ЦУКАТЫ из ТЫКВЫ в духовке!Легко приготовить не имея сушки!
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2025
- Буду дуже вдячна за підтримку мого каналу!Як це зробити.
-ПІДПИСАТИСЯ ✍.
-НАТИСНУТИ ДЗВІНОЧОК 🔔.
-НАПИСАТИ КОМЕНТАР 🖍.
-ПОСТАВИТИ ЛАЙК 👍.
Лукум из тыквы в домашних условиях!Легко,недорого,вкусно и полезно!Отличный рецепт тыквенных цукатов,приготовленных в духовке.Второй вариант как высушить тыкву дома,чтобы иметь зимой вкусные и полезные сладости!Первый вариант у меня на канале уже есть,это цукаты приготовленные совершенно по другому рецепту и высушунные в сушилке Беломо.
#тыква#цукатыизтыквы#лукумизтыквы#цукатыизтыквывдуховке
Тыква-2кг.
Сахар-600гр.
Лимон-1шт.
Корица-1шт. 
Кино
Дякую за рецепт
Обов'язково приготую
Дякую,Надія!Ніколи б не подумала,що гарбуз може бути таким смачним.
Искренне благодарю Вас, Оксана, за удивительно недорогой рецепт приготовления тыквенного десерта, с пожеланием дальнейшей успешной кулинарии!
Спасибо Вам большое за добрые слова и пожелания!
пересмотрела очень много рецептов ваш самый лучший!
Огромное спасибо Вам,Ольга!
Тыква есть, хочу приготовить по вашему рецепту. Спасибо! 👍
Спасибо Вам,Инна!Надеюсь Вам понравится этот рецепт.
Прекрасный рецепт цукатов из тыквы посмотрела удовольствие благодарю лайк+💯 Доброй ночи🌈🖐🙋♀️
Спасибо большое,Нина!
@@OksanaStesenko Благадорю🌈🖐🙋♀️
Я сушу в сушилке ,,Спасибо за рецепт
Спасибо Вам!
Так хорошо всё показала и рассказала. Буду делать по вашему рецепту
Удачи Вам!Надеюсь вкус Вам понравится.
Великолепный рецепт. Лучший рецепт цукатов. Подача прекрасная. Спасибо 👍.
Огромное спасибо,Татьяна,за добрые слова!
Спасибо,обязательно сделаю.
Спасибо большое!
Как замечательно. Буду готовить цукаты по вашим рецептам.
Спасибо большое!Надеюсь результат Вас порадует!
Супер мне очень понравился этот вариант. Теперь нужно обязательно сделать
Спасибо большое!Обязательно сделайте,получается очень вкусно!
На зиму жто вы конечно сильно сказали😂😂😂 для нашей дружной семьи это на пару вечеров. В лучшем случае 😅😅😅
Спасибо за рецепт! Как раз есть тыква и она очень полезна, будем пробовать 👍 так как начался пост это очень крутой рецепт для угощения и не нарушая поста❤
Спасибо,Марина!Приятного Вам аппетита!Надеюсь мой рецепт понравится.
Огромная благодарность за рецепт мира добра здоровя мудрости
Спасибо большое,Татьяна!Рада,что он Вам понравился!
Благо дарю за рецепт!
Спасибо,Наташа!
Дякую за гарний рецепт домашніх цукатів
Дякую Вам,Ганна!
Спасибо, понятно и кратко.
Спасибо!
Спасибо сестра очен хароший совет
Спасибо большое,Рарахат!
Суперский рецепт буду делать обязательно!!! Огромный привет с Краснодара
Спасибо,Инесса!
вы меня вдохновили...спасибо!! Сделаю!!
Спасибо большое!Надеюсь Вам понравятся такие цукаты!
Я режу лимон и апельсин дольками и они сьедаются в первую очередь.Спасибо за рецепт.
Спасибо Вам,Надежда!
Спасибо за полезные советы!
@@ЛюдмилаН-й4е Вам большое спасибо,Людмила!
+10 добрый вечер, спасибо за цукатики, тыква прикольная, длинная такая, желаю вам отличного настроения и удачи, мира и добра вашему дому
Елена,спасибо Вам большое!Вам всего самого самого хорошего!
@@OksanaStesenko это лучшиий рецепт цукатов, молодец!!!
