홈베이킹 빵🍞 발효실이 없다면? | 단호박 식빵 | Sweet Pumpkin Bread

[@쏘옹-h2x]

왜 버터를 나중에 넣는지, 둥글리기를 하는 이유는 뭔지 알려주셔서 새로운 사실을 알게 되었어요.

[@bakingyang]

빵 반죽에 대해 이해를 하고 만들면 점점 완성도 높은 빵과 응용력이 생겨 홈베이킹에 도움이 되는 것 같아요🤗

[@jyhan8103]

단호박 가루로 하려면 얼마정도 넣아야 할까요??😢

[@bakingyang]

단호박 가루로는 레시피 전체가 바뀌어야 할것 같아요😅 맛과 식감 색도 아마 다르게 나올듯 싶습니다.
저는 단호박 가루로 만든다면
이렇게 만들거에요🤗
강력 450g
단호박가루 50g
설탕 40g
소금 9g
분유 10g
드라이이스트 6g
물 150g
우유 150g
생크림 50g
달걀 50g
버터 50g

[@쏘옹-h2x]

나도 스파믹서 사고 싶다

[@bakingyang]

5년째 너무나 잘 사용중~😊