressed your grandmother figured a way to still have bread. 👏 Smart woman! Thank you for sharing her method!

  • @lafemmeenbeige
    @lafemmeenbeige Год назад +1

    Today i made this following your instructions! It’s so good! Thank you!!

  • @Kopie0830
    @Kopie0830 Год назад +6

    My gosh, this recipe saved me when I had no money and searching for a job. I ate just bread and milk soup with some beef meat and some onion stems. This is a real life saver.

  • @Laduszka
    @Laduszka Год назад +30

    Круто жила ваша бабушка. Моя бабушка, мама и тётя ели макуху ( прессованная шелуха от семечек после отжима ).

    • @pcigrock5874
      @pcigrock5874 Год назад +4

      Где она брала сухие дрожжи, которые придумали наверно во второй половине 20 века

    • @nikangelika7849
      @nikangelika7849 Год назад +3

      Любят заманивать названиями ( Написала бы просто и честно - "простой способ". Но мы все равно смотрим, пишем и накручиваем рейтинг((

    • @Laduszka
      @Laduszka Год назад

      @@pcigrock5874 верно.

    • @Laduszka
      @Laduszka Год назад

      @@nikangelika7849 так и есть.

  • @user-tq6re7ex5n
    @user-tq6re7ex5n Год назад +39

    Оба рецепта - просты и замечательны.Тесто любит добрых хозяюшек и хлебушек получается отменный!

    • @user-wh8bg7ti1n
      @user-wh8bg7ti1n Год назад

      , Галина, как раз военного времени.

  • @danielar5660
    @danielar5660 Год назад

    Maravilloso, gracias por compartirlo.

  • @gnothes
    @gnothes Год назад +2

    Cześć
    Jestem Brazylijczykiem 🇧🇷. Moja żona odkryła twój kanał na RUclips. Uwielbiałem ten przepis. Pieczywo pieczone na patelni. Zasubskrybowałem twój kanał. Wątpliwość: dziś mamy suche drożdże, proszek do pieczenia chleba. W przeszłości twoja babcia używała jakiego rodzaju drożdży, ponieważ obecny model drożdży nie istnieje. Gratulacje za pracę. Będę śledzić stąd w Brazylii. Wdzięczny.
    Przepraszam jeśli źle to napisałem. Używałem translatora Google.

    • @Selene8009
      @Selene8009 Год назад

      dobrze napisales 😃 pozdrawiam

  • @user-by1cz7rq8h
    @user-by1cz7rq8h Год назад +24

    Здорово! Очень хорошие рецепты! Спасибо!

  • @cejbrittozanatto
    @cejbrittozanatto Год назад +101

    Estou eu aqui, as 2h da madrugada vendo esse video, tive fome e vim fazer um lanchinho, enquanto isso me deparei com essa delícia de pão, vou ter que experimentar!!! 😋🤩😌 Mais uma vez obrigada por ativar as legendas em meu idioma, saudações do Brasil! 🙏👍🤗🙋🏻‍♀️🇧🇷

    • @christineamlinger5630
      @christineamlinger5630 Год назад +2

      Please let us know how it turns out.

    • @lillyco1366
      @lillyco1366 Год назад +4

      @@christineamlinger5630 bonsoir
      pour les sous-titres appuyer sur le bouton (la roue des paramètres) et les activer
      Bises de france

    • @anjulavincent8749
      @anjulavincent8749 Год назад

      What is kefir

    • @lollipop4863
      @lollipop4863 Год назад +2

      @@anjulavincent8749 is basically a sour milk, a kind of yoghurt but less dense and more liquid

  • @Norrbottning
    @Norrbottning Год назад

    Thank you and bless Poland

  • @aguilerayeniferandre
    @aguilerayeniferandre Год назад

    Que fácil se ve! Y al parecer delicioso. Muchas gracias!

  • @annasutton8078
    @annasutton8078 Год назад +49

    That looks really good. Its a great way to cook bread. I am not using my oven as the cost of electricity has gone up in the UK.

  • @user-nc4ef3uw9f
    @user-nc4ef3uw9f Год назад +252

    Во время войны у моей бабушки, небыло ничего, чтобы испечь хлеб. О хлебе только мечтали.

