Oh, das habe ich noch gar nicht ausprobiert! Es kann sein, dass es nicht geht, wenn sich ds Fett oben abgesetzt hat. Wenn Du’s probierst, gern mal berichten! 😃 Liebe Grüße Steffi
@@Steffikochtein Das abgesetzte Fett dürfte nicht das Problem sein. Ich verwende nur Sahne ohne Carrageen und da setzt sich immer das Fett oben ab. Wenn das MHD erreicht ist, ist ca. das obere Drittel fest und darunter das Flüssige. Alles zusammen in den Mixbecher - erst auf kleiner Stufe rühren und dann auf hoher Stufe aufschlagen - überhaupt kein Problem. Wenn es bei der Kühlkonserve nicht mehr funktionieren sollte, muss es eine andere Ursache haben...
Liebe Steffi, mein allergrößtes Kompliment an dich. Obwohl du selbst die Flaschen vetreibst, ist die Erwähnung , dass man die auch von dem Fruchtsafthersteller nehmen könnte, super suverän, vertrauensbildend und ehrlich von dir. Super toll. Danke und lasst es euch allen gutgehen.🎉❤🎉
Ich habe für einen Versuch 6 Liter Milch beim Milchautomaten beim Bauern geholt und 6 Flaschen auf diese Weise eingekocht. Wir haben einen Steinkeller, dort habe ich sie gelagert. Hat 6 Wochen gehalten👍🏻 Und nein, H Milch und frische Milch als Kühlkonserve schmecken nicht gleich. Und warum ich es mache, ich bezahle lieber dem Bauern 1.40 als dem Supermarkt🤷♀️
Danke! Das ist gut zu wissen. Da ich nur ein paar Solarpanälen habe, und nur eine kleine Kühlbox, die ich nur anmachen kann wenn ich genug strom habe (selten), habe ich mich auch gewundert ob ein Steinkeller die Milch hält. Über den Geschmack habe ich mich auch gewundert.
Liebe Steffi, das ist ja wieder mal genial! 💡🔥 Ja, wir haben genau dasselbe Problem, wenn der Sohn meines Partners mal hier ist! 😅 ich fürchte, ich muss mir einen extra Kühlschrank für die Kühlkonserven anschaffen! Der Spargel, die Moussaka und jetzt die Milch… meine Ideen sprudeln über und ich will das alles ausprobieren!
Danke, liebe Steffi. Deine Kühlkonserven sind Revolutionär. !!!!!! Hier wieder mit der Milch und dem Eiskaffee (der im Handel immer teurer wird)hast du wieder den Vogel abgeschossen. Ich wünsche dir noch einen schönen Sonntag und grüße dich aus dem Schwarzwald, Betty 😘
Das ist die Lösung meines Problems. Bei uns wird wenig Milch getrunken und ich habe mich immer gescheut, mich Milch in der Glasflasche zu kaufen, weil sie so schnell schlecht wird und ich mich darüber geärgert habe. Endlich weiß ich, wie ich das ändern kann.
Ich kenne diese Methode von meiner Urgroßmutter die hat das vor 60 Jahren immer so gemacht . Allerdings wurde da noch richtige unbehandelte Frischmilch abgekocht ohne irgendwas - keine Fläschchen , kein Thermometer und auch sonst nichts . Die Milch wurde in einem Topf mit Griff und Schnabel gekocht - passender Teller drauf und ab in den kühlen Keller ohne Kühlschrank ! Und wir konnten da auch eine ordentliche Portion herrliche Sahne oben abschöpfen für den Sonntagskuchen !
Liebe Steffi, danke für diesen wirklich genialen Tip. Ich kaufe meine Milch vom Milchbauernhof und die Verpackung dieser Milch hat leider keinen Drehverschluß. Meine Überlegung war schon, mir durchsichtige Milchkannen für den Kühlschrank zu kaufen, damit sie mir als 1-Personen-Haushalt nicht so oft schlecht wird. Aber deine Idee ist ja viel besser, weil sie besser zu portionieren, länger haltbar und auch noch platzsparender ist. 🥰
Vielen Dank für das Video! So mache ich es mit Frischmilch von der Milchtankstelle, die sich leider über 30km entfernt befindet und nicht "mal eben angezapft" werden kann: Milch aufkochen, umfüllen, runterkühlen und Kühlschrank. Das ist wunderbar.
@@heiketheangel546 Das sollte man jedem selbst überlassen. Wichtig ist der Hinweis, daß es Verkeimungen geben kann, aber wir sind alle mündige Bürger - und ich trinke Rohmilch häufig sogar ungefiltert. Man muß den Betrieb eben wirklich kennen.
Hallo Steffi, ganz tolle Idee, lagerst du die Milch im Kühlschrank. Übrigens habe ich letztens im Shop eingekauft, nachdem du einige Sachen vorgestellt hast. Das kannst du ruhig öfter machen, denn es gibt da so schöne Sachen, die ich so gar nicht finden würde.
Ach liebe Steffi, du bist so gewitzt 😊 Die Idee mit dem selbstgemachten Eiskaffee zum Mitnehmen find ich mega Alles Gute und hab einen fantastischen Sonntag und nen guten Wochenstart 🎉
Super! So praktisch! Ich gehöre in meinem Haushalt auch zur "Anti-Plastik-Fraktion", aber hey, Steffi! Das geht doch uns nichts an, welche Kannen du benutzt! Du bist spitze, geal ob mit Plastikkanne oder ohne! Ich liebe deine Viedeos und deinen Pragmatismus (nimm, die Flasche, die du hast 🤩 )!!!
Ich habe es gestern auf eigene Faust gemacht und die Flaschen vorher mit warmen Wasser aufgewärmt. Danach meine pflanzliche Milch richtig aufgekocht und gleich in die warmen Flaschengefüllt. Deckel drauf und abkühlen lassen. Vielen lieben Dank Steffi, das ist ein echter Life chancher 😀 ❤
Dachte ich mir auch. Bis dato habe ich Milch in kleinen Flaschen eingefroren. Werde ich denk auch weiterhin machen, da ich da eher Platz hab. Aber aus welchem Grund auch immer hab ich es mit Pflanzenmilch bis dato nie gemacht und immer geschaut, dass ich sie irgendwie verbrauche. Im Winter einfacher mit Goldener Milch, aber im Sommer.... Na man lernt nie aus. 😂 Also wenn Gäste zu mir kommen, dann müssten sie das in Kaffee schütten was ich hab - da gibt's keine extra Sahne. 😂
Hallo Steffi, das ist eine geniale Idee. Wir verbrauchen auch nicht so viel Milch und es wird sehr oft ein Rest schlecht. Das gehört jetzt der Vergangenheit an. Danke für deine vielen guten Ideen. Ich sehe mir alle deine Videos an. Mach bitte weiter so.
Klasse😃👍 mir kippt immer die Erbsenmilch um. Ich hatte schon überlegt, immer die Hälfte zu Frischkäse zu verarbeiten. Aber der Aufwand für die kleine Menge immer… 🤦♀️ Du bist eben Spitze und vielen Dank für deine Anregungen. Schönen Sonntag noch 😊
Liebe Steffi, das ist eine super-Idee. Ich habe das auch in einem deiner Videos aufgeschnappt, wo du es nebenbei erwähnt hattest und dachte, ja das ist die Lösung, eine geniale Idee! Danke!
