Μου άρεσε που είπες ότι αν το προσέξεις το κοτόπουλο θα σε προσέξει και αυτό. Η μάνα μου η συγχωρεμένη έλεγε οτι το φαΐ θέλει χαΐδεμα για να γίνει καλό. Πάντως είσαι και ο πρώτος ρε Άκη. Μπράβο.
Συμφωνω! βραζουμε ενα ολοκληρο κοτοπουλο με τα διαφορα μυρωδικα και λαχανικα,κραταμε το ζωμο του ,τον χωριζουμε σε αναλογες ποσοτητες και τον διατηρουμε στην καταψυξη.....τον χρησιμοποιουμε και για τον τραχανα και για ενα ριζοτο και για κοτοπιτα,για χιλιες δυο συνταγες....και το βρασμενο κοτοπουλο το κανουμε η μια ωραια κοτοπιτα η μια πολυ ωραια κοτοσαλατα.....η ενα τελειο πεντανοστιμο ρυζι κλπ
Γειά σας. με ξινό τραχανά μπορώ; Έχω λίγο σταρένιο γλυκό τραχανά εδώ στην Κίνα αλλά πιστεύω ότι θα αλλοιωθεί η γεύση του πιάτου. Ξινό έχω αρκετό αλλά θα το συνιστούσατε;
40+ χρόνια και δεν έχω φάει ποτέ αυτά τα δύο υλικά μαζί, αλλά ούτε έχω ακούσει σχετική συνταγή. Θα δοκιμάσω οπωσδήποτε. Πέραν από γευστική τη θεωρώ και έξυπνη συνταγή για τους λόγους που ανέφερες. Μια απορία όμως. Αν κάποιος θέλει να βάλει και τα τρία μυρωδικά που ανέφερες, θυμάρι, ρίγανη και δενδρολίβανο μαζί, ποια είναι η καλύτερη αναλογία και γιατί ή μήπως είναι καθαρά θέμα προσωπικού γούστου; Ευχαριστώ.
Αγαπημένο υλικό ο τραχανάς!
Akis Petretzikis: 😍❣️
nai
Μου άρεσε που είπες ότι αν το προσέξεις το κοτόπουλο θα σε προσέξει και αυτό. Η μάνα μου η συγχωρεμένη έλεγε οτι το φαΐ θέλει χαΐδεμα για να γίνει καλό. Πάντως είσαι και ο πρώτος ρε Άκη. Μπράβο.
Παρακολουθώ.Ακη.μου.αρεσει.υπεροχη.συνταγη.❤
Τι υπέροχο φαγητό κ τι γεύση !!!! Αυτό είναι να μαθαίνουν οι νέοι τα ωραία των παλιών καιρών!!!! ΜΠΡΆΒΟ ΣΟΥ ΑΚΗ !!!!!♥️♥️♥️♥️♥️!!!
Και οι δύο συνταγές φαίνονται υπέροχες !! Σε παρακολουθω συνεχώς και η αλήθεια είναι πως ότι έχω φτιάξει από σένα έχει βγει υπέροχο !! Συγχαρητήρια
Ωραία συνταγή Ακη. Πρώτη φορά φτιάχνω τραχανά. Αλλά η μαμά έφτιαχνε τραχανά πολύ συχνά και θυμάμαι πολύ καλά την ωραία γεύση.
Θα το κάνω και θα το ξανακάνω πάντα!!!!είναι το καλύτερο φαγητό του κόσμου!!! Δεν υπάρχει αυτή η γεύση!!!!έμειναν όλοι άφωνοι!!!!
Μπραβο βρε Ακη με τα ωραια σου φαγητα και γλυκα!!! Τελεια συνταγη!!! Καλο βραδυ !!!
Έγινε φοβερός!! Εγώ δεν έβαλα κύβο και πάλι η γεύση ήταν ουαου! Για άλλη μια φορά ο Άκης έγραψε!!!
Ωραίος ο Άκης! Σούπερ ντουπερ φαγητό! Πριν 3 μέρες το έφτιαξα.. Φυσικά όχι με παρόμοιο τρόπο, που πιστεύω ότι θα είναι ακόμη πιο νόστιμο
Μόλις το φάγαμε κ ήταν υπέροχο ..... Βγαίνουν κ πολλές μερίδες
Akis mou proti fora sti zoimou pu magjirepsa trahana....ke itane super super super satigji....teliw..bravo e aksis nase kala.💕💕💕💕
Υπέροχος ο τραχανας
Συγχαρητήρια Άκη μου! Ακόμα μια φορά μας απογειωσες με τη συνταγή σου!
Μπραβο Ακη πολυ ωραιος ο τραχανας μας δεινης πολλες ιδεες να κανουμε φαγητα μαμαδιστικα οπως το λες! !!!!!!!!!! ΤΕΛΕΙΟ !!!!!!!!!!