    • @Laduszka
      @Laduszka Год назад +16

      Мои ели макуху. О хлебе не было речи.

    • @user-ey9li9hq2s
      @user-ey9li9hq2s Год назад +25

      Мне бабушка говорила тоже,,ч то макуха бвла за счастье, а чтобы сына-отца моего хлебом покормить, отдала за буханку пальто зимнее. Не знаю, может у кого и были продукты такие. Но в то время дрожжи были только живые

    • @ninayakovleva2201
      @ninayakovleva2201 Год назад +38

      Интересно во время какой войны и у какой бабушки была плита? Рецепт может и не плохой,но не надо вешать лапшу на уши

    • @user-zg5cn4bb4e
      @user-zg5cn4bb4e Год назад +29

      Кроме России, где жрать было нечего от слова совсем, у других видимо было из чего печь. И нас ещё обвиняют в развязывании второй мировой.

    • @60Iren
      @60Iren Год назад +21

      А у этой бабушки еще, оказывается, и сухие дрожжи имелись. Чудеса!

  • @imaamericangirl1406
    @imaamericangirl1406 Год назад

    That’s amazing!!! Thank you for sharing!

  • @banamaable
    @banamaable Год назад +25

    Oh my goodness I've just tried your bread recipe, it's really delicious, thanks a lot! I used to use a classic recipe, in oven. Thanks again! 😊

  • @elisanadapaz1659
    @elisanadapaz1659 Год назад +22

    Meu Deus que bênção de Deus!!!
    Ameeei obrigada 👏👏👏✋✋😘🇧🇷

  • @olgawiens9799
    @olgawiens9799 Год назад +9

    Во время войны негде было взять дрожжи ни сухих ни свежих. Если была то только закваска. И муки в принципе тоже не было. Отруби только

    • @irbr3000
      @irbr3000 Год назад +2

      Хмель то рос , позже сами дрожжи варили, но во время войны ни картошки, ни муки не было .Рады были пшеницу немного раздавить , водой залить и на печке дать разбухнуть

  • @emiliaforysiak3429
    @emiliaforysiak3429 Год назад +2

    Wygląda wspaniałe. MUSZĘ ZROBIĆ POZDRAWIAM

  • @andrikurniawan6459
    @andrikurniawan6459 Год назад +1

    Amazing
    Allahumma shali wa salim wa barikh ala Sayyidina Muhammadin wa'ala ali Sayyidina Muhammadin fil awwalin wal akhirin wa fil mala'il a'la ila Yaumiddin

  • @agNIESZKA7800k
    @agNIESZKA7800k Год назад +47

    Madra babcia dzieki Niej mamy teraz taki przepis, dziękuję 🍁👋🌞

    • @danhooper1056
      @danhooper1056 Год назад +1

      😋 yummy

    • @user-sb9ip2hw9i
      @user-sb9ip2hw9i Год назад

      Огромное спасибо за рецепт.Попробую испечь.Украина.

  • @user-ln2ig6wc7y
    @user-ln2ig6wc7y Год назад +3

    Благодарю за рецепт приготовления хлеба. Россия

  • @mohammedkhan3338
    @mohammedkhan3338 Год назад

    Jazak Allah Khairan!

  • @RafalCygan
    @RafalCygan Год назад

    Ale moc! Dziękuję.

  • @user-re3ym2iy8u
    @user-re3ym2iy8u Год назад +3

    Приятно смотреть,хоть без болтавни лишней!!!Спасибо!!!

  • @penname40
    @penname40 Год назад +43

    I am from the southern US, so we cook cornbread several times a week. I almost always use a cast iron pan on top of the stove. I have not been able to make a good, or even edible loaf of bread. You make it look so easy. it is not. there is an art to it... thank you for sharing.

  • @mahaphoublue7644
    @mahaphoublue7644 Год назад

    The fact that people who during wartime may have a lot of hard time but when come to cooking, they are so well creatively and also fresh new idea just because to save their own family members alive. Well respected for those cooker alway keep try their new idea rather the same easy use but on the hard way instead

  • @casalarbhlar4466
    @casalarbhlar4466 Год назад +1

    Sou de BH, das Minas Gerais, BRASIL...Sou muito grato por Você estar compartilhando receitas tão incríveis !