@@Лида-е7ш Огромное спасибо!Как приятно получать такие добрые комментарии!
Спасибо, очень интересно, а, вы, умничка!
Спасибо Вам огромное за добрые слова!
Еще не проделала,но что тыква не кипятится,думаю это очень полезно,спасибо
Спасибо Вам большое!Я считаю,что если есть возможность не кипятить продукт и сохранить все витамины в нём,надо постараться так сделать.Будет не только вкусно,но и полезно!
Благодарю! Надо попробовать.
Спасибо большое,Ева!
Спасибо большое, отличный рецепт ☑️ Я тоже люблю готовить всякие вкусности.
Всем добра 🌞
Спасибо огромное!И Вам всего самого хорошего!
Я на 1кг тыквы ,300 гр сахара засыпаю,обысно на ночь,утром пять мин.кипячу,немного остынет и в сушилку,и с а пельсином и лимоном делать и без них можно,очень вкусно и никаких конфет не надо
Спасибо за Ваш вариант!
Елена, добрый вечер. Подскажите ваш рецепт цукатов из тыквы?
Благодарю за рецепт!
Спасибо Вам большое,Надежда!
Благодарю Вас!💐
Спасибо Вам,Людмила!
Благодарю сердечно! Отлично
Спасибо большое!Рада,что Вам понравилось!
Замечательно! Хорошо, что можно уменьшить сахар)
Буду пробовать.
Спасибо большое!Попробуйте,надеюсь Вам понравится рецепт этих цукатов!
Спасибо за рецепт, всё рассказали подробно,понятно. Будем пробовать!
Спасибо большое!Попробуйте обязательно,это очень вкусно!
Благодарю вас Оксаночка!!!!!!!🌹👌
Спасибо Вам!
Спасибо огромное ❣️
Спасибо Вам,Людмила!
Спасибо большое! Все конкретно и по делу.
Спасибо Вам!
Благодарю за рецептик,!!
Обязательно сделаю, так как тыквы уродилось много и только цукаты я ещё с нее не делала 🤓
Спасибо большое!Цукаты,действитель,вкусный вариат сладостей из тыквы.Приготовьте,не пожалеете!
Ещё раз Благодарю за рецепт!!
Вчера наконец то я это сделала, получилось действительно очень вкусно !!!
Прогревала раза 4, тк после первого раза очень много жидкости было.
Сушила в обычной электродуховке с открытой дверкой:)
Процветания Вам , Мира и Радости!!!
Спасибо большое, Елена!Рада,что Вам понравился мой рецепт!В духовке отлично получается!Я много сушу в сушилке.И много видео у меня есть про сушку фруктов,ягод и овощей. Но этим летом хочу всё сушить в духовке и постараюсь снимать видео.Можно ли обойтись без сушки в летней заготовке.Особенно,если у меня свой сад и много заготовок получается.
Спасибо за добрые пожелания!
-- Все очень понятно
-- Хорошая подача. Надо приготовить ❤
Спасибо большое!Рада,что Вам понравилось видео!
Благодарю🎉
Спасибо Вам!
Спасибо вам за ваше научение .
Мирного неба нам всем над головами.
Спасибо Вам большое!Мира!
Спасибо
Спасибо Вам,Людмила!
Любимые цукаты.❤
Мне кажется,невкусных цукатов не бывает.Все оочень вкусные😋🥰
СУПЕР! СПАСИБО!
Спасибо большое!
Организм скажет -спасибо* за такую прелесть.
Да,согласна!В зимний период любая витаминка пригодится!
Очень хороший рецепт. И получаются не приторно сладкие, как в других рецептах. Я добавила дольки айвы (апельсина не было)-вкусно! Для второй порции, сироп не делала, просто сахар добавила и через некоторое время тыква пустила сок. Подогрела, оставила на ночь и затем как в рецепте. Главное не пересушить!
Спасибо большое!Ой я айву обожаю,очень вкусный фрукт.Конечно правильно сделали,что не делали сироп.Если подряд две порции делать,очень удобно спросто добавить сахар.
Айву тоже сушили?
Да, тоже сушила. Вкусно.@@ОльгаЖелезняк-з6у
@user-tl5qc7dd3u Айву не сушила,но так как очень люблю её в любом виде,уверена что она получится очень вкусная.
