Κοκκινιστό χοιρινό με τραχανά και ελληνικό λάχανο | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Κάντε εγγραφή στην ΕΡΤ: bit.ly/ERTYT
Ο Ανδρέας Λαγός μαγειρεύει, μαζί με τον ηθοποιό Προμηθέα Αλειφερόπουλο, κοκκινιστό χοιρινό με τραχανά και ελληνικό λάχανο, σε μια πεντανόστιμη αλμυρή συνταγή.
Υλικά συνταγής:
Για το χοιρινό:
1/4 κούπας ελαιόλαδο
1 κιλό χοιρινός λαιμός
2 πράσα
1 καρότο
1 κλωνάρι σέλερι
φλούδα πορτοκάλι
2 πιπερίτσες καυτερές αποξηραμένες
1 κλωνάρι φασκόμηλο
1 κ.σ. πελτές ντομάρας
2 φύλλα δάφνης
1 κούπα λευκό κρασί
1 κούπα ντομάτα κον κασέ
800 γρ. ελληνικό λάχανο
1 λίτρο ζωμός
1 κούπα γλυκός τραχανάς
1 λεμόνι
αλάτι - πιπέρι
Official Site: www.ert.gr/
Official Site: www.ertnews.gr/
Official Site: www.ertflix.gr/
Facebook: / ertofficial
Facebook: / ertnews
X: x.com/ertoffic...
Instagram: / ertofficial
TikTok: / ertofficial
#PopMageiriki #ΕΡΤ #ERTFLIX

[@ElefteriadouDespina]

Μα τι καλό πάληας ετιμασες αξίζεις τα πάντα ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