  • @user-ne9uy6it6f
    @user-ne9uy6it6f Год назад +3

    Благодарю за полезную и интересную информацию! Будьте здоровы и счастливы!

  • @user-mu8pq2ld1i
    @user-mu8pq2ld1i Год назад +10

    Сомневаюсь что бы в войну люди имели растителбное масло и семя льна.

    • @irbr3000
      @irbr3000 Год назад +2

      Моя мама с 1939 года , если её маме удавалось украсть жменьку пшеницы, то они её просто варили с водой , на Алтае, в немецкой деревне, выгребали всё, она до сих пор вспоминает, как ела суп, в котором плавал конский щавель и пару кусочков картофеля. Без жира, без лука .просто вода

    • @theclumsyprepper
      @theclumsyprepper Год назад

      I agree. Poland was under nazi occupation during war so I don't see how they still had factories producing all of that. My granny rarely mentioned the war as she lost almost all her brothers during it, plus she passed away few years ago so I can't ask her to confirm.

  • @suelicontarini2466
    @suelicontarini2466 Год назад +1

    Gente que maravilha parabéns

  • @dianamayfield5615
    @dianamayfield5615 Год назад +1

    Looks wonderful. Thank you for sharing.

  • @soseiquefoiassim6432
    @soseiquefoiassim6432 Год назад +12

    Perfeitos! Além de super fácil de fazer, ainda não vai ao forno. Obrigada pela dica! De vez em quando preciso!

  • @Ilil.Astarurgh
    @Ilil.Astarurgh Год назад +10

    Ух ты, здорово! У меня как раз сейчас нет духового шкафа. Обязательно попробую "пожарить" хлеб по Вашему рецепту. Большое спасибо!🌹

  • @starlightflores
    @starlightflores Год назад

    Thank you. I love this. I'm going to try this

  • @ligialopez4028
    @ligialopez4028 Год назад

    y de seguro te sabía a gloria...
    GRACIAS POR compartir 🇲🇽

  • @RA-fv8co
    @RA-fv8co Год назад +35

    Your Granny ' s bread 🍞 is very delicious looking and so nutritious ! Lots of love and warm regards to her and a big thanks 🙏 to you too for sharing such lovely recipe 👌😊

  • @mariaemilia8397
    @mariaemilia8397 Год назад +9

    Ficou lindo, deu água na boca.

  • @KrzysztofTomecki
    @KrzysztofTomecki Год назад +7

    Chleba naszego powszedniego daj nam dzisiaj...👐

    • @larissaromagnoli2750
      @larissaromagnoli2750 Год назад +1

      💒

    • @user-ju3wf4rc3y
      @user-ju3wf4rc3y Год назад +2

      Хлеба нашего повседневного дай нам... Прикольно что так много общих слов сохранилось в славянских языках пока еще. По-русски в молитве этой звучит так: Хлеб наш насущный дай нам на сей день... Возможно вы даже сможете прочитать это, потому что не так давно у вас тоже был кирриллический алфавит.

    • @KrzysztofTomecki
      @KrzysztofTomecki Год назад +1

      @@user-ju3wf4rc3y
      Нв веки веков!
      Аминь❤

  • @user-dd8bm8jw3h
    @user-dd8bm8jw3h Год назад +1

    Спасибо за рецепты🙏.🤗💐В наше время не у всех работают духовки,а испечь хлеб хочется.На сковороде - то,что нужно.И ничего сложного.Пробую разные методы и рецепты выпечки хлеба.И ваши рецепты тоже в копилочку!🙏По- моему хлеб на кефире получился лучше.Поделилась с друзьями.💖👏😘🇺🇦

  • @krystynarakowiecki2558
    @krystynarakowiecki2558 Год назад +17

    Bardzo fajne i.proste przepisy. Muszę je wypróbować, bo chlebki wyglądają apetycznie.

  • @milashandy992
    @milashandy992 Год назад +2

    Гарні рецепти! З кефіром сподобався більше. За другим рецептом хліб вийшов пишнім, ніж за першим

  • @patsydockery1623
    @patsydockery1623 Год назад

    How Beautiful! Looks delicious! Thank you so much for sharing! God bless us all in this uncertain world 🌎 of today 🙏! May we all learn to share and learn from each other. Be well! 🇺🇸 USA

  • @veronicagodoy8011
    @veronicagodoy8011 Год назад

    Muchas gracias por tu geniales recetas,un abrazo desde Chile!