@sanatial6247 Спасибо,что делитесь своим впечатлением!
Я просто режу тыкву и сушу в духовке, сахар мне нельзя, тоже очень вкусно.
Конечно,любой рецепт нужно подстраивать под себя.Особенно если нельзя что-то употреблять.
Спасибо❤❤❤
Спасибо Вам!
Сиропом заливать, считаю лишним. Засыпать просто нужным количеством сахара и дать постоять часа 3-4 за это время выделиться достаточно сока, которого будет достаточно для варки. Без лишней воды.Т.е. тыква варится в собственном соку
Такой рецепт у меня тоже есть.Показываю разные варианты подготовки тыквы.Да и не вижу особой проблемы приготовить сироп и ним залить цукаты.
Ужасно долго
@user-vs2qu8tv7r Спасибо большое,Алла,за поддержку!
У меня сока выделилось не достаточно,без воды никак,это никоем образом не портит цукаты
@@АллаЩербакова-ц9и
А вы как себя ведёте ? Другим указывать берётесь, а саму воспитать нужно!
Оксана, дуже вдячна за рецепт.
Дякую Вам за добрий відгук!
Дякую за смакоту,а де зберігаєте ви цукати? здоровья, миру і добра
Дякую Вам!Цукати гарно зберігаються при кімнатній температурі,в щільно закритій тарі.На цьому тижні буде відео,як і де я зберігаю свою консервацію і сушку.
Мне этот рецепт очень понравился, спасибо. Буду готовить.
Спасибо,Нина!Надеюсь и вкус Вас порадует!
О! Корицу, Ванилин, Лимон - ОБЯЗАТЕЛЬНО! СУПЕР.
Да,будут очень ароматные цукаты.
Сушу в открытой духовке, часов 16,, отлично получается!!!
Спасибо,Галина!
Спасибо! Буду делать.
Спасибо большое!Сегодня вышел ещё один вариант цукатов,высушенных при комнатной температуре.Посмотрите,надеюсь Вам понравится!
Нарезанную тыкву засыпаю сахаром на 1 кг гр 300 сахара, выделяет достаточно сока, и варю в несколько приёмов. Сушу тоже в духовке. Отлично получается
Спасибо!
тыкву и кабачки удобно чистить картофелечисткой.Если шкурка жёсткая,то подержать в тёплой воде тыкву
Спасибо большое за подсказку,Валентина!Кабачки то чину,а тыкву не пробовала,слишком кожица жёсткая.
@@OksanaStesenko а я тыкву на части разрезаю,вычищаю от середины и потом корку снимаю.
@@user-warechka Да!Так намного удобнее и легче её очистить.
Спасибо!
Спасибо большое!
А если засыпать просто сахаром двть постоять чтоб сок выделился получиться?😊
@@sofiababova592 Можно попробовать.Но я делаю как в рецепте,и мне так нравится.
@@OksanaStesenkoВы себе противоречите.Выше вы отвечали что и в собственном сиропе делали.А здесь «можно попробовать».
@СветланаСара Я предлагаю свой рецепт,а вы пробуйте и другие варианты.
понравилось, попробую сделать Беларусь.
Спасибо,Людмила!Попробуйте обязательно!Из недорогого овоща получается очень вкуссная,необычная сладость!
Спасибо за рецепт! Вы не сказали, где и как вы их храните?
Храню в плотно закрытой таре,в обычном кухонном шкафу с крупами.
❤❤❤
👍👍👍🙋♀️
Люблю экспериментировать...
Готовые цукаты присыпаю сахарной пудрой, с добавлением порошка лимонной кислоты (одновременно на кофемолке при измельчении сахара добавила чуточку лимонной кислоты), крахмала, и порошка из цедры лимона. Следующий раз добавлю порошок из цедры апельсина ( кожуру цитрусовых высушивала, и тоже измельчала на кофемолке)
Людмила,спасибо большое за такие интересные варианты посыпки!
Я обваляла смесью сахарная пудра+ кукурузный крахмал, это только сразу фото делают и цукаты красивые, но немного постоят и всё с них спадает и они становятся сверху влажными. Почему так? В духовке держала не меньше пяти часов, всё делала по рецепту и нарезала не толсто . Делала по другому видео, но это неважно, также сушила в духовке при открытой чуть дверце , в общем, вот так😢 Потом конечно снова добавляю эту смесь и трясу банку, в которой цукаты
@@ludmilalanshakova7555 а как долго они у вас лежали, посыпанные сахарной пудрой? Может у вас влажность в помещении большая?