Super, vielen Dank. Endlich eine Lösung für mein "Milchproblem". Ich vertrage pur keine Milch, benötige aber immer wieder 250 ml für einen Kuchen, den ich häufig backe... 👍😀
Liebe Steffi, ich bin begeistert denn auch ich trinke äußerst selten Milch und habe daher auch immer viel übrig. Ich kaufe schon nur noch lactosefreie Milch, denn die können immer noch die Katzen schlappern und bei Kondensmilch bestand ich darauf das der Gast, der sie benötigt anschließend mitnimmt, dass wird sich nun ändern. Für mich ist eh ein Kaffee nur dann ein Kaffee, wenn er schwarz und ungesüßt genossen wird. Ich wünsche euch einen schönen Sonntag. 😉
Vielen Dank für den Supertipp!!! Was mir schon Milch und Sahne schlecht geworden ist, geht auf keine Kuhhaut. Für ab und an mal Pfannkuchen einen halben Liter anbrechen ... und beim nächsten mal einen neuen halben Liter anbrechen, weil der Rest sauer ist. Bei Sahne hab ich beim Einkaufen schon fast ein schlechtes Gewissen weil ich schon weiß, wie das endet ...
Das mache ich auch mit Säften oder ganz toll.........ich nehme den Gurkensud, der übrig ist, und koche den ein. So habe ich immer genug Sud für Salate.
Vielen Dank! Das ist ja eine super Idee. Ich habe mir so oft gedacht, was man gegen das Schlechtwerden der Milch machen könnte, aber nie was gescheites gehört. Einfrieren mag ich nicht, und außerdem verwende ich mittlerweile viel Pflanzenmilch. Bin begeistert.
Liebe Steffi Das ist einfach perfekt 👍🏻 😃. Wenn ich Frischmilch habe, muss ich die fast immer regelrecht "exen", dass sie mir nicht schlecht wird. Heißt nach dem Einkauf max. zwei Tage, dann muss sie leer sein. So kann ich das jetzt viel entspannter angehen. Viiiiieeeelen Dank 🙏🏻🙏🏻🙏🏻. Eine entspannte Woche wünsche ich dir und deinem Team. Grüße, die Angie 🙋🏻♀️
Wieder mal total easy und eigentlich sollte man selber auf so was kommen 😄 wie gut, dass es deinen Kanal gibt! Wir haben das Problem mit der Milch auch gelegentlich und eigentlich immer mit Pflanzendrinks. Da geh ich doch gleich mal Flaschen suchen 😉
Da ich eigentlich immer viel Mich in meinen Kaffee gebe, hab ich die nach max. 4 Tagen aufgebraucht. Kondensmilch nutze ich auch nur wenn Besuch kommt der die haben möchte, und was dann übrig bleibt damit mache ich in den nächsten Tagen dann zum Mittag mal Kartoffelbrei. Musst du mal probieren, der ist dann soooo lecker. Aber deine Idee ist toll, werd ich mal an jemanden weitergeben, der auch immer zu viel Milch übrig hat.
Ich benutze schon lange Pastengläser wie Zwergenwiese und koche vegane Milch gerne auf, verteile sie in die Gläschen und habe immer was für Milchkaffee im Kühlschrank, wenn Veganer oder Allergiker kommen. Auf die Idee, Kondensmilch einzukochen war ich auch schon gekommen, denn die kleinen Pöttchen gehen mir immer auf den Zwirn. Mir gibt die Erklärung von dir viel Sicherheit, denn ich habe bisher immer wieder überlegt, ob das wirklich gut und gesund ist, was ich da mache. Danke dafür!
Danke Steffi! Das wird mein Wegwerfen definitiv verringern. Und mein Mann, der bei den Videos immer mithört, war bei dem Eiskaffee echt begeistert! Liebe Grüße aus dem schönen Vogtland Katrin
Wenn ich überlege..ich bin ein ddr Kind und meine Mutter hatte es nicht immer so leicht.. ich selbst muss auch sehr haushalten. Dein Video kommt wie gerufen ❤ 😂😂😂😂🎉🎉🎉😂 vielen Dank. Ich mach mir jetzt immer ein Eiskaffee für die Arbeit selber . Also nicht nur Tee. 😊😊😊
Supe, danke Steffi!!! 👍Ich mache das schon ewig mit angebrochenen Saftflaschen, aber dass es auch mit Milch funktioniert, hätte ich echt nicht gedacht!
Hallo Kathie, das muss man, wenn man ihn nach dem Öffnen wieder haltbar bekommen möchte. Bei der Abfüllung vom Hersteller wird der auch heiss abgefüllt. Macht man das nicht, hält der sich nur wenige Tage im Kühlschrank 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Die Idee ist wirklich gut,wäre ich nicht drauf gekommen. Ich hatte das Problem schon öfter im wohnmobil, da ich nie eine ganze Packung brauche . Und das mit dem eiskaffee ist natürlich auch super! Dankeschön!
Super, danke❣️ Hatte mir das neulich auch überlegt als ich Kühlkonserven zubereitet habe, ob das wohl auch mit Milch geht, denn wenn nicht gerade Besuch kommt und Milch für Kaffee braucht oder ich zum Kuchen backen steht die angefangene Packung ewig. Jetzt brauch' ich's nicht auszuprobieren, sondern weiß, dass es funktioniert. LG U
Was für ein tolles Video, vielen Dank dafür. Das mit dem Kaffee selber machen habe ich auch schon für mich entdeckt, da mir die gekauften einfach zu teuer wurden.
Oh - wunderbare Idee! - aber ich werde die Flaschen in warmes Wasser stellen und kurz vorm befüllen umdrehen, damit das Wasser auslaufen kann, bis die Milch heiss ist und dann mach ich, wie Du's vorschlägst. Vielen lieben Dank für das Video!
4% Kondensmilch gibt es bei uns für Gäste nicht. Und es hat sich auch noch nie einer beschwert über die frische Vollmilch, die es bei uns "nur" gibt. Haben wir ein Glück😂Haben halt nur liebe Gäste. Schönen Sonntag. LG:)
Hallo Steffi, eigentlich wollte ich schon weiterklicken als ich die Überschrift gesehen habe. Dann habe ich es weiterlaufen lassen und muss sagen,es hat sich gelohnt. Ich werde zwar keine Milch einkochen, aber das Video war informativ und lustig. Man hat wieder was gelernt. Weiter so. Lg von jlu. Schönen Sonntag.
Für normale Milch gibt es die einfache Lösung, Milch in kleine Flaschen abfüllen, nicht ganz voll machen, und einfrieren, das klappt super ind die aufgetaute Milch schmeckt wie frisch. Habe es nur mit Milch probiert, andere Milchprodukte habe ich noch nicht probiert! Vielen Dank für deine super Tips und liebe Grüße aus dem Odenwald schickt dir Rosita 🙋♀️🥰👍 ,
Ich habe Milch eingefroren. Dann ist mir beim auftauen jedesmal der Boden abgeplatzt und die Milch ausgelaufen. Dann habe ich sie verkehrt herum aufgetaut. Deswegen ist er auch abgeplatzt aber die Milch nicht mehr ausgelaufen. Dann habe ich es sein lassen. Was war der Fehler?