  • @Ymo99
    @Ymo99 Год назад +2

    Дякую за рецепт! Давно не пекла нічого. Тепер хочу спробувати спекти такий хліб.
    🙂💗

  • @nancyyanez3444
    @nancyyanez3444 Год назад +3

    Excelente. Veré como me queda. Gracias 🙂

  • @user-xs2mv6ix3h
    @user-xs2mv6ix3h Год назад

    Браво!! Постоянно пеку разные виды хлеба. Ваш понравился очень, т.к. быстрый! Вот только я против любых семян, они могут повредить зубам. Я все приправы измельчаю. Люблю серый хлеб (ржаную муку пополам с белой смешиваю). И делаю просто на воде (без сдобы). Вместо сахара добавляю часто мед. Спасибо за рецепт, обязательно попробую! Счастья Вам!!

  • @user-rk2zq6vg3t
    @user-rk2zq6vg3t Год назад

    Хорошо,когда есть из чего печь. Моим бабушкам в Ленинграде во время войны по 125 грамм хлеба выдавали. А рецепт интересный, спасибо.

  • @susanjacks8830
    @susanjacks8830 Год назад +3

    Amazing! Definitely going to try this. Thank you for sharing.

  • @user-ex1pz8ue9j
    @user-ex1pz8ue9j Год назад +6

    Хорошо жила бабушка. С дрожжами

    • @user-rg6rh8hv9h
      @user-rg6rh8hv9h Год назад +2

      И с кефиром)

    • @user-pg9fh3mx7l
      @user-pg9fh3mx7l Год назад

      1991г.,распад Югославии-война.Уже и дрожжи существовали и с продуктами было попроще.

    • @trudix1412
      @trudix1412 Год назад

      Vielleicht war es auch nur an Feiertagen so. Nicht immer so negativ sein!!!!

    • @theclumsyprepper
      @theclumsyprepper Год назад

      @@user-pg9fh3mx7l Olga is Polish so the war she refers to would be WWII, not the Yugoslavian one.

  • @robertjakubczak9437
    @robertjakubczak9437 Год назад +1

    Ostatnio w niedziele zabrakło mi chleba posiedziałem pomyślałem zobaczyłem co mam w domu i zrobiłem dokładnie tak jak w drugim przepisie tak całkiem na pałe wyszło bardzo smaczne 😆😆😆😆😆😋

  • @sandiegan3788
    @sandiegan3788 Год назад

    Looks great!
    Think I'll try it.
    Thanks!

  • @user-sq7kg9xp6z
    @user-sq7kg9xp6z Год назад +7

    Спасибо за второй рецепт хлеба на кефире. Мне вредно есть дрожжевой хлеб, я давно хотела сама научится печь бездрожжевой, потому что не нравится тот, что продают в магазине. Теперь сама буду печь вкусный и полезный хлеб!

    • @teresakvitka1916
      @teresakvitka1916 Год назад +1

      Пеките на закваске

    • @user-vh3ll5cl3e
      @user-vh3ll5cl3e Год назад +4

      Во втором рецепте на кефире тоже присутствуют дрожжи.

    • @Rash.924
      @Rash.924 Год назад

      Во втором случае можно не добавлять дрожжи,если кому-то не подходят. На юге часто печем такой хлеб. Спасибо)))

  • @lupe57rojas87
    @lupe57rojas87 Год назад +4

    Recetas faciles y sin mucho amasar. ¡ Me encantaron. Las haré!. Gracias

  • @rich-ard-style6996
    @rich-ard-style6996 Год назад +2

    What a smart grandmother you had😊👍🏻🌺

  • @tatianagonzagasainz9383
    @tatianagonzagasainz9383 Год назад

    Fantastic! A big hug from Chile!