У меня в банке с крышкой стояли. Правда не очень долго. Я их быстро съела. Детям и внукам не понравились. Им видите ли, запах тыквы не нравится. А как по мне, так я его и не ощущаю вовсе.
В этом году ещё не делала. Не дошёл ход.
@@ЛюдмилаА-к2б на днях сделала. Каждый раз встряхиваю банку, чтобы придать им красивый вид, но это раздражает и никто в своих видео об этом не сказал, а посмотрела несколько и во всех цукаты такие красивые
@@ludmilalanshakova7555 не знаю, что вам и сказать. Может попробуйте присыпа́ть только крахмалом...
Наверное домашние цукаты долго не могут стоять . На производстве всякая химия. Поэтому там кроме того, что вкусные, но ещё и красивые, и сохраняют свой вид. Но в их полезности мы не можем быть уверены. В любом случае, своё, домашнее, точно лучше, чем из магазина. Не расстраивайтесь. Не было бы больших проблем... Всего вам доброго
Виесто сиропа можно апельсиновый сок из пакета ,очень вкусно
Можно любой сок,сироп от сушки других фруктов и ягод,использовать.Будет тоже очень вкусно.
Рим 3:10-12: "как написано: «нет праведного ни одного; нет разумевающего; никто не ищет Бога; все совратились с пути, до одного негодны; нет делающего добро, нет ни одного."Деян 17:30-31: "Итак, оставляя времена неведения, Бог ныне повелевает людям всем повсюду покаяться, ибо Он назначил день, в который будет праведно судить вселенную, посредством предопределенного Им Мужа, подав удостоверение всем, воскресив Его из мертвых."Откр 22:12,20: "Се, гряду скоро, и возмездие Мое со Мною, чтобы воздать каждому по делам его. … Свидетельствующий сие говорит: ей, гряду скоро! Аминь. Ей, гряди, Господи Иисусе!"
Я не делаю сироп, засыпала сахаром, через несколько часов тыква отдаст воду, варю 10 мин. И все ,далее аналогично.
Спасибо!Можно и так,и так делать.Уменя есть рецепт там я также засыпаю сахаром.Результат отличный в обеих случаях!
Сок я использую снова для цукатов, для кабачковых. Варю минут по 5 два раза, сушу. Нравятся лучше, чем из тыквы.
Для цукатов из кабачка,я использую сиропы и после вишни,сливы,абрикосов,вишни.Каждый раз получаются разные вкусы и цвета,кабачковых цукатов.
Мазала подсолн. Маслом бумагу для запекания. И потом тыкву укладывала
Ну тогда,вообще не понятно почему цукаты прилипли.Вы их помешивали,в процессе сушки?
Улыбнуло самое трудное слово для русского сознания " друшляк" . Дуршлаг - ковшик с дырками. Но сама давно уточняла в словаре---))).за рецепт спасибо.
Неправильно там в словаре написано.. типографская опечатка...надо говорить " друшляк "...
Так на Украине говорят.
@@ВикторСтратан-й2яПравильно дуршлаг.И ни каких «опечаток» «друшляк»говорят на Украине.
@СветланаСара Так говорят В Украине!
Оксана, здравствуйте. Наткнулась на ваш рецепт и очень захотелось приготовить, благо у дочери много наросло тыквы, у меня вопрос буду благодарна если ответите. У меня нет сушилки, а в эл. духовке нет обдува, сушить наверное с приоткрытой дверкой и немного наверное дольше, правильно я думаю?
Здравствуйте,Светлана!Да,дверцу приоткройте,ну а по времени,будете смотреть.Цукаты должны остаться мягкие,эластичные,но при надавливании не должна выделяться влага и пальцы должны остаться сухие.У Вас всё получится!Это очень лёгкий и вкусный рецепт.
@@OksanaStesenko большое спасибо, счастья, здоровья и благополучия вам.
Большое спасибо!
Для варенья мёд подойдет
Какого варенья?
Готовлю сироп,варю тыкву в сиропе 25-30 минут ,затем отцеживаю и сушу,всё.Ни каких трёх разовых кипячений,всё отлично.
