طرز تهیه کیک کشمشی نوستالژی:آموزش کیک عصرانه کشمشی
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2025
- طرز تهیه کیک کشمشی نوستالژی:آموزش کیک عصرانه کشمشی
کیک کشمشی یکی از کیک های پرطرفدار و خوشمزه بین همه ایرانی هاست که معمولا برای صبحانه و عصرانه تهیه و سرو میشود در بین انواع مختلف کیک های خوشمزه ای که تهیه می کنیم، کیک کشمشی جزو کیک های بسیار لذیذ و پرطرفدار است که شما می توانید هم برای مهمانی ها و هم برای وعده صبحانه و عصرانه در کنار انواع نوشیدنی میل کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
پایه تهیه کیک کشمشی، کیک وانیلی است که طعم خوش مزه کشمش ها آن را لذیذ تر می کند. البته اگر تمایل داشته باشید می توانید از مقداری گردو هم داخل کیک کشمشی استفاده کنید.
------------------------------------------------
مواد لازم
کره۱۳۵ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱/۴قاشق چای‌خوری
آرد ۱۸۵ گرم
نشاسته ذرت ۲ قاشق سوپ‌خوری
بیکینگ پودر ۲ قاشق چای‌خوری
ماست غلیظ ۱۸۰ گرم
کشمش ۱/۲ پیمانه
Ingredients
Butter 135 grams
150 grams of sugar
2 eggs
1/4 teaspoon vanilla
185 grams of flour
2 tablespoons of corn starch
Baking powder 2 teaspoons
Thick yogurt 180 grams
Raisins 1/2 cup
______
لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام www.maryamamir...
____
00:58ظاهر کره به دمای محیط رسیده
01:56آماده سازی مایع کیک
09:04آماده سازی قالب
09:42روش صحیح اضافه کردن کشمش به مواد
12:56آماده سازی فر و مدت زمان و شرایط پخت
___
مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفه‌ای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفه‌ای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
----------------------
اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید
If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions
Thank you
--------------------------------------------
Thanks!
😍😍
بی زحمت بجای شکر میشه از عسل استفاده کرد ممنون ار لطف شما خانوم مهربون 🌹🙏🏻🌹🙏🏻
خداقوت بسیارعالی بودخیلی به من حس خوبی داد🙏👌❤️❤️
کیک کشمشی همیشه یادآوری کودکی وکیک های خونگی که مامانمون برامون درست میکردیادش بخیر❤❤مرسی بانو😊😊😊
سپاس از پیامتون و همراهیتون
😋🥰😍
ممنون از آموزش های حرفه ای و خوبتون. جدا از آموزش من هر موقع بخوام آرامش بگیرم کانال شما رو تماشا میکنم .🙏🏻
👌👌👌
خانم امیری عزیز خسته نباشید بسیار عالی
خانم امیری جان مثل همیشه عالی بود . الهی همیشه تندرست و شاد و شیرین کام باشید .🤲🙏
مرسی دوست مهربانم
@@maryamamiri.atreseeb 😍❤
دستتون طلا استاد جان . گوشیم پره از آموزشهای شما . ممنون
ای کاش اینجا ویدئوهاشونو می دیدید که براشون امتیاز بیشتری داشته باشه عزیزم
درود بر شما دستتون درد نکنه ممنون از آموزش وتوضیحاتون همراه با خانواده سلامت وموفق باشید 🙏🌹
😍😍😍
❤بسیار عالی واقعا آرامش خاصی دارد به گفته نظر دوستمان
سپاس از همراهی و پیامتون دوست من
عالی❤ 8:34
بسیارعالی🎉
سلام من کیک کشمشی رو امروز درست کردم عالی شد ممنون ازدستورخوبتون🎉
😍😍😍🌼
خانم امیری عزیز با سپاس فراوان از زحماتتون،مثل همیشه عالی وبی نظیره.❤❤❤
👌😍😍
با سلام
واقعا محشر شد چقدر دقیق توضیح میدید و همه نکات رو توضیح میدید ، ممنونم از شما خیلی زحمت میکشید
لطفا کیک یا شیرینی که بدون همزن برقی هست هم آموزش بدید ..بازم ممنونم از شمای نازنین ❤❤😊😊
😍👌👌👌
سلااام خانم مربی عزیزم دل تنگتون بودم عزیزم .ببخشید من پسر خانم نوشین هستم ارادتمند شما 😊😊 کیک کشمشی بسیار عاالی و خوشمزس دستتون درد نکنه
مرسی از پیامتون و همراهیتون