Σκέτη απόλαυση Άκη μου!!!!Βέβαια άργησα πολύ,αλλά όπως σου ξαναειπα δεν σε προλαβαίνω τί να κάνω.Σε ευχαριστούμε για όλα 🤔
Πολυ ομορφο φαγητο
καλυτερα απο τους γονεις μου δεν τον φτιαχνει τον τραχανα και αλλα ομως φαγητα αλλα συγκεκριμενα αυτο κανειςςςςςςςςςςςςςς
ναι συμφωνω απολυτα
13:45 χαχαχαχα
τα ευκολως εννοουμενα παραλειπονται.. Φοβερο φαγητο για χιλιοστη+ φορα
Έχεις δίκαιο Άκη. Η γιαγιά μου έλεγε, πρέπει να μιλάμε στο φαγητό
ενταξει,εισαι πολυ cute ....για τις μαγειρικες σου ικανοτητες δεν σχολιαζω,ξερεις απο μονος σου ! (συν το κατεβατο των comments απο κατω)
Η γιαγιά μου έλεγε "όταν μαγειρεύεις να μιλάς στο φαγητό, να μην το παρατάς".
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΑΚΗ ΜΟΥ ΦΙΛΑΚΙΑ
Πες ότι είναι το σούπερ αντιγριπικό, το σούπερ τονωτικό φαγητό. Επίσης αν κρυώσει έχει μια καταπληκτική ζελεδενια υφή.😘💙💚💛💜
👍👍👍
Προσοχή!
Να δείτε το βίντεο αφού έχετε βάλει κάτι στο στομάχι σας.
Xaxaxaxa..👍
Where is your restaurant? 😁😁😁
Μπραβο Ακη xeretismous apo.usa
if you follow Akis Instagram, you will see it
Να τρολάρεις πιο πολύ σου πάει!
Μπορούμε να βάλουμε κους κους η ξινό τραχανά?
Φυσικά.
Άκης Θυμαρτζίκης 😁
Όχι άλλο κύβο ρε παιδιά!!!!!!!
Φίλε έτσι είναι οι χορηγίες
Συμφωνω! βραζουμε ενα ολοκληρο κοτοπουλο με τα διαφορα μυρωδικα και λαχανικα,κραταμε το ζωμο του ,τον χωριζουμε σε αναλογες ποσοτητες και τον διατηρουμε στην καταψυξη.....τον χρησιμοποιουμε και για τον τραχανα και για ενα ριζοτο και για κοτοπιτα,για χιλιες δυο συνταγες....και το βρασμενο κοτοπουλο το κανουμε η μια ωραια κοτοπιτα η μια πολυ ωραια κοτοσαλατα.....η ενα τελειο πεντανοστιμο ρυζι κλπ
Γειά σας. με ξινό τραχανά μπορώ; Έχω λίγο σταρένιο γλυκό τραχανά εδώ στην Κίνα αλλά πιστεύω ότι θα αλλοιωθεί η γεύση του πιάτου. Ξινό έχω αρκετό αλλά θα το συνιστούσατε;
Μπορείς να το δοκιμάσεις! Αυτό εξαρτάται από τις γεύσεις σου!
Μπορούμε να το βράζουμε στην χύτρα το κοτόπουλο για να μειωθεί ο χρόνος βρασμού?
Μπορείς.
ωραια η συνταγη αλλα αυτο το θεμα με το φαγητο της μαμας γινεται εμμονικο
40+ χρόνια και δεν έχω φάει ποτέ αυτά τα δύο υλικά μαζί, αλλά ούτε έχω ακούσει σχετική συνταγή. Θα δοκιμάσω οπωσδήποτε. Πέραν από γευστική τη θεωρώ και έξυπνη συνταγή για τους λόγους που ανέφερες. Μια απορία όμως. Αν κάποιος θέλει να βάλει και τα τρία μυρωδικά που ανέφερες, θυμάρι, ρίγανη και δενδρολίβανο μαζί, ποια είναι η καλύτερη αναλογία και γιατί ή μήπως είναι καθαρά θέμα προσωπικού γούστου; Ευχαριστώ.
Είναι καθαρά θέμα γούστου.
Άκη, η συνταγή γίνεται μόνο με γλυκό τραχανά ή μπορώ να την κάνω και με ξινό; Θα αλλάξει πολύ η γεύση;
Μπορείς και με τα δύο.
Ακη πρεπει να ειναι ο ζωμος ζεστος οταν προσθεσουμε τον τραχανα ή να είναι κρύος;
Ιδανικά να είναι ζεστός για να ξεκινήσει άμεσα η διαδικασία του βρασμού.
Ο τραχανάς δεν είναι ξυνό γάλα και κάτι σαν πλιγούρι που στην ουσία αλέστηκε πριν ψηθεί για να γίνει πλιγούρι ???
ΑΚΗ ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΕ ΑΥΤΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΜΕ ΠΛΙΓΟΎΡΙ Ή ΚΙΝΟΑ??
Μπορεί ναι!
Χαζή ερώτηση αλλά τι είναι ο "γλυκός" τραχανάς; Σε'μας υπαρχει μόνο ο ξινος.🤔 Γίνεται και με ξινό η συνταγή;
Γίνεται με φρέσκο γάλα ο γλυκός και όχι με ξινισμένο.
Γλυκός είναι τραχανάς που δεν γίνεται με ξινισμένο γάλα ή γιαούρτι… μπορείς να βάλεις και ξινό ναι.