Ne määrät olis ihan mukava kuulla. Vie videolta jonkin verran käyttöarvoa vaikka ton voikin aika korvakuulolta vetää ja katella millon näyttää samallaiselta möössiltä kun teillä tossa videolla. (Siis ennen nesteen lisäämistä)
Eihän ne määrät nyt mitään rakettitiedettä ole. 1 sipuli sinne jauhelihaan, voita+jauhoja yhden suhde yhteen (ie: 2rkl molempia), suolaa & pippuria oman maun mukaan.
Lihan ja kastikkeen erikseen valmistus on hyvin yleistä ammattikeittiöissä kun tehdään isommalle määrälle ruokaa. Jauheliha saatetaan esimerkiksi kypsentää uunissa ja ruskea kastike tehdään kattilassa ja nämä sitten yhdistetään ennen kuin ruoka tuodaan tarjolle. T. Kokki myöskin.
Mahtavia videoita nämä kaikki! kiitoksia tosi paljon HK tehkää lisää näitä vaan.
Ne määrät olis ihan mukava kuulla. Vie videolta jonkin verran käyttöarvoa vaikka ton voikin aika korvakuulolta vetää ja katella millon näyttää samallaiselta möössiltä kun teillä tossa videolla. (Siis ennen nesteen lisäämistä)
niin, vois katsella jos sinne kattilaan olis katseltu kameralla vähän useammin..
Varmaan hyvät ohjeet mutta niihin kuuluu myös määrät paljonko tekijä on laittanu.
Missä kerma? :o Tuo todella paljon lisämakua
kermalla saa kaikesta hyvää, oikea taito on saada kastikkeesta ilman kermaa hyvää.
@@NeO26597 voit tehdä hyvää kastiketta ilman kermaa, sama kermalla olis vielä parempaa😉
Kuva olisi voinut olla siellä kattilassa enemmän.
Mitä vittua, aina kastike tehdään samassa pannussa missä lihat paistettu, tuo niin paljon makua kastikkeeseen.
Tuo "muusi" oli pohjanoteeraus. Näytti ihan perunavelliltä.
Eihän ne määrät nyt mitään rakettitiedettä ole. 1 sipuli sinne jauhelihaan, voita+jauhoja yhden suhde yhteen (ie: 2rkl molempia), suolaa & pippuria oman maun mukaan.
Siis oikeesti!! ei se jauho enää paakkuunnu kun se on sekotettu ja paahdettu voissa..!!
Miks ihmeessä "neiti" kastike? Rasva ja jauho jauhelihan sekaan... ei erikseen. T: Kokki
Lihan ja kastikkeen erikseen valmistus on hyvin yleistä ammattikeittiöissä kun tehdään isommalle määrälle ruokaa. Jauheliha saatetaan esimerkiksi kypsentää uunissa ja ruskea kastike tehdään kattilassa ja nämä sitten yhdistetään ennen kuin ruoka tuodaan tarjolle. T. Kokki myöskin.
Mä olen itsekin kokki
Minä en ole kokki, mutta minulla on 17.1 senttimetriä pitkä kyrpä.
Paljon voita ja jauhoa. Mausteeksi lihalientä. Lisäksi vähän ketsuppia antamaan väriä.
Ripaus pippeliä