@@ingridbraun8736 ist mir nur einmal passiert, die Flasche hatte eine komische Form und war oben enger als unten. Die normalen Flaschen mit oben weitem Hals wie bei Steffi gehen gut, stelle sie einfach mal in die Spüle zum auftauen, Marmeladenglas sollte auch funktionieren 👍viel Erfolg und hoffentlich gutes gelingen 👍🥰liebe Grüße
Sehr geehrte Frau Steffi, ich möchte mich bei Ihnen und Ihrem Team für die schnelle und reibungslose Lieferung meines Pakets mit den Schröpfgläsern bedanken. Die Verpackung war ausgezeichnet und die Produkte sind von hervorragender Qualität. Ich bin sehr zufrieden mit Ihrem Service und werde Sie auf jeden Fall weiterempfehlen. Vielen Dank und mit freundlichen Grüßen aus Schweinfurt Hab mal die KI ausprobiert 😂😂😂😂😂 scho awengla vornehm 😂😂😂 bussi 💋
Die Kühlkonserve ist auch eine tolle Option im Wohnmobil. Dort hab ich nur einen kleinen Kühlschrank, aber immer einige Gläser und Flaschen dabei. Eine zweite Portion einfach als Kühlkonserve bereit gestellt, und man fällt nie wieder hungrig in irgendeine schmuddelige Strandbude, wo das Fett von den Frittten schon gegen den Wind stinkt :-)
Danke für dieses Video! Für meinen Mann und mich ist es eine Art Sport geworden, keine Lebensmittel wegzuwerfen. Er braucht beim Kochen z.B. oft nur einen halben Becher Sahne oder Schmand. Den Rest friert er ein. Dafür verschließt er den Becher (wir haben da immer diese runden wie bei kleinen Joghurts) immer mit dem Deckel von so einem Kaffee, wie Du am Ende gezeigt hast. Passt perfekt! Achtung: Diese Deckel sind nicht für die Spülmaschine geeignet, durch die Hitze verformen sie sich. Aber wenn der Sahnebecher oben sauber ist, man den sauberen Kaffeedeckel drauf setzt und das ganze aufrecht ins Gefrierfach stellt, kann man den Deckel später einfach von Hand abspülen und immer wieder benutzen. Ich habe vor 16 Jahren aufgehört, solche Kaffees zu kaufen, aber die Deckel sind bei uns immer noch im Einsatz. Solche Kaffees mache ich mir übrigens mit Bio-Fairtrade-Instant-Espresso. Den löse ich direkt in kaltem Wasser und Hafermilch, ggf. noch Eiswürfel dazu. Fertig ist der Eiscafé. Selbst damit ist es viel billiger als das gekaufte Fertigprodukt. Für unterwegs fülle ich den Kaffee auch in solche kleinen Glasflaschen. Für die Bruchsicherheit habe ich aus bunten Wollresten eine Art Socke ohne Ferse für die Flasche gestrickt. Ist immer ein Hingucker. 😊
Was für ein toller Tipp. Ich habe mich auch immer geärgert, wenn meine Milch schlecht wurde. Jetzt kann ich mir ohne Probleme einen Vorrat für jeden Zweck abfüllen, wie es mir am Besten passt. ❤
Hallo Steffi! Ja mei! Wenn ich das nur früher gewusst hätte. 😆 Durch den Singlehaushalt oder besonders vorm Urlaub hatte ich andauernd das Problem mit zu großen Milchpackungen. Besonders kurz vorm Urlaub war die Frage immer "zwei Tage ohne Milch oder nach dem Urlaub die (dann saure) halbe Packung Milch wegschütten?". Herzlichen Dank für den Tipp!! ❤ Diesen selbstgemachten Eiskaffee habe ich vor gut 20 Jahren angefangen zu machen. Ich finde, dass löslicher Kaffee direkt in die Milch gemixt genau so gut funktioniert. Ich war damals so verrückt nach dem Zeug, dass ich zu viel trank und damals herausfinden musste dass ich auch laktoseintolerant bin. 😅🤷♀️ Liebe Grüße und ein schönes Wochenende wünche ich!! ☀️🏖🍦
Super Idee wieder👍👍. Da sind uns die Holländer wieder voraus, im Urlaub hole ich da immer halbe Liter packs, bzw auch die kleinen 125 ml im 6er pack.Gibt es hier nur selten . Ja, auch da Plastik, aber bevor man was verschwendet 🤷♀. Da bin ich die einzige die Milch nimmt . ( und ja, die Plastik Messbecher schütten am besten 🫣🤣)
Dankeschön für den Beitrag, mir ist dieses Jahr auch schon Pflanzenmilch schlecht geworden und sowas ärgert mich dann auch. Ich bin eigentlich mehr der Typ von der Einfrierfraktion, aber da habe ich mit Milch schlechte Erfahrungen. Ich habe noch Pflanzenmilch im Kühlschrank, die werde ich mir gleich mal vorknöpfen.
Es wird immer weniger Milchbauern. Man konnte auch Rohmilch kaufen, erinnere ich mich gerade. Die muss man abkochen. Wer die Möglichkeit hat, prima! Man vergißt leidr vieles wieder. Die Frischmilch im Supermarkt ist etwas entfettet, homogenisiert, pasteurisiert. Es gibt nur noch ESL. Länger haltbar, da frag ich mich auch. Sie schmeckt immer gleich und neutral, sommers wie winters. Milch ist für uns bekömmlicher gekocht, als Pudding oder Süßspeise. Man hatte die morgens geholt, als "Milchspüüle", dann gesäuert und haltbar gemacht. Auch selber gebuttert. Oma machte selber Quark. Das ist eigentlich ganz einfach. Ich hass auch die Müllberge und fatzige Becher, die den Kühlschrank vollstopfen. Die sind viel zu nass und weniger gut abgetropft.
Hallo liebe Steffi, du sprichst mir aus der Seele 😊 Ich ärgere mich auch jedesmal darüber, dass ich soviel sauer geworden Milch wegschmeißen muss. Dank deines tollen Tippps , den ich definitiv anwenden werde, sollte das nicht mehr passieren. Also....Flaschen sammeln und loslegen 😊 Da demnächst ein neuer, größerer Kühlschrank ins Haus kommt, sollte genug platz da sein 🤗 Ich bin dir soooooooo dankbar das du die tollen Tipps mit uns teilst, insbesondere für diesen. Dafür 1000Daumen hoch 👍🤗 Lg Conni
Absolut genial! Sowas hat mir noch gefehlt. Und das tollste ist, dass ich das mit allen Milchsorten machen kann, die mir so einfallen und die im Kühlschrank stehen. Vielen Lieben Dank für diesen tollen Tipp!
Danke für das hilfreiche Video! Ich hätte eine Frage: Wie kühl muss eine Kühlkonserve gelagert werden? Also unter wie viel Grad henau? (Ich bin die aus Ungarn ohne Kühlschrank, aber mit einem guten Keller, daher ist mir diese Frage relevant.) Danke im Voraus und liebe Grüße 😊
@@Steffikochtein darüber habe ich mich auch gewundert. Ist diese Temperatur auch für andere Kühlkonserven mit z.B. Fleisch geeignet, oder müssen diese unbedingt bei höchstens 3º lagern?
Hallo, das gilt für alle Kühlkonserven: Auf jeden Fall unter 10°C, besser bei etwa 7°C lagern. Also die empfohlene Kühlschranktemperatur 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Hallo Steffi, sehr interessantes Video! Ich trinke normalerweise gerne Milch. Allerdings mag ich am liebsten die vom Bauern und trinke sie in 3-4 Tage auf. Manchmal mache ich Joghurt daraus. Daher besitze ich auch ein Thermometer, wasvauch praktisch ist, wenn man für Hefeteig die Flüssigkeit erwärmen muss. Die Kondensmilch gibt es auch in Einzelportionen. Klar ist das auch wieder Plastikmüll, aber die Milch wird nicht schlecht. Die Idee mit dem Kaffee ist Klasse. Wusstest du übrigens, dass da vorwiegend Kaffeearoma und Zucker enthalten ist? Manchmal mache ich Joghurt daraus. Deine kleinen Fläschchen sind auch super für selbst ausgepressten Zitronensaft. Danke für deine tollen Tipps!