  • @user-rt2xw2td9p
    @user-rt2xw2td9p Год назад +3

    Обычно хлеб пеку в хлебопечке Но бывает ,что пропадает свет,тогда тесто выкладываю в сковороду и продолжаю этап,на котором остановился прибор Замешиваю хлеб на 500 мл воды ,по чайной ложке (с небольшой горкой соли,сахара.сухих дрожжей) ,литровую банку муки и ещё стакан 200, 2--3 ст ложки растительного масла
    После выпекания теплый хлеб уку тываю в лляную салфетку

  • @alejandraduarte2417
    @alejandraduarte2417 Год назад +5

    No sabia que se hacía el pan en el sarten se riquísimo de 10 de Argentina bendiciones 😘 🙏

  • @ak5659
    @ak5659 Год назад +1

    OMG! Serdecznie dziękuję źa napisy po obimi (obojimi?) językami, polsku i angielsku!!! Mogę ćwiczyć mój polski a uczyć się robić chleb razem :-)

  • @moniquepellissier5914
    @moniquepellissier5914 Год назад

    Gratitude.
    Vraiment, splendide avec le kéfir.
    Encore Merci.

  • @asya4489
    @asya4489 Год назад +15

    Огромное спасибо за рецепт! Завтра же попробую приготовить🤗 Выглядит действительно очень вкусно. Мне кажется, что я даже аромат чувствую😁ммм

    • @alexkakdamov6017
      @alexkakdamov6017 Год назад +2

      Не тратьте время. В духовке все равно на много вкуснее и воздушней.

    • @fetrafetra3979
      @fetrafetra3979 Год назад +1

      Did you try the bread recipe Asya? How was it?

  • @mv.d.k.prepperoma6310
    @mv.d.k.prepperoma6310 Год назад +10

    Sehr schönes Rezept !
    Ich werde es machen -
    Vielen Dank aus Deutschland 😊

  • @ARCHEROO78
    @ARCHEROO78 Год назад

    THANK YOU 💖🙏

  • @serenavittucci7010
    @serenavittucci7010 Год назад

    Відео дуже сподобалося, підписалась, поставила лайк! Дякую, отримала море задоволення і цікаву інформацію!
    🌿🌼🌿🌹🌿🌼🌿

  • @ulrikereinwald7054
    @ulrikereinwald7054 Год назад +4

    WOW! SUPER ! Danke !!! ❤️!

  • @TK-ij2xi
    @TK-ij2xi Год назад +69

    My great gran made "saddle blanket" it was a quick bread, basically biscuit dough, then she fried it. No yeast but it was still fluffy enough.

    • @audrab27
      @audrab27 Год назад +10

      Yeah my aunt's on one side made fry bread and on the other southern side they made what was called a hoe cake but not the ho cakes with cornmeal it was flour based

    • @TK-ij2xi
      @TK-ij2xi Год назад +13

      @@audrab27 Forgot fry bread! Great gran made sopapillas in the morning!

    • @presiv2104
      @presiv2104 Год назад +4

      I'm curious about the recipe, being yeast intolerant..

    • @TK-ij2xi
      @TK-ij2xi Год назад +7

      @@presiv2104 Oh, it's just biscuit dough & that uses baking soda & powder, no yeast! Then she added water to the mix, no eggs or milk. She plopped it in a hot pan with melted butter. Cooked each side like a pancake, then she cut it like a pie and we added jam to the top - usually strawberry. Be sure to cook slow as it's thick & can burn on the outside and remain gummy inside.
      I think this was a Depression meal staple as she was young in the 30s. But as her great granddaughter I just thought it was tasty. When there was a lot of us (15 total in the summer ) she just used Bisquick & water to cut time.

    • @presiv2104
      @presiv2104 Год назад +3

      @@TK-ij2xi thank you so much for taking the time to write this

  • @tytan7772
    @tytan7772 Год назад

    Dziękuję 😃

  • @Justmebeingme37
    @Justmebeingme37 Год назад

    Humans never cease to amaze me with creativeness. I wish we could all learn to get along and forget about differences

  • @misspersonne
    @misspersonne Год назад +6

    J'ai traduit en français et vais faire le pain aujourd'hui.
    Merci beaucoup ! 👍

  • @pattiejune
    @pattiejune Год назад +3

    Love this, thank you.

  • @edineusagalvao5278
    @edineusagalvao5278 Год назад

    Super prático amei👏👏👏