@@maryamamiri.atreseeb استاد عزیزم من مواد کیک رو درون کیک پز داخل توستر گذاشتم با رعایت تمام موارد ولی چون کیک تولد بود حفره داخلشو نداشتم اما اصلا خوب پف نکرد دورش کم و فقط وسطش پف کرد لطفاً دلیلشو توضیح بدین ممنونم
😍
خیلی عالیه . ممنونم . لذت بردم از آموزشتون
😍😍👌👌
مثل همیشه عالی و کامل آموزش دادید. واقعا لذت بردم. امیدوارم همواره تنتون سالم و دلتون شاد و کامتون شیرین باشه استاد نازنین🙏💞🤍🥰
مرسی دوست مهربانم
@@maryamamiri.atreseeb ♥️♥️
باسلام خدمت شما خانم امیری ، مقدار آرد رانگفتید
😍😍👌🌼
به به عجب کیکی شد ان شاءالله میپزم ، ممنون ، لطفا آموزش کیک موز رو هم برامون بگذارین ممنونم 🌹🌹🌹🌹🌹
😋👌😍
وای چقدر عالی. واقعا ممنون.🎉
😍😍😍👌👌
خانم امیری عزیزم
من هر هفته این کبک را میپزم
وتا یک هفته میخوریم
دستتون درد نکنه 🎉
😋😍👌
دستتون درد نکنه خانم امیری ❤❤
😍😍😍👌
مثل همیشه عالی، ممنون از زحمات تون 🙏💐
مرسی دوست مهربانم
سلام خانم امیری مثل همیشه هم کیک عالی هست وهم توضیحاتتون عزیزم❤❤❤
😍👌👌👌
به به بوش رسید🥲✨
لطفا طرز تهییه قلیه ماهی رو هم اموزش بدید
ممنون بابت اموزشهای بسیارعالیتون ❤
👌😍😍😍
باسلام ووقت بخیر وسلامتی ممنون از آموزش های خوبتون . سوالم این بود که مایه کیک خیلی سفته آیا حالت پفش را حفظ میکنه ؟چون مایه کیک خیلی خمیری وچسبنده هست .باتشکر
عالی بود ممنون ❤
به به چه بافتی😍
سلام خانم امیری عزیزم خدا قوت به‌به چه کیکی بسیار عالی تشکر فراوان لطفا
اگر امکان دارد کیک تخته ای نوستالژی
بازاری را هم آموزش دهید که همراه
بستنی سرو میشد خدا به شما و خانواده
محترم و همکاران عزیزتان سلامتی و
برکت روز افزون بدهد حق نگهدارتان
باشد
موفق باشید ....
موفق و موید باشید
مرسی دوست مهربانم
عالی...❤❤❤❤❤
🌼😍
یاد مادربزرگم افتادم خدا رحمتش کنه
بدون فر اون موقع که فر نبود تو قابلمه رو چراغ نفتی چه صفایی داشت چه لذتی داشت
دستمریراد مریم بانوی محترم
راستی مریم بانو حسابی لاغر شدی ❤
مرسی دوست مهربانم
رحمت الله تعالی علیها
دستت طلا عالیه❤
مرسی دوست مهربانم
😍😍😍
عالی هستید❤❤❤❤
Thanks a lot for this great show ❤.
😍👌👌👌
مرسی عالی بود ❤❤🎉🎉
👌😍😍😍
ببخشید میشه بجای ماست شیر بریزیم وچه اندازه شیر
عالی❤❤❤
👌🌼😍
مقدار بکینگ پودر هم چون مهمه لطفا به گرم بگین🙏
خانمِ عشق😍❤️
😍😍
سلام مريم خانم عزيزممنون حتما درست مي كنم❤❤❤🙏🏻🌹😘
سپاس از پیامتون
🥰😍👌👌
That looks so good and delicious.
I have a question; can I add 1 tablespoons of Shredded (unsweetened) coconut and 1/2 teaspoons of coconut extract to the mix?
Yes you can!
Thank you, you are very kind and generous. I’ll give it a try.
سپاس
😍👌👌👌
😍👌🌼
عالی
سلام ممنون ازآموزشهای خوب شما❤میشه بجای کره ازروغن نباتی یامایع استفاده کرد؟
😍🌼👌
سلام خانم اميرى
اسم مخلوط كنى كه براى درست كردن سوسيس مرغ ازش استفادته كرديد چى بود؟
باریتون
سلام خانوم امیری بسیار عالی ❤ لطفا تو فر برقی تو چه درجه‌ای و برای چه مدتی باید بمونه مرسی🌺
درجه و زمان گفته شده در ویدیو برای فر برقی هست
@@maryamamiri.atreseeb اکی مرسی🙏🏼
محشرررری دخترم❤
مرسی دوست مهربانم
ممنون❤
😍😍😍
عالیه، نمیشه از مقدار کره کم کرد بخاطر سلامتی؟ یا از روغن مایع استفاده کرد؟ 🙏
عزیزم شکر از کره هم مضرتره😢
خدا قوت استاد ممکنه بجای کره از روغن جامد یا مایع استفاده کنیم باسپاس فراوان💐💐💐💐
روغن جامد میشه
Thank you❤❤
👌👌
در فر گذاشتیم مایع کیک کشمشی روی فرمودید190درجه سانتیگراد دننای فر کازی را اشاره کردید؟اگر فر برقی باشد 175درجه سانتیگراد کافیه؟ضمنا فقط المنت پایین با فن روشن باشه یا المنت بالا و پایین همزمان .لطف کتید راهنمایی کنید
سلام وقت بخیر میشه بجای فر برای پخت این کیک از هوا پز استفاده کرد؟؟
کیفیتش در فر بهتر میشه
سلام خانم امیری عزیز. میشه نصف کره ونصف روغن مایع باشه؟ ممنونم بابت پاسخگویی شما.