Разница в том,что Вы кипятите 30 мин.Всё полезное из тыквы уже ушло.А я прогреваю,не доводя до кипения.
Ни в том ни в том рецепте ничего полезного уже нет... А то, что ооооочень вкусно - согласна!!!
Спасибо за рецепт! Вопрос, как хранить цукаты?? И где?
Спасибо,Виктория!Хранить в плотно закрытой таре:банка,пакет с застёжкой,пластиковый судочек.В обычном кухонном шкафу.
@@OksanaStesenko Благодарю :-)
Хранить не получается.сразу куда то испаряется 😂
@@ЛарисаА-м5р :-)
@user-gv4qr3xu6m Это точно,Лариса😁😋
Как хранить и где. Спасибо
Хранить в плотно закрытой ёмкости,в обычном кухонном ящике.
Я сначала очищаю а потом режу мне кажется так легче резать
Спасибо!Можно и так,как легче и удобнее,так и делайте.
А можно вместо сахара использовать сахорозаменитель, спасибо
Спасибо за вопрос!Конечно можно.Но,единственное,я не знаю пропорции.Пробуйте на вкус,так,чтобы Вам было вкусно.Можно,также,использовать мёд.
@@OksanaStesenko спасибочки
Интересно. А как их хранить? В холодильнике в полиэтилене?
Хранить при комнатной температуре,холодильник не нужен.В плотно закрытой посуде,или плотном пакете с застёжкой.
Да думаю сироп это не обязательно просто засыпать сахаром
А в чём сложность приготовить сироп?
Скажіть будь ласка, скільки можуть зберігатися такі цукати?
Такі цукати довго і гарно зберігаються!Хоч кілька років.Зберігаю в щільно зачиняючийся посудині,на кухні в шкафу з крупами.
Не зберігаються, бо швидко з'їдаються.
@user-tv8rd6mm3z Такі смаколики,насправді,швидко з'їдаюьься!
Спасибо за полезный рецепт, скажите , где и как вы их храните?!
Спасибо,Катерина!Храню в банке или пластиковом судочке в шкафу,где хранятся крупы.
@@OksanaStesenko спасибо теперь обязательно попробую приготовить
@@КатеринаШарова-к7и Попробуйте,Катерина!Вам обязательно понравится!
Спасибо,а то я проваривала 2раза по 5минут и были очень мягкие.
Спасибо!Рада,что моё видео было Вам полезно!
Сорта тыквы разные.У меня была круглая, большая,так с первого раза свалилась, еле разложили в сушилку
Спасибо,что поделились своим опытом,Василиса!Я рекомендую вообще не варить,а только прогревать.
А с замороженой тыквы можно?
Из замороженной вряд-ли получится,она слишком мягкая.
Вот надоели везде влезут,долго сиди молча ,а рецепты это не твоё. А вам спасибо за рецепт.
Нина,спасибо Вам за понимание!
Благодарю за рецепт) Как их можно сохранить на зиму?
Спасибо!Цукаты из тыквы в любой таре хорошо хранятся.Если тара будет плотно закрываться,они останутся довольно мягкие.Если оставить в мисочке на столе,они подсохнут и будут более твёрдые.Но остануться одинаково вкусные!
Идея конечно отличная, но 600гр сахара, сушка на 70 градусах, а затем ещё и обвалка снова в сахаре и крахмале уже гарантированно всю пользу нейтрализуют увы.. хочу попробовать эту историю, но без сахара, может потом просто к этим цукатам какой-то соус отдельно бы придумать вроде апельсинового.. Или макать немного в мед 🍯 (хотя меда тоже много нехорошо, как и сахара)/финиковый сироп/сироп топинамбура
Пробуйте.Я делаю по этому рецепту несколько порций за сезон,и уже не один год.Даже те,кто категорически не любят тыкву,едят это лакомство с удовольствием.
Понасмотрелась я этих видео про тыкву и решилась! В сиропе делала, сироп стекал пару часов, чтобы наверняка. В духовке 17 часов простояли эти цукаты, я всю ночь не спала, бегала проверяла. Духовка приоткрыта, как и заявляли. Пергамент ненавижу, никогда с ним не работаю. Тут же по рецепту пергамент 📜 и я дура, на него и выложила. На вторую противень пергамент не стелила. Короче с пергамента снять не смогла, а с голого противня сняла легко. Короче эти цукаты такой головняк 😂, а на выходе смех!