Hallo Steffi, da muss ich doch heute auch mal meinen Senf dazu geben. Zuerst einmal - Dankeschön für die vielen wunderschönen Videos und Anregungen. Habe mir da schon so einiges angeschaut. Auch die Idee mit der Kühlkonserve ist eine prima Idee. Muss ich auch einmal ausprobieren. Aber was Sahne, Kondensmilch, Schmand und auch saure Sahne betrifft - habe ich da auch so ein Problem mit dem Verbrauch. Da bin ich vor längerer Zeit auf die Idee gekommen alles Portionswoeise in Einwürfelbehälter einzufrieren, mache ich übrigens auch mit Zitronensaft. Gelingt prima, hält ewig und das tolle ist, dass es Eiswürfelbehälter inzwischen auch in den verschiedensten Größen gibt und man (speziell bei Kondensmilch) dafür auch dekorative Behälter nehmen kann. Vielleicht wäre das ja für Dich (und alle die mitlesen) auch eine Alterrnative. ...
Hallo, ja, das machen viele so. DAs hat aber den großen Nachteil, daß man nicht mal eben Milch, Sahne oder Kondensmilch für einen Kaffee zur Hand hat. Es muss ja immer aufgetaut werden. Viele haben auch kein Gefrierfach oder es ist voll 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
@@Steffikochtein Das stimmt, man muss immer abwägen was für einem am Besten ist. Für spontane Besucher, die Kondensmilch benötigen, klappt diese Methode natürlich nicht, obwohl die meine Schwester auch schon gefroren in den Kaffee getan hat. 😊🤭
Danke für die vielen Infos und Denkanstöße 🌞 Zu Hause gibt es nur selbstgemachten kalten Kaffee. Unterwegs ab und zu einen fixfertigen teuren. Was ich dann manchmal auch sein lasse, zu teuer, zuviel Müll und manchmal bekomme ich ihn auch nicht ohne Zucker oder Süssstoff.
Hy Steffi, grandioses Video, wir machen das schon lange und hält super! Ich habe mal eine Flasche 1h eingekocht und die war 1 Monat später "ungekühlt " noch einwandfrei. GLG Mario
Du bist einfach toll. Zwei gute Tipps an einem Tag und beides gleich umgesetzt!😅 Heute morgen Tomaten nach Steffi und Sascha eingekocht. Jetzt werde ich die verschiedenen Milchsorten vom Kaffeebesuch einkochen! Danke!😍
nur der kühlschrank ist zu klein für die ganzen tollen kühlkonserven.... prima idee wieder. gerrade jetzt im alter verbrauche ich allein nimmer so viel und grade im hochsommer ....
Lässt sich so behandelte Sahne zu Schlagsahne aufschlagen oder ist sie danach nur noch flüssig verwendbar?
Oh, das habe ich noch gar nicht ausprobiert! Es kann sein, dass es nicht geht, wenn sich ds Fett oben abgesetzt hat. Wenn Du’s probierst, gern mal berichten! 😃 Liebe Grüße Steffi
Hallo Steffi, ganz tolle Idee, lagerst du die Milch dann im Kühlschrank
Ist nur noch flüssig verwendbar ☺
@@Steffikochtein Das abgesetzte Fett dürfte nicht das Problem sein.
Ich verwende nur Sahne ohne Carrageen und da setzt sich immer das Fett oben ab. Wenn das MHD erreicht ist, ist ca. das obere Drittel fest und darunter das Flüssige. Alles zusammen in den Mixbecher - erst auf kleiner Stufe rühren und dann auf hoher Stufe aufschlagen - überhaupt kein Problem.
Wenn es bei der Kühlkonserve nicht mehr funktionieren sollte, muss es eine andere Ursache haben...
@@natviolen4021 Danke! Du hast mir Arbeit und die Enttäuschung erspart.
Dann mache ich es wie bisher und friere mir die Sahne portionsweise ein. 👍🏻😁
Liebe Steffi, mein allergrößtes Kompliment an dich. Obwohl du selbst die Flaschen vetreibst, ist die Erwähnung , dass man die auch von dem Fruchtsafthersteller nehmen könnte, super suverän, vertrauensbildend und ehrlich von dir. Super toll. Danke und lasst es euch allen gutgehen.🎉❤🎉
Ganz lieben Dank! 😊 Liebe Grüße Steffi
Genau das hat mir auch so imponiert und ich respektiere Steffi dafür noch mehr als eh schon!
Ich habe für einen Versuch 6 Liter Milch beim Milchautomaten beim Bauern geholt und 6 Flaschen auf diese Weise eingekocht. Wir haben einen Steinkeller, dort habe ich sie gelagert. Hat 6 Wochen gehalten👍🏻
Und nein, H Milch und frische Milch als Kühlkonserve schmecken nicht gleich. Und warum ich es mache, ich bezahle lieber dem Bauern 1.40 als dem Supermarkt🤷♀️
Genau! 👍 😃 Liebe Grüße Steffi
Danke! Das ist gut zu wissen. Da ich nur ein paar Solarpanälen habe, und nur eine kleine Kühlbox, die ich nur anmachen kann wenn ich genug strom habe (selten), habe ich mich auch gewundert ob ein Steinkeller die Milch hält. Über den Geschmack habe ich mich auch gewundert.
Liebe Steffi, das ist ja wieder mal genial! 💡🔥 Ja, wir haben genau dasselbe Problem, wenn der Sohn meines Partners mal hier ist! 😅 ich fürchte, ich muss mir einen extra Kühlschrank für die Kühlkonserven anschaffen! Der Spargel, die Moussaka und jetzt die Milch… meine Ideen sprudeln über und ich will das alles ausprobieren!
@melb5639 super Idee! 💡vielen Dank! 🙏🏻 …auch im Hinblick auf Müllvermeidung! Einen Erdkeller haben wir auch…
Endlich ist das Milchproblem gelöst! Danke
Der Tipp ist super. Vor dem urlaub die Milch nicht wegwerfen und wenn man wieder nach Hause kommt hat man Milch für den kaffee. 🎉
Bestes Video zum Geld sparen und Umwelt schützen des Jahres 2024 für mich!
Hallo,
herzlichen Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Danke, liebe Steffi.
Deine Kühlkonserven sind Revolutionär. !!!!!!
Hier wieder mit der Milch und dem Eiskaffee (der im Handel immer teurer wird)hast du wieder den Vogel abgeschossen. Ich wünsche dir noch einen schönen Sonntag und grüße dich aus dem Schwarzwald, Betty 😘
Vielen Dank, liebe Betty! 🤗 Dir auch einen schönen Sonntag! 😃🙋♀️ Liebe Grüße Steffi
Das ist die Lösung meines Problems. Bei uns wird wenig Milch getrunken und ich habe mich immer gescheut, mich Milch in der Glasflasche zu kaufen, weil sie so schnell schlecht wird und ich mich darüber geärgert habe. Endlich weiß ich, wie ich das ändern kann.
Ich kenne diese Methode von meiner Urgroßmutter die hat das vor 60 Jahren immer so gemacht . Allerdings wurde da noch richtige unbehandelte Frischmilch abgekocht ohne irgendwas - keine Fläschchen , kein Thermometer und auch sonst nichts . Die Milch wurde in einem Topf mit Griff und Schnabel gekocht - passender Teller drauf und ab in den kühlen Keller ohne Kühlschrank ! Und wir konnten da auch eine ordentliche Portion herrliche Sahne oben abschöpfen für den Sonntagskuchen !
