Gratinierter Spargel mit Schinken & Käse | Weißen Spargel im Ofen überbacken!

Diesen gratinierte Spargel mit Parmaschinken & Bergkäse aus dem Ofen MUSST Du probieren! Fertig in rund 30 Minuten - ganz ohne Vorkochen!
Der geschälte weiße Spargel wird zuerst mit Knoblauch, Thymian, Salz, Pfeffer & Olivenöl verfeinert und dann mit Parmaschinken sowie würzigem Gruyère im Ofen überbacken. Das ist richtig lecker und bedeutet ziemlich wenig Aufwand.
🧄 Du brauchst folgende Zutaten:
▢ 1 Bund weißen Spargel
▢ 1-2 EL Olivenöl
▢ 1 Knoblauchzehe
▢ etwas frischen Thymian
▢ 1 gute Prise Zucker
▢ Salz und Pfeffer
▢ 80 g Parmaschinken
▢ 100 g Bergkäse (bspw. Gruyère)
👨‍🍳 Und so geht die Zubereitung:
1. Den unteren holzigen Teil vom Spargel abschneiden und die Spargelstangen schälen.
2. Dann den Spargel in einer Auflaufform mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker, gehacktem Knoblauch und etwas Thymian marinieren.
3. Jetzt den Parmaschinken aus den Spargel geben und alles mit dem geriebenen Bergkäse bestreuen.
4. Bei 180 Grad Umluft im Backofen 20-25 Minuten überbacken - solange, bis der Spargel weich, aber noch etwas bissfest und der Käse goldbraun geworden ist.
🥗 Mein Tipp: Dazu passt ein leckerer Salat oder gekochte neue Kartoffeln. Aus den Schalen kannst Du eine tolle Spargelcremesuppe kochen. Wie das geht, erfährst Du hier: • Schnelle SPARGEL-CREME...
Ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachkochen!
Dein Jannik
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▬ Inhalt des Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
0:00​​ Intro
0:29 So bleibt Spargel länger frisch
1:04 Spargel putzen & schälen
2:05 Spargel marinieren
3:33 Parmaschinken auf den Spargel geben
4:05 Bergkäse darüber hobeln
5:08 Spargel im Ofen überbacken
5:56 Der letzte Schliff
7:05 Guten Appetit!
#Spargel​​ #Überbacken​​ #tastybits