Как и цукаты из любых продуктов,сильно уменьшается обьём.Это естественно!А по поводу,всю ночь не спала,ну это Вы уж зря так переживали.
@@OksanaStesenko Вы знаете, я не пойму почему у меня так? Духовка прекрасная, новая с конвекцией, пергамент хороший, всё делала по правилам, выполняя нормы. Может от тыквы зависит?
@user-us4pg2ge1g От тыквы результат зависит,это 100%.Насколько сочная,рыхлая,или,наоборот,плотная мякоть.
@@OksanaStesenkoд
Впервые вас вижу.сгоьовьте из кабачков. Типа ананасов.или наподобие.или как вы их в зиму готовите.....как хранить цукаты..и где??
Из кабачков тоже готовлю,и сладкие цукаты,и консервированные,как ананасы.Вкусно,и так,и так.Храню цукаты,в плотно закрытой таре,в комнатных условиях.
@@OksanaStesenko жду рецепт подробный.тара стекло?
@Любовь-е2б Рецепт уже есть на канале,в плейлисте "Сушка".Тара любая подойдёт.
Сушилку можно купить в рассрочку.нппр на валберисе..
Сахар медом можно заменить?
Да,можно сахар заменить мёдом.Но тогда надо стараться не нагревать больше чем до 40°,чтобы мёд сохранил свои полезные свойства.
Спасибо огромное, рецепт очень понравился. Скажите пожалуйста, а вместо сахара можно положить мёд?
Спасибо большое!Рада,что Вам понравился рецепт!Да,можно вместо сахара использовать мёд.Но не нагревайте выше 40°,чтобы сохранить полезные свойства мёда.
Два раза пробовала делать цукаты из тыквы. Разваривается и все. Делала по двум рецептам. Строго. Ну, неполучается и все. И сорта разные. Даже боюсь опять пробовать. А у меня две тыквы-16 и 13 кг
Не варите тыкву!Только прогревайте!А количество прогревов выбирайте сами,по готовности именно Вашей тыквы.
Тыква лучше мускатная,в виде груши
@Ольга-э5ц2ъ Спасибо,Ольга,за совет!
Как у вас так легко от пергамента цукаты отстают, у меня все прилипли😢 замучилась их отдирать🥴🥵
Пергамент должен быть промышленный или силиконизированный.Или же просто через какое-то время после начала сушки,цукаты перемешать,отделов их от пергамента.
Уважаемый автор, сушка-это процесс, а сушилка-это оборудование (приспособление) для сушки.
Спасибо.
Ответьте, пожалуйста, какой фирмы у Вас духовка? И она газовая? электрическая или?..
Духовка"индезит" электрическая.
@@OksanaStesenko Спасибо.
Спасибо,что смотрите!
При 2 прогревах и после обтекания сиропа кусочки тыквы пальчиками разложить невозможно, так как они вареные уже... испытано, проверено
Легко!У меня есть не один рецепт приготовления цукатов,именно,после прогревания,а не проваривания!, кусочки остаются целинькие и раскладывать их легко.
Оксана, доброе время суток! Благодарю за рецепт! Если нету обдува, можно приоткрыть дверцу (при помощи ложки)?
Доброе утро!Спасибо большое!Да,дверцу надо приоткрыть ,чтобы влага быстрее уходила и цукаты лучше просыхали.Спасибо за подсказку с ложкой!
А как сушить, если у меня газовая духовка
Так же.Приоткройте духовку,чтобы выходила влага,температура должна быть невысокая и следите чтобы они подсыхали,а не испеклись.
@@OksanaStesenko 🙏💓
И сколько ж электричества нащелкает за 4 часа?
Не много!Температура низкая,поэтому потребление электричества небольшое!
Я добавлю 2 апельсина и 1 лимон
Будет вкусно и ароматно!
Полезнее сушить при 55 градусах.
Обвалять можно в прокаленной на сковороде муке.
Спасибо!В сахарной пудре цукаты получаются как лукум.
Это сорт называется перехват он
сам по себе сладкое
Не поняла что за сорт?Но тыква не достаточно сладкая,чтобы не добавлять сахар!