Achwasss ⁉️⁉️🤣
Abgekochte Milch, kenne ich noch aus der Kindheit. Der Geschmack… na, ich spar mir das entsprechende Smiley.
Liebe Steffi, danke für diesen wirklich genialen Tip. Ich kaufe meine Milch vom Milchbauernhof und die Verpackung dieser Milch hat leider keinen Drehverschluß. Meine Überlegung war schon, mir durchsichtige Milchkannen für den Kühlschrank zu kaufen, damit sie mir als 1-Personen-Haushalt nicht so oft schlecht wird. Aber deine Idee ist ja viel besser, weil sie besser zu portionieren, länger haltbar und auch noch platzsparender ist. 🥰
Wow! Ich bin begeistert! 🤩. Von jetzt an wird nie mehr Milch weggeschmissen! Herzlichen Dank 💐
Einfach super Ideen!!! Ich liebe Deinen Kanal und Deine so erfrischende, humorvolle Art in Deinen Videos. Danke😘
Dank Dir stelle ich nun mein Fast Food in Form von Kühlkonserven selber her. Deine Arbeit hat einen echten Mehrwert. Danke Steffi.
Das freut mich sehr! 😊 Liebe Grüße Steffi
Wie genial 👍
Und der Tipp mit dem Eiskaffee ist einfach der Hit. 😃👍
Manchmal kann das Leben so einfach sein. 😅
Vielen lieben Dank 🍀🌞
Vielen Dank für das Video!
So mache ich es mit Frischmilch von der Milchtankstelle, die sich leider über 30km entfernt befindet und nicht "mal eben angezapft" werden kann: Milch aufkochen, umfüllen, runterkühlen und Kühlschrank. Das ist wunderbar.
Die Milch vom Bauern musst du unbedingt aufkochen und schnell runterkühlen. Sie ist nicht pasteurisiert und könnte Keime und Bakterien enthalten.
@@heiketheangel546
Das sollte man jedem selbst überlassen. Wichtig ist der Hinweis, daß es Verkeimungen geben kann, aber wir sind alle mündige Bürger - und ich trinke Rohmilch häufig sogar ungefiltert. Man muß den Betrieb eben wirklich kennen.
Hallo Steffi, ganz tolle Idee, lagerst du die Milch im Kühlschrank. Übrigens habe ich letztens im Shop eingekauft, nachdem du einige Sachen vorgestellt hast. Das kannst du ruhig öfter machen, denn es gibt da so schöne Sachen, die ich so gar nicht finden würde.
Liebe Sille, ja, es muss alles im Kühlschrank gelagert werden. Wie schön, dass Dir die Artikel aus dem Shop gefallen haben! 🤗 Liebe Grüße Steffi 🙋♀️
Ach liebe Steffi,
du bist so gewitzt 😊
Die Idee mit dem selbstgemachten Eiskaffee zum Mitnehmen find ich mega
Alles Gute und hab einen fantastischen Sonntag und nen guten Wochenstart 🎉
Super! So praktisch! Ich gehöre in meinem Haushalt auch zur "Anti-Plastik-Fraktion", aber hey, Steffi! Das geht doch uns nichts an, welche Kannen du benutzt! Du bist spitze, geal ob mit Plastikkanne oder ohne! Ich liebe deine Viedeos und deinen Pragmatismus (nimm, die Flasche, die du hast 🤩 )!!!
Super Tipp !!! Vor allem der mit dem Eiskaffee, jetzt im Sommer 😀 wie passend. Vielen Dank dafür 🙏🏻
Vielen lieben Dank, toller Tipp. Mir passiert das auch immer wieder, dass mir die Sachen schlecht werden!
Ein mega Tipp, vor allem das mit dem Eiscafe!!! Wird gleich getestet!!! DANKE!
Ich habe es gestern auf eigene Faust gemacht und die Flaschen vorher mit warmen Wasser aufgewärmt. Danach meine pflanzliche Milch richtig aufgekocht und gleich in die warmen Flaschengefüllt. Deckel drauf und abkühlen lassen.
Vielen lieben Dank Steffi, das ist ein echter Life chancher 😀 ❤
Großartiger Tipp 🤗🤗🤗🤗hat mich auch immer geärgert, wenn die milch schlecht wurde 😕👍👍👍
Hallo Anni,
herzlichen Dank für das nette Kompliment 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Wieso kommt man selbst nie auf so eine geniale Idee??? 🤷♀️
Dachte ich mir auch.
Bis dato habe ich Milch in kleinen Flaschen eingefroren.
Werde ich denk auch weiterhin machen, da ich da eher Platz hab.
Aber aus welchem Grund auch immer hab ich es mit Pflanzenmilch bis dato nie gemacht und immer geschaut, dass ich sie irgendwie verbrauche.
Im Winter einfacher mit Goldener Milch, aber im Sommer....
Na man lernt nie aus. 😂
Also wenn Gäste zu mir kommen, dann müssten sie das in Kaffee schütten was ich hab - da gibt's keine extra Sahne. 😂
Für eine Person genial. 😊
Hallo Steffi, das ist eine geniale Idee. Wir verbrauchen auch nicht so viel Milch und es wird sehr oft ein Rest schlecht. Das gehört jetzt der Vergangenheit an. Danke für deine vielen guten Ideen. Ich sehe mir alle deine Videos an. Mach bitte weiter so.
Vielen, vielen Dank für diese supertollen Tips. Ich bin über 70 und kannte das nicht.
Klasse😃👍 mir kippt immer die Erbsenmilch um. Ich hatte schon überlegt, immer die Hälfte zu Frischkäse zu verarbeiten. Aber der Aufwand für die kleine Menge immer… 🤦♀️ Du bist eben Spitze und vielen Dank für deine Anregungen. Schönen Sonntag noch 😊
Liebe Steffi, das ist eine super-Idee. Ich habe das auch in einem deiner Videos aufgeschnappt, wo du es nebenbei erwähnt hattest und dachte, ja das ist die Lösung, eine geniale Idee! Danke!
Sie sind so sympathisch und kompetent. Danke für den tollten Tipp.
Hallo Doris,
herzlichen Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Super, vielen Dank. Endlich eine Lösung für mein "Milchproblem". Ich vertrage pur keine Milch, benötige aber immer wieder 250 ml für einen Kuchen, den ich häufig backe... 👍😀
Liebe Steffi, ich bin begeistert denn auch ich trinke äußerst selten Milch und habe daher auch immer viel übrig. Ich kaufe schon nur noch lactosefreie Milch, denn die können immer noch die Katzen schlappern und bei Kondensmilch bestand ich darauf das der Gast, der sie benötigt anschließend mitnimmt, dass wird sich nun ändern. Für mich ist eh ein Kaffee nur dann ein Kaffee, wenn er schwarz und ungesüßt genossen wird. Ich wünsche euch einen schönen Sonntag. 😉
Kaffee eben🎉🌞
Liebe Steffi! Vielen Dank für diese grossartige Idee!!! Ich ärgere mich ebenso über unaufgebrauchte Reste.
Vielen Dank für den Supertipp!!! Was mir schon Milch und Sahne schlecht geworden ist, geht auf keine Kuhhaut. Für ab und an mal Pfannkuchen einen halben Liter anbrechen ... und beim nächsten mal einen neuen halben Liter anbrechen, weil der Rest sauer ist. Bei Sahne hab ich beim Einkaufen schon fast ein schlechtes Gewissen weil ich schon weiß, wie das endet ...
Sahne kannst du einfrieren.❤
Das mache ich auch mit Säften oder ganz toll.........ich nehme den Gurkensud, der übrig ist, und koche den ein. So habe ich immer genug Sud für Salate.