😍👌👌
Perfect
مقدار آرد را نگفتید
میشه دستور اصلی نخود پلو ترکیه ای رو که بامرغ سرو میشه رو در برنامه بگذارید
😋🌼😍
سلام آموزش عالی بود میزان آرد در زیر نویس نوشته نشده بود 🙏❤️❤️❤️
در دیسکریپشن ببینید
👌😍🌼
دستتون سلامت ممنون .ضمنا خیلی لاغر شدین طوری که من نشناختمتون یه لحظه ای
😍👌👌
سلام خانم امیری عزیز میشه توی ظرف پیرکس درست کرد
بله
@@maryamamiri.atreseeb 🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️
سلام ودرودخدمت شماخانم محترم خیلی عالی وبینظیر دست گلت بی بلاممنون وسپاسگزارازشما عزیز میشه لطف کنید اندازه هاروباپیمانه بگین ممنون ازپاسخگویی شما 🙏👍🎉🎄❤️
ممکنه با پیمانه دقیق نباشه
😍😍👌👌
سلام خسته نباشید داخل توستر چه دمایی باشه من این کیک رو پختم اطراف کیک برشته شد ولی داخل کیک نپخته بود 😢😢
حرارت و کمتر کنید
سلام وسپاس عزیزم من دستورات شمارااکثرادرست میکنم عالی میشه عزیزم فقط میشه لطف کنیدموادرابه پیمانه هم بگید سپاسگزارم ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
As always #1 ❤❤❤❤❤❤
My dear friend what is the size of the pan 🙏🙏🙏
Big thanks
28 cm
کره چند گرم باشه نازنینم ❤
اندازه در دیسکریپشن نوشته شده
سلام پخت این کیک در توستر بدون فن باید چقدر باشه عذر میخوام این همه سوال میپرسم
سلام از اون دمایی که خانم امیری گفتند ۱۰ تا ۲۰ درجه دمای توستر رو پایین بیارید من خودم با دمای ۱۶۰ درجه کیک رو میپزم بعد ۲۰ دقیقه شما چک کن و حواست باشه که کیک نسوزه
ممنون عزیزم خدا خیرت بده
@@نجمه-ك4ت 🙋♀️🌹🙏
استاد نشاسته ذرت همون آرد ذرت هست ؟
نه دوست من متفاوت هستن
سلام عزیز و مهربانم ایا با اون همزن حرفه ای هم میتونیم درست کنیم چون کاسه اش جدا نمیشه مثل خمیر گیر همزن شما هست
سلام استاد جواب من میدین؟
خانم گل مقدارکره روننوشتید!❤
نوشتن قسمت دیسکریبشن
مقدار آرد را نگفتید،چقدر آرد می خواهد؟
در کپشن نوشته شده
سلام لطفا اندازه ارد را زیر نویس نکردید
قسمت دیسکریبشن نوشتن
13:51 با سلام خانمم اندازه قالب ممنون میشم
سلام طول ۲۶ عرض ۱۰
🌼👌😍
سلام م یم جان میزان آردووانیلو ننوشتی
قسمت دیسکریبشن نوشتن
چه مقدار ارد؟
در دیسکریپشن نوشته شده
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
😍😍😍😍
سلام استاد ارد نول بود یا ارد نان؟ من درست کردم بوی وانیل نمیداد و بیشتر طعم کره داشت تمام نکات مو به مو درست انجام دادم مشکلش چی بوده؟😢😢😢
آرد نول
❤❤❤❤❤❤
😍👌😍
سلام خانم امیری متاسفانه اندازه آرد و کشمش را ندادین
Hello 👋 OK OK OK ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
👌
لطفا اندازه قالب را بفرمایید
۲۸ در ۱۰
سپاس
👌👌👌
آرد چقده بزاریم
مواد لازم در دیسکریپشن نوشته شده
👌
❤❤❤🎉
😍😍
❤🎉❤🎉❤❤
😍😍😍👌
U did not show the amount for the flour.
خانم اميرى اون قسمتى كه شما گفتيد" يه نكته خيلى خيلى مهم قرار داره" فيلمبردارى قطع ميشه و اون نكته مهم اصلا پخش نميشه!😢😢
🤦♀️
سلام ۰😂😂😂😂 ببینم چیگر منو خون میکنی؟ خوب ی چیز کیک یادم بده تو فر خراب نشه 😂😂😂((از زحمات شما ممنونم خسته نباشید ))
چشم
😂😂😂
❤❤❤❤❤️🙏🙏🌷🌷🌷
😍
😮خیلی حرف میزنی
استاد میشه از قالب گرد استفاده کنیم و چه سایزی؟
سایز ۲۳
❤❤❤
😍😍