Vielen Dank! Das ist ja eine super Idee. Ich habe mir so oft gedacht, was man gegen das Schlechtwerden der Milch machen könnte, aber nie was gescheites gehört. Einfrieren mag ich nicht, und außerdem verwende ich mittlerweile viel Pflanzenmilch. Bin begeistert.
Liebe Steffi
Das ist einfach perfekt 👍🏻 😃. Wenn ich Frischmilch habe, muss ich die fast immer regelrecht "exen", dass sie mir nicht schlecht wird. Heißt nach dem Einkauf max. zwei Tage, dann muss sie leer sein. So kann ich das jetzt viel entspannter angehen. Viiiiieeeelen Dank 🙏🏻🙏🏻🙏🏻.
Eine entspannte Woche wünsche ich dir und deinem Team.
Grüße, die Angie 🙋🏻♀️
Wieder mal total easy und eigentlich sollte man selber auf so was kommen 😄 wie gut, dass es deinen Kanal gibt!
Wir haben das Problem mit der Milch auch gelegentlich und eigentlich immer mit Pflanzendrinks. Da geh ich doch gleich mal Flaschen suchen 😉
Schönen Sonntag an alle. 10:00 Uhr und Showtime bei Gesa und Steffi. 😃
Hallo liebe Steffi
Milch trinken wir sehr viel also keine Probleme aber Eiskaffee in Flasche der Tip❤ Kühlschrank auf und trinken 👍🤗😘
Da ich eigentlich immer viel Mich in meinen Kaffee gebe, hab ich die nach max. 4 Tagen aufgebraucht. Kondensmilch nutze ich auch nur wenn Besuch kommt der die haben möchte, und was dann übrig bleibt damit mache ich in den nächsten Tagen dann zum Mittag mal Kartoffelbrei. Musst du mal probieren, der ist dann soooo lecker. Aber deine Idee ist toll, werd ich mal an jemanden weitergeben, der auch immer zu viel Milch übrig hat.
Super! Ich habe dieses Problem auch immer mit der Hafermilch für meine Tochter!!
Ich benutze schon lange Pastengläser wie Zwergenwiese und koche vegane Milch gerne auf, verteile sie in die Gläschen und habe immer was für Milchkaffee im Kühlschrank, wenn Veganer oder Allergiker kommen. Auf die Idee, Kondensmilch einzukochen war ich auch schon gekommen, denn die kleinen Pöttchen gehen mir immer auf den Zwirn.
Mir gibt die Erklärung von dir viel Sicherheit, denn ich habe bisher immer wieder überlegt, ob das wirklich gut und gesund ist, was ich da mache. Danke dafür!
Super informativ - wie inmer. Ich persönlich brauche es nicht zu machen. Aber jetzt habe ich rrrrichtig Lust auf Eis-Kaffee😂❤
🎉🎉🎉toll, diesen Tipp hab ich für meine Pflanzenmilch gebraucht❤❤❤
Super! Danke! Wieder etwas aus dem Leben, für das Leben!
Danke Steffi!
Das wird mein Wegwerfen definitiv verringern. Und mein Mann, der bei den Videos immer mithört, war bei dem Eiskaffee echt begeistert!
Liebe Grüße aus dem schönen Vogtland
Katrin
Dake für diesen super Tipp! Ich hatte bis jetzt wirklich ein Problem mit Sahne, denn da brauchen wir immer nur ein paar Löffel. Wird sofort umgesetzt!
Wenn ich überlege..ich bin ein ddr Kind und meine Mutter hatte es nicht immer so leicht.. ich selbst muss auch sehr haushalten. Dein Video kommt wie gerufen ❤ 😂😂😂😂🎉🎉🎉😂 vielen Dank. Ich mach mir jetzt immer ein Eiskaffee für die Arbeit selber . Also nicht nur Tee. 😊😊😊
Boah, wie cool! Und was hab ich mich schon jahrelang geärgert, wenn ich wieder Milch wegwerfen musste, weil sie nicht aufgebraucht wurde.
Hallo Annemarie,
das hat ja nun ein Ende😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Ich lerne immer mehr dazu, ganz tolles und informatives Video!
Liebe Steffi, das nenne ich mal eine super Idee. Muss ich unbedingt ausprobieren.👍👍👍 Ich wünsche euch noch einen schönen Sonntag.
Moin 👋Ich gehe dann mal Eiskaffee einkochen ! Schönes Restwochenende euch allen 👋👋👋 Viele liebe Grüße aus Kehdingen 👋
Supe, danke Steffi!!! 👍Ich mache das schon ewig mit angebrochenen Saftflaschen, aber dass es auch mit Milch funktioniert, hätte ich echt nicht gedacht!
Du erhitzt den Saft???
Hallo Kathie,
das muss man, wenn man ihn nach dem Öffnen wieder haltbar bekommen möchte. Bei der Abfüllung vom Hersteller wird der auch heiss abgefüllt. Macht man das nicht, hält der sich nur wenige Tage im Kühlschrank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Wow , das ist der Hammer Steffi.
Der Tipp ist einfach nur genial 😊😊
Für eine einzelne Person eine tolle Idee.
Die Idee ist wirklich gut,wäre ich nicht drauf gekommen. Ich hatte das Problem schon öfter im wohnmobil, da ich nie eine ganze Packung brauche . Und das mit dem eiskaffee ist natürlich auch super! Dankeschön!
Hallo Karin,
vielen Dank. Nicht vergessen: Auch im Wohnmobil muss es in den Kühlschrank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
@@Steffikochtein das ist kein Problem, den haben wir an Bord 😉
Toller Hinweis. Danke!
Super, danke❣️ Hatte mir das neulich auch überlegt als ich Kühlkonserven zubereitet habe, ob das wohl auch mit Milch geht, denn wenn nicht gerade Besuch kommt und Milch für Kaffee braucht oder ich zum Kuchen backen steht die angefangene Packung ewig. Jetzt brauch' ich's nicht auszuprobieren, sondern weiß, dass es funktioniert. LG U
❤ Herzlichen Dank für diese Information. Das habe ich gebraucht, da schon wieder eine Milch "schlecht" geworden ist 😕
Hallo Edelgard,
sehr gerne 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Herzlichen Dank Steffi, dass du diesen Tipp mit uns teilst ! Das funktioniert übrigens sogar mit selbstgemachter Hafersahne/-milch 😊
Danke für diese Problemlösung!! Ich probiere es noch heute aus!!
Hallo Karin,
viel Spaß und vor allem viel Erfolg 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Danke, dass du mein Problem nun gelöst hast 😊 empfehle dein Video gleich meinen Freundinnen 🎉
Hallo Kathi,
prima. Das darfst Du sehr gerne machen, vielen Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Was für ein tolles Video, vielen Dank dafür. Das mit dem Kaffee selber machen habe ich auch schon für mich entdeckt, da mir die gekauften einfach zu teuer wurden.
Oh - wunderbare Idee! - aber ich werde die Flaschen in warmes Wasser stellen und kurz vorm befüllen umdrehen, damit das Wasser auslaufen kann, bis die Milch heiss ist und dann mach ich, wie Du's vorschlägst. Vielen lieben Dank für das Video!
Hallo Ingrid,
das kannst Du gerne so machen. Viel Erfolg 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
4% Kondensmilch gibt es bei uns für Gäste nicht. Und es hat sich auch noch nie einer beschwert über die frische Vollmilch, die es bei uns "nur" gibt. Haben wir ein Glück😂Haben halt nur liebe Gäste. Schönen Sonntag. LG:)
Bei uns gibt's sogar nur Hafermilch und es hat sich noch niemand beschwert. Vielleicht sind unsere Gäste auch nur sehr höflich🙈
Hallo Steffi, eigentlich wollte ich schon weiterklicken als ich die Überschrift gesehen habe. Dann habe ich es weiterlaufen lassen und muss sagen,es hat sich gelohnt. Ich werde zwar keine Milch einkochen, aber das Video war informativ und lustig. Man hat wieder was gelernt. Weiter so. Lg von jlu. Schönen Sonntag.
Das freut mich, Jens, vielen Dank! 😊 Liebe Grüße Steffi
Für normale Milch gibt es die einfache Lösung, Milch in kleine Flaschen abfüllen, nicht ganz voll machen, und einfrieren, das klappt super ind die aufgetaute Milch schmeckt wie frisch. Habe es nur mit Milch probiert, andere Milchprodukte habe ich noch nicht probiert! Vielen Dank für deine super Tips und liebe Grüße aus dem Odenwald schickt dir Rosita 🙋♀️🥰👍
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Das geht nicht, der TK ist IMMER voll 🤪🤣🤣🤣
Ich denke, Milch kann man nicht einfrieren, weil sie beim Auftauen gerinnt?
@@juton74 dann hilft nur verbrauchen: Käsekuchen backen, Pudding kochen, Bananenmilch …..- 👍👍😍😍😂😂
Ich habe Milch eingefroren. Dann ist mir beim auftauen jedesmal der Boden abgeplatzt und die Milch ausgelaufen. Dann habe ich sie verkehrt herum aufgetaut. Deswegen ist er auch abgeplatzt aber die Milch nicht mehr ausgelaufen. Dann habe ich es sein lassen. Was war der Fehler?
@@ingridbraun8736 ist mir nur einmal passiert, die Flasche hatte eine komische Form und war oben enger als unten. Die normalen Flaschen mit oben weitem Hals wie bei Steffi gehen gut, stelle sie einfach mal in die Spüle zum auftauen, Marmeladenglas sollte auch funktionieren 👍viel Erfolg und hoffentlich gutes gelingen 👍🥰liebe Grüße
Super! Vielen Dank, endlich Problem gelöst 😊 👍
Hallo Anna,
prima, vielen Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Sehr geehrte Frau Steffi,
ich möchte mich bei Ihnen und Ihrem Team für die schnelle und reibungslose Lieferung meines Pakets mit den Schröpfgläsern bedanken. Die Verpackung war ausgezeichnet und die Produkte sind von hervorragender Qualität. Ich bin sehr zufrieden mit Ihrem Service und werde Sie auf jeden Fall weiterempfehlen.
Vielen Dank und mit freundlichen Grüßen aus Schweinfurt
Hab mal die KI ausprobiert 😂😂😂😂😂 scho awengla vornehm 😂😂😂 bussi 💋
Hallo,
herzlichen Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Vielen Dank liebe Steffi. Wie so viele habe ich auch das Problem. Welches jetzt gelöst ist 😍.
Schönen Sonntag euch allen 💚👋
Danke liebe Steffi, wieder was gelernt 😊
Die Kühlkonserve ist auch eine tolle Option im Wohnmobil. Dort hab ich nur einen kleinen Kühlschrank, aber immer einige Gläser und Flaschen dabei. Eine zweite Portion einfach als Kühlkonserve bereit gestellt, und man fällt nie wieder hungrig in irgendeine schmuddelige Strandbude, wo das Fett von den Frittten schon gegen den Wind stinkt :-)
😂
Danke für dieses Video!
Für meinen Mann und mich ist es eine Art Sport geworden, keine Lebensmittel wegzuwerfen. Er braucht beim Kochen z.B. oft nur einen halben Becher Sahne oder Schmand. Den Rest friert er ein. Dafür verschließt er den Becher (wir haben da immer diese runden wie bei kleinen Joghurts) immer mit dem Deckel von so einem Kaffee, wie Du am Ende gezeigt hast. Passt perfekt! Achtung: Diese Deckel sind nicht für die Spülmaschine geeignet, durch die Hitze verformen sie sich. Aber wenn der Sahnebecher oben sauber ist, man den sauberen Kaffeedeckel drauf setzt und das ganze aufrecht ins Gefrierfach stellt, kann man den Deckel später einfach von Hand abspülen und immer wieder benutzen. Ich habe vor 16 Jahren aufgehört, solche Kaffees zu kaufen, aber die Deckel sind bei uns immer noch im Einsatz.
Solche Kaffees mache ich mir übrigens mit Bio-Fairtrade-Instant-Espresso. Den löse ich direkt in kaltem Wasser und Hafermilch, ggf. noch Eiswürfel dazu. Fertig ist der Eiscafé. Selbst damit ist es viel billiger als das gekaufte Fertigprodukt. Für unterwegs fülle ich den Kaffee auch in solche kleinen Glasflaschen. Für die Bruchsicherheit habe ich aus bunten Wollresten eine Art Socke ohne Ferse für die Flasche gestrickt. Ist immer ein Hingucker. 😊
Liebe Henriette, wow! Das ist beeindruckend! 😃👍 Liebe Grüße Steffi
Was für ein toller Tipp. Ich habe mich auch immer geärgert, wenn meine Milch schlecht wurde. Jetzt kann ich mir ohne Probleme einen Vorrat für jeden Zweck abfüllen, wie es mir am Besten passt. ❤
Hallo Elvira,
herzlichen Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Liebe Steffi! Vielen Dank für den tollen Tipp. Jetzt weiß ich was ich mit meinen Milch resten mache 😊
Hallo Steffi! Ja mei! Wenn ich das nur früher gewusst hätte. 😆 Durch den Singlehaushalt oder besonders vorm Urlaub hatte ich andauernd das Problem mit zu großen Milchpackungen. Besonders kurz vorm Urlaub war die Frage immer "zwei Tage ohne Milch oder nach dem Urlaub die (dann saure) halbe Packung Milch wegschütten?". Herzlichen Dank für den Tipp!! ❤
Diesen selbstgemachten Eiskaffee habe ich vor gut 20 Jahren angefangen zu machen. Ich finde, dass löslicher Kaffee direkt in die Milch gemixt genau so gut funktioniert. Ich war damals so verrückt nach dem Zeug, dass ich zu viel trank und damals herausfinden musste dass ich auch laktoseintolerant bin. 😅🤷♀️
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende wünche ich!! ☀️🏖🍦
Tolle Geschichte. Werde ich nachher mal probieren. Schöne Idee von dir. 👍
Super Idee wieder👍👍. Da sind uns die Holländer wieder voraus, im Urlaub hole ich da immer halbe Liter packs, bzw auch die kleinen 125 ml im 6er pack.Gibt es hier nur selten . Ja, auch da Plastik, aber bevor man was verschwendet 🤷♀. Da bin ich die einzige die Milch nimmt . ( und ja, die Plastik Messbecher schütten am besten 🫣🤣)
danke Steffi ! das ist eine Super Lösung !
Hallo Veronika,
das ist sehr nett, herzlichen Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Dankeschön für den Beitrag, mir ist dieses Jahr auch schon Pflanzenmilch schlecht geworden und sowas ärgert mich dann auch. Ich bin eigentlich mehr der Typ von der Einfrierfraktion, aber da habe ich mit Milch schlechte Erfahrungen. Ich habe noch Pflanzenmilch im Kühlschrank, die werde ich mir gleich mal vorknöpfen.
Hallo,
da kann ich dann nur noch viel Erfolg wünschen 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Es wird immer weniger Milchbauern. Man konnte auch Rohmilch kaufen, erinnere ich mich gerade. Die muss man abkochen. Wer die Möglichkeit hat, prima! Man vergißt leidr vieles wieder. Die Frischmilch im Supermarkt ist etwas entfettet, homogenisiert, pasteurisiert. Es gibt nur noch ESL. Länger haltbar, da frag ich mich auch. Sie schmeckt immer gleich und neutral, sommers wie winters. Milch ist für uns bekömmlicher gekocht, als Pudding oder Süßspeise. Man hatte die morgens geholt, als "Milchspüüle", dann gesäuert und haltbar gemacht. Auch selber gebuttert. Oma machte selber Quark. Das ist eigentlich ganz einfach. Ich hass auch die Müllberge und fatzige Becher, die den Kühlschrank vollstopfen. Die sind viel zu nass und weniger gut abgetropft.
Liebe Steffi, Mega… das ist wieder so ein sinnvolles Video gewesen. Und das werde ich sicherlich umsetzen.
Hallo Nicole,
prima, das freut uns sehr. Vielen Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
vielen lieben Dank dir 🥰manchmal kommt man selber aufs eigentlich einfache nicht😎 LG
Hallo,
das geht mir auch oft so 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Liebe Steffi tausend Dank für diese Info. ❤
Hallo liebe Steffi, du sprichst mir aus der Seele 😊
Ich ärgere mich auch jedesmal darüber, dass ich soviel sauer geworden Milch wegschmeißen muss. Dank deines tollen Tippps , den ich definitiv anwenden werde, sollte das nicht mehr passieren. Also....Flaschen sammeln und loslegen 😊
Da demnächst ein neuer, größerer Kühlschrank ins Haus kommt, sollte genug platz da sein 🤗
Ich bin dir soooooooo dankbar das du die tollen Tipps mit uns teilst, insbesondere für diesen. Dafür 1000Daumen hoch 👍🤗
Lg Conni
Hallo Conni,
vielen Dank für die netten Komplimente 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Vielen lieben Dank für diesen tollen Tipp. Bin auch großer Fan von der Kühlkonserve❤
Absolut genial! Sowas hat mir noch gefehlt. Und das tollste ist, dass ich das mit allen Milchsorten machen kann, die mir so einfallen und die im Kühlschrank stehen. Vielen Lieben Dank für diesen tollen Tipp!
Hallo,
was für ein tolles Lob! Herzlichen Dank dafür 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
❤super Tip!!! Wird nachgemacht!😊
Danke für das hilfreiche Video!
Ich hätte eine Frage: Wie kühl muss eine Kühlkonserve gelagert werden? Also unter wie viel Grad henau? (Ich bin die aus Ungarn ohne Kühlschrank, aber mit einem guten Keller, daher ist mir diese Frage relevant.)
Danke im Voraus und liebe Grüße 😊
Hallo! Es sollte auf jeden Fall gut unter 10 Grad sein. 7-8 Grad ist gut. 🙂Liebe Grüße Steffi
@@Steffikochtein danke schön! 😊
@@Steffikochtein darüber habe ich mich auch gewundert. Ist diese Temperatur auch für andere Kühlkonserven mit z.B. Fleisch geeignet, oder müssen diese unbedingt bei höchstens 3º lagern?
Hallo,
das gilt für alle Kühlkonserven: Auf jeden Fall unter 10°C, besser bei etwa 7°C lagern. Also die empfohlene Kühlschranktemperatur 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Hallo Steffi, sehr interessantes Video!
Ich trinke normalerweise gerne Milch. Allerdings mag ich am liebsten die vom Bauern und trinke sie in 3-4 Tage auf.
Manchmal mache ich Joghurt daraus. Daher besitze ich auch ein Thermometer, wasvauch praktisch ist, wenn man für Hefeteig die Flüssigkeit erwärmen muss.
Die Kondensmilch gibt es auch in Einzelportionen. Klar ist das auch wieder Plastikmüll, aber die Milch wird nicht schlecht.
Die Idee mit dem Kaffee ist Klasse. Wusstest du übrigens, dass da vorwiegend Kaffeearoma und Zucker enthalten ist?
Manchmal mache ich Joghurt daraus.
Deine kleinen Fläschchen sind auch super für selbst ausgepressten Zitronensaft.
Danke für deine tollen Tipps!
Hallo Steffi, da muss ich doch heute auch mal meinen Senf dazu geben. Zuerst einmal - Dankeschön für die vielen wunderschönen Videos und Anregungen. Habe mir da schon so einiges angeschaut. Auch die Idee mit der Kühlkonserve ist eine prima Idee. Muss ich auch einmal ausprobieren. Aber was Sahne, Kondensmilch, Schmand und auch saure Sahne betrifft - habe ich da auch so ein Problem mit dem Verbrauch. Da bin ich vor längerer Zeit auf die Idee gekommen alles Portionswoeise in Einwürfelbehälter einzufrieren, mache ich übrigens auch mit Zitronensaft. Gelingt prima, hält ewig und das tolle ist, dass es Eiswürfelbehälter inzwischen auch in den verschiedensten Größen gibt und man (speziell bei Kondensmilch) dafür auch dekorative Behälter nehmen kann. Vielleicht wäre das ja für Dich (und alle die mitlesen) auch eine Alterrnative. ...
Hallo,
ja, das machen viele so. DAs hat aber den großen Nachteil, daß man nicht mal eben Milch, Sahne oder Kondensmilch für einen Kaffee zur Hand hat. Es muss ja immer aufgetaut werden. Viele haben auch kein Gefrierfach oder es ist voll 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
@@Steffikochtein Das stimmt, man muss immer abwägen was für einem am Besten ist. Für spontane Besucher, die Kondensmilch benötigen, klappt diese Methode natürlich nicht, obwohl die meine Schwester auch schon gefroren in den Kaffee getan hat. 😊🤭
Danke für die vielen Infos und Denkanstöße 🌞
Zu Hause gibt es nur selbstgemachten kalten Kaffee.
Unterwegs ab und zu einen fixfertigen teuren.
Was ich dann manchmal auch sein lasse, zu teuer, zuviel Müll und manchmal bekomme ich ihn auch nicht ohne Zucker oder Süssstoff.
Liebe Steffi ❤ vielen Dank für dieses Video ❤ mal wieder was gelernt 🎉🎉liebe Grüße Sonja
Liebe Steffi, welch tolle Idee. Mir gehts genauso wie dir. 😃
Hy Steffi, grandioses Video, wir machen das schon lange und hält super! Ich habe mal eine Flasche 1h eingekocht und die war 1 Monat später "ungekühlt " noch einwandfrei. GLG Mario
Hallo Mario,
danke für den Hinweis 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Das ist einfach genial! Vielen Dank, auch für die sympathische Demonstration.
Hallo Ingrid,
vielen Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Du bist einfach toll. Zwei gute Tipps an einem Tag und beides gleich umgesetzt!😅 Heute morgen Tomaten nach Steffi und Sascha eingekocht. Jetzt werde ich die verschiedenen Milchsorten vom Kaffeebesuch einkochen! Danke!😍
Vielen Dank für diesen wertvollen Tip. Ärgere mich jedesmal wenn mir Milch sauer wird. ❤
Hallo,
herzlichen Dank für das Lob. Steffi geht es ganz genauso 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
nur der kühlschrank ist zu klein für die ganzen tollen kühlkonserven.... prima idee wieder. gerrade jetzt im alter verbrauche ich allein nimmer so viel und grade im hochsommer ....